来日方长,这山里的美味,总有一天她都要尝尽。
出来的时候,又看到了几丛枞树菌,她全都摘了放进了竹筐里。
这玩意儿和野兔肉一起炖,那简直就是人间美味。
想到家里的柴火不多了,她又用镰刀砍了些干柴火,捆在一起也背在了背上。
有句话叫做看到屋走到哭,凤凰山虽然看着就在烟村后面,但实际距离还很远,谢悠然又在山里转悠了这么久,山里树高林密,山路崎岖,很多地方都没有路,等她终于从山里钻出来时,已快傍晚了。
她前面抱着竹筐,后面背着一捆柴火,又走了大半个时辰的功夫,才终于到家。
远远地,就看到院墙的小门边有几道瘦弱的身影,原是杨氏领着两个女儿焦急地翘首以盼,等着她归来。
上辈子,谢悠然是个孤儿,吃百家饭长大的,从来没有感受过家的温暖,长大后考上军校,当了缉毒警,过的也是提心吊胆的日子,甚至有时候立了功,抓到了大毒枭,都不能公开表彰,以免引起毒贩的报复。可以说,她就像一抹影子一样存在于世间,奔赴需要她的地方,从来没有体验过真正的家的生活。
如今穿到这陌生的地方,虽然有个渣爹,又差点被他卖了,但好歹这个娘还是好人,两个妹妹又体贴可爱,她们都对她很好,让她生平第一次,得到了家的温暖。
此刻,看到她们焦急地站在小门边,眼巴巴地瞅着这条通往凤凰山的小路,她的眼眶不由地一热。
“娘,二丫,三丫,我回来了。”忍不住地,她就朝她们招起了手。
“是大姐姐。”三丫欢呼着向她奔了过来,“大姐姐,你可回来了,我们都很担心你呢。”
“三丫乖,”谢悠然微笑着摸了摸她乱糟糟的枯黄头发,“看大姐姐给你们带回来了什么?”
说着变戏法似的从身后拎出那只肥美的兔子。
“呀,是兔兔。”三丫欢喜地叫了起来。
“大丫,你怎么才回来?”杨氏在二丫的搀扶下,迎了上来。
大丫这出去就是一整天,二丫三丫回来后跟她说,大丫去了凤凰山里,可把她吓坏了。
那山里猛兽出没,寻常人根本不敢进山,这丫头怎么那么大的胆子?
“娘,我没事。”谢悠然笑着宽她的心。
二丫贴心地上去帮姐姐将柴火取下来,三丫则兴高采烈地拎着那只兔子晃了晃,“娘,二姐姐,你们看,大姐姐捉到了一只兔子。”
杨氏愣了一下,“大丫,这真的是你捉到的吗?”
谢悠然撒了个谎,“我哪有那本事,我那木箭也只能射射鸟玩儿。这兔子是村里韩猎户的儿子打的,我刚好碰到他,他送给我的。”
“韩猎户的儿子?”杨氏有点狐疑,她不记得他们家几时跟他有过交集。
况且这么大这么肥的一只兔子,他怎么那么大方那么好心?
谢悠然囫囵道,“许是见我们家可怜吧,他今儿打的猎物也多,就随手给了我这只兔子。”
杨氏信了,感慨道:“这世上,还是好人多。”
“是啊是啊,”谢悠然笑得眉眼弯弯,“所以今天晚上我们有大餐吃了,二丫三丫,开不开心啊?”
“开心!”两个面黄肌瘦的小丫头齐齐应道。
杨氏也很欢喜,“都别在外面站着了,走吧,都进屋去吧。”
母女四人高高兴兴地相携进去了。
进了小院,谢悠然用清凉的井水洗了洗脸,然后撸起了袖子,吩咐:“三丫,你扶娘进屋休息,二丫,你来帮我打下手,咱们把这兔子收拾了。我给你们做一顿美味的兔肉大餐。”
“好嘞。”
二丫手脚麻利地烧了热水,谢悠然利索地将兔子开膛剖腹收拾干净了。
前世出任务的时候为了跟毒贩们耗,经常在原始森林里一呆就是好些天,渴了喝山泉水,饿了杀野兽吃,丛林生存法则这一套早就驾轻就熟了。
将野兔收拾干净后,砍作两半,一半挂起来留着以后吃,另一半斩成一寸见方的小块,放入烧开水的锅里去其血水。因为兔子有腥膻味,尤其是野兔,土腥气更重,所以,去腥是重中之重。但家里没有料酒和八角茴香之类的材料,连个姜片都没有。
“二丫,去把渣……爹的酒拿过来。”她记得,渣爹爱喝酒,家里备有劣质的白酒,但有总好过没有。
“哎。”二丫去取了来,谢悠然把那半斤酒全都倒进了锅里。
这个年代的酒没有经过提纯,酒精度一点也不高,所以电视剧里才经常有喝酒像喝水一样的镜头。
二丫看她把酒全都倒了进去,不由吓了一跳,“姐,这是爹爱喝的,你怎么把它全都用了?”
第009章 我要吃肉
谢悠然淡淡地道:“酒不是什么好东西,以后得让他戒了。”
虽然渣爹不像王癞子一样,喝醉了爱打人,但是他爱唠叨,总爱拉着全家人一起听他唠叨他当年考上童生时那段光荣的历史,还不准人离席,一定要规规矩矩地坐着,恭恭敬敬地听,而他自己总会说着说着就大哭不止,哀叹自己的命运,然后咒骂老天爷是如何如何的不公,颇有点孔乙己的味道。每次都是这样,完全不顾妻女的感受。
谢悠然可不想再听他废话,与其沉迷过去怨天怨地,不如好好振作重新再来,她的人生字典里,从来没有懦弱这两个字。所以,渣爹这种男人,她是打骨子眼里都瞧不起的。用她的话来说,压根儿就不是个男人。
野兔子焯水后,放入油锅略炒一下,加辣子再翻炒,然后再加盐和水一起下锅烧沸。条件实在简陋,要啥没啥,搁现代的话,加入酱油、冰糖、葱、姜等佐料和肉汤,会更加美味。
水烧沸后,谢悠然吩咐二丫将火势减小,然后盖上锅盖焖烧,又将剩下的两个番薯煮了。
这番薯可是个好东西,可代主食,且营养丰富,可惜家里没地,不然可以大量种植,这玩意儿抗饿。
虽说渣爹为人不齿,平日里少有真心朋友,谢家大房在村里也多受排挤,被人瞧不起,但杨氏为人心善,倒也有人愿意跟她交往。隔壁的二牛和桂花一家,村东头的西风秀英两口子,平时对他们也颇多关照。
俗话说你对我好我也对你好,想到早上是二牛叔和桂花婶挺身而出帮他们说话,谢悠然想了想,便道:“二丫,一会儿兔肉好了,你给二牛叔和桂花婶他们也送一碗去吧。”
“嗯。”二丫乖巧道。
三丫早已闻到香味跑出来了,巴巴地守在灶台边,问:“大姐姐,还要多久可以吃啊?”
谢悠然笑着摸了摸她的头,“一个时辰吧。”
三丫咽了咽口水,“还要这么久啊?”
“是啊,”谢悠然道,“不炖久点,肉块会嚼不动的。到时候会崩坏我们三丫的小牙齿哦。”
三丫不好意思地笑了。
一个时辰后,谢悠然打开锅盖查看兔肉软硬情况,开盖的那一瞬,一股浓郁的香气扑了出来,所有人都流口水了,就连杨氏都在屋里坐不住了,她放下给闺女们缝补的破衣裳,撑着后腰出来了。
“真香啊。”杨氏忍不住鼻子用力地吸了吸。
谢悠然夹了一块兔肉出来,递到杨氏的嘴边,道:“娘,你尝尝,炖烂了没有。”
杨氏笑着摇头,眼神温柔地看向眼巴巴瞅着她筷子上那块兔肉的小女儿,“给三丫尝吧。”
“好啊好啊。”三丫迫不及待地张开嘴。“大姐姐,给我尝吧。”
“小馋猫。”谢悠然抿了抿唇,兔肉吹了吹,这才放入三丫的口里。
三丫大口的吃着,嚼着,一双眼睛兴奋得亮晶晶的。
“好吃,太好吃了。大姐姐,可以吃了,肉都炖烂了。”
谢悠然笑了笑,“还得等会儿。”
说着,她将洗好的新鲜菌子也悉数放进了锅里,然后盖上了锅盖。
一刻钟后,她吩咐二丫,“不用烧火了。”
二丫忙将灶膛里的柴火撤了出来放入灰堆里灭掉。
谢悠然揭开锅盖,浓郁的香气扑面而来,这回连杨氏都忍不住吞咽口水了。
谢悠然找了个完整的没豁口的陶碗,盛了满满一碗兔肉,“娘,我给二牛叔和桂花婶他们送过去。”
“好。”杨氏毫无疑义,“你二牛叔和桂花婶子平时没少照应我们,给他们送碗肉也是应该的。”
“姐,我去吧。”二丫放下烧火棍,用手在衣服上蹭了蹭。
“不用了。”谢悠然道,“你找个小盆,把锅里剩下的肉都盛出来。”
“哎。”二丫应了,谢悠然端着那碗冒尖的肉从小门走了出去。
循着原主的记忆,她来到了隔壁二牛叔家。
来开门的是张桂花。
“大丫?”她诧异地道,“你怎么来了?可是那王癞子又来找你们麻烦了?”
“没有没有。”谢悠然忙道,“是我今天在后山碰到了韩猎户,他给了我一只兔子,我给它炖了,我娘让我送一碗来给你们尝尝鲜。”
“哎哟,这可使不得。”桂花忙道,“你们家日子困难,好不容易有点肉吃,干嘛还给我们送过来?你快端回去,心意婶子领了。”
谢悠然笑眯眯地道:“婶子,我送都送来了,你就收下吧,再说我家里还有呢。”
桂花看着那碗冒尖香气扑鼻的兔肉,也确实被勾起了馋虫,他们不是猎户,野味这东西,一年到头也很难尝到。可无功不受禄,她前两天才不过给他们家送了点东西,早上也不过才替她们说了几句话,这会子大丫就送了这么大碗肉来,她着实有点不好意思受。
正推辞间,闻到香味的大刚跑了出来,嗅着鼻子道,“什么东西这么香啊?”
一眼看到谢悠然手里端着的兔肉,眼睛一亮,道:“娘,我要吃肉。”
桂花看了看眼巴巴瞅着那肉馋得要流口水的儿子,又看了看谢悠然亮晶晶的眼睛,叹了口气,对儿子叱道:“还不谢谢你大丫姐姐?”
大刚也是个精的,闻言赶紧笑嘻嘻地对谢悠然道:“谢谢大丫姐姐,大丫姐姐对大刚最好了。”
谢悠然摸了摸他的头,“乖。”
桂花有点不好意地对她道:“大丫,回去代我谢过你娘。”
谢悠然笑笑,“婶子客气了。”
“来来来,快进来坐会儿。”桂花热情地招呼着。
“不了,”谢悠然道,“我得回去了,家里还等着我吃饭呢。”
“你们还没吃?”桂花忙道,“那你赶紧回去,别耽误了吃饭。”
“哎。”
谢悠然送完肉,回到谢家后院,二丫三丫早已把野兔肉端上了桌,也拿了碗筷,分好番薯,和杨氏一起坐在桌旁等她。尽管都饿得不行,一个个都眼巴巴地瞅着那肉,肚子都在咕咕地叫,但谁也没有先动筷子。
看到她进屋,三丫开心地欢呼:“大姐姐回来了,我们可以吃饭啰。”
谢悠然很感动,鼻子有点酸酸的,她还以为她们早就开动了呢。
第010章 怀疑
“都吃吧,还等我做什么。”她嗔怪着,语气却柔了几分。