八月十四这一晚,高长家开始收甘蔗,清洗榨汁过滤，争取八月十五晚上出糖，白宝果然守信,派了十个兄弟过来帮忙，一群汉子忙了整整一个晚上,才把一整块地的甘蔗都收完了，又掐头去尾清洗干净,吭哧吭哧榨了甘蔗汁出来,用纱布把杂质过滤掉,留待第二天晚上架锅熬糖。
八月十五正是中秋节,下午两三点，外边就呼呼刮起了北风,太阳躲进了云层之中，天色有些暗，高长让阿善叔和郑国锋他们帮忙架起了五口大锅，这些锅都是托白宝从各个村子借的，等还回去的时候，还得捎带上几块红糖。
村里的大人小孩都早早起了床，帮忙的帮忙，帮不上忙的就看热闹。为了避免粘锅，每锅糖水里都加了一小勺菜籽油，锅底下柴火烧着，每口锅旁边还安排个人守着，用木勺不停搅拌，没几下子，糖味就出来了，香得院子里的小孩儿们直流哈喇子。
“你小子，这么烧到底成不成啊？一上来就是五锅，可别糟蹋了东西。”老九叔在旁边探头探脑地看了好一会儿，心里还是觉得没底，他们这地方的人都没种过甘蔗熬过糖，没经验，啥也不懂。
“怕啥，只要别烧焦了，红糖迟早都会出来的。”高长挺有信心，看锅的那几个人搅得那么勤快，八成也焦不了。
“高长啊，待会儿熬好了给我两勺糖浆呗，我炒点花生米，一会儿做点花生糖。”陈玉珍说道。
“这还用说，国峰叔正帮我看着锅呢，你不说我也得给你些红糖，一会儿你直接让国峰叔给你舀，整锅都舀完了也没事，你家的花生糖分我一半就得。”说起来，高长也好久没吃过这些零嘴了，还真有点想。
“国峰媳妇啊，要我说，你趁这会儿没事，整点姜汁糯米粉，一会儿等糖浆好了，做点姜糖。”这时候，溪尾的五叔公也拄着一根拐杖过来抽热闹了，老头子腿脚不利索，进出院子的时候得过竹梯，每每都要把拐杖别在裤腰带上，整个人趴在梯子上爬过来，别人看着都不落忍，他自己倒不觉得有什么，说是这把年纪了，多活一天就要多看一天的热闹，不愿意憋在屋子里等死。
“宝华寺里的师父不是还种了小麦吗？肯定有面粉，一会儿送娃娃们去上课的时候，带点大米去和他们换面粉，咱炸点麻花，等糖浆出锅的时候往麻花上边一淋，啧啧……”白宝手底下的火头军大刘也到场了。
“嘿，这糖才刚熬上呢，你们就都惦记上了。”几口锅都有人看着了，还有一群半大娃娃帮忙烧火，高长没啥事干，只好坐在一旁陪几个老少爷们说说闲话。
“抠门小气那样，还能白吃了你家的糖不成？我一会儿就让他们把布匹送过来。”五叔公哼哼道。
“那感情好，一匹布换三斤红糖，五叔公你要买的话，我就给你五斤。”
“你小子刀子挺利啊，三斤糖够干啥？”大刘嫌贵。
“我说大刘，那是红糖啊，又不是面粉，三斤糖够一家人吃上一年半载的了，也不能把红糖当饭吃不是，吃多了对身体没啥好处，尤其像你这样的，血压血脂估计都挺高，可不能再可这劲儿吃了。”高长从陈玉珍那里抓了一把花生米过来，生的，吃着有股子青草味。
“咱啥都不高，长得胖那是遗传的，跟吃啥没关系。”大刘狡辩，他最恨人家说他长得胖是因为吃得多，要他节食戒口。
“大刘，又出来到处骗人了不是？我可是听说了，你爹年轻那会儿，身高一米七五，还不到一百二，你这叫啥遗传，我看叫变异还差不多，赶紧回去，头儿让我出来喊你做饭去。”那边罗森带着俩弟兄也进了院子，一来就拆大刘的台。
“我这是隔代遗传，你知道啥？咱院子里不是还有几个大姐做饭吗，喊我回去做啥饭？”大刘打定主意要等红糖出锅呢，这会儿说啥也不想走。
“今儿八月十五，得加餐不是？那几个大姐搞不定，还得你回去当总指挥，赶紧的，别等头儿亲自出来请你。”
“啧，都教大半年了，老子也没留啥后招，整一个倾囊相授，咋就是出不了师呢……”大刘恋恋不舍地看了眼那几口大锅，念念叨叨出了院子，估计这家伙做完饭还得回来报道。
“这糖熬得咋样了？我们头儿说了，咱先预定一百斤。”罗森开口就说要买糖。
“这万一要是熬焦了，你们也要？”高长嘴里嚼着花生米，歪着身子靠在旁边的八仙桌上，笑着问道。
“要，头儿说了，你要是肯卖，咱就包圆。”罗森高声回答说。
“包圆？高长你可不能答应他，要包包给我，我这就让他们扛布过来。”五叔公也是个大手笔的，这老头儿孙满堂，又个个孝顺，还真就拿得出这么多布匹。
“咋还要往外包呢？这红糖熬出来，要包咱院子的人就包了。”陈玉珍也跟着起哄。
“嘿，包圆，想得倒美，咱一家老小辛辛苦苦种甘蔗熬红糖，到头来一下被包圆了，老板都让你们当了，老子不就成了个打工仔？”高长拍板：“按人头，每人限购一斤，谁也不许投机倒把。”
“那行，咱上坎这边的兄弟先要一百斤了。”白宝手底下的人手加起来现在已经不止一百个了，要一百斤不算多。
“现款现货，概不赊账。”高长挺得意，独门生意就是好做，说啥是啥，谁也甭想讨价还价。
“糖都没熬出来，尾巴就先翘到天上去了。”老九叔在一旁笑着说。
“咱有骄傲的资本。”高长嘿嘿了几声，一边又撺掇陈玉珍多做点花生糖，打算晚一点给宝华寺的和尚送去，索帛这孩子不太合群，在宝华寺读书上课，高长也不可能时时看顾得到，全靠寺里的和尚们照顾。
早些年高长也挺不认同学生家长给老师送礼的行为，觉得很是助长歪风邪气，等自己做了家长之后，他才终于有点明白了，其实家长送礼的出发点大多都还是很单纯的，就是希望在自己照顾不到的时候，老师能对自家孩子多上点心。
不过宝华寺的这群和尚着实不错，附近几个村子的娃娃们，也都被教得挺好，在寺里不仅学了写字和算数，每天还会跟着和尚们念一个小时的经文，又有师父为他们讲一些浅显易懂的道理。各个村子的人都说，小孩自从在宝华寺上学之后懂事了不少，家长们对这群和尚自然更加尊敬。
因为过节的缘故，这一晚各个院子的晚餐都很丰盛，吃过饭以后，桌面上都还剩下不少菜，村里的人把小孩送去宝华寺以后，就又围坐到了桌边。喝着刚刚开坛的黄酒，闻着越来越浓的红糖香，除了几个倒霉家伙抽到短签出去站岗放哨之外，其他人今晚都不用干活。
“嘶，这鬼天气，像是要下雪啊。”白宝带着罗森大刘几个手下，大概是吃饱了饭就过来等红糖出锅了。
“这才几月啊？”院子里头烧着几口大锅，大家倒也都没觉得冷，就听见外头的风呼呼地吹着。
“咱从前是北方人，闻闻味儿，就知道下不下雪，你们等着看好了，今晚不下，明天指定也得下。”白宝很笃定。
“这才八月就下雪，那冬天得冷成啥样？”
“算阳历的话，也到十月份了，今年这么冷，下雪也正常。”
晚上八点多，第一锅红糖出锅，被陈玉珍舀去小半，做了十几斤花生糖，她自己留了几斤，剩下的都给了高长，高长在院子里发了一圈，去了大半。
剩下的大半锅糖浆被装在高长提前跟崔大爷定做的木槽里，等糖浆冷却了以后，就成了一大块四四方方的糖砖，被高长用刀切成一块块，一旁就有人等不及说要买了，当下拿了秤出来称重，这家三斤那家三斤的，没两下就被分了个精光。
好在后面几锅也相继好了，一锅锅糖浆倒出来冷却，锅里又加上新的甘蔗汁继续熬煮，前面看锅的人也有些累了，就换其他人替上，一院子的壮劳力，不愁没人干活，对于帮忙的人，高长自然也不会小气。
村里好几个老人都说要做姜糖，只可惜姜糖这东西做起来有点麻烦，今晚怕是来不及了，等过两天把糯米什么的都准备好了，再慢慢鼓捣吧，反正红糖有了，不愁姜糖做不出来。
第二锅糖还没出锅的时候，外边果然纷纷扬扬下起了大雪，作为一个南方人，高长两辈子加起来也没见过这么大的雪。辛巴跟喵仔他们也都从外边回来了，抖了皮毛上的雪花，就往火炉边凑过去，英仔也不急着上梁，落在地上，迈着两条不太擅长走路的短腿，跟着喵仔它们去烤火。
“这雪一下，天气就该更冷了，师父们衣服被子也不知道够不够。”村里的人看着外边的鹅毛大雪，首先想到的就是宝华寺里的和尚，听说宝华寺从前就建在西南那边，也是四季如春的地方，根本没有经历过寒冬。
“我去问问看，顺便给他们带点糖。”高长说着就站了起来，从屋里取了块丝绸出来，包了十几块糖砖，刚刚分剩下的花生糖也都一起打包了，又对白宝说：“你让人去小学那边去看看，当初那些人搬家的时候，我看他们的行李少得很，实在不行，就先借他们一些布匹棉被，总不能眼睁睁看着他们活活冻死。”
“说起来，当初借给林芳他们那群人的蚕丝被，就被一把火给烧了。”借是可以，可是总这么有借无还，也不是回事啊。
“人都死了，还说这些干嘛？”
“一个村子好几十口人，说没就没了，还惦记那点东西？”
“先问问看，要真没办法，只好每家摊点了。”
院子里的人七嘴八舌地说着，也都做好了出东西的准备，村里的人就算小气点，却也都不是会见死不救的，加上这段时间以来受佛法的熏陶，一直被劝导要与人为善，渐渐的，做善事好像也变得时髦起来，人们在行善的过程中，自己本身也得到了精神上的满足。
高长裹着棉袄，和大黄两人一起出了村子，地上已经薄薄积了一层雪，踩下去嘎吱嘎吱作响。自从那场海啸之后，伴随着海平面的升高，气温也降低了许多，这几个月下来，一直都没有明显的回升，今年这么早就下雪，其实也是可以预料的事。
到了宝华寺，把红糖给了大和尚，了解到他们的物资相当丰富，根本不缺衣服棉被之后，高长他们又去海堤上看了看，不知道这一场大雪过后，他们的海湾会不会结冰？照理说这应该算是件好事，冬日里大雪封山，如果连海湾都结冰的话，外边就算打仗，他们这里也不会受多少影响。
当天晚上，高长家的所有红糖就都熬好了，第二天好多人顶着风雪扛着布匹来找他买糖，足不出户，就把红糖差不多都卖完了，只留了一些自己吃。
这种糖砖嚼起来味道相当不错，焦香甜脆，索帛也很喜欢，每天出门去学校之前，都得跟高长要一块糖砖，高长想着自己小时候，他们学校的同学也没少吃糖，每天一块糖砖虽然多点，但是应该也出不了什么事，索帛这孩子喜欢的东西本来就不多，所以高长也就没跟他较真。
这天傍晚吃过晚饭之后，索帛背着小布包说要去学校，让高长他们别送了，然后就跟辛巴出了院子。最近虽然断断续续一直下着雪，但是附近几个村子清理得也很勤快，从宝华寺到各个村子的马路上，积雪并不严重，加上有辛巴跟着，附近的村民也都很熟悉，甚至天气一冷，连毒蛇都冬眠了，上学的路上还是相当安全的。
但是这一天，他们前脚刚走，大黄后脚就扯着高长出门了，神神秘秘地跟在索帛他们身后，一路上并无异常，等到了宝华寺之后，索帛这小子竟然从包里掏出那块糖砖递给辛巴，辛巴叼着糖砖，目送他进了寺庙，然后找了个安静的地方，咔嚓咔嚓，慢条斯理地嚼起红糖来。
这头狼是疯了吗？他奶奶的一头狼竟然敢吃这么多糖！不要命了？算算时间，他每天一块糖砖，吃了也有大半个月了，竟然到现在还好好活着，还真是奇迹！高长恨不得把这家伙的脑壳子扒开，看看里边装的是不是稻草，不是说动物都有趋利避害的本能吗？
不过作为一个大家长，高长知道，对于犯错的小朋友，尤其是当对方并不知道自己的行为是错误的时候，棍棒政策是行不通滴，不让辛巴吃红糖，还对它的行为加以责备的话，不仅会给家庭其他成员留下独断霸道小气的印象，教育效果也不大明显。
于是高长就没露脸，和大黄两人悄摸着回了家，第二天傍晚，一切照常，索帛出门前跟高长要了一块糖砖，高长很爽快地给了，然后又把他们送出了村子，路上，高长抱着索帛，掰开他的牙齿看：“你这小子最近吃太多糖了，让我看看，有没有烂牙？”
“吃糖会烂牙吗？”索帛问，这个问题，对几年前的孩子来说是常识，不过这几年，因为小孩们个个都吃不上糖，这个常识也就渐渐被淡忘了。
“嗯，我小时候就吃多了糖，牙齿坏得厉害，有一天吃饭的时候，嚼啊嚼啊，突然嚼到一块石头，吐出来一看，白色的，原来是自己的牙齿掉了一块，还有一次啊，吃年糕的时候……”
“你现在的牙齿是好的。”
“那会儿我还小，还没换牙呢，你现在好几颗牙齿都换过了，要是烂了的话可别想长新的了，到时候就麻烦了，只能找苏珊娜医生把坏牙给拔了。”
“拔了？”索帛缩在高长怀里抖了抖，一旁的辛巴也跟着抖了抖。
“嗯，用钳子把坏牙拔掉，以后就留下一个豁口，坏几颗就要拔几颗，不然疼得厉害，弄得不好还会发脓……”