两人最后一次联系则是两年前邱大年有了孩子,王忆给他补了个一千的大红包,到了年底邱大年又找他借了一千块却没有还,这样两人便彼此都没有再联系。
琢磨着这件事,他不知不觉赶到了外岛渔家。
到了之后他抬头看,看见门头竟然换了,换成了‘列岛记忆’这么个新招牌。
他停下车,店里有服务员喊:“老板送货的来了,清单在哪里?”
钟老板的声音传出来:“送货的?肉菜早上送过来了,酒水这两天不缺,还有送什么的?是不是来推销的?”
王忆下车看看自己这台火红的车子。
时风车,牌子货啊。
怎么就这么容易让人误会?
他去推开门,正好钟老板甩着手从后厨走出来:“哟,王老弟你来的还挺快……”
门口的女服务员讪笑道:“原来这位是王总。”
王忆跟钟老板握手,钟老板全名叫钟世平:“世界和平的世平。”
“我是列岛记忆的忆。”王忆也介绍了一下。
钟老板听到这话哈哈笑,简单的解释了更换店名的原因:“最近要招呼个大客户,比较怀旧,所以改成这名了,关于外海列岛的记忆。”
他又说道:“我刚才在后面处理生蚝,弄的身上有点味儿,你先坐,我回去换一件衣裳——那个小瑶,你看看王总喝什么,店里划账。”
王忆说道:“老哥咱之间别客气了,我是个走山人,平时从不接触西装革履的,所以你这样打扮我还挺习惯,另一个咱要看鱼看干货,你就这么穿着吧,我怕待会给你弄上味儿。”
钟世平说道:“行,王老弟痛快人,我就喜欢你这样的脾气。”
他往外走,王忆也僵硬的走。
钟世平奇怪的问:“你这是什么行为艺术?”
“跟着人出海帮忙拉网来着,拉伤肌肉了。”王忆含糊的解释着。
钟世平说道:“那我来给你卸车,你歇着。”
他一把将碎冰箱搬了下来,然后盯着这箱子看了起来。
82年码头上装鱼虾的箱子不是现在的塑料箱,而是竹子或者柳条之类编制,带着个同材料的盖子,有点像是藤箱。
钟世平看到后乐了:“老弟你可以,这是从哪里找来的?老物件呀。”
王忆说道:“对,在一个渔家收上来的,花了二百块,还挺结实耐用。”
钟世平琢磨了一下,问道:“那你还能不能收到这样箱子了?”
王忆反问道:“你想要吗?”
钟世平说道:“我这店不是走了复古风、玩了回忆杀吗?退回几十年我小时候码头上和鱼市里都用这样箱子来装鱼虾,所以要是你能收到帮我收一批,我一个箱子再给你加一百块的辛苦钱。”
王忆笑道:“不用加钱了,我多少钱收到多少钱给你送过来,这东西不难找。不过,我记得你这里有这样的箱子呀?”
他上次来,店里有些海鲜便是用这种箱子盛着放在点菜区。
钟世平点头:“对,我也有,都是大集上买的新的,相比之下还是你这样的旧货更有味道。”
王忆寻思这箱子好办,天涯岛平时就用这种箱子捣鼓海货。
他答应下来然后打开箱子将两条大黄鱼展示出来:“钟哥你看看,这两条鱼你能……”
“日!”钟世平看到躺在碎冰里的两条鱼脱口而出。
在行家眼里,野生与养殖的野生大黄鱼太好分辨了,说是两种鱼有些夸张,但确实能一眼分清。
不过王忆还是问道:“两条刚回来的野生大黄鱼,钟哥能看出来吧?”
钟世平伸手摸鱼鳞,说道:“这么大的家伙,哪有养殖的?”
养殖大黄鱼个头比较统一,少有大个头的,就像山里野猪有能长到四百斤、五百斤,传闻中甚至有七百斤的巨型野猪,而养殖猪几乎都是二百多斤长不到三百斤。
养殖讲究一个产出比,养猪到了250斤左右再想育肥也能做到,但肉料比会变小,让猪吃一样多的饲料它们长肉少。
同样,大黄鱼到了一公斤左右再长也没问题,可对于养殖来说不合算,毕竟养殖大黄鱼哪怕大个头价钱也不会增加很多。
另一个养鱼出鱼比养猪出栏麻烦,猪可以挨个挑,鱼不行,像大黄鱼要么是网箱养殖要么是深海围网养殖,一旦要出渔获就得一次性的捕捞,不能特意留下长得大的让它们继续长。
所以市场上养殖大黄鱼个头很均匀也很好看,而野生大黄鱼则能长到很大,就像豆子说的那样,野外存在几十斤的大黄鱼。
王忆带来的这两条大黄鱼都有五斤以上,并且品相非常漂亮。
钟世平很识货,上手一摸再一看便愕然道:“王老弟,你从哪里搞到这样的好货?”
王忆随口说道:“碰到有人钓的……”
“那不能,这鱼嘴鱼喉毫发无伤,绝不是钓上来的。”钟世平立马说道。
王忆暗地里咋舌,这各行各业都有行家,这帮人是真难糊弄。
还好行家们总喜欢卖弄。
用不着他再找理由,钟世平又问道:“你说你出海给人帮忙来着,这是不是那船上捕捞上来的?可是、可是怎么没有消息?”
旁边茶楼老板过来凑热闹,问道:“老钟你要什么消息?”
钟世平说道:“大黄鱼捕捞的消息呀,只要有大黄鱼出水了、成规模出水了,这肯定会有消息传出来!”
茶楼老板抱着双臂上前一看,又问道:“你说的是野生大黄鱼?这就是野生大黄鱼?”
钟世平说道:“对,而且这是上品的野生大黄鱼,我草,我真的好几年没见着品相这么好的了!”
“去年腊月甬城出水一批大黄鱼,我得到消息急赶慢赶赶过去,结果鱼都让挑完了,剩下的就是碎头破肚子的,结果我就没买。”
“就是你说两吨鱼卖了200万那次?”茶馆老板问道。
钟世平说道:“对对,就那次,两吨鱼六个小时全让人订走了,我什么都没捞着,可把我郁闷坏了。”
他又看向王忆:“王老弟,你这鱼哪里搞来的?这品相太好了,去年腊月甬城那两吨鱼里能超出这两条的恐怕也没十条!”
王忆无奈。
他要卖个鱼还得想办法先糊弄人家,老话说的没错,钱难赚屎难吃,这钱不好赚!
第92章 开拓生意门路
还好王忆性子谨慎从不打没把握的仗,他是了解过大黄鱼的信息后才出来卖的。
他说道:“今年大黄鱼禁渔期是5月1号到7月31号,这不是马上就要到了吗?有自捕船出海去捕捞大黄鱼给后面三个月做准备,他们捕捞到的大黄鱼都是自用的,当然不必对外宣传。”
“私家菜馆的自捕船?”茶楼老板也是个懂行的。
自捕船就是自己的捕捞船,像钟世平便有自捕船,不过是小船,只能在近海捕捞。
而且王忆怀疑他的自捕船是糊弄人的,仅仅是为了给店里的海鲜来路一个说法而已。
钟世平说道:“原来是这样,这是哪里的自捕船?我怎么没有他们的消息?”
王忆笑了起来:“具体的我不能多说,人家捕捞到大黄鱼而没有对外透露消息,自然是有缘故的。当然人家这鱼是自己菜馆用而不是对外出售,自然也不会把消息透露出去。”
“我知道他们的能耐,所以赶紧蹭了他们的船,去帮人家一点小忙,最后分到了几条鱼……”
“几条?不止两条?”钟世平忍不住打断他的话。
王忆说道:“对,不过这是最好的两条,袁老师之前跟我说老哥你为人仗义,让我有好货来找你,你不会让我吃亏。所以今天我带鱼刚上岸就拿过来给你看,看看你能不能吃下。”
钟世平毫不犹豫的说道:“这两条鱼我肯定能吃下。”
茶馆老板说道:“你必须吃下,昨天侯总的生活助理还来找你了……”
钟世平一听他的话着急了赶紧给他使眼色。
结果这老板是碎嘴子,一开口停不下:“说下周在你这里给侯总的老爷子办抢寿宴,你到时候弄一条这大黄鱼当主菜多场面!”
“咳咳!”钟世平没办法只好咳嗽。
茶馆老板看向他,然后尴尬了:“我是不是又多嘴了?”
钟世平这时候能说什么?
他又咳嗽两声说道:“没有,我嗓子有点不舒服。那啥,王老弟,你这两条鱼出个价一起卖给我,老哥记下你的人情了。”
“袁老师的话是谬赞,不过我确实不会让你吃亏,我老钟从来不干让朋友吃亏的事!”
王忆说道:“那你喊个价吧,差不多我就给你了,后面再有我也给你。”
钟世平一听大为惊喜:“后面还能有?!”
王忆笑道:“我路子比较野,哈哈,这个你跟袁老师打听吧。我只能说有些事吧懂的都懂,不懂的我也不好过多解释,毕竟该知道的人知道就好。”
钟世平给他个了然的眼神:“这个老哥明白,袁老师说过了,说你是走山人里头最顶级的,总能搞到各种好货。”
茶馆老板惊奇的说:“你是走山人?嘿,那你要是找到好茶记得联系我,我这边也能吃下好东西。”
钟世平说道:“肖老板你的事咱待会说,咱先谈这两条鱼,先去过过秤?”
王忆说好。
两条鱼进后厨,钟世平小心翼翼的端出小的那条扫掉冰碴又检查鱼肚,发现没有破损后称重起来。
这条是五斤一两,另一条大的有六斤六两。
“今年一月北麂岛出了一条五斤的大黄鱼,然后被人一万八买走了,这事上过咱当地新闻,我不会作假。”
“然后去年腊月甬城那些大黄鱼里有一条七斤一两的,然后是四万块被沪都老板买走了。”
“你这里两条鱼我说实话,品相都很好,小的这条我出个整数两万块,大的那条我也出四万块,但是有个小小的条件,以后兄弟你又有好海货先联系我,行不行?”钟世平用商量的语气问。
王忆说道:“好,不出意外的话最长十天最短一周还会有好鱼出水,到时候我给你送过来。”
钟世平的话说的漂亮,其实给价不算高。
他终归是商人,还是给自己留下了巨大的利润空间。
茶楼老板刚才说了马上就有富豪在他家给父亲办寿宴,人家看上他这里肯定看中了他店里的回忆风装修风格,他的排面和菜式相比顶级酒店可拿不出手,这时候有一条野生大黄鱼可就能解他燃眉之急了。
七斤一两的野生大黄鱼对翁洲的富豪来说是能拿出手的硬菜,到时候钟世平将这道菜送上去,人家面子里子都好看。
现在野生大黄鱼有市无货,所以王忆就算要加价钟世平也得认。
不过他后面还要处理大黄鱼,跟钟世平结个善缘也行。