这个就比较方便了,就是要闷的时间有些长。
她倒是闷了一大锅,晚上味顶鲜也可以拿来卖。
掌柜得知后,立即派人去各府传消息,说味顶鲜又有新彩色了。
更贴出告示,味顶鲜大量收购麻雀。
朱小又做了一个卤麻雀。
见生姜、香叶、陈皮、芭蕉……等香料放在纱布里,打劫放到锅里,再把洗干净的麻雀倒下去,慢慢煮,时不时把上面的浮沫舀掉。
再一个便是煲汤。
让人找了几个炖盅来,一个炖盅放三只洗干净的麻雀,加入姜片、枸杞,往里面加入适量冷水,放到锅中隔水炖。
“这个等上大半个时辰,熟了加点盐就好!”朱小轻轻出声。
这么冷的天,她额头上已经出了汗水。
到底身体刚刚好,黄嬷嬷、王嬷嬷也不敢让她太累。
“小小,你休息一会,咱们再接着做!”
“好!”
朱小才坐下,立即有人端了甜汤上来。
“谢谢!”朱小道谢,端了轻轻的喝了几口。
“最后还有一个烤麻雀,我刚刚已经把麻雀腌制下去,竹签准备好了吗?”
“嗯,准备好了!”
朱小拿了竹签,把麻雀串起来,然后放在炭盆上,一边往上面抹油,一边翻着慢慢烤。
“……”
“……”
跟着朱小学的人都瞪大了眼睛,这样子吃,还真是头一次瞧见。
等麻雀烤好,朱小往上面撒了些早磨碎的调料撒上去。
“烤麻雀好了!”
黄嬷嬷立即说道,“快,快端去给东家尝尝!”
“是!”
基本上也就这几个吃法,还是那句话,这东西怎么好吃怎么来,只要多煮就好。
朱小交代着要诀,慢慢的走出厨房。
黄嬷嬷、王嬷嬷跟在她身边。
“小小!”黄嬷嬷低唤。
“嗯?”
朱小一双眼睛清亮,就那么认真的看着黄嬷嬷。
“要努力啊!”
朱小点头,“嬷嬷,你放心,我会努力的,将来有一天,咱们都能心想事成,嬷嬷相信我!”
黄嬷嬷闻言,便明白过来。
一个劲的点头,“好,我等着!”
朱小看见朱二郎、朱招娣、朱花儿一起走来,和黄嬷嬷、王嬷嬷告辞。
黄嬷嬷、王嬷嬷点头,先一步进了厨房,也没等着跟朱花儿、朱招娣打招呼。
虽也喜欢疼爱两人,但这个时候,还是不见的好。
朱小也明白,便朝他们走去。
“二姐,你的事情处理好了?”
“嗯,处理好了!”
一起朝后门走去,朱二郎倒是没去拿那两根竹竿,反正乡下最多的就是这种东西了。
出了后门,都忍不住深深呼吸一口气。
“走吧,咱们先去把银子兑换了!”
“好!”
去钱庄兑银子,十两银子进去,出来得少一百文,但朱二郎还是愿意去兑,以来钱庄的银子真。
把银子都兑成一两的碎银子,朱二郎才说道,“走吧,咱们先去医馆,让大夫先给你们把把脉!”
朱小失笑,“爹,我们已经好了,完全不必去花那个冤枉钱,倒不如给我们去买点布料!”
“真的好了吗?”朱二郎问。
想了想才说道,“咱们不去仁济堂,咱们去一般的医馆,也就把把脉,花不了多少钱的!”