面对这么一个冤大头,苏奶奶咋能态度不好呢?
她笑眯眯地把钱收好,扔给苏老四叫他记账,然后就从那小罐子里面挑了一罐肉嫩汁多的卤肉给他蒸上。
“好咧,这就来啦!”
在蒸的过程中,刘大爷简直是望眼欲穿啊,“咋还没蒸好?还没好吗?可以了吧,我等不及了!”
苏奶奶从来不管任何人的狗脾气,但是面对着金大腿,苏奶奶还是愿意给个和善的眼神的,“再等等,等久了一会儿那肉入味了,这才叫真正的好吃!”
漫长的等待后,卤肉终于给弄好出锅了。
刘大爷完全不顾礼仪,拿起竹签直接插起来就吃。这肉才刚出锅,得多烫啊,苏奶奶都被他吓住了,叫他赶紧吃慢点。
然而,刘大爷却觉得一切都是值得的。当那特有的芬芳在他味蕾上跳动的时候,那一瞬间他才发现,那豆腐算啥,着卤肉才叫人间美味!
第79章 .扬帆起航9认准老苏家牌卤肉!……
“你这卤肉着实妙啊,”刘大爷感叹,“我这也算是吃惯美味的老饕餮了,还是忒惊艳,你这卤肉还真叫人拍案叫绝!”
趁着这个时候,苏涯赶紧凑上去说话,“爷爷,可不是吗?咱们老苏家的卤肉那可不是一般的卤肉,都是用咱们老苏家划一大块后山自己养的猪新鲜宰下来的猪肉来卤的。不怕跟你说,咱们家的猪肉养的可精细了,跟别的猪都不一样。”
这卤肉有多难得,那当然是说出来才值钱。要不然,咋能给大家花钱的理由呢?
旁边的三个村民们看到了自家的小状元说话,赶紧应和道:“哎呦,招弟说得对。大爷,他们老苏家的猪肉在咱们苏家村都是出了名的。整个后山都是他们家拿来养猪的,吃的喝的全是他们家豆腐剩下来的豆渣,又营养又好吃。他们几兄弟还专门学了兽医和那啥营养学,这猪保准又健康又营养,一般人想吃老苏家都是买的!”
旁边的人都被他给惊到了,“哎呦,这农村养猪恁精细?我还以为就随随便便给点甘草吃呢!”
“所以说他们老苏家养的猪不一样啊。那可是整块后山都包下来养猪了,这能一样吗?”
“看来,他们家敢买这个价钱,还真是有些门道。”
苏涯给那几个不是托胜似托一个非常满意的眼神,又继续说:“大爷,不仅是那猪肉,咱们用来卤猪肉的卤水也是相当有讲究的。单那卤水所用到的调味品,就足足有30多种。好几种调味品在这县城都是买不到的,得咱们老苏家派人专门上山采摘的。而且这香料还不一定每个月都有,也许吃完这周下周就没有了。”
苏涯是真的会说话,紧紧地把握住了顾客们买卖东西时的心态。她直接把那稀缺性和昂贵性摆出来,给了所有人一个购买的理由,甚至还让他们觉得如果这次不买,下次就没有了。
你想想,这卤肉烹制的工艺这么多,用的原料这么昂贵,这6块钱完全值当啊!
更何况,这卤肉还恁好吃呢。
围观群众更加蠢蠢欲动了,不少人都直接把钱拿出手了。
在苏涯说完那些附加价值之后,刘大爷顿时觉得这罐子里面的肉更好吃了。他大手一挥对苏奶奶说:“大姐再给我一罐,我打包回家给我那婆娘尝尝。”
苏奶奶微笑着说:“好咧,这就给来!”
嘿,不愧是他们老苏家的大宝贝,他们招弟真不错。苏奶奶琢磨着,看来他们家招弟不仅是读书读得好啊,这做生意还是有一把手的啊。
刘大爷把那第3块卤肉吃完,更加的感慨。
一般这种大肉做成的菜肴,初吃虽然都极好吃,但是一旦吃多了,就不自觉会腻味了。
然而,也不知道这老苏家往里面加了啥调料,竟然苦中带甘涩中带清新,让人觉得咋样都是美味的享受,完全不会腻味。
他感觉自己还能再来一罐!
刘大爷想了想自家那刚退伍回来的儿子,难得慈父心肠发作,对苏奶奶说:“大姐,再给我来一个,我要打包一份回去给我那不省心的儿子。”
“好咧”苏奶奶乐呵呵地应和着,“马上就来!”
于是,围观的群众就看着那小罐子一瓶一瓶的消失。
这已经少了4罐了,他们老苏家可只有20罐呢,这眼瞅着就要没了。
更何况,听那小姑娘说他们家的调味可都是山上采摘的。要是过了这个季节可能下一次就没有了。
那这么美味的卤肉,他们难不成就吃不到了?
这么一小人群彻底躁动起来了,原本那些说啥骗人的人彻底忍不住了,竟然就是他们带的头对苏奶奶说:“大姐,给我来一份!”
也有些聪明的人,看到那摆在桌子前的竹碟,猜出来了,“大姐,你这还可以零售的吗?多少钱一片卤肉啊?”
这也是苏涯想的办法。
虽说他们家卤肉确实是好吃,但是6块钱着实太高了,恐怕到时候也卖不出多少。
倒不如干脆分两种方法来售卖,一种是买罐子的,就6块钱一罐;一种是放在竹碟的上,论片的就每片三毛钱。
苏涯乐呵呵地指着那些竹签,“咱们家卤肉的价钱都在那里呢,每片卤肉才三毛钱,可值当了,拿回家尝尝也好啊!”
发现还有散装的,大家就更加激动了。
这些围观的人便就都冲着苏奶奶大喊,“大姐,给我来三片!哦,不,我要十片!”
本来这围观的人就多,经过几个村民和刘大爷的现场吃播后,蜂拥而来的人就更多了。
等听到苏涯说的那番卤肉有多难得多难做的话后,大家就更加激动了,那掏钱的决心是一个比一个强。
况且,没看到还有散装的吗?他们就拿几毛钱,尝尝鲜,就尝个味,看看这卤肉是啥玩意。
尝过之后他们满足了就不会再买了!
这么一来,老苏家的小摊子简直是小摊子最热闹的地方了,差不多大半个集市都往这边涌了。
本来老苏家旁边那夫妻档彻底被挤在角落了。杨大婶彻底懵了,“这群人是疯了吗?就为了快卤肉,值得恁大价钱吗?”
她急着想找自家丈夫认同,“当家的,你说是不是……”
然而,她一眨眼,却发现自家当家的竟然就挤在那里买卤肉,看那脸上激动的情形,这他买不着,恐怕都不肯走了。
“老苏家,有毒吧……”
这购买的人群数量庞大,而且大家的神情都非常激动,尤其是还有那香气在一旁扰动人心,现场简直就像是马上就要大打出手了。
这要真的发展成街头大型械斗,那他们老苏家的摊子也不用开了。
这时候,就显示出老苏家那三个壮儿子用处来了。
苏奶奶眼神一瞥,老苏家那三兄弟就跟三大金刚一样站在摊子前,相当有威慑感,本来还闹哄哄的场面终于缓和下来了。
苏涯赶紧趁此指挥着大家排队,“来,大家都能买得到!排好队,一个个来,慢慢来,在这边点单,这边给钱,这边拿肉,感谢大家配合。”
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老苏家的卤肉,出乎意料的受欢迎。当天二十罐的卤肉,竟然半天就卖完了。
苏涯也算是第一次见识到了挥钱如土的架势,不由得对当前的环境有了一个新的领悟。看来,大家还都是有钱的,只是以前穷惯了,苦惯了,一时之间不舍得花钱而已。
换句话来说,只要有本事,那这钱还是能从劳动人民群众的口袋中掏出来的。
见识过当天的爆红之后,老苏家回家就立刻加大了产量,从20罐直接翻倍成了40罐,然而第二天竟然继续售罄。
连续几天,天天爆红,天天售罄,无一例外。
跑销售的几个人见状,干脆咬咬牙,把一半的豆腐换成了卤肉,直接跑村落吆喝去了。
虽然说,这卤肉确实是贵。但是,等到老苏家在县城把着卤肉的名气给打出来之后,他们这些跑销售的就容易多了。
他们就把老苏家的牌子挂了上去,都不用他们吆喝,那些想要买卤肉的人就自行寻上来了,言辞还非常急切,“买的都是那老苏家的卤肉吧?和那县城是一样的吧?”
他们那时候还没摸得着情况,只是愣愣地点头,立刻就被人群蜂拥而上。
隐约间,他们只能听到各个人的叫声,“哎呦,真是老苏家呢,这儿竟然还有卤肉买。我听说那县城早就卖光了,那些去县城专门卖卤肉吃的家伙根本就买不到!”
这卤肉,着实是下饭长膘的好东西啊。尤其是那醇厚的味道,真是对了他们的胃口。单单就着那卤肉汁,他们就能吃好几碗大米饭。
这么一来,这卤肉可不就是趋之若鹜嘛。反正,他们也不卖多,就几块,也就几毛钱,他们挤一挤还是有这个钱的。
更有些村落,因为销售小哥没跑他们村,还生气了,逮着隔壁村的销售小哥就往自己村里带,“咋你们这小子见天的往隔壁跑,就是不来咱们村?看不起咱们是吧?”
销售小哥还能咋办?只能痛并快乐着,下次回老苏家提的卤肉更多了。
销售组的人原本被各个村落那些仿老苏家豆腐的小贩给恶心坏了,然而这次的卤肉却给他们狠狠打了个翻身仗。
一时之间,老苏家的卤肉小分队竟然成为了各个村里最受欢迎的人了,没有之一。
后勤组的那批人最近也是加班加点,虽然卤水的制作,老苏家当然不会交到他们的手上,也不会让他们掺和。
然而卤肉的前期工作也着实繁琐。虽然苏老大负责了杀猪,但是之后的处理全都是后勤组给包了。
老苏家的要求还忒高,不仅猪各个部分都要拔干净猪毛,甚至还要在腌制之前,给猪做个全身马杀鸡,保证每块肉都妥妥帖帖,韧道十足。
不过,这些繁琐的要求传出去之后,大家对老苏家更加追逐了,觉得手上的卤肉更加有价值了。
怪不得他们家敢把卤肉买恁贵,这都是有原因的啊!这么一来,这卤肉真是又好吃又物超所值,有啥理由不卖它呢?
第80章 .扬帆起航10赚的钱太多了怎么办?……
除之之外,后勤组熬制卤肉片肉分卤肉的过程也着实是熬人,这只能闻不能吃,简直就是人间折磨啊。
经过这些天辛勤又折磨人的工作之后,后勤组觉得自己已经进化了。是的,他们把大半的工钱都折在老苏家的卤肉上了。
他们坚信,只要吃腻老苏家的卤肉了,就肯定不会在工作的时候还心痒痒了!
这些天,老苏家的卤肉经过了好几拨自来水的疯狂宣传,过来买卤肉的人一天比一天多。
苏奶奶还很疑惑,念叨着这些人都疯了吗?咋恁舍得花钱?
苏涯本来也不懂大家的心思,但是后来看到王婶不断向周围人炫耀自己买的卤肉有多好吃,她突然就懂了。
废话,这么贵才买的卤肉,虽然很好吃,但是就这么白白给吃掉了,不就很浪费吗?
不给周围的人炫耀一下自己有多大方买卤肉吃,自己家有多有钱天天吃卤肉,咋行?
往常大家买个猪肉吃,都会特意在嘴上抹一圈油,看上去油光四射,一定要让人第一眼就看出来吃了肉。更何况,这次还是他们花了大价钱买的卤肉,咋可能不宣传?
于是这般,在这波不断壮大的自来水的宣传下,老苏家的卤肉直接闻名全县城,估摸着整个县城的人都知道了老苏家的卤肉了。
甚至还有些传言说,没吃过老苏家的卤肉的人,都不是能过好日子的人。只有天天吃老苏家的卤肉的人,才算得上是真正的有钱人!
这话一出来,还得了?
无论是有钱的没钱的,请客吃饭都一定要带上老苏家的卤肉。要不然,这不就说明自家都快过不下去了吗?更何况,请客吃饭都没有老苏家的卤肉,就说是不是看不起朋友?
还有什么能比老苏家的卤肉更能炫耀家产的呢?更何况,老苏家的卤肉是真的好吃啊!就算是天天吃他们也愿意啊!
这几天老苏家的卤肉真是不断的爆红。
更何况,苏涯很快琢磨出万物皆可卤的金规玉律。他们家现在不仅是卤猪肉,也开始卤鸡肉了,那鸡翅鸡腿鸡脚放进去卤,竟然别有一番滋味,一吃起来就不想停了。