野菌鸡肉串
多半天的采集工作大家的收获都是不小的。丁笑的竹筐里都是蘑菇和韭菜,还有腰里挎着的几小袋子能调味用的野果。琼的竹筐里也只放了半筐珍珠果,剩下的都被丁笑征用来放蘑菇了。而且越找,他就发现越多的蘑菇种类。他甚至发现了一些以前很贵很贵的羊肚菌!虽然今天采到的不多,但他相信在青森里一定还有不老少。这可是他以前从来没有吃过的美味。估计也是因为兽人们没有尝试过以晾晒的方法保存菌类,所以每一次只采够吃一顿的量,以至于让这秋季的森林里遍布着各式各样的野生菌吧!
不过通过采蘑菇,他也发现了兽人雄性并不是所有东西都能靠味道和知觉分辨出是否有毒。而通常这种时候,他们是不会去吃分辨不清的东西的。丁笑虽然觉得那几种看起来肉厚厚的,颜色也很普通的蘑菇被丢弃掉有点儿可惜,但如果连野兽的知觉都不能肯定的画,自己还是别为了嘴馋就自找倒霉了。毕竟蘑菇已经多得不像话了。
琼和贺在把那三个大兽皮袋子都装满了珍珠果之后分别出去打猎了。在村子周围这属于天河村的安全区里,贺并不担心琼会有危险。虽然偶尔也会有猛兽出现在附近,但暗中情况一般都是出现在冬季。毕竟在其他季节,青森深处的食物要比村子周围多得多。
琼首先发现了一只黑榛兽。这种动物是丁笑之前闻所未闻的。黑榛兽的个头跟成年的土狗差不多,一身黑毛显得有些圆。模样瞧上去不怎么好看,完全分辨不出是犬科猫科还是其他什么科的屋中,五官非常模糊,眼睛还小得可怜,整张脸都是扁平的,突出的只有两个大板牙。上肢短下肢略长一点,但能看得出这家伙的耳朵一定非常灵敏,他们刚一靠近,这家伙就直接爬上了树。
琼见黑榛兽上了树,也就放心了。所以在树下一边判断黑榛兽能坚持多久,一边跟三个小家伙说:“这种黑榛兽是靠着很多树的硬果子为生的。它们的前爪非常锋利,在底下打洞的速度非常快。如果他方才往地下逃,我们要抓住它就要用最快的速度将猎叉掷出去,如果一击不中黑榛兽就会不见了。但是它上了树就不一样了。它们爬树的速度是很快,但是因为那身毛非常光滑,他的后爪又不够锋利,所以通常在树上坚持不了多久就会掉下来。这时候我们的速度也一定要快才行。你们看,他现在的后爪子已经在打滑了。”
三个人一起抬头,丁笑看到黑榛兽的动作时他囧了。这个坚持不了多久还真是不久啊!有那个你说你为什么要上树呢……智商还真是不行。
这只黑榛兽捕捉得相当顺利,琼在黑榛兽落地之前就准确地判断出了这家伙在空中抱团之后的落点,然后在其还没落到地面的时候,猎叉已经掷出了。结果当然是一击即中,那黑榛兽只是“咕咕”地叫了两声就死翘翘了。三个人凑到近前一看,全都用异常崇拜地目光看向琼。因为这猎叉是直接叉进了黑榛兽的头骨,实在是太精准了!
看着孩子们的目光,琼还是有些得瑟的。毕竟能让人崇拜绝对是一件非常舒爽的事情。“黑榛兽的毛皮在秋季是最好的,因为他们在秋天会吃很多很多东西,然后从天冷开始就都钻到地底下去睡觉了。”
原来还是会冬眠的物种啊。丁笑看着黑榛兽的毛皮,立刻就想到了黑色的毛皮帽子,应该非常暖和吧?而且看这光溜溜的样子,下雪天带应该更合适。“阿爸,那黑榛兽的肉好吃么?”
琼摇了摇头:“很膻气,比羊肉还膻,不过还是有些人喜欢吃的。”
绿熙皱着眉点头:“是啊。我阿爹就很喜欢吃,虽然我阿妈最讨厌他弄黑榛兽回来,但他就是改不掉。我也最讨厌这个味道了,每一次爸爹烤黑榛兽的肉,院子里的膻味就会留两三天才消失。很讨厌的!”不过黑榛兽的皮他倒是很喜欢,因为他阿爹喜欢吃的关系,他已经有足够做一身衣服的黑榛兽皮了。
丁笑是一个嗜膻的人。也就是说牛肉羊肉是他最喜欢的肉类。这个黑榛兽如果真的那么膻的话可能也有点儿难接受,不过有很多调料都是可以去膳的,要是有酒就好了。对啊!不知道这里有没有酒!“阿爸,咱们这儿有酒么?”
琼很诧异:“酒是什么?”
丁笑解释:“就是有点儿辣辣的,但是喝完了人会觉得头有点儿晕晕乎乎,有些人会觉得很舒服,但是有些人会觉得不舒服的那种东西。反正如果喝了很多之后,人都会走路歪歪扭扭的。”
京马上接茬:“你是说胡子果么?我看过好多次迪爷爷他们吃完胡子果就走路东倒西歪,可好笑了!”
丁笑忙问:“胡子果是啥东西?”
琼回答:“胡子果是青森深处生长的一种果子,是黏鼠最爱的食物。所以很难采集到,模样得跟草莓差不多吧,笑笑你知道草莓是啥吧?”
丁笑点头:“草莓我还是知道的。”汗。
琼继续说:“胡子果很多人都很喜欢吃,就像你说的,吃完了头就会有点儿晕晕的,我也吃过一次,味道比辣豆辣多了,但是也有点儿甜。关键是吃完之后就会觉得很愉快,你阿爹说我吃完了就会满脸都变红了。胡子果是很难得的,虽然可以放很久都不坏掉,但是每年都是只够给部族里的长者分。”
综上分析,丁笑觉得胡子果应该是一种含酒精量非常高的果子。如果是这样的话,用它来做酒曲不知道可不可以,当然他更不知道用珍珠果能不能酿出酒来。这件事他都觉得不怎么靠谱。不过不要紧,树林里最不缺的就是各种果子。除了自己不认识的那众多品种之外,还有很多自己熟悉的啊!比如苹果,梨,杏,桃、山楂这些他都发现了野生品种,而且他还发现了山葡萄,用这些果子其实都是可以酿酒的。
虽然丁笑从来没有酿过酒,但在电视上还是瞧过别人怎么弄葡萄酒的。试试并不为过,在这儿除了野生食材嘛也没有的原始时代,不靠自己双手也没有其他办法啊。虽然自己不爱喝酒,但是有些时候做菜还是需要的嘛。何况看意思很多人都喜欢那种胡子果,但是又太难得到果实,那如果自己酿出其他果酒来,说不定可以赚很多钱……呃……是赚很多贝才对。
中午做饭的时候,之前去狩猎的贺带着一只个头跟奶牛差不多大小的弯角羊回来了。瞧见京两眼冒光的样子,他可以肯定这小子肯定爱吃羊肉。那么自己试做黑榛兽的时候,应该可以找他来当试菜的。嘿嘿,总要考虑一下本地人的口味嘛。
在猎到了黑榛兽之后,琼又一边言传一边身教地猎到了一只野山鸡。看着这除了为嘛长点儿之外跟自己认识的芦花鸡差不多的野鸡,笑笑感动了。这玩意儿真的很亲切,所以今天中午就吃你了!
洗好的香菇看起来肉质非常肥厚,丁笑放到鼻子下面闻了好一会儿,虽然不是所有人都能喜欢香菇的味道,但是他尤爱啊尤爱。不过今天要拿回去的东西比较多而且很重,所以他们并没有带陶罐,自然炖汤是不可能了。那么香菇就拿来烤吧!在野外最不缺的就是串肉的树枝木棍了。
贺用极快地速度将桃树枝削成了串肉的签子,琼这时候已经将野鸡处理好了,并且用贝刀切下鸡肉并且按照丁笑的要求切成了肉块。一只鸡肉如果是自己来吃是足够足够的了,可丁笑知道这对周围这四位本地人员的胃口来说就是塞牙缝的,绿熙不喜欢黑榛兽的味道,那就吃那只弯角羊吧。反正对于雄性来说,处理大型猎物的速度绝对比半兽人处理小型猎物还快。
带领着绿熙和京用桃木签子把肌肉和香菇都串好,然后贺也把羊肉都弄成了小肉块。不过他自己更喜欢直接带骨头那么啃,大口大口的吃肉,所以他自己那条羊腿就自己弄去了。
羊肉跟孜然是绝配,只可惜他现在还没有找到。所以用来调味的就是葱粉和菜盐,这对于已经习惯了这种烤肉味道的兽人来说也是极其美味的了。
至于鸡肉这边丁笑就小小地自由发挥了一下。除了在香菇和鸡肉上边烤边撒菜盐和葱粉之外,他还用两根木签夹着鸡油在香菇和鸡肉上来回地擦着,这样拷出来的鸡肉和香菇绝对口感不柴,而且有油脂在外层,会行成一种类似于炸的感觉,烤物的外皮会略微带些脆,但火候的掌握很重要,轻则油腻,过则焦硬。至于怎么掌握……说实话丁笑不知道,一切都是看着情况来,反正填饱肚子就行了。
调味的东西还有酱油果,这也是丁笑今天采集最多的一种野果了。当第一串淋了酱油果的香菇鸡肉串烤好之后,丁笑拿起来闻了闻,然后转手就递给了琼,并且一点儿都没有隐藏自己满脸期待的意思。“阿爸,你试试加了这个果子的烤肉味道怎么样。还有这个蘑菇!”
琼乐呵呵地吹了一下串在最外面的香菇,然后张嘴将整个香菇都吃了进去。咸味之后是香菇特有的香气,但香味儿之中还有一股肉的滋味儿。等把香菇咽下去之后,嘴里留下嘴的居然是鲜甜。紧跟着他连吹都没吹就吃下挨着的鸡肉,外皮有点儿焦,但这不妨碍里面肉汁的鲜美。最重要的是他觉得那个紫色果子配合鸡肉的香味儿特别诱人,真是美妙透了!“真好吃!蘑菇和鸡肉都好吃!”说完把剩下的半串送到了贺的嘴边,而且还不忘轻轻地吹了几下。“贺你快尝尝!”
作者有话要说:烤香菇神马的最喜欢了!!!
嗯,酒这个东西是可以开挂的。嘿嘿嘿,这样笑笑可以赚很多“钱”,就可以有本钱周游兽世啦~~~
☆、面食试吃大会
面食试吃大会
经过两天的仔细商讨和准备工作,这一天早上一大早,鹏甲就在祭台边上敲起了那面只有集会或者是紧急事件才会敲的大鼓。很快,天河村上村的村民就都围聚到了祭台附近。至于分住在山边的下村,藤现在已经跟坤带着预备好的珍珠面粉食品过去“宣传”了。
上村着边主持的是鹏甲和贺,因为这珍珠果的吃法和做法是丁笑发现的,本来丁笑应该上台的,但丁笑本人无论如何都不想去做那个出头的鸟。所以这个功劳就自然落到了琼的身上。对于这一点鹏甲开始虽然很不赞同,但后也点了头。毕竟丁笑是未成年的幼崽,还是外面捡来的孩子,有一些类似于秧这样的人肯定会起刺儿,但换成是琼就不一样了。虽然人际关系上琼有些尴尬,但论捕猎技术,天河村半兽人没有不对琼竖大拇指的,论做食物的美味,琼也是所有雄性伴侣中最出色的之一。所以他完全有承担下这份儿荣誉的本钱。
虽然琼一开始坚决不同意抢自家幼崽的功劳。但在丁笑说了利弊之后,他马上就点了头。他可不想让自家笑笑被那些讨厌的嫉妒狂欺负。其实丁笑这么做不光是要让阿爸替自己顶下别人的“嫉妒”,而是他相信这件事会让阿爸在村民中的地位有一次明显的改善。通过这将近一个月的了解和接触,他得出的结论就是兽人世界的人绝大多数都是非常直接了当的。讨厌和喜欢,自卑和自负,愧疚、尴尬等等一众情绪都是会直接从言行和表情上体现出来的。
对于冬季经常缺乏食物的兽人来说,能有人找到可以在冬季便于收藏和在秋季容易获得的食物,那绝对会让这个人在人群中得到很高的赞誉,自然地位也会有所不同。只是丁笑才不会跟琼说这些,而且他虽然想得很好,但这种附加效果究竟能有多大改善也不太好说。
这两天丁笑家里一直很热闹。笑笑也是第一次看到绿熙未来的伴侣峰。峰是个长相相当普通,性格异常憨厚的雄性兽人。头发是棕黄色的,据说兽形是很普通的棕黄色翼虎。其实丁笑一点儿都不觉得峰像京说得很傻,看得出他只是对绿熙特别在意而已。比起坤的不爱说话,峰这样表情丰富的样子,丁笑觉得这才是正常人。而且坤虽然比峰帅了不少,可对于他一个上辈子在电视上看过那么多偶像明星的人来说,也不可能有闪瞎眼的感觉。不过说起来,兽人世界的雄性,尤其是他认识的这几个,都是非常有男子气概的,爷们儿气质十足。再一看自己这小胳膊小腿的,丁笑自己也有点儿憋气。
只可惜穿越之前的身体底子不好,来了之后还一直在低烧,浑身酸疼。尽管长了那么一丁点儿肉,可肋条骨还是能看到踪影的,唉,增肥之路好像漫漫的样子,就更别说锻炼神马腹肌之类的了。这些大家伙,动不动就敞胸露怀的臭显摆,真是讨厌啊!
要问这两天家里来这么多人干啥?当然是要集体制作珍珠面粉的食物了。不过这些用来做示范的珍珠果是鹏甲安排几个雄性摘回来的,峰和坤都是其中的成员。当然这俩人也是磨面粉的阵容。剥珍珠果的果皮是京,绿熙,柳黛,苍和小苗苗的工作。不过鉴于苗苗小盆友拿珍珠果当弹球那么在地上滚来滚去的糟蹋粮食,被丁笑用石板烤出来的牛肉干打法到石磨边上去玩了。
琼的工作是跟笑笑一起揉面。对家里能来这么多人,能有这么热闹,他是很感慨的。毕竟兽人的自我家庭意识虽然强,成亲之后伴侣是自己生活的最大组成部分,但也毕竟是群居动物。所以能有今天这个场面,他觉得都是自家幼崽给自己带来的福气和好运。当然这样一来他也就更舍不得让坤这么快就给娶走了。不过他也发现了,笑笑虽然对坤没什么戒心,跟他有说有笑,偶尔还会亲手去喂坤吃他刚做好的东西,但脸上的表情好像没有对爱慕对象的那种羞涩和期盼。发现了这一点,他倒是放心多了。哼哼,想这么快就把我家笑笑带走?哪里有那么容易!我还没把这一身捕猎的本领教给我儿子呢!
贺和鹏甲也是很忙碌的。贺要去负责处理肉,鹏甲则是要纵观全局,说白了就是一会儿干点儿这个,一会儿干点儿那个。村长在吃面前也是不会例外的。关键是他得知道这些东西从收到磨再到制作的全过程,将来去跟族长禀报的时候,不能一问三不知嘛。
藤主要是负责制作调料。根据丁笑画出来的几种香料的果实模样,她直接在里面认出了几味草药。所以把那几位草药倒腾出来再研磨成粉末什么的,成了她的主要工作。其实她最喜欢的就是看到院子里的几对伴侣或者是未来的伴侣是如何互动的。比如鹏甲和柳黛老夫老妻式的交换眼神啦。琼和贺偶尔趁人不注意偷亲一下啦。峰和绿熙一个劲儿互相傻笑啦。最搞笑的是坤和丁笑。明明看起来好像很“恩爱”,但是仔细一看恩爱的那方应该只有坤才对。丁笑对大家都是笑呵呵地,谁的问题多麻烦他都会认真的解答,不明白他还会亲自上手帮忙。这个小幼崽,应该还没有开窍,也完全不知道坤对他的意思呢。不过情况也是乐观的,至少她能发现丁笑对坤的近距离相处方式没有任何排斥和不自在。要知道在兽人世界里,任何人之间如果不是绝对的信任是不会轻易让人靠近半臂之内的,尤其以异性为甚。有时候就算是父母和子女在成年之后,大多时间也不能逾越这个距离。所以说她认为,坤这小子还是找对人了。
葱油饼、薄饼卷烤肉、绿菜猪肉馅饼、猪肉韭菜馅水饺。他们准备的就是这几样可以很容易在家自己制作的东西。至于面条等等其他东西得一点点来,关键是丁笑绝对不愿意做那么多面条煮来让大家伙儿试吃,而且谁规定他不能留几手的呢?要知道两天的时间,尽管大家伙儿都有帮忙,可他也是很累的好不好。
坤是很心疼笑笑的,但是他发现丁笑也没有强迫自己一定坚持把事情做到如何如何。累了他会马上休息或者让自己和琼叔叔二叔来帮忙,对于丁笑把自己的地位跟他阿爸和阿爹放到一起,坤还是相当满意的。至少那说明在笑笑心中,自己是一家人,而这个待遇苍和小苗苗都没有!(幼稚!)
琼和贺面对着祭台下那么多好奇的村民,以及其中几个很明显面带不屑的人,他们的态度是从容的。反正一切的事情都是鹏甲去说明,琼的任务只是在过后演示一遍怎么揉面怎么烙饼就可以了。
看村民都差不多了,鹏甲这才开口:“今天把大家叫到这里来,是因为我们的村民琼在无意中发现了珍珠果的吃法,我和祭祀都已经尝过了,除了味道相当不错之外,也便于储存。吃完珍珠果制作的食物这几天,我和祭祀的身体一直没有什么不好的反应。这说明珍珠果是绝对可以被当做主要食物来食用的。我知道,一定有很多人以前都尝试过去吃珍珠果,但因为果子太硬,而且即便是煮了都没有任何味道很不好吃才放弃了它,并且现在肯定跟对这个东西到底会不会好吃有所怀疑。没关系。这两天琼和我们其他几个村民为了大家冬季的食物而制作出了很多珍珠果制成的食物。大家可以都来尝尝看。”
有吃的谁不乐意吃?而且之前因为坤和峰都带过珍珠果制作的烙饼去狩猎,有一些雄性早就对这种食物惦记上了。加上烙饼和烤肉放在一起他是有香味儿的,仅用几块麻布覆盖着,那是没有多大作用的。也就是说,大多数在祭台附近的人早就垂涎三尺了。
因为这些试验品并不能让所有村民都尝上一口。所以本着每家都能有人了解的原则,每一家都只有一名雄性家长和一名成年半兽人或者雌性来试吃。其实这种事在兽人世界并不少见,人类的发展就是不停地在意外中的一进步的,不可能只有丁笑来了才发现了新的食物和新的吃法。这种试吃的规矩所有人都是明白的。
村子里的幼崽数量不少,上村现在断了奶的幼崽能有四百多。丁笑的水煮饺是按照幼崽的数量来制作的,所以在鹏甲宣布所有幼崽都可以试吃一个饺子之后,幼崽们迅速度涌到了队伍的最前面。当然那些成年兽人们对此并没有任何意见,反而听说这是琼和贺家幼崽的主意,都对这个外来的未成年半兽人报以了更高的评价。可是谁在意呢?丁笑是无所谓,他只是知道在兽人世界,幼崽对部族和村子来说是异常珍贵的,如果幼崽们喜欢,成年兽人根本不可能不妥协。╮(╯_╰)╭
这些食物受到村民欢迎是毋庸置疑的。幼崽们对又香又软又滑又不腻人的水煮饺喜爱异常,而且他们一致认为,这用来煮饺子的汤也很好喝,比喝普通的凉水美味多了。(孩子们真可爱!)绝大多数雄性都更喜欢薄饼卷烤肉。因为这是肉比面多的一种主食,这也在丁笑的意料之中。但他本来还以为,猪肉馅饼也能最受雄性欢迎的,结果葱油饼倒是比馅饼更让这些身高马大的汉子喜欢。听这帮人议论纷纷的意思,原来还是因为葱油饼可以就着烤肉吃,这样他们可以吃到很多肉。而对于猪肉馅饼他们并不是不喜欢,而是觉得肉不是一块一块的嚼,那就差了那么一点儿意思。
不过馅饼也是有人喜欢的。半兽人和雌性对这个食物相当有兴趣。甚至当时就有一个雌性提出,如果把饼里面的馅料换成糖或者是水果,做成甜馅饼儿也肯定不错。而这一提议,让很多是好甜食的人都很赞同。丁笑默默地在心里笑了笑。其实兽人们是相当聪明的,举一反三这种事并不少见呢。相信用不了多久,自己可能都会在村子里发现上辈子都没有吃过的面食也不一定。