锅贴看起来平平无奇,因为北京也有锅贴,郭琇没报太大希望,夹起一只锅贴,随便咬了一口,哪知道
嗯!郭琇都说不出话来了,满口的鲜香,这锅贴和北京的不一样,里面竟然是鱼肉的,这是鱼肉馅的锅贴,正宗的味道!
鱼肉鲜嫩细滑,不知道加入了甚么辅料,还弹牙,总之口感一点儿也不软榻,里面嫩,外面的锅贴壳子焦香四溢,外焦里嫩的口感简直不能再好。
郭琇夹了一只锅贴蘸醋食,又夹了一只锅贴往烤鱼的酱汁里一滚,就着咸香微辣的汤汁,入口又鲜又烫又辣,冬日里吃起来正正好儿,特别的暖和。
烤鱼和鱼肉锅贴,都是郭琇的大爱,第三道菜色又上来了。
这第三道也不是菜,而是一碗汤。用一个大盆子装着,量大极了,咚放在桌上。
郭琇定眼一看,惊讶的道:疙瘩汤?
这说起即墨,说起青岛,怎么能没有疙瘩汤呢?疙瘩汤简直是一宝!
尤其是海鲜疙瘩汤。
面疙瘩漂在汤头上,鸡蛋、鲜虾、鱿鱼、海参、贝类一个不少,全都熬入浓浓的汤头之中,用勺子一舀,食材丰富极了。
郭琇偏爱疙瘩大一点的疙瘩汤,这碗疙瘩汤正好如此,他舀起一大勺,盛了满满一碗,迫不及待的尝了一口,因为刚刚出炉,险些被烫到了嘴,那鲜味儿一直顺着喉咙往肚子里钻。
嫩滑的疙瘩,简直滑不留口,每一勺都能舀起水产来,又鲜又暖。
别看只有三道菜,但是烤鱼主菜,鱼肉锅贴主食,还有疙瘩汤溜缝儿,烤鱼吃得一半,又上来了一些蔬菜和肉类,可以直接涮在烤鱼的汤汁里,沾染了满满的鲜香,简直便是大满足。
郭琇吃的津津有味,风卷残云,全都给吃个干净,实在撑得不行了,但是不愿意浪费一点点。
等郭琇吃完了,这才想起来,有些惊讶的道:这小摊子,莫不是换了东家?怎么味道比原本还要好了?
郭璎一笑,道:并非换了东家,只是原本的东家今儿个有事儿,便临时出去了,临时找了一个厨子来顶替,所以今儿个吃法也就变了。
临时找的厨子?郭琇十足好奇,道:临时找来的,都这般厉害?这滋味儿,就跟回到了咱们郭家庄老家一样,我来北京城这么多年,还不曾吃到如此地道的家乡味道!
郭琇又道:不知这厨子是甚么人,如此神奇,今日我一定要见一见他才好。
哦?郭璎一笑,狐狸眼顾盼神飞,道:大哥确定要见一见这厨子?
自然!郭琇道:能做出如此美味之人,必定是个妙人,这个朋友,老夫是交定了。
郭璎点头道:也好,那弟弟这就去请人来。
郭璎站起身来,进了后厨,很快又走出来,道:大哥,人来了。
随着踏踏踏的脚步声,郭琇抬头去看,便看到一个年轻人,不到二十岁的模样,从小摊子的后厨走了出来。
那人一身行头很简单素气,但绝对不是厨子的行头,萦绕着一股天然的尊贵。
那人走出来,笑容很是亲和温柔,又如三月春风一般,道:听说郭大人吃的尽兴,那我便放心了。
郭琇噌!一声站起身来,险些撞到了桌子,震惊不已的道:八爷?
郭琇傻了眼,他从未想过,能在这个小摊子见到皇八子,更没想到,这理膳的妙人,竟然是皇八子!
无错了,那从后厨里走出来的人,那做了烤鱼、鱼肉锅贴和海鲜疙瘩汤之人,可不就是云禩么?
云禩笑眯眯的道:方才听说郭大人要和我交朋友,可不能说话不算数啊,食言而肥,一辈子没烤鱼吃的。
第66章
下官拜见八爷!
郭琇赶紧作礼, 云禩一笑,道:郭大人,您真是让我找的好辛苦啊, 爷在都察院衙门蹲了几天, 就是见不到郭大人您的面子。
这郭琇道:情非得已。
郭琇的日常任务就是各种督查, 若是和官员们走的太近了,难免徇私, 因此郭琇干脆甚么人都不见。
云禩道:我也没有难为郭大人的意思, 而且今日我来,可不是来找郭大人徇私的,正巧了,我是来找郭大人参本的。
不知八爷想要参的是甚么人?郭琇奇怪的道。
云禩道:翰林高士奇。
郭琇恍然大悟,其实高士奇一直都在他们都察院的黑名单里面, 奈何这个高士奇天天儿的在皇上面前晃来晃去,郭琇的确参过几本, 但是因着高士奇正在受宠, 高士奇还没说甚么,皇上就给他开脱, 给他挡了下来。
如此一来,郭琇的参本根本没用。
云禩道:皇上宠信高士奇,不过喜爱他的才华,如今已经有别人顶替了高士奇, 高士奇受宠大不如从前,这个时候不参他,还等甚么时候参他?
郭琇眯着眼睛思量了一会子,道:八爷放心,下官心中有数了。
云禩点点头道:这件事情交给郭大人, 我的确放心的,那就等郭大人的好消息了?
郭琇再次拜礼,道:是,此乃下官的分内之事。
云禩见过了郭琇,至于参本高士奇的事情,就交给郭琇去处理了,自己完全不需要担心。
云禩本已经要离开小摊子了,突然想到了甚么,厨房里还有半锅海鲜疙瘩汤呢。郭琇虽然能吃,但是一条烤鱼下肚,又吃了那么多主食锅贴,疙瘩汤喝了一大盆,其实后厨还有半锅,郭琇实在是喝不下去了。
云禩一想,放在这里也是浪费,干脆我带回去罢?
带回去给便宜四哥。
云禩这会子被贴了兄控卡,兄控卡还在时效之内,因此第一个想到的便是便宜四哥。
云禩可没有四爷那么纠结,便宜四哥好歹还帮了忙,让云禩去找都察院,这件事情若是成了,也有胤禛一份功劳,这半锅疙瘩汤,不如带回去给四爷喝。
云禩这么想着,便开始打包,将疙瘩汤盛出来,放在大盆子里,然后装进食合,便离开了小摊子,往四贝勒府而去。
胤禛这会子在府中,先是闻到了一股淡淡的香味,是食物的香味儿,说不出来的鲜香,紧跟着才听到了随侍的禀报:爷,八爷来了。
随即是踏踏踏的脚步声,云禩从外面走了进来,手里还提着一个大食合,很有分量,哐!一声撂在桌上。
胤禛道:这是?
疙瘩汤。云禩说。
云禩麻利的将食合打开,从里面将疙瘩汤的大盆子端出来,放在桌上,笑道:四哥,尝尝这个疙瘩汤。
胤禛老早就闻到香味了,这会子虽然过了午膳时间,胤禛也才吃了东西,但是架不太香了,就算肚子里不饿,也能吃下一大碗。
云禩让下人拿来碗筷勺子,给四爷盛了一碗,胤禛接过来,舀了一勺,里面的料十足丰富,扇贝、海参、大虾等等,沉浮在疙瘩汤之中,一看之下食欲更加。
胤禛一勺疙瘩汤差点放入口中,随口道:八弟怎么突然想起做这个了?
云禩也没有隐瞒,很坦然的道:也不是突然想起来要做。弟弟方才见了左都御史郭琇,这郭琇就好这口儿,因此弟弟做了一些菜色,还有这道汤,郭琇实在食不下了,我看着还剩下半锅,也不能浪费,便打包带回来了。
四爷:说好了兄控卡呢?八弟带回来别人吃剩下的汤水,竟然算是兄控么?
四爷突然感觉到一股子心酸,由内而外的心酸,这情有独钟卡在老八身上不好用,这兄控卡在老八身上还是不好用,说到头来,还是老八看似温和,其实秉性是最无情的那个,不然怎么会不好使呢?
云禩奇怪的道:四哥,喝汤啊。
四爷:
四爷的动作梗住了,勺子有些僵硬的送入口中,云禩道:好喝么?
胤禛点点头道:好喝。
虽这疙瘩汤是剩下来的,但真的别说,鲜味儿十足,怪不得郭琇那个铁面御史都败在这上面了。
云禩道:自然,这疙瘩汤虽然不是专门为四哥你煮的,但这里面的水产,应都是四哥喜欢的口味儿,没有错的。
四爷:非要强调这是别人喝剩下的么?
虽是剩下的,但是架不住太好喝了,所以胤禛还是将一大碗全都喝了,还剩下差不多一碗的量,云禩便嘱咐道:四哥晚膳若是想用,一定让膳夫在火上热一热,如此喝起来才不觉得腥气,千万别冷了再喝。
胤禛点点头,道:知道了。
他言归正传,道:看来你已经搭上了郭琇。
云禩道:正是如此,这次多亏了李锺侨和郭璎,不然也不能叫我蹲到郭琇。
胤禛道:这个郭璎,我也有一点耳闻,据说不务正业的紧。
郭琇一家子都非常优秀,郭琇乃是有名的铁面御史,虽然在朝廷里口碑不是很好,但是百姓爱戴,而郭琇的二弟郭瑚则是一个画家,这个郭璎嘛
郭璎是都察院的笔帖式,工作就是誊抄文书,翻译满汉文字,官阶也是小小不言的,旁人都觉得郭璎没能耐,进入都察院做笔帖式,也是因着他哥的缘故,所以背地里议论的人还挺多。
云禩道:我倒是觉得郭璎很是通透,而且为人淡薄,不争名逐利。
无错,其实按照郭璎的才华,还有他的变通能力来说,想要进入朝廷根本不是难事儿,何况他还有一个郭三本这样的长兄,但是郭璎其实本人不想进入朝廷。
在郭璎看来,蹲在都察院做一个小小的笔帖式,已经足够满足了,他完全没有争名夺利的心思,因此给人的感觉便是不知进取游手好闲。
云禩笑道:既然郭璎这么闲得慌,我思量着,不如叫他辞了笔帖式的活计,到我家里来做门客,我养他。
四爷淡淡的挑眉道:哦?希望八弟养得起。
云禩:
皇子的年俸其实不少,但也不算太多,如果不通过其他手段,想要养活一大家子人,其实很难,所以云禩家里人不多,府上就那么两个零零散散的膳夫,如今多了一个陈梦雷住在府上,说实在的,陈梦雷虽然是门客,但是竟然兼职起了管家,还要给云禩算数。
陈梦雷私底下抱怨好几次了,让云禩寻个管家,否则这些钱款的事情全都交给自己个儿也不合适。不说别的,陈梦雷昔日里可是三爷的人,如今改投了八爷,难道八爷就不怕自己卷款跑了么?
如今若是再多一个郭璎,那
云禩有些头疼,一定总是去买香料的问题,这个月不能再买香料了,一定要忍住。
胤禛淡淡的道:八弟倒是好,谁都惦记着,真真儿是吃着碗里的,惦记着锅里的。
云禩一笑,指着剩下的疙瘩汤,道:四哥便好了,碗里的,锅里的,都是四哥的。
胤禛:嗯,虽然是别人吃剩下的。
高士奇的风头,全都让陈梦雷给抢走了,一连好些日子,康熙都没有召见高士奇,可把高士奇给急坏了。
今日康熙心情好,心情好做甚么呢?自然是检查功课了,他把还未成年的皇子们全都召集在一起,另外也将成年的皇子全都叫来旁听,开始抽查功课。
这个模样,分明就是当年上学,老师突击随堂考的架势。
诸位皇子们胆战心惊,一个个惴惴不安,云禩这个时候就庆幸了,幸而自己已经封了贝勒,不然还要跟着这些小皇子一起随堂考,岂不是要考糊了。
云禩站在一边旁听,第一个被考试的是小十四,十四端端站着,挺直了腰板儿,朗朗的开始背书,那模样气定神闲,完全不惧怕康熙的突击考核,简直惊艳四座。
康熙点头复又点头,道:好好,看得出来,十四你的功底扎实的很。
康熙第一个点名考核十四,第二个就道:十三,你也来背一段。
十三虎头虎脑的站出来,登时垮了脸,使劲给四爷打眼色,希望四爷能救自己一救,可是这样的突击考核,是每个皇子都经历过的,可以说是皇子们的噩梦,谁又能救他们呢?
十三正在着急,他顶多能背出两段来,若是再多,肯定会露馅,就在此时,哪知道这么巧,有人走了过来,定眼一看,可不是昔日里的宠臣高士奇么?
高士奇连忙跪在地上,道:下官不知皇上与诸位皇子在此,冲撞了圣驾,罪该万死!
云禩挑眉,高士奇怎么可能不知道皇上在这里,他分明是知道的。
康熙看到高士奇,这才想到好几日都没见到高士奇了,便道:你这行色匆匆的,是准备去哪里啊。
高士奇道:回皇上的话儿,下官今日休沐,听说眼下正是观赏冰灯的好时节,便准备去看一看冰灯。
哦?冰灯?康熙瞬间提起了兴趣。
冰灯最早是黑龙江一带流传下来的,相传冰灯的起源是渔民们制作的灯具。因着黑龙江一带冬日寒冷,风大雪厚,这灯柱总是被狂风吹灭,所以渔民们便想了一个法子,将水倒入一个桶子里,因为寒冷水便会结冰,趁着桶子中间的水还没结冰,将水再倒出来,便形成了一个冰壳子。
在冰罩子里面放入灯柱,这样一来,灯光可以透过冰罩子照出来,点亮黑夜,而烛火又不会被寒风吹灭,久而久之,便出现了冰灯文化。
不只是黑龙江,其他地区也有冰灯,如今天气寒冷,正是民间冰灯的时候。
这种冰灯起源于民间,就犹如臭鳜鱼和卤煮火烧一样,是宫廷里看不到吃不到的,虽然有些大俗,但也无伤大雅。
高士奇似乎就是故意的,他知道康熙会提起兴趣,所以故意说到冰灯节,果不其然,康熙道:朕倒是想要见识见。
高士奇欢心坏了,立刻给康熙介绍起来,冰灯节也并非只有黑龙江有,其实京郊附近也有,康熙一听,距离近,不耽误事后,正好还能出去散散心,岂不是大好?