宋暖愣了下,这才想起那碗水氽荠菜。
这个家的确没有油。
口水蛇,没得吃了。
宋暖恹恹的道:“先不烧火,等一下。”她要想想办法,没油,该怎么办呢?
香料不用油爆香的话,口水蛇就失了灵魂。
有了!
她双眼骤亮,看向温月如,问:“烧点热水吧,我去把那只野兔收拾了。”
草药堆下还有一只从蛇嘴里抢下来的野兔,瞧着不瘦,以她的经验,应该有些板油。
“好。”
宋暖提着菜刀,风风火火出去扒出野兔,没多久就拾掇好了。果然,野兔不小,肚子里有两大块板油。
“月如,烧火。今晚我给你做好吃的,今天多亏你了。”
“我……我应该的。”温月如腼腆的摇头。从宋家回来后,她娘已经骂她了,不过,她并不后悔带路。
尤其是现在还听到了宋暖的道谢。
她趁着锅还不热,便手起刀落的将野兔剁块。不一会儿,锅热了,她将切块的兔板油搁进锅里。
啪啪啪!
锅里立刻冒气,油滋滋响,锅里已经有了油光。等油都炸出来了,宋暖盛出一半,然后将姜蒜搁进去。
厨房里,立刻被香气萦绕。
温月如用力吸气,咽了咽口水。
香!还只是搁了姜蒜,就已经香气扑鼻了。
第020章 李氏,怕不怕我?
姜蒜爆香后,宋暖将蛇段倒进锅,小火煸炒片刻,倒入两碗水,改用文火煨制。
“月如,火不要太大了,小火就行。”
“好的!”温月如乖巧点头,一脸崇拜的看着宋暖,“二……二嫂,你的手艺真好。我第一次闻到这么香的菜。”
宋暖笑了笑,“吃饭时,你多尝尝。”
“我?”温月如咬唇不敢说了。
家里加菜时,可从来没她的份,不是温老太偏心,而是白氏不让她吃。因为只要她们吃了,李氏就变着法子为难她们。
白氏退让惯了。
此刻,宋暖的注意力全在锅里,她趁着有空,又将白菜梗切段,待到蛇肉七成烂时,取出留原汤。
把白菜梗下锅,调盐味翻匀,大火收汁,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后放入葱段和紫苏叶,出锅即成。
没有辣椒,她就用白菜梗代替。
正好这样看起来也多了份量。
宋暖盛出一碗,“月如,你去帮我叫你二哥过来一下。”
“好!”温月如出了厨房门,拍拍身上的灰,这才去敲门,“笃笃笃……二哥,二嫂叫你去一下厨房。”
“好,我马上来。”温崇正合上书,放回箱底,又将木箱子推回床底下。
“你来啦,快!先端一碗蛇肉给祖母,然后,你再过来一下。”
宋暖指了指灶台上的蛇肉,手里的锅铲嚯嚯,锅里的野兔肉已经断生了,香味扑鼻。
温崇正看着碗里色香味俱全的蛇肉,双眼骤亮。
手艺不错。 “好!”
宋暖又打了一小碗,端到灶膛前给温月如,“月如,你也先吃一点,尝尝我的手艺。”
温月如瞪大双眼,看着碗里的肉,咽了咽口水,然后摇头,“不!我不吃肉的!我自小就不吃肉,我娘说,我吃肉会变丑。”
吃肉会变丑?
这个也太扯了吧?不过,宋暖马上就知道白氏说这话的动机了。她将碗塞进了温月如的手里,“这蛇是打的,肉是煮的,你吃!谁也不敢说你二句。如果不是你,这蛇肉就进了别人的肚了,所以啊,这是我感谢你的。吃吧!吃肉只会长好看,不会变丑的。”
温月如犹豫了一下,还是想把碗搁灶台上。
宋暖按住她的手,“你不吃!我就不高兴!你不怕?”
小丫头眼中闪过一道惊慌,随即低头夹了蛇肉来吃,一边吃一边眼泪叭叭叭的掉在碗里,和在肉汤中。
宋暖瞧着,目露怜惜,暗叹了一口气。
造孽!
锅里的兔肉也香味飘扬,将在屋里偷懒睡大觉的李氏、温月娥、温月初给馋出房门。
三人相视一眼,又齐齐看向厨房。
李氏摸摸肚子,“我去厨房帮忙。”