现在已经不再是王金怀等人需要依附于王家大院，而是这个家族需要他们这些得力的后生们共同来支撑和发展。
可笑他那个堂伯父到现在还没能明白这个道理，满心满眼，就只看得到眼前这个王家大院。
王金怀打马来到西坡村，罗用接待了他，两人相谈甚欢，然后传说中的大反派与棺材板儿就决定要一起搞罐头生意了。
作为罗用在给他们提供杜仲胶的代价，王家人每做五罐水果罐头，就要往罗用这边送一罐。
但这只是第一年而已，等到第二年第三年，王家他们那边自己也会有杜仲胶出产，他们家庄园里现在可是也种了不少杜仲胶种子下去的。
再说都不用等到自家的杜种树苗长起来，他们说不定就已经找到其他杜仲胶货源了，皇帝就算再怎么控制，也总还是会有一些漏网之鱼的。
所以在之后的第二年和第三年，他们就会有另外一种方案，那就是罗用自己花钱从王怀金那里收购水果罐头，当然这个价钱肯定是低于市场价的。
双方签订了一份契约，王怀金每年要给罗用供应多少个罐头，每个罐头的分量，以及价格，都写得清清楚楚的。
这种合作方式与当初罗用从赵琛他们那里买羊绒的时候很相似，那时候罗用教会了赵琛制酱的手艺，然后就让对方多跟自己做了两年羊绒换腐乳的买卖，在羊绒价格飞涨的情况下，赵家人依旧坚守着当初的承诺。
希望这一次，王家人也能得守住他们之间的这一份约定。
之后几日，王金怀便留在西坡村学做水果罐头。
离石县当地，在这个季节也没有什么水果，除了一些野果子，最常见就是酸杏，这酸杏着实很酸，若是不经过蒸煮直接食用，一般人都吃不消。罗用猜测这个年代的人吃水果都喜欢蒸熟了再吃，很可能也与这个年代的水果普遍都还比较酸苦有关系。
与二十一世纪相比，眼下这时候的水果十分稀少，而且品种普遍都不太好。
但是如果只是用来做罐头的话，其实对水果的品质要求并不太高，因为在蒸煮的过程中，水果里面的酸性物质会受到破坏，所以吃起来也就不会太酸。
为了增加酸杏罐头的甜度，他们还试着在罐头里放甜枣，效果比较不错。
如果是在南方产甘蔗的地方，可以直接榨一些甘蔗汁下去同煮，口味定然要比放甜枣更好一些。
王金怀学会了这做罐头的方法，带走了罗用手头上现有的所有杜仲胶，然后又去薛记制陶坊找了薛翁，从他那里借走了一个薛家的后生，然后就马不停蹄地奔南方去了，预备是要大干一场。
而另一边，陈博士几人紧赶慢赶，总算在学校方面的要求时间内赶到了长安城。
这些人回去的第一件事就是给自己的那些同窗同僚们送土特产。
“先前给你写信说西坡村的东坡肉好吃，你不是说我吹牛，得，这回叫你也尝尝看。”
“什么，这么长时间早就坏了？你自己先打开来看看嘛。”
“不会开是吧，没事，我帮你开。”
“怎样，这种吃法从前没见过吧？”
很快，这些从西坡村过来的罐头就在长安城中掀起了不小的波澜。
很多学生和老师都以吃过这种罐头为荣，那可是从西坡村过来的东西啊，这大热的天，搁罐子里放了好些天呢，不仅一点都没有坏，滋味还很不赖，比起长安城中那些出名的酒肆饭铺，亦是别有一番风味。
“这价钱太实惠了，你们听没听说，恁大一份焖羊肉，在他们那里才卖几文钱。”
“口味着实是不错。”
“他们那里的角子更好！”
“我倒是听说凉拌菜好吃，两三文钱就能买好大一盘了。”众人关注的重点，无外乎还是价廉味美。
这一日，皇帝陛下邀请自己手底下几个大臣一起游园赏景话家常。
游过一番之后，众人在一个石亭中小坐，又有侍女捧了茶果点心上来，大伙儿一边吃点心一边闲聊，席间，就有人提起了肉罐头的事。
“那从西坡村来的罐头，果然就有那般好吃？”有人问到。
“倒是不错，我儿子与一个去了离石县的学生素来要好，这回他便也得了一罐，我尝了几口，滋味确是不错。”旁边一人回答道。
“你儿子拿的是个什么罐头？”马上就有人追问。
“便是那东坡肉。”对方回答说。
“我却是只闻其名，不知其味。”一人遗憾道。
“前两日我倒也有幸尝过那罐头，却不是东坡肉。”在场又有一人说话了。
“那你吃的是什么肉啊？”