林慕阳也很诧异:“啊?您认识我?”
牛嫂把茶壶放下来。“你是没印象了。我闺女在十六中上学。我接她的时候几乎每星期都买几次你家的东西。我老公最喜欢你家的卤肉,对你那卤肉汁的味道赞不绝口呢。老牛,你看,我跟你说小老板年纪小吧。你还非说我夸张。你自己看是不是像十五六的。”
牛大方表情丰富地瞪大眼睛。然后就把关注点放到了卤肉汁上。“小兄弟,你跟老哥哥说说,你那卤汁真是祖传秘方啊?”
不等林慕阳开口,牛嫂踹了他一脚:“你彪啊!什么都问找抽是不?小老板你别听他的,他这个人有毛病。碰到好吃的就脑袋不清楚。不过你别误会,他没有要偷你秘方的意思。”
林慕阳被牛嫂的直白逗笑了。刚刚的确有点儿警惕,可这么一来他倒是欣赏这两口子的坦率直接了。“我知道的。实话实说那真不是什么祖传秘方。是我自己研究出来的。二十多种药材配出来的。”
牛大方竖起大拇指:“厉害!小小年纪能研究出这个,比老哥哥强多了!将来你绝对有大出息。”
华世辉被晾在一边儿,心里一个劲儿地郁闷自己选错了。本来他是喜欢牛大方这里随意又好味道,没想到他们还知道慕阳的小吃车吃过慕阳的手艺。这么一来,慕阳就不能专心陪自己吃饭了。唉。“牛大哥,我们俩中午可还没吃饭呢。咱先填饱肚子再聊成不?”
☆、36
36:二少的手艺
牛大方端出来的牛排跟书本和电视上看过的不太一样。带着一根骨头的肋排肉两面焦黄,而且还有几道切开的断口。盘子里只有随意放上去的薯条,而牛排上,淋着的是棕黑色的酱汁。不用尝,光是味道就知道这是黑椒汁。
林家的小吃车上就有黑椒酱汁的汉堡,林慕阳对这个味道也很喜欢。于是第一口吃的不是肉,而是拿过一根薯条先咬了半根,然后再蘸了一点儿黑椒汁。牛大方这个薯条比快餐店的要粗得多,而且没有严格的形状,外面并不发脆,里面绵软香甜,似乎有一股奶香味儿。先嚼了薯条嘴里是满满的香甜,再来一口带了黑椒香气的咸味儿酱汁。两下综合到一起,不能更对味儿。“这个好吃!比我做的黑椒汁简直强百套。老板你真厉害!”
牛大方这家店的镇店之宝就是他这个黑椒牛肋排,而其中最能吸引人的就是黑椒汁。这是他当初跟一个西餐大厨软磨硬泡了三年才求到的制作方法。虽然学会之后才发现这真是没有任何难度,只不过是多了两种香草粉而已,但这也足够他兴奋了。而也是这黑椒汁,让他开住了这家店,可以悠闲的过自己想过的生活。“那是。这可是我当年求来的。不过你小子真会吃,这一开始就蘸跟吃一口再蘸的风味儿就差了很多。一看就是懂得吃的。这一点你比世辉强多了。他第一次来吃的时候,把牛排都吃光了才想起蘸薯条吃。”
华世辉总觉得这跟黑历史似的。虽然怎么吃不是吃的,但谁让牛大方的表达方式这么奇特。“行了我的肚子都憋了。嫂子,给门来两碗米饭。”
牛嫂这时候已经把米饭给盛好端了出来,上面还有有一点儿白白的东西。林慕阳提鼻子一闻,惊讶道:“奶油?”
牛嫂笑道:“是啊。这薯条里也有奶油,不过不甜的放心吧。保证对好吃。”
华世辉可得抢过这个差事去。“慕阳你这样,淋一勺这个黑椒汁,然后把酱汁米饭和奶油拌匀了吃,特别香。”说着用着他的汤匙,从盘底舀了一勺酱汁临到了林慕阳的饭上。还满脸笑容地:“我还没用呢。不用在意。”
林慕阳看着华世辉的样子,心里觉得特别想笑。这个大少爷可真是有趣儿,怎么好像还生怕自己嫌弃他似的。“你也快些吃,饭凉了奶油就不融化了。”
这顿牛排饭吃得林慕阳肚子很撑。牛大方这里的酱汁还带免费续加的。其实吃完一碗饭外加一个牛肋排之后林慕阳就已经八分饱了。他上辈子基本上都是吃到这个程度,根本没有那么多少吃到撑的时候。哪怕是重生之后,自己和姐姐的生活好了,他们也还是保留了这个良好的习惯。只有偶尔开心或者试吃的时候才会吃撑。但今天,他完全是为了满足口腹才会控制不住。于是又跟牛嫂要了半碗饭,淋了盘子里最后那点儿酱汁。根本也不用就肉,就这样已经是人间美味。
华世辉比林慕阳能吃得多。两块牛排两大碗饭外加一大杯水吃得他沟满壕平。结账之后坐到车上,平稳了好一会儿打了个饱嗝才算是舒坦过来。“见笑了。我一吃到好吃的就控制不住。”
林慕阳还是知道华世辉很能吃的。毕竟这家伙在自己家吃那顿饭的时候就很让自己吃惊了。再加上那次在烤肉店里四个人吃了那么多,实力可见超常。不过看华世辉着近乎魁梧的身材还有一看就散发着力量感的体格,能吃也应该。“我也没少吃。很久没吃这么撑了。最近天太热,整天在都火炉边也没什么胃口。不过吃完这顿,觉得心情都好多了。看来夏天果然还是得吃肉补充体力啊。”
听一个烤肉店的小老板说出这样的感慨,华世辉忍不住笑了。“不知道的还以为你多久没见到肉了呢。”
林慕阳微微笑道:“店里的烤肉再好吃也不能天天吃。我倒是更常吃刷串儿里的菜。要不是每天都很忙,我更愿意吃炒菜米饭。不过开了店就没那个空闲时间了。”
华世辉看着林慕阳的笑容,那种直接表达出来的疲劳里带着一股子自信和干劲儿,他的心跟着热了一下。“以后的日子还那么长,你也别把自己逼得太紧。该休息的时候还是得休息。还有你姐。你们是老板,不再是打工的孩子,能抽出时间来散散心轻松一下,就别整天想着替员工减轻负担。毕竟你给他们的工资你正经厂矿还多了。”
看着华世辉认真的样子,林慕阳想到了每天比自己还早起的姐姐。这两年自己和姐姐的确是太累了。自己没那个心情无所谓,可姐姐却没有轻松闲适的时候。她明明应该是享受青春的年纪啊。“说得也是。等夜市到日子之后吧。找几天带着我姐去旅旅游。”
华世辉立刻提议:“那时候天气都凉了。不然这样,你寒假的时候,我带你们去京城逛逛怎么样?我给你们姐弟俩做导游。”
林慕阳两辈子都没有离开过自己生活的这一亩三分地,对京城他既陌生又很向往。“好啊。到时候也许就麻烦辉哥了。”
华世辉立刻喜上眉梢:“麻烦什么。我开心还来不及呢。也许到时候咱们的卤味都卖出名堂了,咱们去京城的全家乐也弄个柜台。那时候你就更是小老板视察了。”
“你可别逗我了。就算是弄了个柜台,这么小的买卖,哪儿敢称老板啊!”
接下来这几天,两个人几乎每天都见上一面。但时间基本都是早上到下午四点半。熬酸梅汤的任务就交给了娄文武。
跟老陈和大李让林慕阳小心谨慎不同。娄文武对林慕阳和华世辉要合伙弄这么个小加工厂是表示支持和赞同的。这让林慕阳的信心增加了不少。这位师兄平时不爱言语,几乎跟师父一样烤肉的时候也酷酷着一张脸,但每次开口准在点子上,说的话还有决定性的意义。这个人的存在就像是师父并没有离开太远一样,林慕阳对他在一定程度上很是信任。
当然,这件事也算是大事,林慕阳等同于没有长辈亲人。所以他打电话跟师父和刘老师都报备了一下。两个人的意见都跟娄文武差不多。既然不用林慕阳自己出资,只是技术入股的话,只要看清楚合同条款,就不需要畏首畏尾。做生意没有谁占谁便宜一说。出多少资本就占多少利润。技术虽然不是钱,可没有技术就不能让投资的那些钱生出更多钱来。互惠互利的事情,不用存在任何感恩戴德的压力。
有了两位师/长的话。林慕阳就更有底气了。华世辉也感觉到这两天跟自己一起努力采买东西,归置厨房的林慕阳状态心情都很好。自然他的心情也跟着愉悦了起来。就连京城那边的老爹打了几次电话追问他最近又在疯玩胡闹些什么,他都没有皱眉头,而是一句话:“跟朋友合伙开了个小生意,正在跑设备呢。等生意稳定下来再会告诉你们。”
以前这样的话他也不是没说过。只不过这一次连锅碗瓢盆都是自己和林慕阳亲手采买摆放的。他再说出这种话来,底气十足得很。
看了一眼华世辉不知道从哪儿买来的围裙,林慕阳嘴角只抽。“辉哥,这个……你确定要穿?”
华世辉看完之后脸色也黑了。他就拜托秦立干了这么一件事儿,让他晚上回别墅的时候带几个围裙,他明天跟慕阳有用。结果就出了岔子。自己再没搞过对象有过G伴也知道这尼玛不是普通围裙好嘛!胸前还有两颗心是要闹哪样!!“艹!秦立这犊子是欠削了!让他带个围裙都带不好,还能干好啥!”
“噗!”见华世辉脸上明显的红晕,林慕阳被逗笑了。“那估计是秦三哥喜欢这个?”
华世辉眼睛一眯:“也许真是这么一回事儿。行,回去我让他穿上拍照。到时候拿给你看。以后拿这个可以勒索他!”
两个人的笑声在空无一人的小厂子里响起,之后又过了两个小时,从小厂房的厨房里,飘出了诱/人的香气。
而站在炉边的两个人,也根本没办法系上围裙,三伏天的热加上炉火的高温让他们满头大汗。看了一眼墙上新买来的石英钟,华世辉扶了一下胃。“我说这么饿呢。都一点了。慕阳,今天中午我给你做点儿吃的,你看怎么样?”
林慕阳面带怀疑地看着他:“真的?”
华世辉拍了下胸脯子:“你可别小看我。我好歹在边防三年。要不是后挂了点儿彩,说不定现在还在那边为国效力呢。那地方可不是养尊处优的所在,什么活都得干。一顿饭还难不住我。不过做不了你们美味而已。只要你不嫌弃就行。”
林慕阳笑着说道:“我怎么会嫌弃。这辈子,除了我爸妈和我姐,再没有第四个人给我做过饭了。”
华世辉心里疼了一下。“先别这么感动。万一一会儿我做得太难吃,就别白感动了。”
“我对吃的没什么挑剔,你不会毒死我就行了。”
最后,华世辉发挥了自己的全部手艺做了一锅热汤面条。由于买的挂面质量真心不怎么样,煮得时间久了一点儿,一整锅有跟浆糊媲美的趋势。就仗着他们锅里做着卤肉,还有一些边角余料放到面汤里,又舀了卤汤进去,最后撒上香葱末,闻着味道是无可挑剔的。
见华世辉有点儿懊恼的表情,林慕阳二话没说,舀了一汤匙面汤吹了吹,尝了下味道。“真好吃。辉哥,你还是挺有做饭天赋的。”
“你这是给我贴金呢。咱们哥们儿说话就别这么浮夸了。我这绝对是手艺失常,不过正常发挥也强不了多少。主要还是你这卤汤的味道救了这锅浆糊。不过我在边防那几年也没什么挑剔的。能吃就行,热乎乎的几大碗,吃得快可下去得也快。”想到自己说得太不符合吃饭时的内容,华世辉尴尬了一下。在林慕阳身边,他就总是不自觉地放松。就像当年在边防站跟战友们一样,不需要隐藏。“我这嘴也没个把门的。不说了。赶紧吃。”
若华世辉真的是从头到尾一副贵公子的高贵样子,林慕阳绝对不会这么跟他这么自然的交流。更谈不上做什么朋友,肯定是能躲多远就多远。他还没有自恋到认为自己有那么大吸引力的程度。就因为华家二少的嘻嘻哈哈甚至是又糙又有些吊儿郎当的样子,他才敢像对待秦旭一样的接受这个朋友。自然也就不会介意朋友之间的几句“口没遮拦”。“这有什么。跟秦旭他们几个一起吃饭的时候,他们说得更恶心。都带详细描述的。就为了抢肉吃。没出息透了。”
虽然二少觉得自己现在还是跟秦旭他们几个臭小子一样的地位和待遇,可想想也挺开心。至少自己也是好朋友了。有进步就是好的。何况在不确定林慕阳的性向之前,他也不会真的去期望什么。能看到自己喜欢欣赏的人越来越好,就目前来看他还是挺知足的。
☆、37
37:未来理想
因为打算第二天就子超市试营业,主要是试吃和优惠。所以两个人准备的东西并没有太多。也实在是靠着他们两个和目前仅有的四口大桶也做不出太多东西。
鸡肝、鸡胗、鸡肠、鸡脖、鸡骨架、鸡脆骨这些都是好卤的东西。就算是鸡脆骨,在卤汤里煮过一个小时之后也可以嚼得很轻松了。豆制品、牛肉和猪头肉是绝对的主角。两个人忙活到了晚上九点多,才算是把所有的卤味都浸泡在了容器里,就等着明天早上打包带到全家乐超市了。
因为已经预计到了会忙活到很晚,所以林慕阳跟老陈和大李他们说过今天不会去烤肉店了。姐姐他也拜托了楼下的刘大妈帮忙照顾一下。他放心姐姐和生意,可大家伙儿都不怎么放心他。慕月叮嘱了好几次要好好的别生病,弄得慕阳有点儿哭笑不得,却是从新往外欢喜着。有人关心有人疼,谁能不喜欢呢。
厂房里有两个铁架子床,但也只是铁架子而已。上面是不厚的木板搪的,连铁网都不是。不过这也难不住两个都吃过苦也肯吃苦的人。华世辉头两天就带了褥子和凉席。反正大三伏甜的,夜里也难免热得燥人,他们倒也不在乎有没有被子。
他们所在的办公室就在厨房的隔壁,看的出这个小工厂以前也算是居家式经营的哪一种。闻着鼻息间的卤肉香气,华世辉躺在铁架床上抻了个懒腰。“很久没有这么舒坦过了。凉水冲澡的感觉就是爽!”
林慕阳也跟着感叹了一声:“是啊。很久没有用冷水冲澡了。冲完了的确神清气爽,不过困劲儿也洗没了。还就能清爽一会儿。”
华世辉眼里的林慕阳充其量是个十几岁的孩子,“很久”这个词代表着以前还是小孩儿的林慕阳就用冷水冲过凉了。心里止不住地想着姐弟两个人辛苦的生活,心里烦躁地翻了个身。“慕阳,你想过以后要有什么目标吗?”
今夜月色明亮,窗户和门都开着,月光直接照在了华世辉的身上,这让林慕阳把对方的神情和模样看得更加清晰。也许是光影的关系,此时的华世辉在林慕阳眼中,显得更加棱角分明。“怎么说呢,首先要做的是跟你把这个卤肉柜台做好吧。你投入了这么多心血和钱,我要是不努力就对不起你也对不起自己了。之后肯定是要把烤肉店继续好好干下去。按照师父说的,至少要坚持十年。我还有二十万没有还给师父呢,肯定不能让他失望。何况我还有那么几个人需要开工资。然后应该就是专心学习了。既然我选择了这个专业,就要把它学好。老师说会安排我们进行初级考核。至少有百分之三十能过,过了我就是有等级证的厨师了。虽然初级证没啥大用,但总是个证明吧。刘老师跟我说等考上了中级证书将来就会有不小用途了。我得让姐姐过上好日子,再也不用受穷,不用劳累,不用被人欺负。我现在也不敢想以后大富大贵,但肯定要朝着更好的前景努力。”
见华世辉眼珠不错地看着自己,林慕阳有些恍惚,随后略带尴尬。“看我一口气说了这么多。辉哥你总不能吝啬分享一下吧?你将来呢?”