今天做松鼠鱼,刀有点钝了影响了刀工,做出来的形状不太好看。配图是一**芳菲觉得完美的松鼠鱼,那松鼠鱼的形状比她吃过的最高档的酒楼里面的顶级大厨做的还要好!!!
三位徒弟今天的作品,还可以吧配图是扣三丝、拆烩鱼头、菊花豆腐。
店里整修休业一天,他们都说要吃火锅。配图就是烧的咕咚咕咚的鸳鸯火锅跟一桌丰富的配菜。
…………
林芳菲把夏珍的朋友圈全部翻了一遍,这小姑娘一张自拍都没有,朋友圈全都是吃的!!!林芳菲越看越饿,终于抗不出肚子的饥饿点了外卖。
她觉得自己不太懂夏珍,她妹妹也就跟夏珍差不多的年纪,还比夏珍大一岁呢!天天在朋友圈发一些追星、二次元之类的动态,要不然就是各种角度的自拍美照。
夏珍的画风跟林芳菲认识的那些20岁的小姑娘一点都不一样!跟林芳菲设想的也不太一样,她从李子木那边打听了一些关于夏珍的消息,心想就算这姑娘再懂事在厉害也应该有些小姑娘的娇气跟活力吧……结果林芳菲看了夏珍的朋友圈后感觉自己的认知完全被颠覆了。
林芳菲忍不住找了夏珍。
林芳菲:你好,我是林芳菲,李制片应该跟你说过我了。明天方便的话,见一面怎么样?你明天的行程安排方便透露下吗?
夏珍那边很快回复了林芳菲。
夏珍:明天水产市场那边会进一批湖的公蟹,我明早五点多会去看下。
林芳菲搜了下这个水产市场的位置,发现离她家就十分钟的路程。
林芳菲:ok,明天在这个水产市场门口汇合,我来找你。请你不要嫌麻烦,我可能会跟你一天的行程。
夏珍:没问题,你想跟两天都没问题。
林芳菲被夏珍难得的幽默逗乐了,她想起今天在会议室里李子木被针对的那一幕,李子木对夏珍是百分百的信任,她对两人的交情还挺好奇的,但是问出来又突兀,看夏珍这么回复林芳菲心情一放松就把这个问题给问了出来。
林芳菲:可以冒昧的问一句,你跟李制片是怎么认识的吗?
林芳菲想到了千万种相遇的可能,却完全想到这种。
夏珍:他吃了我做的菜惊为天人,然后死皮赖脸地要认识我。
林芳菲:“…………”
李制片,没想到你看起来一幅斯斯文文的样子,竟然是这样的人!
…………
第二天一大早林芳菲就驱车赶往了水产批发市场,林芳菲到的时候才四点四十五分。她停好车环顾一周都没看到疑似夏珍的人。
林芳菲给夏珍发了微信。
林芳菲:请问你到了吗?
夏珍那边几乎是秒回。
夏珍:到了,那个穿着米色风衣的就是我。
林芳菲一抬头正好看到夏珍站在门口朝她招手,林芳菲愣了下,此刻五点还没到天微亮,衬着那晕黄的灯光,林芳菲看到的事那道纤细的身影跟那张精致地过分的面容,夏珍的脸略显稚气娇弱,说她只有十八岁,林芳菲都相信。
林芳菲不知道为什么看到了夏珍真人,心里倒开始直打鼓了。
长这么好看去当网红当演员都绰绰有余,为毛去做厨师,顶着这张脸去做厨师简直是暴殄天物!不过他们节目可以让夏珍在电视上露露脸,不会让它太明珠蒙尘了。
林芳菲跟在夏珍身后,见夏珍对这里简直是熟门熟路,哪个摊位老板都熟的很,夏珍的为人待物也表现的事超出她这个年纪的成熟稳重。林芳菲一边跟夏珍闲聊,一边在内心不断更新着对夏珍的看法
长的是真好看,厨艺看起来也不错,性格倒是异常稳重。
夏珍来到了今天的目的摊位,这摊位的老板是一对中年夫妻,对夏珍非常和善,林芳菲心想夏珍可能跟他们孩子年纪差不多大,他们存了几分怜惜之情。
那老板对夏珍说道,“小夏啊,我给你留的都是最好的一批货,今天邓记他们来要,我都没卖。”
夏珍笑眯眯地点点头,那幅娇美又憨态的样子连林芳菲都看直眼了,差点忍不住伸手去捏捏夏珍的脸。
夏珍笑着说道,“谢谢张老板跟老板娘,我就知道你们对我最好了。这批螃蟹我都要了,再给我来两百条鲈鱼,下午两点送到店里就可以了。”
林芳菲看着夏珍采购菜,看她跟人谈笑风生,心里特别感慨。人家20岁都这么有担当了,她妹妹现在八成还在学校睡懒觉。
转战下一处的时候,夏珍坐的事林芳菲的车,林芳菲得空也问了夏珍很多问题。
林芳菲小心翼翼地问道,“你当初做厨师是什么原因呢?你这个年纪的小姑娘好像很少会做这个职业的。”
夏珍有些好笑地看林芳菲一眼,“你有什么疑问的话就尽管问我好了,不用担心什么的,除非有什么特别**的我不能回答,一般的我都会跟你如实相告的。”
夏珍摸了摸尖尖的下巴,笑了,“为什么做厨师?当然是因为我有做厨师的天赋,我天赋这么好不去做厨师不是浪费了吗?如果我不去做厨师,那该有多少人品尝不到这天下的美味……”
林芳菲,“…………”
夏珍看见林芳菲一脸惊呆的表情,忍不住笑了笑,又换了个说法,“之前家里就是做餐饮这一行的,我觉得很有兴趣,做饭又挺好吃的,所以就水到渠成做了这个职业。”
林芳菲终于舒出一口气来。
第57章 .057番茄鸡蛋面
夏珍平日的生活规律而繁忙,个性独立而成熟。
这是林芳菲跟了夏珍一上午后得出的结论她跟着夏珍屁股后面看她跑各种食材调料市场熟门熟路的跟老板订购到最新鲜的食材,还能顺便杀杀价跟人谈笑风生。
期间夏珍在车上还接了几个电话,远程教导徒弟怎么解决厨房里的麻烦这时候夏珍的表情和语气都会变得相当严肃俨然一幅严师上身的模样那气势让林芳菲这个研究生毕业快有三年的人都深感亚历山大。
林芳菲忍不住问道“那个我可以问下你徒弟跟你学艺多少年了吗?”
夏珍有些奇怪地看了她一眼,“多少年?没有啊,半年都没到吧。”
林芳菲大吃一惊“那你就敢让他们单独在厨房里?你放心出来办事?”
夏珍摸了摸下巴了然笑了笑“不然呢?我收徒弟就是来传道授业让他们能最快地独当一面不然要这徒弟跟咸鱼有什么两样?”
林芳菲顿时在心里给夏珍的徒弟们默默地点了蜡……啧你们的师父真的很严厉了。
夏珍忙了一上午终于有空回了一趟家里林芳菲也跟着夏珍进了她家门,这房子的地理位置很好装潢布置也相当不错。
林芳菲又忍不住问道“这房子不错是你买的吗?”
夏珍回答道,“这是我朋友的房子,她租给我的。”
夏珍回家后,先给阳台上的花花草草浇了水,又换了一身衣服。林芳菲看到这是一间三居室的房间,说道,“你现在跟谁一起住?等到拍摄那天,可能会拍摄一些你在家里的生活片段。”
夏珍从阳台上摘了一些小番茄,洗干净后连着装番茄的盆子一起递给了林芳菲,“你尝尝,味道不错。”
夏珍系上了围裙,一边回答着林芳菲的问题,“我跟妈,还有我舅舅一家住在一起。你们那天可以拍摄我的居家生活,但是我舅舅一家不入镜。他家在老家遇到了一些麻烦,不方便出镜。”
林芳菲点点头,“我知道,这点我到时候会跟他们说明的。”说完很顺手地拿起了一颗小番茄送入嘴里,酸酸甜甜地美味多汁,林芳菲这次想起来她跟着夏珍跑了大半天也没吃什么东西,没想到这件事还好,一想到立马整个人都萎靡不振起来,饥肠辘辘的。
林芳菲有些不好意思地开口道,“快到十一点半了,要不然我们去外面吃个饭,再接着聊?”
夏珍抬头看了一眼,林芳菲总觉得她在夏珍眼神中看到了鄙视,夏珍说道,“你在一位专业厨师面前说要去外面吃饭,我表示很受伤,你有什么想吃的吗?我给你做。”
林芳菲对夏珍的厨艺是不抱信心的,据她今天半天的观察,她对夏珍挺有好感度的,觉得她可能比较善于经营所以开了饭店,但是如果真的要评测厨艺的话,夏珍可能是仅仅是会做菜而已,跟她以前采访的那些大师还是有区别的。
为了顾及夏珍的面子,林芳菲说了一句,“那番茄鸡蛋面吧。”为了夏珍的自尊心,她又夹了一句,“我喜欢吃番茄鸡蛋,而且比较方便。”
夏珍像是看出了林芳菲此时内心的真实想法,似笑非笑地瞥了她一眼,这下林芳菲更不好意思了。
夏珍早上去菜市场,顺便买了些小菜回来,夏珍也是买了番茄的,她拿起几个番茄将番茄洗干净。
就像林芳菲说的那样,番茄鸡蛋面的做法跟方便,是一道很是简单的家常面食,只要是会一点厨艺的人都能做出来。
夏珍将番茄洗干净后切成丁。
林芳菲本来还打算在夏珍做菜的时候问她几个问题,但是在夏珍切菜的时候,她就自然而坦然地没有说话了,倒是双眼目不转睛地盯着夏珍的双手看,那双手纤长白皙,十个指甲修建齐整圆润,指甲也透着淡淡的粉。
看着这样一双手做菜简直是一种享受,但是更加吸引林芳菲的是切菜时候的动作和气势,林芳菲是个外行看不太懂,但是莫名觉得很燃,挺能唬人的。
夏珍在碗中打了几个鸡蛋,加入盐、花椒粉和葱花均匀搅拌。锅里是倒油加热,加葱花爆香后将鸡蛋倒入锅里,翻炒8成熟的时候捞出。油热爆香葱花,倒入西红柿翻炒出水的时候加入鸡蛋,加水煮入味。
另一个锅则是烧开水煮面条,面条用的是夏珍放在冰箱里的手擀面,她早上做的还剩下一些。等面条煮地差不多后,捞出来过一下凉水。而这时候番茄鸡蛋的汤汁也煮地差不多了,番茄的酸甜已经完全融入了汤汁里,色泽鲜艳,衬着金黄的鸡蛋,莫名好看。
林芳菲一看这番茄鸡蛋跟面条,还微微愣了下,看起来是真的挺有食欲的,就跟夏珍在朋友圈晒得那些美食一样。
夏珍家里的碗筷也挺好看的,没有什么浮夸的花纹,素色偏中国风的花纹点缀,装着面条,浇上了番茄鸡蛋跟汤汁,撒上一把葱花。林芳菲站在夏珍身后两米远的地方,都能闻到一股熟悉又喷香的味道。
那熟悉的味道是番茄炒蛋的味道,但是那味道远远比她平常吃的番茄炒蛋要香地多,也看起来诱人许多。
夏珍做了两碗面,端到桌上,又取了一小碟的腌酸辣萝卜。夏珍见林芳菲盯着那面条看不说话,打趣了一句,“你该不会不敢吃吧?放心我没下毒。”
林芳菲顿时忍俊不禁,她先是喝了一口汤,这汤汁已经炖煮的非常浓郁了,甜酸咸口,番茄独特的口感已经融入了其中,一下子就打开了林芳菲的味蕾,她双眼一亮,更不说话了,又吃了一口面条,面条是相当有劲道的,根根分明一点都没有坨在一起。浓浓的番茄鸡蛋汤汁包裹着劲道的面条,好吃地林芳菲都说不出话来,只一直低着头吃面。
偶尔夹起一根腌酸辣萝卜,萝卜是脆脆的,没有丝毫生涩的口感,酸酸辣辣的口感直接让她食欲大开。吃一口面,吃一根萝卜,再喝一口汤,简直美滋滋。
期间林芳菲一句话都没说,夏珍也没说话,空气中只能听到面条吸溜的声音。
林芳菲连头都没抬一下,直到她喝完最后一口汤,没错一碗面她吃的干干净净的,连面汤都喝的干干净净,要不是顾及着自己在夏珍面前的颜面,她恨不得把碗底都舔的干干净净。
林芳菲觉得更不好意思了,都不太好意思直视夏珍的眼神,她前一秒还在腹诽质疑人家的厨艺,后一秒把人家做的面条吃的干干净净,她这样的行为实在是太打脸了!
尴尬……
草草吃完中饭,夏珍带着林芳菲去店里看看,他们到店里的时候十二点十五分,刚好是学生和上班族吃饭的高峰期,林芳菲连个停车位都找不到,最后还是把车停在了对面超市的地下停车场。
路上,林芳菲还是有些许尴尬,她问道,“现在店里生意怎么样?”
夏珍如实回答道,“很好,应该是说非常好。如果你现在这个时间点去吃饭的话,起码要排队二十分钟。”
林芳菲听了这话还是惊讶了下,她知道夏珍肯定不会说什么大话,但是20分钟也太夸张了一点吧,夏珍的店也就是开在闹市区这边一家很普通的店铺,也没有打什么广告,怎么会人这么多呢?
她也是大毕业的,之前经常在附近吃饭,她印象里周围好像没有生意这么好的店铺,除了那家全国出名又难排队的火锅店。
林芳菲跟随着夏珍步伐来了她店里,她远远地看着店里都是黑压压的人,队伍直接已经排到了门外,曲曲折折地好几道差点都排到人行道上了。
看到这情景林芳菲已经是目瞪口呆,刚刚夏珍说排队20分钟是谦虚了吧,按照这架势妥妥的起码半小时。最让林芳菲觉得惊奇的是这些排队的人好像还等的挺心甘情愿的,连负面情绪都没多少。
刚刚走进店里,林芳菲就闻道了扑鼻而来的饭菜的香味,她刚刚才吃饱呢,觉得自己好像又饿了。
林芳菲悄悄地问了夏珍一句,“人这么多的话,有没有考虑外卖或者扩大规模?”
夏珍回道,“还是人手不够,最近我在招人,我徒弟也能勉强带人了。我挺想把楼上一层也给租下来的,但是最近两个月房东在国外度假,等她回来再说。”
林芳菲默默地咽下了口水……夏珍这店才开没几个月吧,竟然生意都火爆到要扩大规模了!!!
…………
跟着夏珍跑了一天行程的林芳菲感觉自己的三观都快被颠覆了。
有同事在工作群里问她感想如何,林芳菲回答
林芳菲:做菜很好吃,为人特牛,等你们来拍就知道了,我先保个密!!!
然后林芳菲在群里发了几张她在夏珍家里吃夜宵的照片,张张有毒……半夜给这个工作群里投下了一颗威力巨大的深水……