吴卓远听罢,略怔了一怔。
加南瓜,加紫薯这些他都是知道,很多糕点里面,也会加这些进去,到是这红曲米……
第251章 怪可惜的
在吴卓远的认知里,红曲米一般是药铺才卖的东西,是一种发酵的米,有健脾消食,活血化瘀的功效,谁家生了孩子了,家里头人都会去买些红曲米来,给产妇来吃。
先前,魏氏生产时,吴卓远便去买过,印象颇深。
真没想到,这红曲米是可以拿来做月饼皮的。
吴卓远心中钦佩苏木蓝的心思精巧,又觉得自己打开了新世界的大门。
怪不得苏木蓝能够把吃食做的这么好吃,就是做吃食时,是不会一板一眼的照着方子来做,而是用多种方法和食材。
再想想魏记的没落,现在吴记的红火,吴卓远心里头一时有些感慨。
苏木蓝说着话,见吴卓远有些走神,唤了一句,“吴掌柜?”
吴卓远顿时回过神来,神情略有些激动,“苏嫂子的点子真是多,这冰皮月饼,绝对又是咱们铺子里头的又一招牌呢。”
苏木蓝抿嘴笑了笑,“害,就是自己试着瞎做,看哪种做出来好吃罢了。”
“对,昨儿个去镇上光顾着给你说月饼的事儿了,有件事没顾得上说,就是这爆米花,往后怕是不能一直这么供了……”苏木蓝给吴卓远,把有关爆粒玉米的事儿,大致说了一说。
“我家里头到是还有些这种棒子粒儿,要按往常的供应量来说,估摸着最多也就是七八天了,可我还想着留上一些,到过年的时候给孩子们还有亲朋好友的留一些,就想着趁这冰皮月饼上货的时候,把这爆米花给停了。”
吴卓远点了点头,“到这个份上,也只能停了,若是买家问起来,到时候我们来解释就好,就是你说的这棒子粒儿……”
“你给我拿上一些,我回头照着这个去找一找,看能不能找得到,既然那杜氏家里头种了这个,那就绝对不会只有她这一家,旁的地方应该也是有的。”
吴卓远的想法,到是跟苏木蓝的一样。
“嗯,我也是这么想的。”苏木蓝道,“也是有心想找寻一下,只是每天做吃食绊住了脚,认识的人也不多,没地儿去打听,像你们平日在镇上,认识做买卖的也多,就打听打听,要是有是最好。”
爆米花赚钱,丢了这一项也是怪可惜的。
“成,苏嫂子放心,这事儿交给我就行。”吴卓远答应的十分干脆。
苏木蓝便从屋子里头,给他拿了点棒子粒儿,让他拿着,回头好对着找上一找。
吴卓远收下放好,又把其他的吃食都搬上了牛车,急匆匆地往镇上去,到了铺子里头,将所有的吃食都放好,又按苏木蓝说的,将这冰皮月饼,放在水窖里头,好确保冰皮月饼的口感。
进了八月后,中秋节的氛围渐渐浓郁。
节前亲朋好友互相串门,闺女要回娘家,在外头做活的要回家团圆,生意往来的人要互相走动……
既是走动,必定不会两手空空,得带些东西才行。
鸡鸭鱼肉什么的,都是看心意拿,唯独不能少的便是月饼。
第252章 面子挂不住
心灵手巧的,自己在家做月饼,手艺不行又想省钱的,在家用面和红糖来做了糖饼当月饼,手艺不行又不怕花钱的,就去铺子里头买月饼了。
一年就这一次中秋节,且来回走动也都顾及脸面,能拿好的,自然也就拿好的,不在乎花那么点钱。
而往年呢,整个镇上头,虽说也有摆摊卖月饼的,可真正卖的好的,唯有魏记。
虽说味道十几年不变,可魏大有到底也是去府城学过的,这月饼看着还是要比旁人做的月饼显得精致的。
这东西看着精致,便让人觉得是好东西,拿出去便有面子,自然也就没有太多人管味道好吃不好吃了。
毕竟月饼嘛,都是那种做法,也吃不出个新鲜来。
可今年,还真是新鲜了一回。
这镇上多了一家吃食的铺子,叫做吴记,且吴记这里也卖月饼,名儿也特别的很,叫什么冰皮月饼。
名字稀罕也就罢了,关键是这样子,也是精致好看的很,有白色的,红色的,黄色的……鲜亮的不得了,且吃起来也是软糯可口,完全不会觉得干,也不会觉得腻。
更重要的是,这价格,比往常在魏记买的月饼,一斤还少了一文钱。
东西稀罕,看着好看,吃着好吃,价格还便宜,那自然是没有丝毫犹豫的,直接舍去了魏记,而去了吴记那买月饼。
但吴记的月饼,数量是有限的。
倒不是这次吴卓远和苏木蓝故意要压着点卖,而是这月饼到底是手工做的,做得没有那么快,也做不出来那么多。
虽说有钱赚,可苏木蓝也不想让自己和孩子们因为赚钱太过于累得慌,所以这量基本上也就是固定的了。
月饼数量有限,先到先得,去的晚了便没有了,需得等上一等,且也不能保证第二天一定能给你留的到……
也因为这个的缘故,买到冰皮月饼的人,看着旁人旁人买不到,难免觉得有些优越感,送出去的时候还要说上一句,好不容易抢到的,旁人买不来呢。
这让没买到月饼的人觉得实在面子上有些挂不住。
都是镇上来来往往的人,旁人家有,自己家没有,实在不能忍。
于是乎,这原本平常无比的镇上,出现了第一家大早上开始排队的铺子。
而在历经排队两天之后,仍旧倒霉的没买到想要的五彩冰皮月饼后,又有人想出来了新的主意。
那就是,买铺子里头其他的吃食。
别管是啥,都买上一堆,拿着这些东西去寻吴卓远结账,然后以此为筹码来预定月饼。
毕竟我买这么多吃食,多少是要给点面子的,不说多,总能少给留几块。
而旁人见有人如此,自己也开始效仿,开始买各种吃食。
反正吴记的吃食好吃,买回去放着慢慢吃,也不浪费,过节了嘛,多吃一些吃食也是没事儿的。
于是,吴记最近的吃食可以说每天不到晌午便卖了个干干净净。
苏木蓝在听到这个事情时,顿时长大了嘴巴,许久都没合上。
第253章 图新鲜(月票850加更)
冰皮月饼会受欢迎,这个是在意料之中的。
但是她实在没想到的是,冰皮月饼竟然受欢迎到如此程度。
“不对啊,这镇才多大,镇上才多少人,不至于出现这样的状况吧。”苏木蓝有些疑惑。
且苏木蓝去镇上也是摆过很久的摊,大致也清楚,镇上大部分的购买力,不该出现这种情况才对。
“苏嫂子估计不知道。”吴卓远笑道,“现在来买的人,已经不全是镇上的人,大部分都是县城里头的人了。”
“先前我不是说有人从吴记铺子里头买吃食去县城卖么,现在人一看有新鲜吃食卖,还是月饼,这个节骨眼上,当然也就不放过这个机会,来买了月饼去县城卖。”
“县城里头的人知道有了这月饼,有些做生意的就想着来进点货,有些看着新奇就来买,这东西又是一传十,十传百的,人也就越来越多了。”
“其实不单单是县城的,附近村镇的,也有一些人来。”
过节,图个新鲜嘛。
且都是聚堆的,人越多的地方,也就越多的。
“原来如此。”苏木蓝点了头,随即笑道,“那这回月饼也算是声名远扬了,这下子,吴记也能出一出名,往后的吃食,也是不愁卖的。”
“是啊。”吴卓远兴奋地点了点头。
其实确切来说,平日里也是不愁卖的。
“估摸着等过了节,发现咱们这冰皮月饼平日里也有,就不至于这样,不过跟苏嫂子说的一样,这回这事让吴记名声一下子响了,往后的生意也更好一些的。”
且中秋过后,吃食便可以说要进入了旺季。
一是因为天气的缘故,天儿越来越冷,这人都愿意吃些甜味儿的东西。
第二呢,是秋季之后,有些活在冬天前便停了,该算账的算账,该结钱的结钱,手里头有了钱,这必定是要给家里头买些东西的,吃穿二字是当头的,吃更是首位,除了必要的鸡鸭鱼肉等类的,便是这样的吃食。
第三呢,秋冬季红白喜事变多,来往走动,多是以糕点吃食为尊。
往后的生意,也是有的忙呢。
吴卓远几乎是笑眯了眼睛。
转眼便到了八月十五这天。
按照惯例,这天的铺子基本上都只开半天的门,到晌午的时候便关门歇业了。
有些略微懒一些的,则是关上一天的门。
吴记这边因为卖的是吃食,所以打算开半天的门,也早早交代了苏木蓝少做上一些吃食,免得到时候剩下了。
吴记现如今名声在外,好多人也是拖到最后一天才惦记起买些吃食什么回家,所以上午的吴记也颇为热闹。
根本没有到晌午,东西卖完,便早早关了门去。
惦记着今天八月十五,傍晚再来运吃食不方便,吴卓远便也和苏木蓝约好,晌午的时候来运,顺便给苏木蓝家带了一块礼条肉,一只肥鸭,算是中秋节的节礼。
苏木蓝也没客气,都收了下来,给吴卓远一些咸鸭蛋和冬瓜糖,算是回礼。
不必说,这两样肯定是苏木蓝自己做的。
第254章 不高兴(月票900加更)
吴卓远笑着收了下来,急忙也赶紧往铺子那赶。
今儿个八月十五,要要早些拾掇了铺子,到晚上的时候,回去跟吴田福一并吃团圆饭的,还要拾掇些东西带回去。
送走了吴卓远,苏木蓝和孩子们张罗着做做晌午饭来吃。
蒸上一锅白米饭,用吴卓远送来的礼条肉,配上蒜苗,做上了一大盘的回锅肉来吃。
蒜苗翠绿,肉片色泽红亮,因为用的是五花肉而不是后臀肉,肉片吃起来的话,肥瘦相间,且肥肉都被煸炒出了油,吃起来是鲜嫩无比,肥而不腻。
苏木蓝和四个萝卜头,各自都吃上了一大碗的米饭。