旁边的刨粉丝的大婶立刻笑着强调：“不能比的，外面机器打的，哪里有手工做出来的粉丝好吃。待会儿你吃过就晓得了。”
郑明明微微抬起眼皮，平静地看了姜杰一眼：“这个厂的特色就是规范化生产的手工粉丝和粉条。”
既不是小作坊作业，也不是机器大规模生产，走的就是中小企业路线。
她伸手指旁边的库房：“那是冷库，你刚才看到的粉丝上冻了，就是冷库给冻的。”
看姜杰极力隐藏迷茫的神色，她又好心好意解释道，“和好的山芋淀粉经过打瓢成这种粉状直接下到开水里煮熟成粉丝，然后再经过冷水冷却，就可以出锅了。做粉丝的最后一道工序是最关键的，就是上冻。上冻过的粉丝就能够成形，不粘连在一起。所以以前没有冷库的时候只有冬天能结冰的天气才能生产粉丝。其他季节都不行。有了冷库，以后一年四季都能生产粉丝了。”
等大家离开粉丝厂，她才说完剩下的话：“这家厂有三十个工人，每人每个月开四百块钱的工资。这就意味着有三十个家庭可以在家门口获得固定收入。这样他们也不用背井离乡，远离家人身边去城里打工了。”
她没告诉姜杰的是，这也是为什么这家不起眼的粉丝加工厂能够获得县里解决农村富余劳动力补贴的真正原因。
这项补贴大概也是在城市日益严重的下岗工人再就业难与农村大量涌入城市的富余劳动力的矛盾背景下产生的。至于具体名目是什么，郑明明也搞不清楚。因为就连她妈在工厂登记之前都不知道还要这么个玩意儿。
嗐，大家不知道的专项补贴实在太多了，完全不稀奇。
要不是爸爸就在政府工作，还挖空了心思找政策扶持，找低息贷款，可能他也不知道有这个项目。
项目资金没人申请的结果是什么？当然不可能再回归国库。专项资金今年花不掉，明年预算就会砍掉，所以政府部门有个特色叫年底突击花钱。稀里糊涂各种瞎折腾，反正必须得把这笔钱花掉，纯糟蹋的事情太常见了。
陈老板一开始还有点儿心虚，感觉自己这样非农村自主投资还找各种政策扶持有点儿不要脸。她再深入研究了回政策，顿时心不慌气不喘感觉自己当初就是个傻子了。
这政策就是为了惠农啊。钱不用在她这种正经惠农产业上，也基本上没多少希望花在农业生产上，很可能被白糟蹋了。
既然如此，她为什么不申请政策扶持？这粉丝厂办大了，不说吸纳更多的工人就业，就是整片山区的山芋都不愁销量。
多好的事啊，这才叫互惠互利。
郑明明深吸口气，招呼姜杰：“走吧，带你去看生态养猪场。”
姜杰的脚步却迟疑了，他抿了抿嘴巴才开口问女同学：“你为什么不赶我滚蛋？”
他都想不明白她为什么要忍着了，分明她就是很看不上眼。
郑明明认真地看着他：“耳听为虚眼见为实，我希望你能自己明白，我，我们，我们每个人都很忙。就像你说的那样，我不想把时间浪费在无聊的事情上。所以——”她轻轻叹了口气，“不打扰别人的正经事是种美德，我相信你是君子，你有绅士风度。”
跟在后面的陈敏佳和吴若兰对视一眼，都看到了对方地震的瞳孔。
为了甩开牛皮糖，郑明明真是豁出去了啊，这种睁眼说瞎话的话都能讲出口。
第410章 预订一头猪
农家养猪一般开春三月天捞猪仔,然后等到腊月杀年猪。
这么做一来春暖花开天气晴暖避免幼年猪仔度过严冬的艰难，而且万物复苏后能够用来养猪的青饲料比方说猪草这些也生长起来，可以补充食物省下一笔饲料钱。二来就是平常再节约的人家,过年也要割肉包饺子。年前猪肉能卖出价。
陈凤霞也考虑过先建起粉丝厂，年前生产的粉渣粉浆直接卖给洪家沟的村民养猪这样还能收回来一笔钱。可惜理想与现实之间总脱节。
一是山芋丰收的季节也是粉丝加工的好时候,他们现在出手工粉丝刚好避开了冬天手工粉丝大量上市的旺季,算是头道鲜，刚好可以卖个不错的价钱。由于原材料丰富市场需求又旺盛，所以厂里工人就忙得没停过，粉渣与粉浆的产量自然也高。洪家沟村里人养的猪根本消耗不掉。再将粉渣粉浆卖到其他村,这山路难行，运输又是个大问题。还不如自产自销划算。
二是陈文斌急着生产水芹菜。他连着跑了江海不少饭店酒楼推销农产品，一不小心拿下的订单有点儿多。尤其是水芹菜,甭看是大路货,正因为常见所以吃的人尤其多,消耗量自然也大。粉丝厂还没开工的时候，他就催着自己姐夫赶紧把种植水塘安排上，他立刻就放黑鱼苗鲶鱼螺蛳和水芹菜。庄稼一枝花,全靠肥当家。没有养猪场的肥料，水芹菜还怎么长？他自己在陈家庄试验过了,效果相当可。那水芹菜吃了肥水，真是嗖嗖往上长，嫩得很。
三是洪家沟的人也积极啊。郑国强拿着农科院帮忙设计的养猪场图纸跟大队书记商量的时候，人家当场就拍板表示没问题。一顿客餐过后,大队会计都把村里专门帮人盖房子的泥瓦工都喊来了，当场表示建材一到，立刻就能开工。甚至连盖养猪场,挖鱼塘的工钱都可以等第一茬芹菜卖了再结算。他们还找来了以前大队养猪场的饲养员，表示还可以发挥余光余热。人都把话说到这份上了，郑副处长还能说什么。
四是专项资金不早点拿到手花掉，陈老板不放心。这也是郑国强跑前跑后弄下来的优惠条件。现在生态农业时髦程度和素质教育不相上下，政府也有相关的扶持政策，具体表现为补贴和低息贷款。这都下半年了，要是不再快点儿动手申请拿下，回头等到开春，鬼知道明年政策会不会变。
综上种种，虽然秋天捞猪仔开始养猪场事业这事挺不合乎常理，但是陈老板还是动手做了。而且拿到贷款的时候，她就觉得真香，感情自己一直是个二百五，嘴上说着要善用国家政策，其实连用都没用，还善用呢。
老话说，朝中有人好做官，古人诚不欺我也。要是没有郑国强，这个生态养猪场哪里能办的下来补贴。
三小只同学都激动得上蹦下跳。小猪猪，好多小猪猪，好可爱的小猪猪。长大了肉肉一定很香。
啧，这比塑料更泡沫的感情啊。伦家还是小宝宝，你们就惦记着吃伦家的肉了。
郑明明听妈妈感慨爸爸辛苦了，养猪场能办起来他居功至伟。当女儿的人却顾不上夸奖爸爸，因为她更关注另一件事：“是不是很多人都不知道这些优惠政策，而且就是知道了也不知道该如何去争取？”
陈凤霞笑着点头：“当然，老百姓上哪儿知道这些去。朝中有人好做官可不仅仅是说人家有背景有靠山路走的顺畅，而是人家晓得该怎么走。”
别说是现在了，就是放在十年后，很多人照样无从知道国家政策。《新闻联播》讲不了这么细，普通人除非迫不得已也绝对不会进政府大门，而且进去了人家也未必会给你好脸色啊。甚至有的时候，政府的办事人员自己都搞不清楚政策究竟是怎么回事。
听着挺荒谬，但这就是事实。
当然，也有深入了解政策，迫切希望将政策推行下去的国家干部，但苦于不知道上哪儿去找合适的群众。
就上辈子陈凤霞自己办农村合作医疗保险的事吧，人家卫生局的职工就超级热情，不仅没让她东奔西跑，直接刷刷刷就给她办理好了，还一个劲儿请她帮忙多宣传，号召周围还没医保的赶紧过去办，有优惠政策。
因为他们也有业务指标，规定必须得完成量。可是他们又不知道上哪儿去找人办新农合。毕竟他们也有其他工作，指望他们天天下乡进村也不现实。青壮年还都跑出去打工了。还有很多人感觉自己一辈子都不进医院，要交医保实在太亏。
后来还是她跟女儿随口叨叨到这事，明明就一边忙着修改教案，一边漫不经心地应答：“这事有什么难的。不用跑村里，让他们直接去乡镇卫生院跟产检医生打好关系。现在乡镇卫生院除了挂水跟体检之外也就是给孕妇建档产检了。其他人可以不进医院，生小孩肯定要上医院吧。新农合能报销掉起码一半的生育费。这算来算去，都是赶紧办新农合划算啊。”
陈凤霞当时听得目瞪口呆，感觉女儿不愧是大学老师，解决问题的思路都跟别人不一样。
别说，这招还真灵。起码陈凤霞去拿办下来的医保卡时，将方法传授给那个帮她办新农合的小伙子后，过了一个月人家打电话回访服务质量满意度时，还特地感谢了她，说他们超额完成了任务。
现在，还是初中生的郑明明自然比不上长大后奇招百出，但她还是积极想办法结局问题。
妈妈说的没错，国家在处处都要花钱的情况下还口挪肚攒地分配出这部分资金用于农村建设，就应该好好利用这部分资源。否则钱就被白糟蹋啦。
郑明明想了半天，试探着问妈妈：“能不能让供销社帮忙宣传啊。像农村养猪养鸡养鸭这些，少不了去供销社粮站还有农科站这些地方。如果在那里进行宣传，说不定有人看到了去尝试申请就能获得批准呢。”
陈凤霞也说不上来此事到底是否可行。毕竟供销社职工是否清楚地方政府政策也说不清楚。但总归应该试试啊。做了未必成功，不做的话，天上可永远都不会掉馅饼。
她痛快地点头：“行，这事给安排上。能促成一件是一件呗。”
郑明明眉开眼笑，还在积极地强调：“如果成功了就该好好宣传，供销社是基层人民的福利社，能够为大家办实事办大事，供销社是人民的贴心人。”
郑国强叫女儿的话给逗笑了。这话放在二三十年前说还蛮正常。现在都进入二十一世纪了，就怎么听怎么充满了年代感。
陈大爹却肯定外孙女儿的策略：“很好啊，能给老百姓办实事的才是老百姓真正需要的，就是好。”
姜杰恍然大悟，难怪郑明明关注点与众不同呢。原来他们家平常讨论的事情就是这些，好听点儿叫做时刻充满了主人翁精神，难听点讲就是超级不接地气，怪怪的，跟上台演讲一样。
可是他们的态度是如此坦荡，又叫他忍不住想起天天教育自己这帮子孙要珍惜好时光将来为国家建设添砖加瓦的爷爷奶奶。二老可是因为姑姑去美国留学就在当地定居的事耿耿于怀到今天。
其实整个大院里，有几家的小孩不是在国外生活发展呢。
嗐，没想到他在这里倒是碰上了爷爷奶奶的知音了。
饲养员推着猪食过来喂猪，顺口接话：“可不是嚒，哪个要那些花里胡哨的滑头。牛皮吹上天有什么用，正经办实事才是真的。”
他瞧见初中生好奇地伸头看猪食，笑着主动解释，“给小猪吃的，这可是畜牧站给配的比例，小猪粉浆25.5%，粉渣38%，玉米18%，麸皮10%，花生饼或者豆饼就是榨油剩下的渣渣4%，再就是骨粉和食盐各占0.5%。”
姜杰赶紧缩回头，讪讪地解释：“我就是随便看看。”
说实在的，养猪场的味道真不好闻，就是小猪吃喝完了也要拉撒。可是郑明明他们没有离开的意思，搞得他也不好意思主动说要离开。
陈大爹夸奖年纪跟自己差不多大的饲养员：“你身体好哦，看着就硬朗。”
饲养员一边添猪食一边笑：“吓，不能比了，跟以前早就不能比咯。照三十年，我们大队自己建养猪场的时候，一百二十间猪舍全是我们自己上山砍树打石头下河挖沙盖起来的。那个时候真是猛。像这个运料车就是那时候我们从废铁堆里找原料，在公社修造站给拼出来的。可惜搅拌机、青饲料切碎机还有打浆机都锈没了，不然那还能拿出来用。”
姜杰忍不住惊叹：“你们自己造出来的？”
饲养员哈哈大笑：“那当然了。那时候买东西可不比现在方便。再说也没钱啊。连煮饲料的柴火都不够。我们没办法，开始用中曲发酵粗饲料喂猪，给猪吃发酵过的干草喝凉水。那一年冬天我就没离开过猪圈，连大队吃年夜饭都是叫人给我端过来的。我们五个饲养员天天提心吊胆，就怕猪会拉稀拉死了。”
姜杰下意识地追问：“后来呢，后来猪怎么样了？”
“很好啊。”饲养员乐呵呵的，“一个个长得好的很，那年我们大队还受到了县里的表扬，说我们养猪积肥工作做得好。我们还坐着拖拉机去县里受表彰呢。那是我头回进县城。哎呀呀，看到三层高的楼房，我眼睛珠子都要掉下来了。还有这么高的楼啊。”
他说的事情也没多稀奇，但架不住他眉毛眼睛鼻子都是戏，简单的一件事叫他描述得妙趣横生，引得姜杰时不时就发出一声“喔”的惊呼，十成十的刘姥姥进大观园。
一直到饲养员添加完了猪饲料，头回进养猪场的初中生还意犹未尽。
郑明明等人都同情这孩子了。稀奇的昂贵的东西老百姓见不着不稀奇，可如此普遍存在的事物他都不了解，那就挺不接地气的。
陈凤霞还有下面的工作要检查，便叮嘱饲养员一定要注意现在早晚温差大的问题，必须得做好养猪场的夜间保温工作。
老猪倌拍胸口下保证书：“放心嘞，老板。我多少年都做梦能把我们大队的养猪场再建起来。现在盖的比以前还大，我能不好好养。”
郑国强开玩笑道：“那我现在就下订单了啊，到明年三月份猪能出栏不？我姑娘过生日要订一头猪的。还有后面我阿爹我老婆我们家过生日办宴席可都在你这边订猪啊。”
猪倌哈哈大笑：“那我们欢迎还来不及，不怕猪卖不出去了。”
陈敏佳语气激动：“怎么会卖不出去呢，我们这个可是土猪肉了，呼吸的都是大自然的新鲜空气。”
郑明明感觉表姐好夸张，这地球上的生物不呼吸空气还能呼吸什么？
没想到姜杰居然也硬生生地插了句话：“对，这里养出来的猪跟别处不一样。我，我也订生猪，那个，我现在就付订金。”
说着他居然从口袋里掏出钱包，直接抽出两张红钞票。想了想，一头猪好像得有几百斤重吧，于是他又抽出了三张钞票。
乖乖，这叫订金吗？同学，你这是想把养了两个月的小猪直接抱走的节奏吧。
姜杰见所有人都目光灼灼地盯着他，不由自主地别扭起来，支支吾吾地强调：“我，我爷爷明年也过大寿。”
哎呦喂，真是乖孙子，爷爷大寿居然送头猪。果然有创意。
大家成全他的孝心，谁都没拦着这娃。
他们能有什么坏心眼呢？他们只是想让初中生凭借这份别具一格的礼物大出风头罢了。
众人巡视完养猪场，感觉陈老板贷款的那五十万应该不算打水漂，便放下一颗心往外面走。紧连着养猪场的是两个水池。不用问，光看水的颜色就知道这是冲洗猪圈的污水。
姜杰捏着鼻子准备匆匆离开时，就听见突突突的声音，水泵将污水沿着管道运送出去了。
这处理的方式还蛮特别的。
不过姜杰一点儿也不好奇养猪场的排污方式了。反正在他的概念中，农家肥不就是这些吗？对他们而言应该是宝贝吧，算不得什么污染物。
他跟着众人一路往前，就感觉交通局那五十万的拨款应该不够用。因为不仅仅是进村的路啊，这从养猪场往外走的路也得修。不然就那些肥猪，到时候还能用板车拖出去不成？当然不行，一千多头猪呢！
姜杰默默地凭借步伐速度计算距离，这个时候他的智商又在线了，应该是走了差不多一公里远，他才发现大家都停下了脚步。
哇，好大一片绿色。他正要感慨水花生和水葫芦的生物入侵是多么严重时，耳边就响起了郑明明的声音：“这是水芹菜。水芹是越冬植物，冬天主要蔬菜的一种。这种水芹菜可以吸收肥水中的养料，达到净化水质的目的。”
她好心好意地指着脚下道：“这就是发酵池，所有的污水通过排污管道汇聚到这里，经过发酵后，跟那边的清水汇合，共同流淌进这些池塘。这样肥水经过了稀释，就不容易烧掉芹菜根。”
她又示意姜杰看水面上漂浮的芹菜浮床，“这一波芹菜差不多能收割了。很好吃，中午你可以多尝尝。可惜水下的黑鱼和鲶鱼还有泥鳅跟黄鳝都刚开始养殖没多久，不然也能做菜了。”
她又笑眯眯道，“不过没关系，这边溪流里的清水鱼很好吃。鲫鱼直接清蒸了也超级鲜。还有小白条，特别好吃。我要对你强烈推荐一波，真的是好吃到没朋友。嗯，笋干也不错。”
她的态度实在温和到可以称得上温柔了，搞得姜杰都不由自主地放松了警惕，哎大着胆子感慨了一句：“不臭哎。”
这些肥水流淌进池塘里居然一点儿都不臭。相反的，抽出嫩茎的水芹菜倒是散发着特有的清香，叫人很想伸出手掐一把。
事实上，他也这样做了，掐了一根之后惊叹：“真嫩。”
然后，初二男生又遭受了来自四面八方的目光凝视。
于是他捏着手上的水芹菜，干巴巴地笑：“这个，我们中午吃水芹吧。”
众人对他露出了和蔼的笑容：“可以，还有娃娃菜。等明年莲藕和菱角就都有的吃了。”