听到这话,陈氏的心头简直暖的不行不行的,而边上的瞅着
红糖的李恒远,也是心头一酸,“闺女,这糖你就给你娘啊?”
“爹也有啊。”李渔燕看着他道,“我请爹喝第一碗糖水!”
李渔燕的话音刚落,李清宇拿着糖就朝厨房跑了进去,不多时,他就端着碗跑了出来,“爹,你喝。”
“对,爹你快尝尝。”
李恒远看着一脸期待的朝自己瞅来的儿女,那嘴角简直要扬到后脑勺去,“哎,爹这就尝尝。”
不用说,那碗糖水,从今往后就是李恒远喝过最甜的糖水了!
陈氏含着嘴里的糖块,满脸笑容的看着眼前的一幕。
在分吃了些糖之后,他们又继续把剩下来的那些糖水,跟用甘蔗渣过滤过几遍的糖水,都全熬煮了出来。
虽然,最后剩下来的糖水,熬出来的糖浆有一开始的几次多,而且颜色也淡了不少,但是那味道照样也比城里买的麦芽糖要好吃的多。
李恒远看着院子里晾着的红糖,跟一边的甘蔗渣不由的有些感叹道,“真想到,这甜的发腻的甜竹杆,居然能做出怎么好吃的糖来。”
“可不是。”陈氏也想到,“你说,我们这么早点想到这甜竹杆还能做糖呢?要是我们早点知道,也不至于浪费了这么多年的甜竹杆啊。”
“可这事我们就是想到啊。”李恒远说着还朝着李渔燕看了眼。
这小丫头在跟李清宇一块,瞅着簸箕里的红糖,有些跃跃欲试的想要伸手戳上一戳,看糖块有有凝固。
看到这一幕,李恒远不由的乐了下,“要不是我们闺女爱折腾,又运气好,谁又能知道这甜竹杆,居然还能做出糖来?”
听到这话的陈氏,朝着李渔燕看去,在看到她跟李清宇嬉笑的画面时,陈氏的心头不由的一动,“恒远,你发现,自从我生下燕燕后,我们家的运气就跟时来运转了似的,总是特别的顺遂。”
听到这话的李恒远心头突的咯噔了声,接着,一幕幕自李渔燕出生之后的场景,瞬间从他的脑海里闪过。
李恒远有些艰难的咽了咽口水,“媳妇儿,你说,我们该不会是生了个小仙女了吧?”
第90章 、第 90 章
不管是不是小仙女, 反正自从这天之后,李渔燕在家里不管做什么,李恒远跟陈氏都是一脸赞同, 并且还都没带半点犹豫的就给办了。
这不, 为了试验李恒远跟陈氏对自己的忍耐程度, 李渔燕总算找到机会, 把手伸向了小麦。
没错, 她终于要把面粉给弄出来了!
一想到面粉出世之后,可以做出的各种面食,李渔燕就开始迫不及待了呢!
李渔燕吸溜了下口水, 朝着砍柴的李恒远看去,“爹~”
李恒远朝着她看去,“嗯?”
“嘿嘿”李渔燕朝着他露出一抹讨喜的笑容, “爹, 我想要些小麦。”
李恒远挑了下眉头,“小麦?”
李渔燕点了点头, 正想解释自己要小麦的理由时, 李恒远就一口应了下来,“行, 你要多少?”
“啊?”李渔燕被李恒远这么容易就答应下来的模样,一时间有些没反应过来。
“一袋够不够?”已经认定自家闺女是个小仙女的李恒远,对李渔燕做的事情那是无条件的赞成。
在再加上, 自从做出了红糖之后,李恒远跟陈氏又暗中观察了下,不管李渔燕做了些什么,最后的结果都是往好的方向发展的之后,他就更加没有理由不赞成了。
李渔燕:我这几天不就是在他们煮红糖的时候, 顺带把红沙糖给弄出来了,接着,就是往里头加了几块活性炭(木炭)把红糖给整脱色,让它顺利变成冰糖,跟白糖了吗?除了这些我其他的啥也没有干啊!
这还不够吗?
李恒远一想到这几天,每天按照李渔燕的做法,都能得出不一样的糖来,他就有些心惊肉跳。
特别是那雪白的白砂糖,从他手里制作出来的时候,李恒远光是想想就觉得呼吸困难。
要知道,这会儿的人获取甜份的手段,除了能靠吃水果跟蜂蜜之外,就只有麦芽糖这一种!
可现在,他家居然能在甜竹杆、哦不,他家小仙女可说了,这叫甘蔗,能用甘蔗来制糖!
这要是在之前,他能想到这些被他觉得齁甜的慌的东西,居然能做出怎么甜蜜而不腻人的
糖吗?
不但如此,他家小仙女还能用甘蔗,做出三四种不同形态的糖!
这件事要不是真实发生在自己的眼前,李恒远那是说什么都不带信的,可是这事偏偏就这么发生了。
李恒远一想着那些被陈氏收在仓库里的糖,心情就十分的激动。
不过激动归激动,李恒远还是知道这会儿不是把糖拿出去卖出去的好时机。
毕竟,这么多年下来他就没有听说过还有其他的糖,这要是贸贸然就把红糖给拿出来,别到时候钱没有赚到……
李恒远甩了甩脑袋,就朝李渔燕看去,“闺女,除了小麦之外,你还要别的不?”
“不了。”李渔燕说道,“就要小麦就成,对了,小麦要脱壳了的。”
“行,我这就给你拿去。”李恒远说着,就出仓库给李渔燕搬了一麻袋的麦粒来。
李渔燕看着差不多有自己这般高的麻袋,不由的咽了咽口水,朝着自己的好伙伴小石磨看去,“这我要磨到什么时候啊?”
“磨?”李恒远看了眼麻袋里的麦粒,“要把这些都给磨了?”
“嗯”李渔燕点了点头,“我想磨些麦粉。”
“麦粉?”一直没有出声的陈氏,在听到麦粉的这两个字时,一时没有忍住的问道,“这好好的麦粒给磨麦粉干嘛啊?”
“是啊,妹妹。”李清宇朝着李渔燕劝说道,“这些麦粒要是磨成麦粉就不能吃了,我们不能这么浪费粮食的。”
“能吃的。”李渔燕忙不迭的说道,“麦粉能做可多好吃的了。”
陈氏,“我的傻闺女,你都把小麦都磨成了粉,哪里还能做吃的啊?”
“可以的。”李渔燕赶紧说道,“我在梦里梦见,那些仙女姐姐们,直接往麦粉里加了些水,就把麦粉做成各种好吃的了。”
“仙女姐姐?”才跟李恒远说完自家闺女,有可能是个小仙女的陈氏,忙不迭的抬头朝李恒远看了眼。
李恒远在对到陈氏的视线后,更是立马朝着李渔燕问道,“燕燕,你还记得梦里是什么情况吗?”
“记得啊。”李渔燕道,“我记得特别清楚呢。”
陈
氏看着一脸稚嫩的闺女,不由问道,“那在你梦里,那些仙女姐姐都做了些什么?”
李渔燕伸出一根手指顶着自己的下巴做思考状,“我记得,那些仙女姐姐先是把麦粒磨成了粉,接着在往麦粉里加了些水,把麦粉揉成一坨,在用木棍擀啊擀的,就出现了一张大大的面皮!”
李渔燕一边说一边伸手比划了着。
“那然后呢?”
“然后,她们用刀把面皮切成一条条的,就跟我们做的凉皮似的,再放到水里一煮,就变成了面条!”
李渔燕一想到面条的滋味,还不禁的吸溜了下口水,那馋猫似的模样,让李恒远跟陈氏不由的对视了眼。
“要不?”李恒远看着陈氏道,“我们试试?”
“嗯”陈氏应了声,就让李恒远把麻袋提到了大石磨边上,接着她还朝李渔燕问去,“对了闺女,这麦粒不用泡水吗?”
“不用不用。”李渔燕赶紧说道,“我见那些仙女姐姐直接倒在石磨上就可以了的。”
“那行。”陈氏说着,就去厨房里拿了口碗出来,直接朝着麻袋里的麦粒就是满满当当的一碗。
只听哗啦的一声,整碗的麦粒就都被倒在了石磨上。
在陈氏倒麦粒的同时,李恒远直接从后院把牛给牵了过来。
已经习惯李家时不时的就把它拉出来推磨的黄牛,在被套上绳子之后,甩了甩牛尾就在草棚底下转起了圈圈。
李渔燕看着没费多大功夫,就按照她想象、不,应该说比她想象中更加顺利的进行下去的场景,虽然还是有些疑窦,可是一看到那被磨出来的面粉,她立马就把心头上的那点不对给抛到了脑后。
并且,她还在心里盘算开了,在面粉磨好之后的第一顿面食,到底是吃面条好呢,还是吃包子?或者是饺子……
不行不能在想下去了,在想下去口水就要控制不住了。
“咯吱咯吱”
石磨里的麦粒在黄牛不停歇的推磨中,渐渐的出粉,雪白的面粉逐渐从石磨上洒落下来,被下面的簸箕接了个正着。
面粉渐渐的在簸箕上堆起一个尖尖来,李渔燕看着差不多可做出一顿的量的面粉,便朝陈氏
看去,“娘,我们来做面条呗?”
陈氏看了眼簸箕里的麦粉,又看了眼满脸期待李渔燕,不由的笑了起来,“行,那一会儿你来说,娘来做。”
“嗯嗯”李渔燕点了点头,就跟陈氏一块把簸箕里的麦粉全都装进木盆里。
在把面粉装好之后,李渔燕就让陈氏装了碗水来,朝着木盆里一点点的开始加水,再用筷子把加了水的面粉一点点的搅拌开,变成一丝丝的面絮。
“差不多了。”李渔燕看着矮几上的木盆,朝着陈氏道,“现在可以揉啦。”
“揉?”陈氏看着盆里的面絮,“伸手进去揉吗?”
李渔燕点了点头,“嗯嗯”
陈氏把手清洗干净,用干手帕擦干,才伸手在木盆里搓揉了起来,还别说,这面揉起来还怪有意思的。
陈氏看着面团在自己手底下慢慢的成型,不禁有些期待了起来。
一边正在观望的李清宇,在看到那白白的面团,被陈氏揉来揉去后,不由有些跃跃欲试的伸出手,想要在面团上面戳一戳,看它到底像不像自己看到的这般柔软。
“啪”陈氏拍下李清宇的手,“别乱动!”
“哦”李清宇有些失落的把手给缩回来。
李渔燕看着李清宇看向面团的神情,不由的朝陈氏开口道,“娘,你给我一块面团呗?”
陈氏朝她看去,“怎么了?”
“我也想要揉面团。”李渔燕对着手指说道。
陈氏看着闺女这可爱的模样,二话不说直接就在面团上揪下了拳头大的面团给她递了过去,“给。”
“谢谢娘!”李渔燕接过面团,就把它分成了两块,一半给了李清宇,“哥哥,给你。”
“谢谢妹妹!”李清宇欢喜的接过面团。
陈氏看着在自己边上玩着面团的兄妹两,嘴角不由的向上扬了扬。
面团揉好后,李渔燕就让陈氏用块湿纱布,把面团给盖住醒一下。