青椒炒野鸭蛋好，这配上早上的馒头稀饭吃，味道绝对不错。
孟川这边做饭的速度非常快，鸭蛋打到碗里，搅匀放上盐巴，然后青椒洗净切成小块，就点火倒油。
孟川做青椒炒蛋的时候，不太喜欢就这么炒，或许是因为孟川喜欢吃有味道一些的，所以每次孟川做青椒炒蛋的时候，总是要放一些姜蒜之类的香辛料调味。
在锅里油还没有热的时候，孟川就先放了一把花椒，因为花椒必须在冷油的时候放下，才会出味，而且还不至于糊掉。
如果有不喜欢吃花椒的，就用漏勺漏出来，孟川则没漏，本来早上的饭就没啥味，多点花椒多点味道多好。
当然了，嫌麻烦的话，可以直接倒花椒油，这就免去了漏花椒的步骤。
倒入花椒后，不急着放姜蒜，先等油彻底热起来，在放，这样才能爆出香味来。
几个炊事兵见到孟川放香辛料的步骤，就知道孟川肯定是做过饭的，没想到大队长一个领导，居然还会做饭，这真的不容易啊。
姜丝蒜末一下锅，香味就窜了出来，孟川也不犹豫，立刻倒入青椒，翻炒开来。
这里孟川的确是先放的青椒没错，至于蛋液，孟川并没有着急放入。
咱们的家常菜，青椒炒蛋的做法，基本都是先炒蛋，然后在蛋液刚成型，还比较嫩的时候，就捞出来，然后在倒油，放入青椒开始炒，等青椒炒的七八分熟的时候，在放入嫩嫩的鸡蛋，搅匀在一块，这样一道青椒炒蛋就完成了。
不过这是家常做法，在部队里，特别是在野外的时候，是不会这么麻烦的，都是直接炒青椒，然后等青椒炒的半熟的时候，倒上蛋液，炒熟。
说实话啊，孟川并不觉得，先炒青椒后放蛋液味道会不好，如果大家不信，自己做一下尝尝就知道，两者就味道来说，根本是没有区别的。
但是就步骤来说，却省了很多步，而且还节约了时间，节约了燃料，这对于伙食保障来说，的确是省了很大的事。
孟川在青椒炒的半熟的时候，倒入了蛋液，然后迅速翻炒，炒匀后，一道香喷喷的青椒炒蛋就完成了。
炊事班此时也把早餐准备完毕，一个凉拌菜，一包榨菜，一桶稀饭，几屉馒头，一盆鸡蛋。
这算是部队里标准的早餐了，既可以吃饱，又可以保证营养。
不过大家对于这样的早餐却没有什么期待感，虽然管饱，但也仅仅只是填饱肚子，保证一上午有充足的体力而已。
不过今天大家却感觉到早餐有了一丝不同，在大家刚排队准备打早餐的时候，大队长从后面端出来一盆青椒炒蛋。
青椒炒蛋这道菜，算是部队里经常吃到的一道菜了，所以大家也都知道这道菜是啥味的，不过这道青椒炒蛋和原来的完全不一样，这道菜也太香了吧，他们甚至感觉，这辈子，自己都没吃过这么香的青椒炒蛋。
于是眼睛立刻盯着那盘青椒炒蛋，生怕落了后，菜被打光，自己没的吃。
孟川见到大家都盯着这盆青椒炒蛋，笑了，“大家都别望着了，人人有份，这次我亲自给你们打菜。”
一个上等炊事兵听到孟川的话，连忙说道：“大队长，您忙活了一上午，就别这么劳累了，我来打吧。”
孟川摆摆手，“不碍事，我就是炊事兵起家的，打菜这活，我可比你熟悉多了。”
上等兵听到孟川这话，恍然大悟，“我说大队长为什么厨艺这么好，原来您当过炊事兵啊。”
这盆青椒炒野鸭蛋，分量着实不小，所以孟川给大家打菜的时候，也不吝啬，都是满满一勺，战士们吃到这么香的青椒炒蛋，那食欲大开，每个人都吃了三个馒头，两碗稀饭，才堪堪停下来。
孟川见到就这点野鸭蛋炒的菜，就能让战士们食欲大开，心思突然活泛了，自己现在的这个地方，就是大山边缘，这座大山里的野味可多的数不胜数，自己能不能让战士们去弄点回来，改善一下伙食也是好的么。
毕竟在这个穷山僻野，真的是有些委屈战士们了，当然说委屈也不对，完成任务，这本就是自身的职责，这个没什么好说的，但是在这个地方，放一个中队的战士，真的是多了，不如放出一半的战士，进山看看。
一来是探查一下地形，二来是侦察一下情况，三来则是弄上一点野味改善一下伙食，这是一举多得的事情。
吃完饭后，战士们捧着圆鼓鼓的肚子，都盯着孟川，一开始战士们也不知道这道菜是孟川做的，只当是炊事班的班长厨艺超常发挥，不过后面在吃饭的时候，他们都听炊事班的人说了，这道青椒炒蛋是大队长做的。
这下战士们对大队长那叫一个敬佩啊，没想到大队长的厨艺真的不差啊。
孟川看着战士们时不时的盯着自己，实在是有点受不了了，于是喊了一声，“行了，都别休息了，集合。”
战士们听到孟川的话后，纷纷列队。
孟川下发了一下任务，“一分队和二分队的战士，进山进行侦察，在侦察的同时，顺道弄点野味菌子之类的回来，咱们改善一下伙食。”
“三分队的战士，则在一号和三号路口蹲守，见到有人进去，一定要盘问清楚，遇到特殊情况的，特别是年轻人进山，一定要多加留意，小周也待在三分队里，你负责指挥。行了，都回去准备一下，十分钟后，开始执行任务。”
大家一听晚上能改善伙食，那叫一个兴奋啊，本来大家都是不愿意来这个地方的，毕竟这个地方荒山野岭，渺无人烟的，大家在这驻守，本就没有意义。
这下就不一样了，后面有野味可以吃，这多舒服啊，出个任务当做旅游，多滋润啊。
小周此时也舔了一下嘴唇，“大队长，要不要我去下个套，弄几只野鸭子回来，既然那里有窝，它们肯定是回来的。”
孟川则犹豫了一下，早上才吃了蛋，晚上就吃肉，这有点不好吧，不过后面还是说道：“好吧，麻烦你了。”
孟川不圣母，在他眼里，战士们的营养状况，绝对比他的同情心更重要，战士们在这种荒郊野岭里执行任务，需要足够的营养，而这些野味，无疑是最好的营养来源。
第1031章 叫花鸭
小周听到孟川客气的话，连忙摆手，“大队长严重了，说什么麻烦，咋说都是给大家改善伙食，这也是我这个中队长应该做的。况且我小时候经常干这事，根本谈不上麻烦。”
孟川笑了笑，“行，那你去套吧，三分队我先看着。”
一号路口和三号路口离的根本没多远，也就几百米的距离，所以孟川在一号路口安排了几个人后，就带着剩下的几个人去三号路口守着。
这种荒山野岭，一般人根本不愿意来，大多都是那种，生活没有保障的老人，进山采点菌子之类的东西，拿到市场上卖，换点钱，来改善一下伙食。
而且菌子也远远没有想象中的那么好采，一般都是下过雨后，湿润的地方才会长，一般情况下，都不怎么能见到。
孟川这个三分队，一守守了一上午，也没见到一个人进山，不过这也是在正常不过的事情了，孟川倒也落个清闲。
而且到现在，兄弟部队也没给自己下达进一步的指令，孟川倒是不觉得意外，如果在人多的地方，出现大量武警的话，影响反而也不好。
就在此时，小周手里拎着两只鸭子小跑了回来，“大队长，大队长，你看看，这鸭子够肥的，烤着吃，绝对好吃。”
孟川看着这鸭子已经被小周处理好了，毛都扒光了，也有点感叹，“这个小周，动作够麻利的。”
不过这样也好，都处理好了，孟川心里也就没啥负担了，也就只能吃了。
“哎，小周，鸭子就别拿过来了啊，直接送炊事班，合着莲藕炖个鸭汤，给大家都尝尝鲜啊。”
小周咧起嘴笑了声，“大队长，您就放心好了，炊事班我早都送过去了，我想着咱们在这也没事，也不能随意走动，不如就在旁边烤着吃，这样工作生活都不耽误么。”
这个建议好，孟川立刻接了过来，“行，那你生堆火，我叫俩人去拣点柴火，咱们就把这个鸭子给解决掉。”
现在孟川手里有两只鸭子，如果都烤着吃的话，那只能吃到一种味道，这可有些划不来，于是孟川想着做上一只叫花鸭，然后在烤上一只鸭子，这样两种味道，吃起来多舒服啊。
想到就干，孟川先是来到小溪边上，撇了一些芦苇叶子，因为这里没有荷叶，所以只能用包粽子的芦苇叶子代替，不过芦苇叶子的叶片小，这包鸭子的话，可就要多加注意了，孟川用了很多芦苇叶子并排着才把鸭子包好的。
不过就这样，孟川也担心包不结实，于是又把芦苇杆拍扁弄成绳子给系了一下，才放心，最后从小溪边上挖了一些泥土，覆在芦苇叶子上，这样一团叫花鸭才初具形状。
原来孟川在家做过叫花鸭，因为手里没有荷叶，所以用的是青菜叶子代替的，还别说，就算是用青菜叶子包裹着鸭，那味道也不赖。
其实如果想吃味道更好的叫花鸭，最好是先把鸭肉腌制一下，不过孟川手里现在还没这条件，所以就这样吃就很不错。
不过孟川还是建议，大家多少得弄上一小碟酱料，这样蘸着吃，味道才更好。
小周此时也把火给生起来了，孟川则抱着一团湿泥巴来到火堆旁边，顺手就扔了进去，“整了一只叫花鸭，你回头去炊事班弄点酱油醋过来，咱们等会蘸着吃。”
小周连忙答应，安排了一个人去炊事班要点调味品。
剩下的一只鸭子，孟川则用树枝给串了起来，放在火堆旁边烤，叫花鸭的香味都捂在泥团里了，味道是散发不出来的。
但是放在火上烤的那种鸭子，香味可就四溢了。
孟川的厨艺那是相当了得，就用了二十分钟，鸭肉表面就被烤的金黄，还时不时的呲呲在往外面冒油。
在旁边站岗的战士们，见到这副场景，那哪受得了啊，一个二个使劲在那吞口水呢。
孟川见到战士们的眼神，时不时的就往自己这瞟，吼了一声，“这烤鸭还早呢，没有半个小时根本烤不熟，你们也都别馋，到时候人人有份，现在都给我好好站岗。”
此时一个战士拿着调味料也小跑了过来，“孟大队，周中队，盐巴、酱油、醋、孜然、辣椒粉、胡椒粉，我都拿过来了，您慢慢用。”
孟川接过调味料，用手指撮了一点点盐巴，往烤鸭上均匀的洒上去。
至于孜然粉，孟川则没放，虽然放点会多种味，但是孜然的确不是很适合鸭肉，或者说，孜然并不适合白肉，鸡鸭鱼这些肉都不怎么适合用孜然粉。
但是牛羊肉，孜然粉就是必不可少的调料了，毕竟那些肉腥味是比较大的，而孜然粉则是去腥解腻的好东西，所以放些是必要的。
随着精盐粒子慢慢洒到鸭肉上，被金黄鸭肉渗出的油给溶解吸收，香味就更浓了，坐在孟川身边的小周，在不经意间都使劲吞了口口水。
“大队长，您的厨艺真是没的说，这烤个鸭子，都能烤的这么香，我就光瞅着这金黄的鸭肉，不用尝就知道，绝对是人间美味。”
孟川笑了笑，“在人间美味，没熟就是没熟，耐心等着吧。再说了，我啥时候亏待过你们，到时候大家一块吃，谁都少不了。”
小周可没那个意思，“大队长，我看这只鸭子，您也就别给大家分了，这只鸭子，还不够您一个人吃呢，给大家分一分，这可就不剩啥了。”
孟川看了一眼小周，“怎么了？这饭还没做好，就想着吃独食了？”
“再说了，让大家看着你吃，你能吃下去么？”
小周可没想吃独食，“大队长，我想着东西不多，分出去还不够分呢，还不如一个人吃呢。”
“嗨，什么够分不够分，就是让大家尝尝野味的鲜，又没指着靠这个顶饱。”
ps：第1028章 因为内容不妥，已被屏蔽，作者菌修改完，应该就能放出来了，不过大家可以放心，那章内容跟主线没啥关系，就算是改了，也不会影响后续的阅读体验，给各位读者老爷解释一下，作者菌敬上。
第1032章 马仔
鸭子烤好，叫花鸭此时也熟了，孟川掏出匕首刚把叫花鸭挑出火堆，就有一个战士喊了一声，“孟大队，周中队，有百姓过来了，是两个年轻人。”
孟川听到这话，立刻放下叫花鸭，往岗哨走去。
此时两个年轻人来到岗哨这里，看见武警战士们在这里站岗，掏出香烟就想散。
战士们又不是普通人，怎么可能在站岗的时候，接受别人递来的东西，况且大队长和中队长就在旁边，这要是被他们发现了，少不了要挨训，为了一根烟，被训斥一顿，这可划不来。
“同志，我们不抽烟。”
两个年轻人见到们战士们不抽烟，只能悻悻的把烟收了回去。
此时孟川走了过去，看着两个年轻人问了句，“你们这是干啥去？”
左边的那个年轻人，见到孟川是当官的，从另一个口袋里掏出一盒好烟，抽出一根，“领导抽烟。”
孟川看着这盒软中华，摆摆手，“我不会。说吧，来这干啥？”
年轻人指了指身后的大山，“我们前些天在山里面下了几个套子，今天想进去看看，看能不能套只野味来改善一下生活，如果你们不让进的话，那我们就回去。”
小周刚想说不让进，毕竟山里不怎么安全，而且原来这里就是毒贩聚集的地方，所以很有可能有危险，要是换做其他时间，这也就罢了，毕竟自己没在这里驻守。
但是现在自己在这驻守了，那就肯定是不想让他们进去的，不然他们出危险了，自己多少还得担责任。
不过小周还没开口，孟川就说道：“进吧，早去早回，这都大中午了，你们进山也不赶个早，天黑之前一定要及时出来啊。”
两个年轻人听到孟川这么轻松就让进去了，也是有些惊讶，不过他们也没犹豫，立刻就往山里走。