十八盘甜点,分别送到了十八位评委的桌前。
而另外十二位评委,则只能看着。
这些评委对于冯子兴并没有太深的印象,因陆远和夏依依的光芒实在是太耀眼了,冯子兴只能算是一个中规中矩的厨师吧。
不过他的心里素质实在太差了!
这样的心态,怎么可能发挥好呢?
评委们之前没有印象,但现在却有了很深刻的印象,只不过都是负面的。
带着这种负面的印象,哪怕是这甜点做得比较不错,那打出的分数,也不会很高。
而且,水果、牛奶配芝士本身就是比较普通的饭后甜点,相较于其他三支队伍的甜点作品,还是缺少了一些创意的!
所以,不管是对人的印象还是对菜品的印象,评委们已经将这三分扣得七七八八了。
评委席中,谭鹤漫不经心地夹了一块水果,放进了嘴里。
他的脸色骤然一变,紧接着逐渐地舒缓。
这是第三次吃冯子兴的甜点作品,而前两次谭鹤都打了一分。
毕竟,对于吃惯了五星级饭店的谭鹤来说,冯子兴前两次做的甜点实在有些平平无奇。
而这次的甜点,却给了他巨大的冲击,那种水乳交融的感觉,让他难以用语言来形容。
“这隆祥饭店……还真是藏龙卧虎,竟没有一个等闲之辈!”
谭鹤饶有兴趣地看向了冯子兴,怎么也没想到这个看上去老实巴交的厨师,隐藏得这么深!
那按下了桌旁的计分器,第一个三分出现了!
随后,其他评委也品尝完了这道甜点,脸上无不露出意犹未尽之色。
“三分!”
“又一个三分!”
观赛区中,周莹莹瞪大了乌黑的双眸,紧紧地盯着大屏上的计分器,最后都开始屏住了呼吸。
和第一组中得分最高的队伍相差了五十二分。
也就是说给冯子兴打分的十八位评委至少有十六人是三分,剩下两人都是二分,才能打平,而想要获胜,则需要十七人打三分,最后一人是二分以上!
相当于九成以上的人都要打三分,这在华国国内的厨王争霸赛上,甜点这道菜品的得分还未有人得过这么高的分!
“四十八分了,还有两个人没打分!怎么还不打分,急死我了!!!”周莹莹双拳紧握。
“稳重一点,女孩子一定要矜持!”一旁的陈长安老神在在地说道。
“额……老板,您一点也不担心或者激动么?”周莹莹一愣。
“担心能改变结果么?”陈长安反问道。
其实陈长安的心里,早已经巨浪滔天了,这比赛简直太刺激了,而且现在的比分咬得还如此得紧,胜负很可能就是一两分的差距!
不过,当了这么久的老板,大大小小的事情也经历过不少,他已然能够做到喜怒不形于色的地步。
而坐在陈长安前面的夏硕,双手已经全是是冷汗。
在看到冯子兴失误打翻盘子,并且将牛奶撒到了主菜上时,夏硕下意识地认为,已经锁定了胜局。
却万万没想到,还是陷入了僵局。
这可是在隆祥饭店的团队中,出现了重大失误的情况下!
“三分!”
第十七位评委打出了满分,三分。
其实,按照正常来说,冯子兴可能不会得到如此高的分。
这里他也是有一丝丝取巧的成分。
而取巧的点,就在于陆远的主菜!
鱼羊鲜确实很鲜很嫩,但在品味过后,多少会翻上来一点点的油腻感,这种感觉并不容易被捕捉,但如果甜点是比较甜,甚至是微甜的话,就会快速扩大这种感觉,从而直接将甜点的分数拉上去。
所有,冯子兴直接做了以清爽解腻为主的水果和牛奶的组合,这不仅让那一点点的油腻感荡然无存,甚至会给这个甜点在无形之中添了几分别样的感觉。
美食,讲究的不仅是色香味,还有搭配!
搭配得完美,才会发挥出它们最极致的味道!
隆祥饭店已经将分数追到了五十一分,与夏家的厨师团队仅剩下一分之差。
“这……”夏硕神色一愣,在有着如此巨大优势的情况下,居然还能被隆祥饭店给……绝地反杀了?
夏硕不敢相信,其他参赛的厨师不敢相信,而没有品尝到这个甜点的其他评委们,也不敢相信!
“三分!”
最后的评分没有任何悬念了。
冯子兴的最后一道甜点,以十八位评委打出满分宣告结束,同时也宣告了第三轮第一组比赛的结束!
从台上走了下来,冯子兴的脑海中依然是一片空白。
虽然他的甜点在最后起到了决定性的作用,但他造成的失误也是十分严重的。
以陆远和夏依依的实力,哪怕是带一个中规中矩的厨师,也能轻轻松松地杀入决赛,肯定不会出现这么胶着的情况。
来到隆祥饭店以后,冯子兴看到了希望,看到光明,心里也是充满了动力。
而且在夏依依和陆远的指导下,他的厨艺有了质的飞跃,他很珍惜眼前的一切。
他现在就处于这种患得患失的挣扎之中,越想做好,却适得其反。
在以前的饭店,别说如此严重的失误,就算是一点点小的错误,那都会被老板劈头盖脸地臭骂一顿,紧接着便是各种扣工资。
冯子兴能够感觉出,陈长安和别的老板不一样,可这次他的失误确实太过严重。
以隆祥饭店现在厨师团队的实力,他也确实是可有可无的。
不管是行政主厨夏依依,还是厨师长陆远,亦或是二厨艾薇儿,三厨查理,其实力都是在冯子兴之上的。
这次比赛,陈长安并没有让查理来参加,而是用了刚到隆祥饭店不久的冯子兴,可见陈长安对他的重视。
最重要的是,今天的比赛全程,陈长安可一直在台下看着。
冯子兴下台的时候,都没敢抬起头,他很怕,怕看到陈长安失望的目光!
但无论如何,他还是要面对的,即便是被辞退也好,他也没有任何怨言,毕竟错都在己。
“我们先回去吧!”陈长安缓声说道。
“老板,不用看看对手的比赛么?”夏依依问道。
“没什么好看的了!”陈长安摇了摇头,随后向电梯走去,他们休息的房间在十五层。