“妈，多泡一点洋姜。”江明彤最喜欢吃的酸菜绝对是泡的洋姜，无论是生吃还是烧菜吃， 咬一口嘎嘣脆，又酸又嫩，十分可口。
“你们自己去挖，就在屋后面野地里， 春天的时候松了一小块土种下去，现在土肯定又板结了，不知道能不能收上一些洋姜来。”这种东西，种的周期长，也不是非吃不可，舍不得让它在自留地里占地方，就随便找了个地方留个种。
“行，那我吃完饭去。”江明彤看泡菜坛子，这次夹完，里面只剩下水和一些配料，原本还剩的一些泡的酸豆角全部被王秀英捞起来也没多少，人多吃一次就没了。
“妈，你怎么不多泡几个坛子啊？我们家人都喜欢吃，这一个坛子吃两三回就没了。”棕灰色的坛子，不大，双手一抱就抱起来了，这个时候几乎家家户户都有两三个这样的坛子，是家里装东西的重要容具。
“你以为我不想，当初分家的时候刚好能一家分一坛子，后来又没等着下雪，没有雪水怎么泡？”王秀英也想多泡几坛，她掌管着家里大小事，早就知道家里酸菜用量大，现在就等着什么时候下雪能让她装几坛子雪水，坛她都准备好了几个。
酸豆角一根根码整齐，快刀切好装盘。
“待会儿你们没事去帮我砍棒菜，这几天有雾，中午一定会出太阳，把棒菜的叶子砍回来洗干净晾干，晚上腌咸菜。”
“知道了。”
早上吃完饭，一盘酸豆角不用想，确实被大家吃的干干净净，最后江爸还用这个盘子装了一盘粥吃光。
吃饭前，江明彤就把黄豆泡上。家里人看到，有些不解昨天才用了那么多怎么今天又泡这么多，但都没有讲出来，因为这是女儿（小妹）自己出的钱买的，她要干什么大家只能说点建议，要是不听那就只能随她。
自留地里一半都是种的棒菜，棒菜的叶子是从中心开始长的，随着两片叶子长大，中心又会长出新的叶子，越长越高，地下的叶子也越长越大。
家里的刀不够，从二伯家借了一把菜刀，江明彤和小哥江向南两人把棒菜下面的大叶子砍下，大哥他们拿去洗，洗完放在院子里晾。
做完这一切，冬天里再怎么迟迟出现的太阳也都从东边升起来了。
“二哥，我的黄豆应该泡好了，等下我去放锅里蒸，灶里架好几根粗柴，我们去屋后挖洋姜。”江明彤摔摔有些砍累的手臂，对着江向南说到。
“后面？妈种了洋姜？能长东西吗？”江向南对妹妹说的话从来不会拒绝，把菜刀还回去，想一想屋后好像没有地，没做现在住着的这栋房子前，这里一整块都是荒地，石块多的那种。
“等会儿去看看，长肯定长了，洋姜种是不难种，不过地板结可能会让它长不大。”因为喜欢吃洋姜，对于洋姜这种东西，江明彤还挺熟悉。长在野草堆里都会被人认作野草，从年头长到年尾，杆子叶子都枯了也就意味着到了采收的时候。
所以走到屋后，洋姜的位置很好找。这里的野草比较矮一些，洋姜干枯了的长杆子倒在地成一片。
“哥，我先挖。”江明彤拿过锄头，她喜欢挖红薯挖土豆挖生姜，洋姜和它们都大同小异，自然也喜欢挖，因为挖这些成就感很足。
这里一整片都是洋姜，不需要专门顺着根，直接开挖。一锄头下去掀起来，就可以看到一个个的白色洋姜，和泥土颜色分明。
“好多小的。”大的也有，没小的多。
“把这么特别小的留在地里明年继续长。”江明彤挖，边上江向南就把挖出的捡进簸箕。洋姜个头小，不容易挖烂，这点比红薯好。
不是常种着的地，大的石块她妈捡扔掉了，小的石块还留了不少，土也硬，全部挖下来也类，中途和小哥换了一下。
江明彤看着捡了快有满满一簸箕的洋姜，比想象中的多。以后每年种着，会越长越好越收越多。
“我提到河边去洗，小哥你先回去帮我看一下火。”把挖过的土搞平整，江明彤提起洋姜。
***
“呦，小彤，你家这是种了洋姜啊？收了这么多，一坛子都装不下吧。”河边有几个婶子在洗衣服的，看见江明彤，问道。
“没多少，就一小块地。”
“我家也种了一块，地种了几年了，前几天挖起来，也挖了两桶，今年冬天泡酸菜的料够了。”
“我家懒，没人去种，每年冬天就泡萝卜，吃起来没什么区别的，一颗萝卜比一棵洋姜量更大，种这个不值，费地费力。”
“嗨，我们就喜欢吃洋姜，萝卜吃起来辣，没洋姜好吃。”先前那个婶子不同意了，反驳到。
“我跟你争什么。”那个年年泡萝卜酸菜的婶子不以为意，把话头转向江明彤，“小彤，你妈给你看对象了没？有没有哪个中意的？”
“还没有，现在还早。”江明彤闻言，没有不好意思，回到。
“这都十五了，过个年十六了，等你读完高中就十七了，还不得先看好人来。”对着这个话题，队里的婶子总是有格外浓烈的兴趣。
“你哥，南子找对象没？要是没有的话，我侄女挺适合的，读了初中，家里条件不错，现在还在公社厂子里上班。”旁边的婶子一开始没有参与聊天，就一旁听着，听到这里想起自己家侄女和江明彤小哥年纪相仿，条件也不差，就想把江向南这个条件更好的侄女婿拿下。
“婶，我妈说我和我小哥都不急谈对象，再过两三年也不急。”
“唉，再不急，好的对象都被挑走了。你回去和你妈说说，要是觉得我侄女不错，就安排他们两年轻人见见。”江明彤的话这个婶子不放在心上，她们十七岁的时候孩子都生了一两个了，现在就是想借她给家里大人递个话，要是王秀英看上她侄女就更好了。
江明彤怕了这一聊就抓住谈对象不放的婶子，动作加快赶紧洗完走人，回去家里再打井里的水洗一遍。
“唉，这丫头，待会还得我自己去找人牵下线。”看到江明彤走了，这婶子还是觉得自己想的好，自己侄女和江向南两人的条件非常相配，这个好机会不能错过了，她家和江家没啥交情，得回去找熟人问问。
第55章 ……
回到家， 忙了这一上午也快十点了。把黄豆端起来分开两个盆，让小哥一起碾更快。
昨天才刚做过一次，今天再做中间过程就更流畅， 不会手忙脚乱， 即使量是昨天的几倍， 也很快就做完了。
为了让黄豆糕尽快冷却定型好切块， 江明彤直接把热的黄豆糕带盆放入冷水里。大冬天的冷水是真的冷，换个三四次水黄豆糕就完全冷却下来了。
为了更好看一些， 江明彤尽量把所有的黄豆糕切成均匀大小，剩下不规则的边边角角也直接装篮，这个可以在买的时候给人试吃，也不心疼。
接过装黄豆糕的篮子， 江向南问道，“小彤，这个你打算卖什么价钱？”
“啊？”这个， 江明彤拍拍头， 气恼自己竟然把这么重要的事情给忘记了，她不知道百货商店里点心的价钱就无法做个借鉴， 但是她也不能凭空定价， 凭空定价定高了不好，定低了自己心痛。
“我不知道百货商店里的糕点是什么价钱，不过那里的要钱也要票，我们的买不需要票， 小哥你先去百货商店里看一下吧，比他们的高一点点？”江明彤说到。
“那我自己看着办吧。”江向南早不知道小妹要做这个，也不会专门去记住商店的糕点怎么卖。
“要是来不及回来吃饭，哥你就去国营饭店吃一顿， 千万别饿着。”
“知道，我还能饿着我自己不成。”把篮子绑在自行车后座，江向南骑上车潇洒地走了。
对于第一次买糕点，结果会怎么样，江明彤还是有点担心的。如果好的话，这几天她就有事可做，而且和小哥的小金库都能增加一些钱，之后她和军丽她们也有了另一个赚钱的途径。如果结果不好的话，年节糕点都不好卖，那平常肯定行情更不好，到时候她也还没想好要怎么办。
这边江明彤在做黄豆糕买，桥湾大队军丽也在做，不过她不是因为要赚钱。
军丽的嫂子已经怀孕满三个月了，之前什么事都没有，但是最近这几天胃口就开始不好了。为了给嫂子补充营养，她妈把家里下的鸡蛋全留给嫂子吃，每天两个，就怕肚子里的小侄子没养好。
但是最近不知道为什么，嫂子问道鸡蛋味就开始吐了，搞得全家人都跟着忧心，鸡蛋吃不了，只能偶尔买条鱼，还杀了只鸡。但是问题又开始了，吃不下糙米饭，红薯也吃不下，每天都得专门煮一碗白米饭。军丽也心疼嫂子肚子里的小侄子，就用家里的绿豆做了一回绿豆糕，让人开心的是，绿豆糕嫂子还挺喜欢吃。
这样，怕一次做多了坏了，军丽每隔几天就得做一回，红豆绿豆换着来，也把手艺练熟了不少，做出来的成品经过一次次改进比第一次好吃了不少。
“小丽，还好有你，等生下这小子，以后一定叫他好好孝顺他姑，以后你有事，也找嫂子，我肯定帮你。”军丽嫂子看着军丽在厨房给她忙碌，感激地说到，也为自己这一怀孕嘴巴和胃就变得矫情感到愧疚。
“没事嫂子，只要我侄子或者侄女好好的，让我做多少绿豆糕红豆糕都行。”军丽也庆幸她学会了这项手艺。
忙完黄豆糕到了该做中午饭的时候了，江明彤看她妈还在二伯家，做一下午饭也不累，就干脆自己一个人洗米蒸饭加炒两个菜。
等杨蓉从知青点配不回家的知情们聊完天回来，见小姑子一个人做好了大家的饭，心里瞬间咯噔一下，决定以后早点回来做饭，以免给家里公公婆婆留下不好的印象。
“南子呢？怎么吃饭都不见人。”江志民回家，见小儿子不在家，问道。
“有事，小哥不回来吃饭，我们先吃。”江明彤回答。
“公社里今年要组织人去修建大坝，每家得出一个劳动力。“江志民宣布了这个消息。
“怎么要修坝了？以前都没修。”红旗大队这边的公社是没有修大坝的，但是王秀英小时候大兴公社是修过的，知道修那个需要很多人，也非常累，劳动强度堪比双枪的时候，王秀英想到这里就烦躁，到时候家里还不知道谁去，谁去都不好，可大坝建好了又确实有很大益处。
“刚决定下来的，今年收成是好了，可谁又能确定以后不会像前几年一样干旱。过年这段时间早点修好不影响生产。”江志民本人是很支持这件事。”去的人每天有五毛钱工钱，还包中午饭。这待遇比平时好，有的人家恨不得多出几个人去。”
“什么时候去，要建多久？”要王秀英选，她是宁愿不要这钱这饭也不想让人去，可是大坝又不得不建。
旁边杨蓉也眼巴巴地等回答，她最想知道的家里出这个人，不是公公就是她男人。
“还在看那边情况，也就这几天的事，这次建大坝全公社都参与，地方也不大，就三条河交汇那里，在春播前应该可以建好。”
“那我们家谁去？有没有说让不让轮着去？”王秀英想让自家男人和儿子三人轮着来，这样轻松不少。
“能，每家每户人都多，这不是每年都会建的，轮着来才不会有那么多矛盾。”江志民给出了确定的回答，自己媳妇想到的别人也早就想到了。
“那就你们三轮着来，轻松些。”
做饭没有帮忙，所以吃完饭杨蓉主动把洗碗的活揽下。王秀英则急着去二房问问修坝的事，看看他们怎么做，江家分了家，就相当于有四房，江家两老现在没跟儿子一起住是特例不算，所以每家也都要出一个人。
下午的时候江向南带着空了的篮子回来了。
“全卖出去了吗？”江明彤问，这效率太快了，如果是粮食或者鱼肉卖的那么快很正常，糕点这种东西并不是必需品，能买会买的人不多。
“嗯，一开始我去了农贸市场，在那里没有卖多少，后来找人帮忙卖出去的。”江向南解释，本来一开始他是打算自己去卖，可是太慢了。后来他直接就全部减低价格通过朋友卖给黑市那边的商贩。
“这些是钱，一共十块零二毛。”江向南从裤兜里掏出一把细碎的毛票，和小妹解释了一下价钱，然后把钱全部递过去。
“小哥，以后我们赚的钱对半分。”江明彤从手里这一堆钱里数出五块一，强行塞给小哥。
“别，这是你的，我不要，再说了我自己有钱不需要这些。”江向南拒绝，他自己的工资不低，除了要给家里交伙食费，剩下的钱他爸妈都让他自己收起来，大哥家也是这样，所以整个家里就只有小妹没钱，那还能要这些钱。
“不行，你必须收下。我都没做什么，就出了手艺，而且你还帮着我做，卖也是你卖。”江明彤塞回去，说到，“以后都是这样，用赚的钱买材料，我来做，你帮我，然后再你去卖。我懒得去卖，所以只能求小哥你帮忙了。如果你不同意的话，下次也不要你了，我自己做自己卖！”
无奈之下，江向南只好接下来，有他在，是不可能让小妹自己一个人做这些事的。这些钱就当是放在他这里保存好了，等小妹出嫁的时候当嫁妆。
下午，杨蓉和江向东也都在家，自然也就知道了这两兄妹这一天在干什么了，而且以后还继续做。江向东对于两个弟妹赚钱不拉上他心里也没什么不满，因为全家都知道江明彤和江向南两兄妹关系是最好的，比和爸妈的关系还好，所以他顶多也就是对弟弟妹妹能找到赚钱的方式而高兴。
至于杨蓉，说不想参与是不可能的，送上门来钱谁不想要，尤其是全家除了小姑子还在上学没有收入，就只有她一个人需要每天下地上工，一年到头下来到手的钱少得可怜。而且家里公公婆婆都是十分开明的人，说好的等二弟结婚就分家，现在三兄妹自己赚的钱都是自己存着，因此她也很想赚钱，为这个小家多存一些钱。
不过杨蓉还是很有自知之明，只是在心里羡慕，并没有不合时宜地说自己想要加入他们。羡慕过后就继续自己手里的事了。
“对了，小哥，中午爸回来说公社要修大坝，过几天就要去。妈说你和爸还有大哥轮着来。”江明彤想起中午的消息小哥还不知道。
“修坝？知道了。”江向南听到后只有一瞬间的惊讶，看来大家都知道修坝对于公社的意义，要不想以后再遇到那么惨的干旱事件或者洪涝，修坝是必须的。
“每天有五毛钱工钱，中午还包饭。等你们修坝的时候，我给你们做饭吃，保管让你们早上晚上都吃好。”江明彤很有自信，现在她已经是她们家公认的做饭最好吃的人了，深得外婆真传，而且还总是有自己的做法。
“到时候我去多买点肉。”修坝活重劳累，大家得吃好。
趁着天还挺早，江向南带着一群以前的相处得好的兄弟们，提着木桶沿着河岸摸河蚌。冬天的河蚌肉质更嫩，不仅有嚼劲，做出来的菜还更香。红烧河蚌、爆炒河蚌、干锅河蚌或者各种河蚌炖的汤，只要处理的好，也是一种不可多得的美味，但要是没做好，就会有很大的腥味，难以下咽。江明彤已经做过很多次这道菜，做出来的味道吃起来比起鱼肉也不差。
第56章 ……
江明彤和江向南两兄妹既然决定好了趁着过年这段时间的闲着， 一起合伙做糕点去县里换东西，那就不会太敷衍。
而且第一二次的成功换回来的钱也让兄妹两个对此事更有激情。
每天清晨起床，外面的天都雾蒙蒙的看不清， 冬日天亮得晚。将近七点， 站在屋外可以看到附近人家的厨房里都亮着火光做着早饭， 得吃完早饭天才大亮。
江明彤负责一日三餐， 偶尔王秀英舍不得闺女大冷天的起太早也会自己做做早饭。
王秀英在二嫂家的时候也会碰到大队里旁的一起做针线活的大嫂子和婶子。想到当初无意中说起这事来，大家伙对自己投来羡慕的眼神， 她也觉得自个闺女好，无论是模样、读的书、家里的情况，还是干活能力，样样不比别的大闺女差。
哦， 对了，还比别人会赚钱，这样一朵娇花过几年也不知道要落到哪个小伙子家。
王秀英琢磨， 现在就得注意着周围好的大小伙子， 尤其是到时候交代老江多注意注意。
将来小彤高中毕业肯定是给城里找个工作，那就不能再找个乡下对象了， 不般配…