第1285章 驴肉火烧
孟川也不耽误时间，立刻就开始做，这里的面是炊事班提前醒过的，醒面和发面还不一样，醒面就是单纯的静置一会，目的就是为了让它更顺滑一些，吃起来也稍微筋道一点。
然后把大面团揪成数个小面团，在把小面团擀成长约20厘米，宽约10厘米的长条状。
这个时候，要准备一些食用油，均匀的抹上一层，这是为了后面烙的时候不粘面，另外也增加一些面的口味。
抹完油后，把面对折一下，这里要注意，是对折抹过油的那一面，然后用擀面杖轻轻擀平，这个时候就可以下锅烙了。
烙这个火烧，没有什么技术含量，先把锅底放上油，然后把折好的面饼放进去，小火慢慢烤。
如果有电饼铛的，那就更简单了，直接放进去，然后小火烤制就行了。
炊事班这里是有大型的电饼铛，就是平常炊事班炕大饼用的，这里孟川一次性做了几十个，然后放进电饼铛烤制两面发出金黄色。
然后孟川就开始弄酱驴肉馅，既然驴肉火烧是主食，大家都要吃的，那孟川肯定就先紧着好肉，毕竟好肉得让大家都尝点，那块酱驴腩肉，自然就成了首选。
捞出一块驴腩肉，剁成驴肉沫，没必要剁的太稀碎，剁成小碎块就足够了，然后取青辣椒和红辣椒各一个，分别剁成小块，掺在一起。
这里是不需要在添加调料了，因为酱驴肉本身滋味就很足，在添加香料，反而多余。
这个时候就要把电饼铛里的火烧拿出来了，把中间打开，因为一开始孟川是把面饼折好的，而且里面也是刷过油的，所以很容易折开。
然后往里面加入酱驴肉馅，在放回电饼铛里烤出香味，这样驴肉火烧就完成了。
此时政委也一阵小跑过来，这倒不是政委有急事，而是这饭香味都溢到食堂外面去了，他闻着也饿啊。
段佑见到政委跑进厨房，说了句，“这来得早不如来得巧，刚巧饭做好。对了，我这小半天没在团里，团里有啥事没？”
政委摆摆手，“没啥事，你放心吧，团里我都盯着呢。再说，团里各部门领导，谁不知道你在陪你的兄弟，有事肯定就直奔厨房来找你了。”
“行，那既然团里没事，咱们就开饭。”
至于酱驴肉切片这种事，炊事班长就没让孟川干了，因为这个酱驴肉刚从锅里捞出来，硬切的话，会散掉的，只有等凉一些在切才能最大限度的保证肉片的完整，况且，这么烫也没办法切。
至于班里的战士，那各个都是从切墩干起来的，随便找个人出来都是切墩的好手，所以炊事班长也根本不担心，这个肉片会切不好。
所以段佑就拉着孟川先出来了，上了桌后，段佑给孟川倒了杯茶水，“老抠，我这没酒，只能以茶代酒了。”
李处长听到段佑这里没酒，兴致很明显低了一筹，“段团长，你跟你兄弟面前还玩虚的么？在基层当首长的，哪个人房间里没几瓶好酒？平常藏着掖着也就算了，咱们讲纪律。但是现在你兄弟来了，你在藏着掖着，也就没意思了，况且现在是晚上，吃完就睡，也不耽误事。”
政委听到李处长这话，立刻打起了圆场，“李处长，这个酒的事，我们家老段真的没说瞎话，我跟他搭档这么久，从没见到他在工作时间内喝酒。原来有些基层干部，想在工作时间内请老段喝酒，都被老段拒绝了。就原则性来说，我干了这么久的政工工作，比起老段的原则性，都有些自愧不如。”
李处长见到两人都这么说，也就不多说了，不过他多少还是不太相信的，毕竟团级领导，那就是正儿八经的首长了，哪怕是逢年过节的走动，家里也少不了酒吧。
这就像一个县长一样，逢年过节他家里少得了酒？很明显是不可能的。
虽然总部已经颁发过禁酒令，从效果上来说，也肯定是有的，因为部队里本身就是不准喝酒的，这一直以来都是纪律，所以效果自然很明显。
但是，这个禁酒令，越往上，效果则越不明显，原因很简单，就是缺乏监督，比如同是团级主官，如果团长小酌了一点酒，政委是管还是不管呢？
从原则上来说，这肯定是要管的，别说小酌一点，哪怕是喝一滴，这都是违反原则。
但实际上呢？没几个会管这事，当然这个不管不代表就是当做没看到，该提醒的他们肯定也会提醒，但是绝对不会上纲上线。
原因很简单，他没必要因为这个事跟自己的搭档闹别扭，从而导致后面的工作无法进行。
坚持原则固然很重要，没有原则肯定没办法带好兵，但是很多事情，不能不考虑实际情况，所以越往上，这个禁酒令则越难施行。
段佑见到李处长不是很相信，哼了一声，“为什么部队里本来就是禁酒的地方，上级还总要三番五次的重复禁酒令？原因很简单，就是因为有些人总把酒情当做战友情。”
“自古以来，喝酒跟战友情就没有多大的关系。酒肉朋友跟战友更不是一个概念，酒场从来也不是战场，酒量更不谈不上是胆量。”
“维持战友感情，靠的是心，而不是靠酒，只要心意足了，喝不喝酒又有什么？”
政委见到段佑的话，越来越针对李处长了，继续打起圆场，“老段，人家李处长也是好意，想着你们哥俩这么久没见，小酌一杯也正常，你可别误会李处长了。我看这饭也快端上来了，咱们别在说酒这个问题了，你们哥俩聊点过往，我陪李处长说说话。”
这有个懂人情世故的政委，的确能在很大程度上帮助段佑。
孟川也不想看到段佑跟李处长闹什么别扭，这并不是说孟川现实，而事实就是这样，李处长毕竟是军部的实权处长，要论地位的话，真比基层团长高多了，你们俩关系要是闹坏了，以后你要是出事了，别人袖手旁观都算是轻的，落井下石都正常。
“政委说的对，我跟老段好长时间没聊了，我跟他好好唠唠。”
第1286章 吃饭
孟川跟政委换了个座位，坐到了段佑边上，“老段，你这都当首长了，也该知道分寸了，还好你现在只是在基层当首长，等后面进了中高层机关，你还这把情绪流于表面，可真是会吃大亏的。”
段佑也是在官场里待了这么久的人，自然知道孟川的话在理，不过知道并不代表要去做，“老抠，有的时候，人真的需要原则，圆滑没有什么不对，但是我不喜欢圆滑，这是性格问题，改不掉的。”
“哎，也是，你的性格一直都这样，要不是说，你能带好兵呢，这个性格真的占比太重了。”
孟川现在也有点明白当初军长为什么要把段佑调到基层工作了，以段佑这个性格，如果在中高层机关干的话，肯定会得罪不少人。
“行了，不说这事了，性格什么的，都随他去吧。反正我是不担心你，你要是待不下去了，随时可以回家继承亿万家产，你在哪都可以混出个人样来。”
段佑本来心情还挺好呢，一说到这事，脸色立刻不对了，“哎，老抠，我可是不想回地方上了。比起地方上，我更宁愿待在军队里。你说，咱们年轻力壮的，趁着身体还行，能跟一帮子兄弟，天天训练争优秀，这多有意思，要是回到地方上，天天称之为尔虞我诈都不为过，处处都要防备，真的太累。”
孟川出生于平民家庭，家里也没钱，所以不用担心尔虞我诈，反正他是能理解，但是却不了解段佑的那种生活，不过能逼段佑这么强势的一个人不想回去，可想而知天天耍心思有多累。
“不回就不回，反正在部队里，有这么多人陪着你，你也不怕没寂寞。对了，媳妇谈好了么，你都当上团长了，媳妇的事情，必须要纳入正轨了，不然以后升职的话，中层领导班子你可踏不进去。”
不管是在部队里，还是在地方上，想踏入到中层干部，就必须要有位妻子，而且这基本是属于规则了吧，有些部门甚至都说了，没有妻子的话，就属于裸官。
裸官不能晋升中高级官员，这是一直以来的规则，不过想想也是，如果说都要踏入到中高层领导了，也不可能说连妻子都找不到，纪检委部门应该是真的怕他们当裸官吧。
说到这事，段佑更心烦，段佑在外界人看来，那就是标准的金龟婿，先不说他的家境如何，就光说年纪轻轻就当上团长了，这就足够优秀了。
更别说，他家里条件还这么好，标准的富二代，钱多的几乎一辈子用不完。
“老抠，这事我心里有分寸，你就别说了。倒是你，你更该把这事提上议程了吧，你是不知道，今天你这车刚开进我们团部大门的时候，我还以为是师长来了，你小子现在混的可以啊，我这个大团长出门都是帕萨特，你这个小少校直接上奥迪了。”
“嘿嘿，我好歹也是执行公务，来到你们集团军里，我代表可就是我们特战旅了，再说特战旅啥玩意都少，就是好车多，这你不服还不行。”
段佑撇了下嘴，“切，说到好车，我们团倒是来了一批好车，吃完饭有没有兴趣去看一眼，保证你看了爱不释手。”
孟川看到段佑这么自信，有点疑惑，“我们特战旅主打的就是单兵啊，而且我们一个旅的花费，可一点都不亚于你们普通野战部队的一个师，上至空军飞机，下至海军舰艇，我们都是可以上的，真不是吹牛，陆军能见到的车辆，在我们特战旅或多或少有是有的。”
段佑见到驴肉上来了，拿起一块肉就往嘴里塞，“先吃肉，等吃完肉在带你去见识见识。”
“另外我之所以敢这么说，那就是因为这批车是上面刚配下来的，在我们这里做实验。你们特战旅能拥有的都是成熟的武器，是能拉上战场直接投入使用的武器，一些实验性武器，反而不会给你们装备，万一出故障了，这谁担得起责任。”
段佑这话倒是吸引孟川了，“那行，你快点吃，我倒要看看，你们这来了啥车，能让你嘚瑟成这样。”
段佑可不着急，“老抠，面对美食，那就要慢慢品味，更别说这是你做的饭菜，我都一年多没吃到你做的饭了，你得耐心等等。”
看到段佑吃肉时的那个陶醉样，孟川也是服了，“你个大团长，平常啥肉没吃过，至于吃个饭还陶醉成这样？”
不过现在可不止段佑在陶醉，政委和李处长也都不说话了，都沉浸在美食当中，孟川看到他们吃的那么香，也拿起一块肉吃了起来。
还别说，这天上龙肉，地下驴肉的说法真不是白来的，这驴肉还真是好吃。
在一旁陪吃的各部门主官，也都是边吃边称赞孟川的厨艺好，说是一辈子都没吃过这么好吃的饭菜。
吃饱喝足，段佑伸了个懒腰，“好久没有这么大吃一顿了，政委你带着李处长去休息吧，我跟老抠四处转转。”
政委也知道段佑和孟川两人好久没见了，自然要多说说话，“行，老段，你放心，李处长这边我会照顾好的。”
不过李处长可不想跟政委一起休息，而是等段佑走后，小声对政委说道：“这驴肉还有没有，我这还吃的不是特别饱。”
刚才政委可一直在李处长旁边陪着他吃的，他一个人少说干掉了三斤驴肉，驴肉火烧也吃了七八个，驴杂汤也喝了一大碗，这还没吃饱？你这胃是有多大啊。
而且驴肉就这么多，机关食堂好几十号人，也早都分的七七八八了，这应该是没有了吧，“李处长，你在这边先坐会，我去后厨看看，要是还有的话，我就给你端出来，如果没有的话，我现让炊事班长给你炒俩菜。”
李处长连忙站了起来，“咱们一块去吧，如果没驴肉的话，就不用麻烦了，我这边吃的也差不多了。”
第1287章 速迫车
段佑拉着孟川来到一个军械库，门卫见到段佑来了，立刻敬礼，“团长好。”
段佑点了下头，拿起笔，做了个登记，然后才说开门。
门卫确认登记无误，立刻打开军械库大门。
孟川是没想到，一个团长进入自家的军械库，还要亲自做登记，要知道这可是团长，是一团之长，全团他最大，他说的话，所有人都要服从。
哪怕是孟川，都已经很久没有自己进行过出入登记了，一般都是让通讯员登记，自己直接进的。
段佑见到孟川挺惊讶，笑了笑，“这是我订的规矩，身为首长也必须亲自登记，细微之处见真章，如果这种最基本的东西的，都要别人代劳的话，那是不是这个人就快要出问题了。”
“行了，不说这个，快跟来，我让你看看我的大宝贝。”
仓库门一开，一辆猛士越野车就停在面前，孟川一看，“这不是99式82速迫么？虽然这种改装式速射迫击炮车是在前两年刚投入使用的，不过我们特战旅已经有了，这就是你所说的大宝贝？”
段佑没有立即回答孟川的疑惑，“这是99式82速射迫击炮没错，不过你来仔细看看，这车可不是你们装配的那种简易速迫车，我这辆车里面可加装了很多高科技玩意。”
“火控计算机和电机驱动的方向机，弹道诸元自动解算和方向快速调炮，激光直瞄镜和微光镜……”
你能想到么，一辆仅仅只有三吨多重的猛士越野车改装的速射迫击炮，实际一分钟可以抛射出四十发炮弹，一个营属火力的支援迫击炮车排，就可以完成充足的火力覆盖。
而且最关键的是，他可以在仅仅一分钟的时间内，就完成转移。
猛士越野车你知道最高时速可以达到多少么？哪怕是在山地里，也可以在不到十秒钟的时间，把车速提到八十公里每小时，如果是在公路上，最高时速可以突破一百六十码，这还是在满载的时候。
我们团是山地团，打的就是丛林战，山地站。
96主战坦克的确好，我们团也配备不了多少，但是他自重五十吨重，羊肠小道跑不起来，甚至跑不动。
我曾经做过实验，把一个坦克连和一个速迫车连（一个步兵营只配有一个排的速迫车进行火力支援，段佑是把一个团的速迫车都集中起来，改成了一个速迫车连）放入一片山地。
你知道最后结果是什么样么？
速迫车仅仅在12小时内，就歼灭了坦克连，而坦克连根本没有发现速迫车的方位。
孟川顿了一下，“老段，你拿速迫车的强项跟96坦的弱项比，这本身就是不公平的好吧。速迫炮很轻，即使在山地里也可以做到快速转移，况且他不仅可以直射，还可以抛射，哪怕是在山背面都可以打到96坦。而96坦，空有强大火力，但是跑不起来，能发现目标，却打不到目标，只能被当做靶子打。”
“你要是把两种车都放在平原上，估计96坦，能分分钟灭了这个速迫炮车吧。”
段佑神秘一笑，“你以为我没做过这个实验？和你想的恰恰相反，96坦的主炮射程在2300米，而速迫车，即使直射，射程也在四千多米，如果抛射，有效射程最大可达12公里。”
“况且96坦最高时速才57公里，猛士越野车的时速，就不用我在重复了吧，96坦根本追不上速迫炮车，如果单纯论运动战的话，96坦依旧是被打的对象。”
孟川因为了解单兵作战更多一些，对这种机械化兵团作战还不是特别清楚，所以一时间还没办法反驳段佑，“那照你这么说，我们还弄啥机械化兵团啊，直接装配上这个速迫车不就行了？”
段佑摆摆手，“没有那么极端，毕竟速迫炮车只是作为一种营属火力支援武器，不管是进攻还是防御，都要比坦克差的多。”