“这是什么?太呛了!”
“难道不是香吗?!”
“这么浓烈的味道,是哪个厨师的作品?!”
刚刚安静下来不久的观众席再一次轰然,不少人都抽动鼻子试图追逐香味来的方向。也有人捂住了鼻子,拒绝这过于浓烈的味道。
而始作俑者苏珊,几乎已经完成自己的烹饪,正在调配酱汁。酸味夹着一点清甜顺着风飘了出去,从余嘉身边飘走。
刚做完准备工作的余嘉抬头看了一眼,忽然意识到,一直以来,自己可能都看轻了苏珊。
她也许会对自己构成强烈的威胁。
第13章 9.6分,是一个自己无……
余嘉认认真真做完了自己的餐品。
他的速度算不上快,等他做完的时候,其他人都已经准备完毕,正在等到评委的点评。
而比余嘉更慢的是苏珊。苏珊推着餐车站在余嘉身后时,屏幕上已经有了四个人的打分,第五个人的作品正在被送上台。
最高的那位获得了十三位评委共计117分的打分,平均分达到了9分。而最低的那位,平均分只有8.5分。
苏珊的看着台上的动作,心脏咚咚咚地跳动起来。她深吸一口,听着评委对第五位参赛者的点评。
“……色泽乳白,滋味鲜美,如美酒般醇厚。但是,是的,我又要说但是了。汤很好,和教材中一模一样,连味道都一样。如果是这样,那我要一个厨子做什么?我为什么不去购置机器人?”
苏珊咋舌,这个点评,可以说是相当严厉了。
也许是察觉到她的忐忑,余嘉居然回身对她说:“不用紧张。只要你用心做了,就是好的。”
苏珊讶然,对他一笑:“谢谢。”
有人说话,忽然好像也没有那么紧张了。毕竟再差,也不会必台上这位更差了。苏珊同情地看着掩面下来的第五位参赛者,莫名地有几分同情她。
做厨子的,哪个没有创造的想法,只是能力不够的时候,这么做根本就是开倒车,并不是所有人都能轻易尝试的。
她一直都觉得,最重要的还是先做得好吃。
第五位最终只得到了8.4的平均分,这让场上的气氛越发地紧张起来,就连呼吸都透着慎重。
卡特在台下也分外紧张,一双手紧紧地捏着,眼睛一眨不眨地盯着台上。就连薛穆山和他说话,也没能得到他的回应。
“完了完了,”看台上的观众窃窃私语:“约克的菜我吃过,真的是非常不错,居然得到了最低分。不可思议!”
“那个约克,是不是连续三年蝉联东区最受欢迎的餐馆主厨?!这样居然是最低分?”
“就是他。他的菜味道真的非常不错。这个打分是不是太严格了?”
卡特听着这些话,心情越发地紧张起来。
约克似乎开启了评委们的毒舌开关,从他之后,评委们的批评越发地严厉。
“……你真的懂做菜吗?”
“很不错,你以为我会这样说吗?糟糕透了!”
“如果非要给我一个选择,我选择不吃。”
连续三个人折戟沉沙,让场上的气氛紧绷起来。
“姜云的师父据说是美食星球出来的。”
“呜呜呜,卡缪尔的菜那么好吃,为什么?”
“这不可能!他们是不是有毛病!怎么可能大家都做得难吃?!明明好几个人的作品我们都尝过的!”
愤怒的发言者几乎要冲上去和评委battle,被旁边的观众七手八脚地按下来,苦口婆心地劝:“评委是从美食星球请过来的!他们都是非常有名的人,你可不要冲动。”
卡特僵硬地动了动,问薛穆山:“你知道这几个评委吗?”
薛穆山无言地将光脑的投屏给他看。那几个评委的资料赫然就在上面,每一个都有一大排亮闪闪的头衔,每一个都拥有人数不菲的追捧者。
卡特:“原来是真的啊,我还以为是假冒的。”
“如果是假的,你准备干什么?”薛穆山看着余嘉上台,提起了一点精神。
之前那些参赛者们得到了糟糕的评价,台下就似乎憋着一口气。他听到不少人低声说后面还有余嘉,他一定能洗刷这些参赛者带来的耻辱。
现在,轮到余嘉了。
余嘉做的是鱼丸。
鱼丸不算大,每一个看上去都似白玉般晶莹可爱,在红色的汤汁中漂浮着,红红白白,看上去煞是可爱。
盖子打开,苏珊闻到微微的酸味,伴随鱼丸的香气扑面而来。口水开始分泌,肚子配合地咕噜一声。
台上的评委们目光似乎也变得温和一点。
每个评委分到一个鱼丸和一小碗汤,不一会儿,就有人给出评价。
“弹性十足,非常不错的鱼丸。”
“味道和爽口,里面似乎有一点我没有试过的东西。”
“出乎意料地还不错。”
不管是台上台下,都有人重重地松一口气。
“稳了!”有人压低声音兴奋地说:“这可是最好的一次评价了。”
“果然余先生出手就是稳,这个鱼丸一定很好吃。”
卡特扁扁嘴,有些不太高兴。如果余嘉赢了,那苏珊又该怎么样呢?
这个时候,他反而期望余嘉的分数不要太高了。
“没可能的。”旁边的人也知道他支持的人是谁,此时看到他的表情就知道他在想什么,对他说:“这个比赛之前,我从来没有听过这个苏珊的名字。就算她真的很有能力,从来没有参加过这种比赛,也不容易得到优胜。”
卡特表示不想说话。
他将心神投入空间中,正看到艾伯特和蒋欣悦在说什么合作的事。他忽然冲动地说:“你们大概没有得到过不公平的待遇吧,真令人羡慕。”
被打断了对话,艾伯特立刻转换话题:“渔场主你遇到不公平的待遇了?我记得你以前提到过想做联盟元帅,那可要习惯这种情况。”
如果卡特是一只猫,这个时侯,大概背上的毛已经竖起来:“你在说什么?!”
一句话就让艾伯特与蒋欣悦两个人隔着遥远的距离露出同样的笑容。哎呀,看看他们发现了什么。
“所以,对方的身份大概率就是在联盟军队内?并且最近遭受了不公正待遇?去查。”
卡特可不知道自己的身份有被发现的危机。他忙乱地退出了空间,心乱如麻。
他们说的是真的吗?
正在胡思乱想,耳边一阵欢呼,余嘉的打分出来了。
就算得到了不少好评,他的分数总体上来说也不算太高,堪堪达到了9.2。
这个分数足够他达到暂时的第一,却并不能让他心满意足。总分十分的情况下,这个分数似乎告诉他,他还有极大的进步余地。
现在,轮到苏珊了。
排在最后的少女缓慢地推着餐车上前,余嘉在台下轻声说一声“加油”。也许被她听到,她露出了一个堪称灿烂的笑容。
“我的菜品是……”
苏珊送上来的是一碗面和一道菜。
那碗面看上去洁白细腻,和普通的面区别不大;但那道菜的盖子一打开,就有一种浓香放肆地扩散开来。
“原来是你。”站在旁边的主持人夸张地表示自己的惊讶:“是你弄出了那股呛人的气味。”
苏珊莞尔:“不香吗?”
“香。”主持人不甘愿地回答。说来也是奇怪,明明呛人,可是过后却觉得着香味霸道地占据了一块位置,不由自主地就要想起来。
“但是,似乎与主题不符,”他不甘心地说:“主题要求,所有的都要用到主材料。你这道面……”
“当然有。”苏珊的回答大大方方,配合机器人将面盛放到小碗中,再从旁边夹上两片雪白的鱼肉。
主持人将注意力转向旁边的菜,雪白的鱼片被高温的油烹饪过,微微有些弯曲。一点汤汁都看不到,红绿双色的彩椒被切得细细的点缀其中,越发显得那鱼片洁白。
他闻到了酸味和辣味,呛人的同时,口水泛滥。
评委席上的人已经接到了最后一个参赛者的作品。
低头一看,肖恩漫不经心的表情就有了一点变化。他原本以为,在这里大概是遇不到什么好作品了,但是眼前这个,至少从表面看,他愿意给一个高分。
底部的面几乎与鱼片同色,搭配青红两色,色泽艳丽又饱满,视觉效果上十分出色。
就连观众席上此时也发出嗡嗡的声音,他们表达着自己的赞赏。
至于香味,就更不用说。早在制作的时候,就评委席上就已经有人说过这样先声夺人的手法是非常有效的,已经立下了味道非常不错的第一反应。
肖恩吃起来才发现,味道有些出乎意料。
不是出乎意料的差,而是出乎意料的好。
那面条里面应该是掺了鱼肉,吃起来有股鱼肉的鲜甜,被煮过之后沉淀几分,在不知不觉的时候悄然出现,更令人回味。
作为配菜的鱼肉又是另一种滋味,彩椒清脆,鱼肉酸辣鲜美,浓墨重彩得让舌尖都忍不住回味无穷地多转几圈,试图捕捉那令人惊艳的香味。
“不可思议,”肖恩在心里想,“居然在这里碰到了这么一个有想法的人。”
他又吃了一口,餐具碰到盘子,他才发现,碗中已经只剩一点汤汁。他干脆拿起碗,将最后的那点汤汁也一饮而尽。
那又是另一种味道,平静而绵长,抚平了动荡不安的味蕾。
肖恩睁大了眼睛,不由自主去看那边那个等候评判的少女。
看到了才发现是一个看上去还很小的年轻人,也许刚刚到了成年的年纪——事实上肖恩觉得她还没有,但是那是不可能的——这样的人,难道是家学渊源吗?否则肖恩想不到对方为什么会有这样的手艺。
他迫不及待地问出了自己比赛以来的第一个问题:“你是哪位大师的亲戚吗?”
苏珊愣了一下,诚实地说:“也许是,我不知道。我是在抚育院长大的。”
抚育院?抚育院?!
肖恩听到旁边有人惊呼一声:“这不可能!”
可是这就是事实,在官方的资料面前,所有的评委都躁动起来。这次的评分他们给得非常爽快,看得出来他们的心思已经飞到了别的地方。