沈越连连点头应下,“舅舅放心,这是我的使命。”
在秦建设眼中,恐怕他永远做得都不够好。
不过初衷都是为了媳妇和孩子们,他理解。
他也觉得自己对媳妇不够好,还有很大提升空间。
林晓纯转移话题,“舅舅,今晚你在我们家吃饭,我亲自下厨今天给你做万三蹄。”
果然秦建设的思绪很快被美食转移,“万三蹄是什么?”
沈曼曼听到好吃的,作业都写不下去了。
妈妈都好久没有下厨了。
孙阿姨做的饭确实好吃,但是比起妈妈的手艺,那真是差了十万八千里。
沈子超也悄悄吞咽了口水,“妈妈,快给我们说说万三蹄是什么题,这道题还能吃吗?”
恕他还小,他真得没有听说过什么题能吃。
林晓纯笑着敲了敲沈子超的脑袋,“小书呆子,一会儿妈妈就让你知道这道蹄好看又好吃。”
三胞胎也纷纷表示,好想吃啊!
齐齐吞咽了一口口水。
沈越对这个“万三蹄”也一头雾水。
近两年走南闯北,吃了不少名菜,但是却没听说过“万三蹄。”
也附和着说:“你先给我们解释解释,让我们先饱饱耳福。”
林晓纯真的转移对了话题,吊足了他们所有人的胃口。
第252章 叫不醒装醉的人
“明初的时候,朱元璋当皇帝,全国都不许提‘猪’这个字。有次,朱元璋去富商沈万三家做客,沈万三用猪蹄招待他,他为了谋取沈万三的钱财,故意为难沈万三,问沈万三猪蹄怎么吃?
整个蹄髈没有切开,如果沈万三用刀,朱元璋就会名正言顺的治沈万三的罪,若换做你们是沈万三你们怎么做?”
林晓纯的问题一抛出来,一家大小都动起了脑筋。
秦建设想了想说,“拿起来直接吃吧,矫情。”
林晓纯抿嘴笑道:“人家是皇帝,要优雅。再想想?”
沈越托着下巴说:“不能用刀,那就用筷子?”
“也可以,不过不够好。”林晓纯示意他们踊跃发言,“继续。”
沈曼曼举手说:“我知道,还可以用叉子。”
林晓纯呵呵笑道:“叉子啊,叉子倒是可以,但是明朝的时候没有啊。”
沈曼曼没有答对吗,有点失望。
沈子超想了一会儿说:“原来是猪蹄啊,我还以为是像老师一样出题。”
林晓纯眉眼弯弯,“妈妈现在就给你们出题啊,你们要开动脑筋。大宝、二宝、三宝知不知道?”
大宝嘻嘻哈哈地说:“我直接趴桌子上吃。”
三宝摇了摇头,“妈妈,这是不是你经常说的吃货?”
大家都哈哈哈地笑了起来。
二宝已经预知到了万三蹄出锅的样子,想也不想脱口而出:“用嘴吃。”
沈曼曼摇着林晓纯的胳膊说:“妈妈,你快公布答案吧,我们真得想不出来。”
林晓纯清了清嗓子说:“沈万三是这样做的,从蹄髈中抽出一根很细的骨头,然后用骨头切肉。”
大家恍然大悟。
“原来还不能这样啊?”
“我刚才也想到了,就是没有说。”
“没有说就是不知道。”
“好想吃猪蹄啊,能用骨头切动,一定特别软。”
“不行啦不行啦,我都快要流口水了。”
“我也快要流口水啦!”
“妈妈快去做,我现在就要吃。”
“我现在也想要吃。”
“……”
食欲也被彻底勾起来了,但是林晓纯的故事还没讲完,笑着说:“别着急,我还没有讲完呢!”
二宝咽了一口口水说:“妈妈快说。”
林晓纯刮了刮二宝的鼻子说:“朱元璋吃过蹄髈,觉得特别好吃。但是让沈万三逃过一劫,又很不爽。于是灵光一闪,又想到陷害沈万三的办法。于是就问沈万三,这道菜叫什么名字?让我们一起说出来。”
“万三蹄。”
沈子超跟着沈越和秦建设一起说了出来。
沈曼曼不解地问:“为什么呀妈妈,这不就是猪蹄吗?”
林晓纯耐心地解释:“因为朱元璋忌讳说‘猪’这个字,所以沈万三不能说猪蹄啊,说猪蹄要被砍头的。”
“哦——”
三胞胎同时惊呼出声,原来如此。
其实他们也似懂非懂。
林晓纯给他们讲完,自己也快馋得流口水了,马上让孙阿姨准备材料,她来亲自下厨。
猪蹄热水下锅,大火至五成熟,捞出沥干刷糖色。
然后将猪蹄放入五成热的油锅中,炸至大红色捞出,切块装盘。
做“万三蹄”最重要的就是浇汁。
这对资深吃货林晓纯来说,完全不成问题。
等“万三蹄”出锅,配上白米饭,那才叫一个美味。
超级下饭。
这么多人不可能只可着一道菜吃,林晓纯又做了麻婆豆腐、炖菜核、鱼头浓汤,还调制了一道美味的小凉菜。
沈曼曼和沈子超吃得不亦乐乎。
大宝、二宝、三宝吃得小肚子提溜圆。
作为掌勺大厨的林晓纯,最希望看到的就是自己做的菜光盘见底。
原本心情不太好的秦建设看到这么好的菜,也不嫌弃沈越了。
自从没了老郑,能跟他喝几盅的也就只有沈越和小吴。
小吴来不了,沈芳现在快生了,在家陪媳妇。
他一个孤家寡人也只能到林晓纯这儿找个热乎气儿。
沈越经常应酬,酒量也见长。
本来是简简单单地吃顿饭,喝个酒,没想到把秦建设喝倒了。
有心事的人,一杯就醉。
林晓纯心疼舅舅,让秦建设在家里留宿了一晚。
谁知道秦建设还挺耿直,非要回自己家睡。
林晓纯无奈,只好和沈越又把他扶上车。
小吴正在陪沈芳在院里散步,看到林晓纯和沈越把喝醉的秦建设带回来,忙迎了上去。
“干爹这是怎么了?”
沈芳也着急地过来问:“不是病了吧?”
“没事,就是喝多了,我已经喂了他醒酒汤,一会儿就好了。”林晓纯估算着时间,这个点舅舅应该也能醒了。
但是却迟迟没有要睁眼的迹象,对沈越说:“我们多等一会,等舅舅醒了再走吧。”
“好。”沈越爽快地回应了一声。
秦建设被小吴和沈越扶到床上后,自己翻了一个身。
林晓纯瞬间明白了,舅舅这是已经醒了,只是不愿意睁开眼。
你永远无法叫醒一个装醉的人。
所以林晓纯把沈芳、沈越和小吴三人叫出去说:“你们也看到了,舅舅表面上强撑着还是不开心,我们作为晚辈能为他做得不多,他虽然比雪晗大的多,但是只要她们两个人没有意见,我们也应该支持她们对吧。”
沈越、沈芳和小吴点了点头。
这点他们从未反对过,只是不明白现在林晓纯又重复这个事实到底为什么?
林晓纯沉思片刻说:“我们想个办法,推波助澜一下,让舅舅和雪晗见一面,至于她们两个到底能不能成,那就看他们两个人的意思了。”
沈越第一个附和,“我觉得可行。”
沈芳点点头,“我觉得也不错。”
小吴愣了下说:“那我也就不反对吧。”
他现在最在意地就是沈芳,怕沈芳有个三长两短。
这可是双身子,比不得从前。
林晓纯等大家都同意了说:“说行动就行动,今晚正好雪晗上夜班,我们就说舅舅病了,然后让雪晗……”