“问题是书院经得起你这么折腾吗？这里又不是酒楼，需要做得如何好吃？
“大锅饭而已，实惠就行了。”
齐瀚的眉头不经意皱起，云鹤书院是出了名的中上书院，学生们的吃食他也一再强调精细。
怎么到了这个人的嘴里就变了味呢？更何况那些学子所交的伙食费年年绰绰有余。
李心慧和面做夹馍的手都还没有洗干净，突如其来的发难说来就来。
那些厨房帮工们一个个站在一旁看热闹，有些人吃了满嘴的油味也跟着嘀咕。
帮工甲：“是啊，菜油是多了些，那些锅底都还亮幽幽的。”
帮工乙：“比平常的油多了两倍不止，确实有些浪费了。”
帮工丙：“许是这陈娘子在家做吃食做习惯了，这大厨房的规矩还不清楚？”
李心慧在心里冷冷一笑，她有什么不清楚的。
不过是有人浑水摸鱼，贪墨了学子们的伙食费罢了。
只见她将老面跟新面混在一起发酵，然后洗干净手道：“请问今日的买的猪下水一共花了多少文钱？”
“我用了三斤菜油三斤猪油又多少文钱？”
“学子们一月两百文的伙食费，一个月在书院二十四天，一天每人相当于八文钱的伙食费，三百八十位学子就是三两银子。”
“三两银子啊，定南府城的薄地都可以买两亩了。”不知道谁嘀咕一声，整个大厨房一下子安静下来。
这些个银钱哪怕是吃鸡鸭鱼肉都不会紧张，更何况区区一点油水？
在场的帮工都傻眼了，他们不识字，勉强会些算术也都要慢慢划算。
可是李心慧张口就来，着实让他们大吃一惊。
采买的四个婆子搬起手指头开始划算，今天买的六筐猪下水一共才三十文钱，然后萝卜十文钱，白面两百文钱，菜油和猪油各一百文钱。
其余的小菜配料不过两百文左右。
算下来，竟然连一两银子都不到。
我滴个乖乖……那齐师傅岂不是贪墨了大约二两银子？
众人细思极恐，个个不敢置信地盯着齐师傅的大徒弟看。
那大徒弟被看得心虚，恶狠狠地瞪了一眼李心慧以后，随即呵斥道：“你这个小娘们懂什么？”
“书院的大厨房全都交由我师傅总管，便是柴火钱，十几个帮工的银钱，以及夫子们的伙食钱都要算在一起的。”
“更何况我师傅在云鹤书院做了十来年了，月银一两，除去这些，偶尔给学子们加餐也要银钱。”
齐师傅的大徒弟是一个三十岁上下的汉子，膀大腰圆，生气的时候怒目而视，黑黝黝的眼睛看起来恶狠狠的。
帮工厨娘们下意识退后几步，生怕事情闹大，连累他们被撵出去。
李心慧小小的身板迎风而立，丝毫不惧，冷眼嘲讽道：“你休要唬我，这些帮工每人每日不过十文钱，挑夫和买菜婆子不过每人五文。”
“一天下来，不过两百文的工钱不到。”
“若是天天鸡鸭鱼肉也就罢了，就算你们每日花去二两银子也都绰绰有余，可你们花了吗？”
李心慧的声音冷硬又犀利，她静静地站在那里，跟怒目而视的壮汉形成鲜明的对比。
可她那挺立的身板仿佛拥有无穷的力量，帮工婆子们见了，以为这个陈娘子是仗着跟院长夫人的关系。
殊不知，李心慧最讨厌贪墨和亏空了，当年她家药厂之所以会出事。
就是因为沾亲带故的高管贪了周转资金，被别人下套，最后做了内奸。
齐师傅的大徒弟见局面已经并非他三言两句可以恐吓得了，当即剐了李心慧一眼，冷声道：“不过是第一天而已，你就敢猖狂到这种地步，我到是要看看到底是你要走还是我师傅另谋高就？”
“哼！”
齐师傅的大徒弟放完狠话，用力推开围观的帮工气冲冲地走了。
小声的议论又密集地堆叠起来。
“寻常买些青菜，肉沫，骨头也没有花多少啊？”
“是啊，鸡鸭鱼肉都要过节才有。”
“油盐也少，说是怕学生们一肚子油水念不进去书？”
“没有十文钱，都是八文钱，买菜婆子早上来一趟，才三文钱。”
厨房里的帮工们七嘴八舌地讨论，他们都是短工，书院有寒暑假，所以一般都不请长工。
在厨房做得最久的就是齐师傅和他的两个徒弟。
齐师傅总管，他的两个徒弟一个管钱，一个管账。寻常他们都是干体力活，谁也不知道这里头竟然有这么多的猫腻。
更何况那个齐师傅口口声声说跟齐院长沾亲带故，他们便以为是齐院长的意思。
齐瀚负手在大厨房外，静静地站了许久，直到书院放学。
第二十一章通风报信