吃了之后再想吃的猪肠子啊……
是不是比糖醋里脊还要好吃,比肉馄饨还要好吃?
还真是期待的很。
白竹叶和白米豆两个人互相看了一眼之后,皆是不约而同的咽了口口水。
而苏木蓝则是盘算着晌午饭的事儿,到了家后也顾不得歇,便开始一通的忙碌,四个萝卜头则是在一旁帮忙烧火洗菜,做打下手的活。
大葱肉的馄饨,皮薄馅儿大,煮的馄饨汤里头都带了汪汪的油花,蒜末豆角,是豆角用开水汆烫熟了凉拌的,清脆爽口,最好吃的当属那毛豆腐。
用油煎了,再配上酱油、糖、醋、盐烧一烧,浇上一勺那煮的带油花的馄饨汤,颜色鲜亮,气味喷香的毛豆腐就上了桌。
因为发酵生毛,这毛豆腐闻着带一些轻微的臭味,可吃起来却是醇厚香浓,咽下去时,更是意犹未尽。
“这发霉的豆腐还真好吃。”白米豆砸了咂嘴,“我吃着这好吃的劲儿,都要赶上肉馄饨了呢。”
“这不是发霉的豆腐,这是毛豆腐。”苏木蓝笑道,“旁人大都不会做呢。”
“怪不得吴叔公拿给咱们的时候看着宝贝的很。”白竹叶道,这小脸忽的就暗了下来。
既然是难得的东西,自然是不能回回问人家要的,往后估摸着就吃不上这毛豆腐了。
第086章 懂事的让人心疼(四更)
“你们要是喜欢吃,等下回我也试试看能不能用豆腐发成毛豆腐。”苏木蓝看出了白竹叶的心思,伸手摸了摸她的小脑袋。
“娘会做毛豆腐?”白竹叶和白米豆同时惊呼。
“也不能会会做,试试吧,从前见过,也听别人说过,按着那个法子来,应该差不离的。”苏木蓝道,“反正做不好也没啥嘛,先试试再说。”
毛豆腐的确不是北方的特色,而是气候湿润的南方的地方菜,在空气干燥的北方要想做出这毛豆腐来,还得费上一番的功夫的。
不过很碰巧的是,她在前世时因为喜欢吃这毛豆腐,还特地研究过如何来做,且成功试验出来过。
“嗯。”四个小萝卜头齐刷刷的点头,接着埋头吃香喷喷的毛豆腐和肉馄饨。
吃罢晌午饭,下午照例是忙着晒红薯干。
一家人对晾晒红薯干的事儿早已十分熟练,配合度也极高,很快便将红薯干晒满了院子。
苏木蓝将那猪肠拿了出来,准备好好搓一搓猪肠,清洗干净了,晚上做菜吃。
“娘,我们干点啥?”白水柳洗了手,凑了过来。
“你们啊……”
苏木蓝扬着眉梢笑道,“不用干啥,趁着这会儿凉快,出去玩吧。”
地里头棒子地无需薅草,红薯苗也已经栽种完毕,惦记着今天孩子们也是累的很了,苏木蓝便让孩子们休息休息,出去跑一跑,玩一玩。
年岁这么小的孩子,还是要有点童年该有的欢乐,不能总是跟大人一样,成天眼里只知道干活的,那就实在太可怜了。
“出去玩啊……”
白米豆抓了抓耳朵,面露愁意。
从前都是干活干活干活,几乎一刻都不能停歇的,这忽的让他们出去玩,有点不知道玩什么。
再来,这个时候,各家的孩子都要下地去做活了,怕是在外头玩的也没几个。
“实在不行,我跟米豆去捉豆虫吧。”白竹叶提议。
捉豆虫不累,这会儿也凉快,捉来的豆虫可以喂鸡,鸡吃饱了可以多下蛋,他们也就有更多的鸡蛋吃,可以说捉豆虫等于吃鸡蛋呢,这事她非常乐意做的。
“那我去翻翻红薯秧吧。”白立夏道。
“我也去。”白水柳附和道,“勤翻着点红薯秧的,红薯结的多,顺便掐点红薯杆回来,晚上炒菜吃。”
“娘,那就这么定吧。”
白水柳说着话,就在院子里头寻了两根长竹竿,递给白立夏一根,顺手把装豆虫的竹筒递给了白竹叶和白米豆,“你们两个去冯伯娘家的地,冯伯娘家手懒,豆虫多,记得别待时间太长,差不多就早些回来。”
“那娘你在家洗大肠,我们就先走了,待会儿我们早点回来。”
不等苏木蓝回应,四个萝卜头已是出了门,还蹦蹦跳跳的。
苏木蓝,“……”
合着让你们玩,你们自己给自己找活来做?
旁人家都是不听话偷懒疯玩的熊孩子,她到是摊上了这种乖巧懂事又听话的天使宝宝。
就是懂事的让人有点心疼。
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第087章 看热闹(一更)
看起来往后还是得想办法,让这几个孩子少那么一点的责任心,心里多惦记一点贪玩才行。
不然的话,看着是真觉得心酸啊。
苏木蓝寻思着往后该怎么解决这个问题,一边拿了木盆舀了水,拿了干净的草木灰过来,准备搓洗这油腻腻的猪肠。
清水洗涮,草木灰搓揉,清水洗涮,草木灰再搓揉,清水再再洗涮……
如此往复了许多次,原本这油腻腻的猪肠被洗的可以说是干干净净,半分腥味也没有了。
苏木蓝颇为满意,又过了两遍的水,把那猪大肠给翻过来,将里头那些虽说吃着香,可对身体不好的油给一点点的剔掉。
油脂滑不留手,剃的时候颇为费劲,苏木蓝不得不屏气凝神,专心致志的,以至于冯氏在外头喊了她好几声都没听见。
“水柳娘!”冯氏见状,几乎是铆足了力气,大声喊了一句。
这一声,总算是让苏木蓝回过神来,也引得几个早些归家给一家人做晚饭的妇人,纷纷扭头看冯氏唤苏木蓝到底是做什么。
这其中,就包括了张氏。
刚从地里头干活回来,又钻菜地里头摘了豆角黄瓜番茄什么的,累的腰都直不起来,只把竹篮放在地上,抹了一把额头上的汗,“这冯嫂子喊这苏氏要做什么?”
“不知道。”一个跟张氏关系还算不错的姓郑的妇人,摇了摇头,“不过我听说前两天这冯氏在苏氏家门口,把苏氏好一顿说道呢。”
“为啥?”张氏瞪大了眼睛,“不是……这苏氏没吭声,就那样被冯嫂子说道?”
“能咋吭声,这冯氏可是咱们村的富户,娘家又有钱,婆家又护着,那苏氏脑子又没坏,当然不敢吭声了。”
郑氏接着道,“再说了,冯氏说的又不错,那苏氏就是有些过分,不过就是卖红薯干啥的赚了几个钱,就顿顿吃肉吃鸡蛋的,当自己家是地主了不成?”
“依我瞧着,冯氏说道几句都还是轻的呢,要是我的话,得劈头盖脸的骂一顿才成,也不想想这银钱多难赚,就光想着吃喝了,往后日子还过不过了……”
张氏突然有些兴奋。
既然冯氏前几天就跟苏木蓝过不去,苏木蓝还不敢吭声,那这回冯氏又在那喊苏木蓝了,肯定又是要说道她一顿的,那这回苏木蓝肯定还是不敢吭声,只能干受着。
一想到这个欺负到她头上的贱蹄子,也有被旁人指着鼻子骂,不敢还嘴的时候,张氏的鼻尖都有些泛红,更是往前走了几步,准备好好看一看热闹。
郑氏显然也有这个打算,抱着手中装菜的笸箩,饶有兴趣的看着。
而这边,苏木蓝回过神来,将手中的大肠放了下来,走到了院墙根,瞧着院墙外的冯氏,“冯嫂子有事?”
这几天,吃饭都端进屋子里头吃的,旁人应该也瞧不见他们一家吃的什么才对。
冯氏该不会又要念叨让她节省一些吧……
想起上次冯氏的表现,苏木蓝仍然有些哑然失笑。
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第088章 不能忍(二更)
“你这是在洗猪大肠?”冯氏看着苏木蓝问。
“嗯。”苏木蓝点头,如实回答,“去镇上赶集,看有卖猪下水的,就买了些猪肠子回来,想着晚上炒了来吃的。”
冯氏的表情顿时变得奇怪起来,抿着唇低头从自己挎的小竹篮里头,拎了一条鱼出来,递给苏木蓝。
“冯嫂子,你这是要做什么?”苏木蓝惊了一惊,下意识往后退了两步。
“上回说道你两句,你也还算听话,知道过日子得节省些,又不舍得让孩子吃的太差,连猪下水都往家里头买,想着让孩子们吃的好一些。”
“嫂子我心头软,最见不得这个,看的我鼻子都有些发酸,这是我刚去买了几条鱼,是现抓的,新鲜的很,原本想着回家了给永和炖鱼汤喝的,就给你一条,你也给孩子炖一炖来喝。”
冯氏说话的时候,鼻子都抽了一抽。
苏木蓝这次惊得连下巴都要合不上了。
这……这个冯氏的脑回路真的是非同常人!
先前看到她吃肉担忧她大手大脚的花钱,往后日子要过得苦哈哈的,这会儿看到她在这里择洗猪大肠,又开始心疼她日子过得辛苦了。
苏木蓝有些无语望青天,一时之间不知道该怎么去应答冯氏。
“行了,别不好意思,让你拿着也就拿着,先前我是说过不让你穷的时候去我家讨窝头,可那说的是窝头,这是鱼,不是一样东西,日子都过的这么辛苦了,就别在那强撑着了,不为自己想,为孩子想一想。”
冯氏说着,将手中的鱼往苏木蓝手中塞去。
这下子,外头看热闹的张氏不淡定了。
她可是想看苏木蓝吃瘪的,甚至准备在苏木蓝被冯氏教训完后,再去奚落一番,好好让苏木蓝没脸的,可这热闹看来看去,她想看到的事没发生,反而是看到了那冯氏往苏木蓝手里头塞鱼。
这不能忍!
张氏又急又气的,眼珠子溜溜转了好几圈,三步并作两步走的到了冯氏跟前,“冯嫂子,你给她鱼干啥,这苏氏有手有脚能做活的,听说最近这段时间在镇上卖红薯干啥的赚了不少钱呢,她才不缺鱼吃的,冯嫂子你这真是好心用错人了。”