萧家的午饭,香喷喷的开始了。
红亮耙软的余味不肘,嫩滑诱人的炉焙鸡,小炒肉丝,梅花汤饼,鲜翠的柳叶韭、清炒豆芽……
满满当当的摆了一桌子。
还在厨房的时候,梅花汤饼初一亮相,就得到云霄的深度好评。
他指着那些梅花面片直嚷嚷:“太美了,梅花开在汤里面了。”然后凑近去深吸一口气,脸上露出仿佛闻到梅花香味的陶醉表情。
刘妈妈见云霄这么喜欢自己做的菜,自然是非常开心,便笑着逗他说:“云霄少爷今儿就不回去了,留在这里,刘妈妈每天做好吃的给你吃,好不好?”
云霄咽了咽口水,还是坚决的摇了摇头。让他离开娘和姐姐,还有明光兄,再好的条件都是不行的。
他那可爱的样儿,让几个大人都忍不住笑出了声。
苇杭也笑,除了云霄的可爱之外,他还想到了云霞那首咏梅诗,眼前这不也算是闻道梅花坼小风,雪堆遍满鲜汤中么...
其实梅花汤饼的汤就是煮过鸡的汤,被刘妈妈充分利用起来,做成了梅花汤饼。
她先和了面,擀成面片,用一个梅花状的模子一压,可爱的梅花面片就成形了,然后下到鸡汤里煮好,这道梅花汤饼就热噜噜的出炉了。别说,味道简直了,特别好吃。
云霞笑嘻嘻地说,她又学到一道做法简单,味道却不简单的美食。
“姐姐,回去就做给我吃噢,好不好呀?”小吃货云霄毫不客气的提了要求。
云霞伸手捏了捏他的脸,故意说:“大馋猫萌孩,时不时的就点菜让姐姐做给你吃,姐姐这是欠了你的么?”
“对啊,谁叫您是我姐姐呢。”云霄眼睛笑成了一条缝,对着姐姐卖萌。
“好,姐姐心甘情愿的被你欠,保证让你吃得满意。”云霞又揉揉他的头。
云霄立即讨好姐姐:“姐姐真好,就像我娘说的,跟着姐姐,就有大口福呢。”
明光揉着云霄的头发说:“说得对,云霄好让人羡慕啊!”
欢乐就这么从厨房扩展到了饭厅,萧夫人笑着招呼大家坐下开饭。
坐定后,她指着炉焙鸡说,这道菜是杭儿最喜欢的,不过,若是今天,杭儿一定最爱余味不肘。
正伸出筷子准备挟菜的明光停顿了下来,便挟了一块余味不肘,放进母亲的碗里:“师母,您尝尝。”
萧夫人激动地点着头说:“好好,谢谢明光。”
明光又挟了一块炉焙鸡肉给了云霞娘,请她品品,云霞娘直赞明光贴心。
接下来,他又帮刘妈妈挟了一块余味不肘,刘妈妈眼眶都红了,谢了又谢,才欢喜的吃了。
直到把桌上的三位长辈都照顾到了,明光才开始吃。
看着他暖心举动的云霞,只觉得心里的好感涌动得很厉害,明光这人可真是不错的,实在讨人喜欢。
这么想着,也不知怎么回事,她的心跳突然就变快了。
连忙晃晃脑袋,定定心神,她低头开始吃饭。
炉焙鸡吃进嘴里立即满颊生香,没有多余的味道,只有鸡肉的本来鲜味,肉质很细嫩滑腻,富有弹性。
云霞觉得刘妈妈这种做法相当巧妙,水平也很高,毕竟只凭三味调料,依食材本身的真味,却做出了让人食之难忘的味道。
吃完一口还想另一口,筷子赶筷子,似乎都撵不上趟了。
她当即决定,要把刘妈妈这道拿手菜作为酒楼的招牌菜之一,推介给广大食客。
那小炒肉丝虽然只是家常味道,但肉丝切得细,武火急炒,所以肉一点不绵,在嘴里嚼,香味慢慢浮现,冲撞着味蕾,带来不一样的感受。
几样小菜也非常有特色,尤其以柳叶韭最为清鲜可口。韭菜原是刘妈妈自己栽种的,就种在上次曾见到蛇的那个甬道里,长势很不错。选了最嫩的来做这道菜,用酱油、米醋,再加上切得很细的姜丝拌食。
一桌子的菜就没有一样是不好吃的,或许刘妈妈只是随意选做的菜,却巧妙的做到了荤素搭配,营养均衡。
借用伊尹在《本味篇》中说的那句话,在这里却是相当合适。
“鼎中之变,精妙微纤,口弗能言。”
此刻云霞就深有感触,那么多赞美的话好像都不能表达出她的体会,反正就是无法言喻的好吃就是了。
想到这里,她又特意瞅了瞅云霄小朋友,只见云霄嘴边一圈油汪汪的,吃得那叫一个带劲。
再看围坐在桌边的其他人,香气升腾中,个个脸上都绽放着笑容,香甜的咀嚼着美味。
这种从美味中延伸出来的温馨气氛,竟让云霞微微湿了眼眶。她的心在安稳的跳动的同时,也祈祷着能永远享有这样的幸福
……
吃得差不多后,众人开始点评菜品。
云霞最先说,她表示刘妈妈做的菜味道精妙鲜美,自己非常喜欢。
而萧夫人和刘妈妈则对余味不肘赞不绝口。
“霞儿这样做出来的肘子,酥、软、滑、嫩,绵香悠长,我都能想象你们的先生吃到时的惊喜表情了。还有臣儿,我估计他一个人就能扫光一个大肘子。
总之,今儿我吃到了最好吃的肘子。”
接着萧夫人的话,刘妈妈则说自己最大的感触是肘子不仅味道好,还肥而不腻,就算牙口不好的老人,还有小童都是吃得的。
言语间,刘妈妈甚为高兴,连说了几遍赶明儿就做给先生和臣少爷尝鲜去。
云霞娘被她们俩感染,笑眯眯地看着云霞,不免又夸了女儿几句。
“娘,您可别说了,再说我得钻到桌子下去躲着了,您这样自夸女儿合适吗?”云霞伸手扯母亲的袖子。
坐在她另一边的萧夫人也伸出手扯了她的袖子:“霞儿,不用不好意思。你不让你娘夸,那就由萧师母来夸好了。”
刘妈妈笑道:“也算上老身。老身一般不夸人,云霞小姐却是一定要夸的,对了,还有明光少侠。您们俩就像那仙童仙女一般,当真是嫡仙儿似的人物,特别相配哩。”
萧夫人和刘妈妈点着头,说是啊,是啊!
这下连明光也被扯了进来,云霞和他对望一眼,都从对方脸上看到了红云。
还好,可爱的萌孩云霄跳出来救了场,只见他咽下口中的饭菜,瞪圆眼睛,声音小小的来了一句:“可不可以也夸一下云霄?”
短暂的安静之后,饭桌上瞬间爆发出欢快的笑声。
这下,所有的人都开始夸奖云霄,直夸得他最后不敢说话,只埋着头吃饭,小脸蛋红得跟鸡冠子一样。
“霄弟,我们夸得够不够?”云霞歪着头,眉开眼笑的问他。
云霄连头都没敢抬起,连声说:“够了,够了,够了!”
惹得众人再次大笑。
萧夫人边笑边说,这顿饭吃得好舒心。
她看向苇杭,意味深长地说:“杭儿一定也会如我这般舒心的。”
苇杭回了母亲一个笑,可不是吗,他现在舒心得不得了。
“师母,苇杭兄什么时候才回来?”云霞接了一句。
萧夫人打趣道:“说不定呢,不过,霞儿也觉得苇杭很招人喜欢的吧?”
云霞点点头,心里泛起一阵涟漪,别说,苇杭还真是个惹人爱怜的家伙。
萧夫人旁边坐着的苇杭,低了头,勾着唇,笑得好不高兴,欢快的鼓点在心间使劲敲打着。