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PO文学 > 穿越重生 > 地球食材有点大 > 地球食材有点大_分卷阅读_44
  水煮鱼?
  酸菜鱼?
  口水鱼?
  甚至也可以清蒸、红烧、糖醋甚至葱烧,至于清炖,一开始就被宁羽洛摒弃了,只因为他怕无法去除土腥味。
  太多的选择让宁羽洛有些发愁,如果一样做一条又未免太慢,太浪费资源了。
  正琢磨着,那位先前钓上鱼来的学长又开始甩钩,一条快要一米长左右的大鱼落在草地上。
  不愧是武道学院的学生。
  这么大的鱼在水下力气是很大的,为了避免脱钩或者挣断钓线,都会利用渔网鱼叉之类的。这么一甩胳膊都甩到岸上,实在是强悍。
  事实证明,这么大的鱼哪怕是到了岸上,也依然是力气很大的,啪啪蹦起半米多高,差点没再次蹦回河里。
  “拍晕。”有人出招。
  “小洛,这么大的鱼怎么吃?”
  “这家伙真不小,我们炖了吃?”
  “听小洛的。”
  “飞鱼,带花椒了么?”
  “带了,带了不少呢。”飞鱼也在钓鱼,听到宁羽洛召唤,顺手把鱼竿给了旁人,自己跑过来。“小洛想好怎么吃这个鱼了?”
  “嗯,这么大的鱼不做鱼片有点可惜。”宁羽洛很想尝尝这里的鱼的味道,来到地球很多天了,他还从没吃过鱼类,甚至河里的任何食材。
  当然这么大的鱼,炖着吃也很好,可相比味道厚重的炖,宁羽洛更偏向其他吃法。
  鱼片,自然也有很多种吃法。
  比较有名的,除了水煮鱼,还有石锅鱼,当然最出名的就是生鱼片。
  “顾哥!来帮个忙!”宁羽洛喊顾凯。
  “来了,小洛叫,我就到。”顾凯贫了一句,不过随后感觉到后脊背一冷,仿佛有杀气。转头看去,却见大家都在钓鱼。“啥事。”
  “我需要几个人。”宁羽洛把自己的要求说了一遍。
  生鱼片,水煮鱼和石锅鱼,他都想要做。石锅鱼最重要的则在于锅。
  对于普通人,想要个石锅,自然想到的是去石匠那里慢慢凿出一口。可对于有武魂存在的众人,尤其是土系元素者,这并不算多大的事。
  顾凯满口答应。
  “小洛,我做什么?”
  “喊配菜组组长过来,我们一起片鱼片。”宁羽洛取出案板等物。
  这片刻的时间,已经陆续有鱼上钩。
  或许是因为鱼饵有吸引力,也可能是这里的鱼很少被祸害,所以都傻傻的咬勾,众人收获颇丰。
  “准备吧。”飞鱼很快就把配菜组组长宁桃喊来了,这两人的刀工在整个食堂里算是最顶尖的,也正是因为宁桃的刀工好,宁羽洛才点了他当配菜组组长。
  一开始众人不愿加入的配菜组,其实是最全面系统学习厨艺的地方,现在的宁桃简直是人人羡慕,都盼着这一轮赶紧结束,来竞争他这个位置。
  “片鱼片会么?”
  “会。要薄一点还是厚一点?”宁桃的刀工还在飞鱼之上,只是火工就差飞鱼很多了。是以宁羽洛一说完,宁桃就主动询问。
  “石锅鱼的鱼片要厚一些,酸菜鱼的鱼片稍微薄一些,也不能太薄。”
  “行,我试试。”宁桃抓了一条鱼,侧切放血去内脏,菜刀贴着鱼骨片,轻易将鱼片成两片,快速地片了下来。“行么?”
  “做酸菜鱼行了,石锅鱼还要再厚一些。”
  “明白。”宁桃埋头就干。
  “我也来。”飞鱼也不甘落后,抓起鱼开始处理。
  宁羽洛在一旁看着,时不时指点几句,两人切的是越来越好,不多时顾凯将石锅亲自送了来,而且是清洗干净的石锅。
  “不错,很光滑。”这元素控制制作的,和打凿成的就是不一样,省时又省事。“不过顾哥你身上怎么全是水啊?”
  “嗐,刚才去洗锅,河边的石头特别的滑,我就摔了一下,幸好顾队拽了我一把,不过还是衣服湿了。”顾凯一脸感激又郁闷的表情。
  “河边的石头很滑?”宁羽洛脑海里似乎有什么东西闪过,脚已经抬了起来,“我去河边看看。”
  “小心啊!”顾凯忙着换衣裳还不往叮嘱。
  宁羽洛小心地卷起裤管,顾允成就在一旁,却不叮嘱一句。
  宁羽洛觉得好奇,“你不担心我掉河里去?”
  “怎么可能。”顾允成脸上露出诡异的笑。
  宁羽洛没明白什么意思,赤着脚走了几步,到了顾凯摔倒的地方,倒也没觉得有多滑,只是站不稳而已,心里暗暗小心。
  他却忘了顾凯虽然选择了经商,到底也是武道学院正经毕业的学生,修为虽然不算太高却也比他强的太多了。这种他都不会摔倒的地方,顾凯又怎么可能滑到,还溅湿了一身衣裳。
  河边的石头因为水流冲击的原因变得圆滑温润,宁羽洛挑了一块最顺眼的包了上来。
  “给我。”顾允成顺手接了过去。那在宁羽洛手上要双手才能抱动的石头,顾允成一只手就托住了。
  力气真大!宁羽洛感叹。
  “这干什么用的?”顾允成侧头看着穿好鞋子跟上来的宁羽洛问道。
  “保密,不过我可以说,这是烹饪的厨具。”
  “厨具?石头?”
  “石烹。传说中的石烹?”顾凯刚换好了衣服过来,就听到两人的对话,顿时眼睛都亮了喊了起来。
  “顾哥你居然知道?”这下轮到宁羽洛吃惊了。在地球上,石烹也是很少人知道的,那是一种很古老的烹饪方法,在饮食文化日新月异地进步之后,几乎很少人再去用这种方式了。
  “石烹有很多种,小洛要做哪一种?”
  “刚才只是简单的想要用石头在做烤鱼片,现在听你一说,我又有了别的想法。”
  “有想法好,需要什么我去准备。”
  “这种石头,小一些,多来一些。”宁羽洛放弃了生鱼片,毕竟环境并不太适合,哪怕鱼新鲜。但是现在有了更好的一种吃法。
  众人钓了不少鱼,大大小小堆在一起,恐怕要上千斤了。
  “够了,今天晚上吃鱼就足够了,打来的猎物收拾一下储存起来吧。”宁羽洛将所有人集合起来。“大家分一下组。烧石头的,帮忙端鱼片的,负责熬汤热主食的。”
  “开始了么?”所有出去的人都陆陆续续回来了,清理好的空地上,有的架子铁锅,有的放着石锅,还有的只是一块块大石头。
  “这是要做什么?”有人轻声问。
  “不知道,不过我信小洛。”
  两百人随便选择一处而坐,食堂的众人忙活了起来。
  铁锅里放着鱼骨鱼尾等熬制的鱼汤,简单到只有葱姜蒜。
  “断了火?生的鱼肉?饺子?这怎么吃?”有人纳闷。
  “这饺子可真小啊。”
  “让让!让让!”一个食堂的人夹着烧红的石块到锅边,“食物可以放锅里了。”
  众人楞了一下,看着厨师们忙活着。
  烧红的石块入水的一瞬间掀起很大的气雾,同时鱼汤也咕嘟嘟地沸腾了起来,竟然比刚才烧火的时候还要猛烈。
  细嫩透明的鱼片在一瞬间就成了白色,为了石烹特意包的小巧饺子也在片刻后浮了上来。
  “可以吃了。”食堂的人开始给众人打饭,一人一碗热汤,里面有鱼肉有小巧的饺子。
  “可以吃了?”众人讶异归讶异,还是纷纷端起碗伸筷子夹起碗里鱼肉或者饺子。
  这一入口,众人顿时楞了。
  这,这鱼肉,未免太嫩了!
  ☆、第55章 55-56
  55.石锅鱼
  鱼骨鱼尾熬制的鱼汤里,放了少许盐,还有不少的胡椒粉,汤头清淡中带着辛辣,一下子就让众人开了胃。行走了大半天的疲劳也仿佛都卸去了大半似的。
  很快第二道菜也上来了,大块又圆润的石头烧的滚烫。刷上油脂之后,晶莹剔透的薄薄鱼片轻轻摆上,顿时炽烫的卷了起来,还带着一股子淡淡的肉香味。
  “真好玩。”
  “一下子就卷起来了。”
  “好玩是好玩,我觉得最重要的是好吃啊。”
  “小洛脑子真是好用。一个是石头烧热了放水里,一个是烧热了往上放鱼肉片,结果呢,味道完全不同,却都这么好吃。”
  “这鱼肉可真鲜嫩。以前吃的鱼肉都是炖熟的,炖到烂糊,这么嫩却还有些弹牙的感觉还是第一次吃到。”
  “你们家是垮炖啊?我们家是红烧,不过我妈手艺不行,每次鱼都黑乎乎的,我看着都没食欲。”
  “你们不错了,别管样子怎么样,起码能吃到。我们家都好几年没吃鱼了。”
  “为什么啊?”旁边人好奇的询问。
  “别提了,我妈做鱼那叫一个腥啊,吃一顿,别说下一顿,就是三年内,我都不想吃了。我实话和你们说,我刚刚摘玉瓶草回来听说吃鱼,差点都不想吃饭了。幸亏我还是信任小洛的。”
  “信小洛肯定是没问题的,小洛手艺多棒啊。”
  “不过这虽然好吃,但是也吃不饱吧?”
  热汤吃完暖身又开胃,又吃了烤鱼片,清淡可口,可他们这些人可不是一碗汤一碟菜就能吃饱的。
  “小洛,那个……有主食么?”
  “对,这个太好吃,可是太少了。”
  鲜美滋味下了肚,反而更觉得饿了。
  “马上来。稍等。”宁羽洛看着时机差不多了,朝着手下们挥挥手。
  一口口石锅端了上来,里面是烹饪好的鱼肉。