卫若怀顺著他的手指看清楚，抬手朝他脑门上一巴掌，“地木耳长在地上，地上当然到处都是。我以为你遇到什么东西，吓死我了。”
“我还以为若愉饿得腿发软了呢。”三钮见他没事，松一口气就调侃他。小孩的脸顿时涨得通红，期期艾艾地说：“可以，可以吃嗯。”
“山里到处都是。”三钮笑道：“吃的重要，你更重要，让你哥看看膝盖有没有变青？”
卫若怀一想得掀开弟弟的裤子，咳一声，“回去再看。”
地木耳这东西村里人知道可以吃——煮汤，但是洗的时候太麻烦，为一碗地木耳汤，主妇们得洗至少七八次，挑一次水不够洗这玩意，不是饥荒年，山上的木耳随处可见，真没人吃地木耳。
三钮说：“那也行，捡够明天早晨吃一顿的咱们就回去。”
卫家两兄弟虽说没干过农活，无人问津的地木耳块头大，拾捡也简单，不足半个时辰，三人就回家了。此时天空已暗下来，卫若怀刚到三钮家门口，邓乙就喊他俩回去吃饭。
“等等，若怀，我做了千层面，给你一块。”丁春花见三钮捡半篮子地木耳，暗瞪他一眼，有人帮你可真不知道客气。
“不用，我们回去吃。”卫若怀连连摆手。丁春花伸手拉住慢他一步的若愉，“一块饼，又不是什么精贵的东西。”
千层饼对从京城来的卫家哥俩不精贵，可对老百姓来说精贵著呢。
杜家村大多数村民吃面是连带麦麸一块，三钮小时候也这样吃，有次麦麸拉的她嗓子痛，哭著闹著再也不吃带有麦麸的面饼。丁春花气得要揍她，嫌她娇贵，杜发财反而依她，麦麸干脆用来喂牛。
亓国百姓杀牛得向官府报备，但百姓可以自由买卖牛。三钮家的小牛犊吃了麦麸长得快，牵去牛行能卖个好价钱，丁春花看到有利可图也不再唠刀三钮。
卫若愉下意识看他哥一眼，见他不说话，麻溜的跟丁春花溜进厨房，“这个金黄色的就是千层饼吗？看起来很香的样子。”
“你吃什么都香。”三钮舀盆水，“先洗洗手再拿。”看一眼小孩肥都都的手，“你是不是胖了？若愉。”
“才不是，我只是身上的肉比较多而已。”卫若愉擦擦手拿块饼就跑，三钮伸手拉住他的衣袖，“等等，我告诉你这个怎么做，赶明儿让钱娘子做给你吃。”
“明天早上你再做，让她来学。”卫若愉暂时不想跟三钮说话，居然说他胖，哪里胖？明明是富态，不会说话的丫头。
钱娘子恨不得拜三钮为师，怎奈三钮不收徒，一听三钮又要掌勺，和之前那次一样天蒙蒙亮就起来去隔壁。不同上次被卫老命令来，这次是甘心情愿过来。
三钮年岁小，和面、切菜，只要丁春花不忙，那是万万不让她动手。而千层面最重要的是面筋道有嚼劲，面活好醒上一刻钟是必须的。
趁著这个空档，丁春花把洗净的葱切碎，有淘洗半碗芝麻炒熟备用。待时间到，丁春花掐一块婴儿拳头大的面团擀成皮，把芝麻和葱花均匀摊在上面，之后把面皮折成团，用擀面杖再次擀薄，“放在锅里煎至两面金黄就好了。”
“那地木耳炒鸡蛋呢？”钱娘子见案板上还有一大块面，估计丁春花准备把一天的饼全部做好。杜家什么时候吃饭都行，她家还有三个主子空著肚子。
“和韭菜炒鸡蛋一样。”丁春花若有所思道：“我觉得一般的菜都可以这样炒，味道好坏主要和调料的多少有关。”
三钮忙说：“娘，别乱讲，山药炒软了就不好吃。别的不说，鸡蛋加黄酒和不加酒炒就是两个味。鸭蛋一定得加黄酒，不然太腥。”
“得，你懂，我不讲行了吧。”丁春花瞪她一眼，盛出千层饼之后继续擀下一个。
钱娘子见此尴尬地笑了笑，三钮倒是没觉得她有说错。前世她身为餐饮部经理不止一次被大厨教育，做菜是一门艺术，“钱婶子，你没事的时候可以多琢磨一下，别做什么稀奇古怪的东西，一般都没事。”
“什么叫稀奇古怪？”钱娘子忙问。
三钮说：“南瓜和羊肉啦，梨和鸭肉来，木耳和白萝卜，大蒜和狗肉，菠菜和豆腐，蜂蜜和葱，蘑菇和驴肉，鸡肉和菊花啊。”
“你倒是真能想。”丁春花道：“除了你自个，谁还会这么吃。”
“我随口一说，你们随便一听，不行啊。”三钮白她娘一眼，钱娘子见娘俩又刀刀起来，笑了笑向她们告辞。
惊蛰过后，南方进入多雨季节，又没到育苗的时候，三钮得空就拎著她的小篮子去河边去山前，不是找木耳就是采蘑菇。然而由于她认识的可食的东西多，每次三钮出家门，身后都会跟著长长一串，有几次卫若怀碰到，别提多羡慕了。
二月十四中午，西北面的山上升起白雾，每当这时即便天上挂著太阳，乡民们也知道快下雨了。三钮想趁著这个时节多采些香菇和木耳，待天晴晒干，留著夏天吃。
夏天天气热，段守义拿十两银子买三钮一个食谱，三钮也不进厨房教他，实在是动一下都能热出一身汗。所以，三钮一手拎著蓑衣一手拎著篮子继续她前几日的工作。
熟料三钮刚找到三个蘑菇，就听到有人喊，“快回来，三姑奶奶，快来，死人了。”
三钮扔下手中的东西拔腿就往村里跑，速度快的一度让三钮后来怀疑她前世是短跑冠军，而不是患有先天性心脏病，“谁死了？”
“还没死，在四喜家里，你快去，村长叫我来喊你。”传话的小孩脸色煞白。
三钮摸摸他的脑袋，“别怕，有你三姑奶奶在，阎王爷来拘人也得先问问我同不同意。”
第23章 吃相难看
卫若怀踉跄一下，姑娘，口气这么大好么？一想到四喜家的闹剧，甩甩脑袋走过去，“我听别人讲有人上午买四喜的猪头肉，回去吃了肚子痛，那个人的家人就把他抬到四喜家，嚷嚷著四喜的嫂子卖毒猪肉给他，意图毒死他。但是别人吃了都没事，只有他有事，村长怀疑他想故意讹诈，叫你赶紧过去看看。”
三钮交代过四喜每次只卖两个猪头和两幅下水，而且每隔一天去卖一次，到目前为止已有六次，中间从未出过纰漏。昨天卤肉用的卤水是三钮看著四喜的二嫂调配的，一直放在四喜那边，村里又没来外人，纵然二寡妇心黑也不会丧心病狂的往卤水里乱加东西。
前前后后思索一通，三钮心里有谱了。赶到四喜家门口还没进去就看到院里全是人，村长发现三钮，大喜：“快过来。”
杜家村的男女老少立马让开一条道，三钮越往里走看得越清楚，二寡妇和三个儿媳妇被村里的汉子们护在身后，倒是没受伤。
五个原本怒瞪著二寡妇等人的男子转过头，在他面前，躺著一个四十岁左右的男人，男人脸色煞白，双手捂住腹部，不断的呻/吟，“就是他了？”三钮说。
“你是谁？”最为年长的男人高声问。
三钮板起小脸，故作老成，“甭管我是谁，他不把肚子里的东西吐出来可就真没命了，两个选择，一是你们看著他死，我们赔钱，第二是先救好他，该赔多少我们赔多少。”
“我没钱。”二寡妇突然开口。
“你给我闭嘴！”村长头一次遇到人命关天的事，又慌又怕，派人找三钮的时候顺带去卫家向卫老讨主意。卫老没来，村长看见三钮和卫若怀一起进来，莫名心安，顿时腰板直了，底气足了，“让他们说。”
“别以为有卫老在，我们就——”
“这是我们姓杜的事，和卫老没关系，你别往卫老身上扯，有事说事。”三钮打断他的话，很不耐烦道：“他那么难受，你们还磨磨唧唧，我有理由怀疑你们故意的。”
“放屁，你才故意的！”对面的人勃然大怒。
村长下意识挡在三钮面前，“还想不想救人？不救我们现在就去请县令大老爷，问问他该怎么判。”
“对，去请县令。”
“请县令，叫县令定夺。”
杜家村的村民本来很害怕，三钮那么一说，又见五人好像真不顾地上人的死活，察觉出不对，潜意识认为他们心怀鬼胎，脸上的心虚顿时变成愤怒。
“你，你们别以为人多我们就怕你们。”年长的男子色厉内荏。
“可别这样讲，不知道的人还以为我们怎么著你们了呢。”三钮冷笑连连，“我估计他撑不久了。”
“个小丫头片子别胡说。”对方低头一看，见弟弟额头上全是密密麻麻的汗水，心里一咯噔。三钮瞅准他变脸，“来个人，抠他的喉咙，让他把肚子里的东西吐出来。”
村民们下意识后退一步，三钮扶额，“又不让你们杀人，也不是要你们的命，瞧你们一个个怂的。哎，那个大叔，要不你来。”
对面五人浑身一僵，四喜的大伯突然站出来，“三钮姑，怎么做？你说。”
外人在场，杜家村的村民极其懂规矩，该叫什么叫什么。三钮使唤二寡妇打盆水，四喜的大伯洗干净手，在三钮的指点下，半抱起地上的男人，众人反射性瞪大眼，抠喉咙能催吐？
谁知疑惑刚刚浮现在脑海里，众人听话“喔”一声，地上多出一堆污秽，三钮反射性捂住鼻子，抬头一瞧，除了四喜的大伯，其他人的动作和她一模一样，不禁想笑。然而现在不是笑的时候，忍住恶心，三钮走过去。
对方几人见她盯著呕吐物，也跟著看过去，“小丫头，瞧见了没？肉还没消化，现在没什么说的了吧？”
“不用你说，我眼神好著呢，脆骨还在，我们又没赖账。”三钮正仔细辨认还有没有别的东西。
“等一下，三姑奶奶，你说什么？猪头肉上没脆骨。”四喜的大嫂突然出口。
三钮吓一跳，浑然没发现始作俑者的脸色更白，可是卫若怀看见了，在三钮耳边低语一句，三钮的脑袋顿时有点乱，“猪脸上没有，猪耳朵有啊。”提醒她想清楚再说。
“可是我们没卖给他猪耳朵。”四喜的二嫂开口，“今天刚到县里，四个猪耳朵和一副大肠就被你姐夫买走，据他说有客人点名要吃。”
“所以？”三钮盯著神色僵硬的男人，“你吃四喜家的猪头肉还吃了别人家的猪耳朵？凭什么认定杜家的东西有问题。”说著话猛地拔高声音，“村长，去牵我家的驴车，找县令大人主持公道。”
“好，我这就去。”村长意识到他们有备而来，见对方把晌午吃的东西吐掉没之前难受，也不怕他死在路上，说完就往外走。
“杜，杜村长，你，你且等等。”对面年长的男子突然开口，众人齐刷刷看过去，他吓得后退一步，看了看三钮，又看了看村长，“这点小事，哪能用得著麻烦县令大老爷。”一副希望大事化小小事化了的神情。
“人命关天没有小事。”三钮不让村长开口，他口才捉急，“你们在谁那儿买的猪耳朵，告诉我，你们怕他，我们可不怕。”
“没，没买过。”事到如今，六人说话都开始结巴，依然强撑。三钮嗤笑：“不讲我们可以没钱赔给你，谁知你们是不是吃猪耳朵吃的。”
“就是吃猪耳朵吃的，还想赖上我们，信不信老娘让你们走著进来横著出去。”二寡妇突然窜出来。三钮无语，却赞同她的话，“不错，今天说也得说，不说也得说。”
“你，你们仗势欺人！”五人大怒。
三钮笑，“欺负的就是你们，有种咱们去县里。”五人一噎，三钮再接再厉，“他的样子可不好了，你们赶紧老实交代吧，否则有什么后遗症，可是和我们没关系。”
“对，我去拿笔墨，让他写个保证书。”不知谁突然来一句，三钮简直想给他鼓掌。见六人眼神闪烁，犹豫不决，也不催他们，留给他们时间考虑利弊。
大约一碗饭的工夫，家里有事的村民准备离开，对方最为年长的人说：“我们家的。”
“什么玩意？！”众人大惊，走到门口的人踉跄一下，京城来的卫大少爷瞬间变脸，三钮诧异道：“吃了你们自个做的猪耳朵？你们往猪耳朵里加了什么？”
“和你们的一样。”对方脱口而出。三钮接到：“不可能。你知道我们里面放了什么？”
“知道，花椒、茴香、火参——”
“火参？谁跟你说我们猪头肉里放那玩意？”三钮面色古怪地看向他。对方被他看得莫名心虚，“我，我们见那个四喜买了。”
“那是治便秘的泻药，四喜是不是吃好的东西吃多了，这几天便秘？”三钮问二寡妇。二寡妇下意识摇摇头，“我没注意，不过，他早两天在茅房里蹲的好像有点长。””
“那就对了。”三钮简直想笑，“你们买的时候不问问？”
碰巧看见四喜买那几样，他们跟著要一份，心里别提多虚，哪敢多问，“我们，我——”
“你们诬赖我们，看在大家都不容易的份上，这事算了。”三钮话音落下，二寡妇瞪大眼，三钮瞥她一眼，她顿时不敢吭声，“村长，这位大叔不舒服，你送他们回去，我和你一起牵驴。”却对卫若怀使个眼色，看住他们。
作者有话要说： 猜猜三钮想干啥？
第24章 汆鱼片
眼尖的村民瞧见三钮的小动作，等村长驾著驴车过来，立马跟上去，名曰保护村长，其实他们不信得理不饶人的杜三钮突然这么好说话。
果然，村长一到对方村里，就很大声的把对方为什么不舒服的事和盘托出，之后又非常欣慰的说杜家村的村民不计较，还特意找辆驴车送他。
跟去的几人可不信村长能想到这些，十有八/九是牵驴的时候三钮告诉他的，回来就连说带比划，“我觉得咱们村没有比三钮更坏的丫头了，她这样一搞，那几人在他们村的名声算是彻底坏了。”
三钮听说后，道：“不然呢？坏的就是咱们村，卖有毒的猪头肉，以后哪家还敢把闺女嫁到咱们村。”
村里人也意识到这点，嘴上调侃心里对她佩服的不得了。后来有什么事都先去找三钮讨主意，明明卫老就住在她隔壁。
傍晚，四喜和他三个哥哥回到家听说到此事，端著从晌午买回来的猪头里剔出的猪脑送到三钮家，“给我三太爷吃，不是给你的。”不等丁春花拒绝，四喜的大哥又说：“还有条水蛇，回来的路上在别人地头上碰见的，老二说你会整吃的，三姑奶奶不要，我们就扔了。”
夏天蛇多，村民偶尔也会捉两条菜花蛇打牙祭，扔了？才怪。三钮没揭穿他，让她爹接过来，杜发财笑道：“二月份看见蛇可是好兆头，真给我们？”
“有三姑奶奶在，哪天都是好兆头。”四喜脱口而出。三钮白他一眼，“少恭维我，回去告诉你娘看好卤汤，再出这样的事我可不管了。”
“知道，知道，我们一定看好。”四喜一想到有人来家闹，心脏就砰砰跳个不停，“我们回去了。”
“回吧。”三钮摆摆手，“对了，等一下，后天去县里卖猪头肉的时候，记得买两根猪大骨。”
“你要？两根够吗？”四喜忙问。