“什么！！！”
“是周厨神？难怪，难怪日本人会打架了。”
“哈哈哈我还以为是假新闻，毕竟日本也不是没有卖中国小酥肉的，但也没见他们为了小酥肉而打架，但是看到是周厨神做的小酥肉，我顿悟了，这绝对不是假新闻！”
“是周厨神的话，日本人这样，理解，是我我也会为了抢到周厨神做的美食而打架的！”
“周厨神居然跑去日本参加美食交流会了？这就是周记休息一周的原因？”
“原来是参加交流会了，难怪……周厨神你快回来，看看孩子吧，孩子都饿死了！”
“你们知道这个交流会吗？中日韩举办的美食文化交流会，每一届都会选出最受欢迎的美食冠以美食之王的荣誉，前几届都是日韩拿到了这个荣誉，这一次有周厨神的小酥肉，拿到美食之王，稳了。”
“稳了稳了，美食之王绝对是周厨神的小酥肉！啊，好想吃到周厨神的小酥肉！”
“我们周厨神真厉害，征服了日本人！”
“作为周厨神的粉丝，表示很幸福，正主太争气了，我们粉丝躺着就能赢~”
而彼时的日本，交流会第四天，也就是最后一天，因为上了日本热搜的事，来展示厅的食客爆增，达到了这几届交流会举办以来人流量的峰值！
此刻展示厅里惊叹和赞美此起彼伏。
“完全能理解为什么会打架了！”
“世界上怎么会有这么好吃的料理！”
“这是奇迹料理！”
展示厅里人声鼎沸，整个展示厅都要挤爆了。尝过小酥肉的人立即在网上刷屏：
“热搜上说的都是真的，中华小酥肉，好吃到愿意切腹自尽！”
“诸君一定要来吃小酥肉！”
于是之前榜上的那条食客打架的热搜热度不停上涨，逐渐从后排热搜爬上了前排。
爬上了热搜榜前排，吸引了更多人的注意，于是更多的人忍不住好奇去了美食交流会展示厅。
“人太多了。”
“多到我难以想象东京居然有这么多人吗？”
人多到主办方多安排了许多保安来维持秩序。
拥挤的展示厅里：
“啊，今天是最后一天了，以后就吃不到这么好吃的小酥肉了。”
“我昨天吃了其他家的小酥肉，完全没有周桑做的好吃！小酥肉能这么好吃，周桑的厨艺功不可没！”
“周sama炸的小酥肉，是世界上最好吃的东西！”
“真是遗憾，这就是最后一天了吗？可以再延长几天吗？”
“我想一直吃周君做的小酥肉！”
美食交流会闭幕式，周粥的小酥肉当之无愧地获得了最受欢迎美食之称，拿到了美食之王的荣誉。
中华料理终于拿到了一次美食之王！
对于这结果，中日两方都没有什么异议，韩国代表团也没什么异议，然而一些没来参加交流会的韩国人却不服。
韩国吃货论坛：
“什么？居然是中国的小酥肉吗？”
“阿西吧，小酥肉怎么会比得上韩国料理！”
“这届交流会最受欢迎美食是怎么选出来的？！”
“疯了吧，中式炸肉那么油腻的东西，怎么会比得过韩国料理！”
第100章 酱肘子
有人把韩国吃货论坛的截图发到了中国网络上。
中国网友们极力嘲讽：
明悦：“美食之王在手, 笑看韩国疯狗！”
打狗棍：“韩国人为什么对自己国家的食物这么自信？你们本土食品匮乏，连个泡菜都吹得不得了，泡菜在我们这里就是上不了台面的咸菜ok？”
王妃不好了：“越是缺什么, 越是炫耀什么, 就是想通过炫耀，来证明自己不缺这种东西, 韩国人把自己国家的菜吹得那么厉害，还不是因为他们缺乏美食！”
“韩国不就那样吗, 极度自卑的民族，因为骨子里极度自卑，所以自尊心又十分强烈，从而产生了极度的自大，这种心态投射到饮食文化里, 就是把本来一般般的食物，吹得天上地下绝无仅有, 强拗出饮食文化自信。”
“哈, 越是没有什么, 越是把上面看得更重！”
“韩国菜种类少，口味单调，居然还说自己吊打中国菜？来你中国爸爸家开开眼界吧，傻逼！”
满杯葡萄糖：“虽然说要客观看待，每个国家的美食都没有优劣之分想, 我们不应该这样骂韩国的美食, 但是……谁叫他们先骂我们的？”
韩国网友的言论截图也被发到日本论坛里。日本人也嘲讽了一番，只是言辞没有中国网友激烈。
他们没有过多嘲讽韩国，他们在意的是，以后吃不到周粥做的小酥肉了。
其他中华料理店做的小酥肉也还行, 但是没有周粥做的这么好吃。
所以通过对比，他们认为，小酥肉这道中国料理是好吃的，但是，是周粥的厨艺让它变得更好吃，好吃到谁也比不了的地步！
他们无比遗憾，为什么交流会只举办这么几天。也无比遗憾。
“周桑做的小酥肉这么好吃，想必其他菜也很好吃吧！”
“想吃周桑做的其他菜！”
“据说周桑在中国开了一个饭店，我已经打算去中国吃她开的饭店了！”
“是吗？我也要去！”
周粥回国后，西城文化局特意给了她一笔奖励。推拒不掉，她收下了奖励。
回家休息了一天，重新去学校上课。一如既往的，走在路上不停有人向她热情地打招呼。
“周厨神，听说你去日本参加美食交流会，还拿了个美食之王回来，真是厉害！”
“周厨神，你太给我们中国人争脸了！”
“周厨神，你太牛逼了！”
周粥微笑点头，点头微笑，嘴角都有些僵了。
有人问：“周厨神，啥时候营业啊？一周不吃你家的菜，想得很。”
周粥说：“明天吧。”
“明天吗？太好了！”这人先是高兴，后又哭丧起脸，“明天吗？为什么不是今天，还要等一天吗，老天爷，真是要命……”
进了教室，赵圆圆说：“你就去了日本这几天，怎么就瘦了？”
周粥愣了下，“瘦了吗？”
“看着是瘦了些，在日本没好好吃饭吗？日本的东西不合胃口？”
“有好好吃饭，都是自己做的东西吃的，不过可能是有点水土不服吧，食欲确实没在国内好。”
赵圆圆捏捏周粥的脸，说：“你太瘦了，有时候我都怀疑你这么瘦是怎么抡得动那些大锅大铲的。那些大厨不都是胖胖壮壮的吗？胖胖壮壮的力气大，腕力和手劲儿大，厨师不就是要腕力和手劲儿大吗……”
周粥捏了捏身上的肉，又捏了捏自己的手。她是需要健壮一点，力气才大。
她需要健壮，需要长胖一点。想着要把自己养胖一点，周粥若有所思，然后给王兰发消息：妈，你去买两个肘子，中午做酱肘子。
周粥下了课，径直回家，王兰已经买好了肘子。
周粥把肘子拿出来，用手敲了敲，然后把大肘子放到火上烤。
火苗烧着猪皮，发出微微的猪皮焦味，渐渐的，肘子表面微焦起泡，微微变黄。
周粥关火，把烤得微焦起泡的大肘子放到凉水盆里浸泡。
大概浸泡了半小时，她刮去肘子皮上烤出来的污垢，小刀嗖嗖上下移动，肘子表面就变得干干净净了。
接着她把肘子洗干净，冷水下锅，放料酒焯水。
肘子焯水十五分钟，煮透，周粥撇去肘子表面上的浮沫，将肘子捞出来备用。
接着周粥在锅里加入冰糖炒糖色，用冰糖的话，肘子的色泽会更亮。
小火炒着冰糖，冰糖逐渐变成浓稠的红色，糖水色起泡后，加入热水。糖色炒好捞起来备用。
起锅烧油，放葱姜大料煸炒出香味，煸炒过后，加入适量水，随即把肘子放进锅里。
将粘稠的糖色淋到肘子上，肘子瞬间变红，又加蚝油料酒等其它调味料，肘子颜色变得更深了一些。
最后盖盖子，小火慢炖。
炖了许久后，周粥关火，打开盖子。
锅里的肘子色润红亮，一股股地冒着香气。她将肘子捞出来，放在盘子里。盘子里铺了青菜，红润发亮的蜜蜡肘子躺在了翠绿的青菜间。
周粥把肘子端到客厅里。
……
“周桑的饭店，人这么多的吗？”
“来之前我查了周桑的饭店的相关信息，原来周桑在中国很火，她的饭店在中国很火，所以有这么多人来吃，是很正常的。”
从日本过来，特意来吃周记的奈奈生和胜村阳太终于坐到座位上后，感叹道。
奈奈生说：“只是可惜，没有小酥肉。周桑的小酥肉我真是太想念了。”
胜村阳太：“虽然没有小酥肉，但我想，周桑做的其他菜肯定也很不错的。”
这时候，服务员将他们点的酱肘子端了上来。
他们看着酱肘子，嘴巴张大。
只见盘中，完整的肘子平躺在青菜上，热气中，肘子如山丘，色泽红润，丰腴饱满，红亮亮的颜色透出了一股子让人口舌生津的香醇。
奈奈生：“这、这就是酱肘子吗？”