众人：昨天她根本什么都没说好吗？
然而，众人只敢在心里腹诽一下，生怕这个时候打断她，她又不说了，直接让今天的会议也就此中止。
毕竟，昨天的事情，大家都清楚，不是慕安然不想说，是有人破坏了规矩在先。
想到这里，大家在心里，不由得将朱大昌拖出来骂了好几遍。
要不是昨天朱大昌哼的那一鼻子，今天他们应该用的钱，早就到手了。
慕安然继续说道：“我昨天已经说过了，你们交过来的账单，要符合我的要求，不然的话，我是不接收的。不接收也就意味着，你们今后想要再从酒楼支钱，就不可能了。所以……现在谁还不愿意，把账单拿回去自己整理一下的？”
慕安然的目光，在大家的脸上划过，却看到了刚才还恭敬聆听的众人，在听到她的要求之后，立刻炸毛了。
“什么？让我们帮你做账单，你做梦呢吧？还没醒呢吧？”
朱大昌的反应最是激烈：“对啊！这本来就是你的事情，凭什么让我们来做？我们之前帮助前任账房先生陈老做事，那是情谊，你别以为，你也会从我们这里得到这个待遇。哼！”
慕安然：你不哼会死啊？
慕安然也不跟他们争辩，只是说道：“如果大家对这件事情有疑问，一致决定，将账单做清楚，应该是我的事情，那么，我想在这里澄清一下。”
“澄清什么？本来就是你的事情嘛，你还想狡辩！”后面有人说话了。
慕安然眼睛一眯，盯着刚才在后面说话的那个矮胖女人，厉声说道：“这位大姐！”
“……”其实，她的年龄并不大，可是，那身材和皮肤看起来，妥妥的大姐无疑啊！
慕安然：“如果你们想不通这个道理，那我来举个例子。这位大姐，我猜，你的体重是130斤吧？”
“哪有！”那个矮胖的女人尖叫了起来。
她的真实体重，其实比130还多，只是，她不可能当着这么多人的面，承认她自己胖得跟猪一样。
慕安然：“所以，如果你们自己不把自己的账单写清楚，我就会给你们写成我自以为的账目。就比如，朱师傅，你每天只花2两银子……”
朱大昌叫了起来：“2两银子，怎么可能？那怎么能够？整个酒楼每天要用多少食材和器具，你知道嘛！”
慕安然回答得倒是坦然：“我不知道啊！所以才要你们写得清清楚楚给我。如果你们写不清楚的话，我就会帮你们写。这件事情，我是乐意干的，我就怕，到时候，你们不乐意了。”
这下子，大家都沉默了，也终于明白了事情的关键所在。
关键就是，他们写的那些账单，慕安然看不明白到底是什么。就好比之前朱大昌的账单一样，单位不明确，不知道他写的到底是重量还是钱。
之所以以前陈老在位的时候，没有出现这些问题，那是因为，当时陈老几乎没有管什么事情，人老了，精力也不足了，所以，分管各个部门的人，想要多少，直接写一个总数，到任老板那里支钱就可以了。
这下子，大家发现问题了吧？以前酒楼的支出里面，肯定有很多的猫腻。
朱大昌这下子也没了底气，他明白，他这个厨房采买的职位，是个肥缺，要是让慕安然凭着自己的感觉，随便给他记账的话，那他就亏大发了。
朱大昌喃喃道：“好好好，算我们帮你忙，谁让你是新来的呢？不清楚情况，也是情理之中的事情。”
说完，他第一个溜走了。
要赶在早市散场之前，把今天的菜金钱支出来啊，要不然，今天酒楼可就没东西做了，到时候，他肯定会被任秋水骂的。
大家见朱大昌散了，也慢慢走了，各自去整理自己的账单去了。
而三楼上的任秋水，从慕安然一进门的时候，就从窗户的缝隙里观察一楼的情况。
这一次，慕安然明显震住了场子，也让任秋水心里大震。
任秋水仿佛意识到了，一直以来，凤来酒楼的账目里，有很大的水分。之前的陈老，看来对于财务的审核把关不严，让下面的人钻了很多孔子。
要不是陈老身体不好，回家养病去了，酒楼新招了慕安然，这个问题，怕是永远也不会被发现。
这个问题的发现，让任秋水心中暗惊，怪自己不识人，不会用人。
就拿之前的账房先生陈老来说，虽然他账务清算的能力很厉害，可是，任秋水也应该注意到，他年纪实在太大这个事实。
年纪大，体力不支，自然工作就不能完全尽心，这才被那些别有用心的人钻了空子。
而一个人钻空子，得了好处，其余的人看得眼热，自然也会纷纷跟风效仿。
任秋水：不知道这种情况，是从什么时候开始的，酒楼看来已经养了这帮子蛀虫很长一段时间了。
不一会儿，就见朱大昌火烧火燎地拿着自己的账单，跑过来找慕安然。
慕安然放下手中正在研究的账本，接过他的账单，扫了一眼。
“不对！”慕安然冷冷说道。
朱大昌心里一咯噔，不知怎的，他现在对这个小丫头，已经有些敬畏了。
“哪里不对？”
慕安然抬眼看他，那眼神，几乎能直达心房，看到朱大昌的灵魂深处。
慕安然：“你一甜要花100两银子采买？”
“对啊！”朱大昌立刻回答。
慕安然冷笑了一下：“你知道咱们酒楼，一天的营业额是多少吗？”
朱大昌：“啊？营业额，什么营业额？”
对于慕安然的新名词，朱大昌真的有些不明所以。