“你记着啊大宝。”季妧摸了摸他的小脑袋“以后谁欺负你你就打回去，打不过就跑来找我，我替……”
说到一半突然卡住。
她还能护大宝多久呢？以后的路，终究还是要他自己走。
进了十月，一天冷似一天。
这日，胡良和胡大成挑着两筐菜送到破窝棚。
“马上就要清园子了，最近镇上到处都是扎堆卖菜的，都想趁清园之前多卖点，价贱不说还不好卖，娘说就不费那事了，干脆留下自己吃。”
季妧看了看，筐里有白菜、菠菜、豆角，还有茄子、萝卜和豇豆。
“为什么都趁着这段时间去卖，不留点冬天吃？”
“哪能留到那时候！”胡良擦了擦头上的汗“也就白菜萝卜放地窖里还能存些时候，别的都不行，一冻就坏。”
“那冬天就吃白菜和萝卜这两样？”
胡大成接道“还有腌菜和大酱。”
季妧这才想起来，这时候还没有蔬菜大棚，就更别谈什么温室种植了。
那这漫长的冬天岂不难熬？
这么多菜，一时半会也吃不完，破窝棚这又没有地窖，季妧琢磨了一会儿，倒是想出一个办法来——做脱水蔬菜。
脱水蔬菜就是把鲜蔬菜经过人工加热，脱去大部分水后制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。
想到这，季妧脑子里倒是冒出一个主意来。
比鲜菜体积小、重量轻，入水便会复原，运输存储都很方便……有这些优点，不但可以解决冬天没菜吃的问题，搞不好还是个商机！
说做就做，干脆就用这两筐菜试验一下，成功的话，再把自己的想法告诉谢寡妇他们家。
速食脱水蔬菜，一方面要将水脱掉，一方面要能做到开水一烫即可食用，另外还得确保蔬菜内含的各种营养成分不流失。
并不是每种蔬菜都能做成。有些蔬菜本身是一种胶体或水营养性蔬菜，一脱水就什么都没有了，比如黄瓜、西红柿等。
不过胡良送来的这些倒是都合适。
季妧以前没少见外婆做，所以方法步骤都还记得。
她先把几种蔬菜分类，白菜和菠菜单独挑出来洗干净，放到外面用筛子控水，打算今天先做这两样。
不大会儿功夫菜叶就晾干了，这时候用小火把锅烧热，温度一定不能太高，手可以轻轻一触的程度即可。
把菜叶放到锅内，不停翻搅十分钟左右。不同的菜类时间不同，总之尽量让菜叶的颜色不要有太大变化。
然后趁着天光，把处理好的这些菜叶摊到席子上，在阳光下晾晒一两个时辰，再收到干燥的地方保存。
这种方法也适用于基本能生吃的其他蔬菜，比如茄子、豇豆、韭菜、大葱、大蒜等。
菜叶可以切碎也可以不切碎，反正是试验阶段，季妧为了省事，就都没有切。
第二天，她瞅空又进行了一次阳光和热锅处理，差不多也就成了。
中午下好面条，拿了几个脱过水的干白菜叶和菠菜叶往锅里一丢，稍微搅拌一下盛出来，白的面，青的菜，红的菠菜根，色相和口感即便不能完全和新鲜蔬菜相比，也能达到百分之十的程度。
接着她又试做了脱水萝卜。
根茎类的萝卜和叶类蔬菜的处理方法有所不同，要先把萝卜切成小丁，投到放了少许盐的开水里，煮一分钟，再把水倒掉，用小筛子控水后，将萝卜丁一直晾两天即可。
不能太提前，否则萝卜太干就过于脱水，不利于咀嚼消化。
这种方法同样也适用于胡萝卜、厥菜、扁豆和刀豆之类。
试验成功，季妧正打算去谢寡妇家说说批量制作的事，里正突然找上门来，并递给她一样东西。
季妧愣愣的看着手上这份“证明文件”——有了它，就可以把大宝送去慈幼局了。
第40章 被遗弃的大宝
里正这次来不为别的，正是为了大宝的事情。
当初别家都不愿意收留大宝，他碍于某些原因也不能把人带回自己家，后来知道季妧把人领走倒是松了口气，但又有些过意不去。
季妧自己都还是个半大姑娘，分家又没落到啥口粮，养活自己都成问题，再养个小的，那不是胡闹吗？
别回头两人都饿死在破窝棚里，那就是他这个里正的失职了。上面要是知道，他脱不了干系不说，万一再来个严加追究，他这个里正基本也就做到头了。
再加上随后又出了大宝受伤的事，里正再也坐不住了。
季妧从镇上回来的时候他就来谈过一次，季妧没拒绝也没直接同意，只说大宝的腿伤还没彻底养好，等养好再送去不迟。
里正想想也是这个理，就又多等了十来天。
现在那孩子腿也好了，夹板拿掉，也能走能站了，他觉着是时候把人送走了。
不过这事自然还是要麻烦季妧，毕竟村里头头绪绪都需要他这个里正处理，一时半会也离不开。
送走里正，季妧站院子里发了会呆。
最近这段时间她找人多方面打听过慈幼局，对其性质和运作模式都有了大致了解。
先帝在位之初，闻听民间溺婴现象屡禁不绝，尤其贫苦农家，溺女婴的情况尤为突出。为了杜绝这一陋俗恶习，就在各郡县设了慈幼局，专门拨出官田五百亩，将田亩产出作为慈幼局的日常运作经费。
凡经济贫困、无力抚育子女的人家，或幼而失母、弃于街市的孩童，都可以抱到慈幼局。
没有孩子的人家，也可以到慈幼局里抱养孩子，官府还会补贴领养幼婴者每月一贯钱和三斗米，连续给三年。
后来几十年中，政策不断完善，在供给粮食衣物这些基础福利上又进步了许多。
比如生病了，有施药局免费看病；朝廷出钱雇佣乳母，养在慈幼局里给孩子喂奶；孩子长大还可以入学读书，钱也是朝廷出。养育成人后则随其自便，不会因为吃官家饭长大就受支配和管束，是完全独立的个体。
所以总得来说，慈幼局也算是一个不错的去处。
季妧握了握拳，下定了决心。
大宝还在屋后盯着那些晾晒的萝卜干，季妧让他注意点别被大黄狗糟蹋了，他真就蹲那一动不动的“盯”着。
“大宝。”季妧喊他。
脑袋两侧的小耳朵动了动，过了又一会儿，大宝慢吞吞转过身来，一双黑莓豆大眼睛看向她，微微有些疑惑。
他现在对季妧的呼唤不再是不理不睬，偶尔也会作出反应，即便像个小蜗牛一样慢，却已足够让季妧惊喜。
季妧看着又乖又安静的大宝，心里说不出是什么滋味。
或许她就不该给大宝取名字。人都说当你替一样东西命了名，羁绊也就随之产生，这样当有一天面临割舍时，需要付出的代价是巨大的。
此刻她心里的窒闷和钝痛感，是不是就意味着不舍？
真是奇怪，初到这个陌生时空，离开了生身父母她都没有过的感觉，竟会在一个毫无血缘关系的小孩身上体会到。
不过想想，养个宠物养熟了都会舍不得，何况一个活生生的人呢？
但不舍又有什么办法？
结算掉最后的药钱，再加上这些日子补身体的花费，如今手里还剩区区一两四钱银子，就这还包括她最近抄书赚的钱在内。
也不是说就真的没法再多养一张嘴，银钱的问题是其次。最根本的原因，是季妧觉得现阶段她还无法承担养育一个孩子的责任，她没法对大宝的一生负责。
所以思来想去，还是把大宝送去慈幼局的好。
大宝的行李很好收拾，就两套托谢寡妇新做的冬衣鞋帽，还有胡大成给他做的一把弹弓。
季妧拿出钱袋，留了四钱银子下来，剩下的一两散碎银子，全塞到了其中一件棉衣口袋里。
收拾好东西，锁上门，季妧拉着大宝去村口等了会，坐上了去县里的骡车。
一路上大宝都很安静。
过了居庸镇，又行了小半日，就进入邺阳县成。
说起来这还是季妧第一次进城，入目人潮挤挤，青石板铺就的道路又宽又平，道两旁店铺林立，吆喝声此起彼伏，这种繁华是在居庸镇体会不到的。
但她今日无心欣赏这些，下了车，一路打听，总算到了目的地。
慈幼局位于距府衙两条街的小暗巷里，地点有些背，而且建筑也非常老旧。
牵着大宝的手站在慈幼局门口，看着那扇斑驳掉漆的木门，季妧迟迟没有迈步。
低头去看大宝，大宝的眼神懵懂而又清澈，他还不知道，这就是他将来要长久生活下去的地方。
这一瞬间季妧迟疑了，心里有什么在剧烈拉扯着。
她当初答应养大宝，如今却又把他送走，这样和遗弃有什么分别呢？
不，这不能算遗弃。她在心里一遍遍说服自己。
进了慈幼局，每月都有专门供给的钱粮，还有专人照顾，运气好说不定还能遇到愿意收养他的健全人家，总比跟着她在乡下朝不保夕混日子的强。
再者说，对大宝而言，在哪里都是一样的吧？他的内心是封闭的，所以就算离了自己，也不会伤心和不舍。
有了充足的理由做支撑，季妧再次坚定了想法，几步上前敲响了慈幼局的大门。
像大宝这么大的孩子被送来慈幼局的比较少见，但因为有里正开具的手信，证明大宝的情况确实属于失恃失怙，所以管事的倒也没有为难，很快就办齐了手续。
季妧提出想到后面孩子们起居住的院子去看看，被他以有规定、不方便为由拒绝了，便也只能作罢。
临走，她把大宝牵到跟前，想嘱咐他几句。
大宝手里还紧紧捏着刚刚从街上经过时季妧买给他的一串糖葫芦。
季妧的喉头突然哽住，然后什么都没说，转身快步走了出去。
走到廊下，蓦地回头，就见小孩拖着他的那个大包袱费力的迈过门槛，在她身后亦步亦趋跟着。
管事的揣着手嘿嘿笑“你尽管走，没事，小孩子送来都这样，过两天就好了。”
季妧顿了顿，扯出一个笑来“大宝，回去吧，不要跟着我了，今后你就住在这，有人照顾你，还有很多小伙伴……”
她把能说的说完，深吸了一口气，继续迈步。
可是没走几米远，又听到了小孩的脚步声。
季妧停步，他也停步。
季妧突然火了，很凶的指着他道“不许再跟着我！我不要你了，听见没有，不许跟！”
她吼完，没敢去看大宝愣怔的表情，转过身飞快的跑出慈幼局，一口气跑出很远才停下。