林兴嘴里叼着一个鸡爪啃，嘴没空闲，便双手伸过来，跟着赵俭做同样的手势，直接用行动表明：美味！
慕书玉笑了笑，好吃就行。
可惜大盛朝现在没有辣椒，不然辣烤卤猪蹄的味道更好。
不过嘛，下次可以再试试看蜜汁烤猪蹄，她也爱吃。
尹煜之也吃的停不下来，烤卤猪蹄和卤鸡爪确实好吃，卤肥肠也不错，就是味道太重了，他有些适应不了。
可这会儿又接连吃了几口后，尹煜之觉得：真香。
幸亏他改口改得及时。
“书玉，下次再吃是什么时候啊？”赵俭问道。
这次还没有吃完，就惦记上下次了。
慕书玉道：“这烤卤味，主要在一个‘卤’上，赵俭，你们有客来酒楼想要卤味的方子吗？”
“如果想要，我可以卖给你们。”
“这样的话，你不就随时都可以吃到了么。”
赵俭闻言睁大双眼，“噗”地一下吐出嘴里的猪骨，忙说：“书玉，你真的要卖卤味方子给有客来？”
他不傻，且有做生意的头脑，烧烤可自娱自乐，却不好作为酒楼的菜品推广出去。
但是，卤味就不同了，未烤之前就已经是熟的。
“烤”是二次加工，可“卤”的味道早就进入其中了，赵俭能够品尝出来。
他想，就算不烤，刚出锅的卤味也一定好吃，说不定，冷着吃也不错。
再者，最为重要的一点，这些被书玉做成卤味的东西可都是猪下水啊，是平常要扔掉处理的腌臜玩意儿。
就算做熟出来，也是一股子味道，不好吃。
寻常人家一般都不会买猪下水回去吃的。
但是，书玉做好的卤味却是香极了，想来，要是作为有客来酒楼里的一道新菜推出，应该是极受欢迎的。
而猪下水的价钱十分便宜。
——买来、再卖出，即便是刨去作料、以及加工的成本，利润也绝对会非常可观。
短短的时间内，赵俭的脑子便转了这么多，可见好使。
对于赵俭的追问，慕书玉则给出肯定的回答。
卖啊，为什么不卖，她会做卤味，可却没有多少时间做，就现阶段来讲，读书考试才最为重要啊。
更何况，她又不靠做卤味谋生求财，但方子卖出去得来银钱，她的小金库就又充盈起来了。
不过，卤味方子交易这种事情，还需赵俭的父亲赵三旺亲自来谈一谈。
所以，说过之后，赵俭就继续专心去吃了。
见尹煜之、林兴和赵俭三人仍吃的热火朝天，慕书玉则趁这时走到了关笙的身边，伸手戳了戳他。
在关笙转头后，慕书玉低声道：“你没精打采的，小竹子，是不是有什么心事啊？”
和我说说，开解开解你。
作者有话说：
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【小知识】：1.战国古时的贵族常常在请客饮酒时，吃烧烤以助兴，战国晚期云纹方炉就是古代的烤炉。
2.西汉南越王墓青铜烤炉——烤炉的四壁都装了兽首衔环，挂上链子，就可以随意的搬来搬去，还不会被烫手。烤炉的四个角都是微微上翘，为了防止烤串从边缘滑下来。
3.汉代墓葬中出土的大量画像石、画像砖上，都曾留下很多烧烤的情景。
第25章
慕书玉的长相精致，皮肤白皙、眼睫上翘，此刻略微歪着头看向关笙，眼睛里流露出关心的意味，不禁令人觉得心里一暖，有些话便自然而然的想要倾诉。
关笙听见慕书玉的话，稍稍低下头，面上的表情不由得显出一两分不好意思来，耳尖则泛起薄红。
他捡起树枝扒拉两下干柴干草燃烧过后的灰烬，小声说道：“我表现得很明显吗？”
慕书玉闻言，瞥了眼吃的正欢的三人，道：“不是太明显，但谁叫我心细呢。”
“小竹子，你在想什么？”
关笙犹豫一会儿，到底还是开口说了。
他措词着道：“书玉，你认为我能否现在就参加县试？”
关笙没有慕书玉的自信、和胸有成竹。
书玉比他要小两岁，可在学识上却早就已经超过了他，他不及矣，亦在其他地方也少有比得上的。
无论是书画方面、还是论奇思妙想、脑筋开阔……
书玉的学识、为人做事都令关笙觉得极佳。
就如在参加县试的事情上，似乎游刃有余、丝毫不见紧张。
关笙自然也对科举一途执着，但身边有珠玉在侧，瓦石难当。
他内心叹了一口气，对于是否参加县试踌躇且矛盾不已，他愿意去考县试，却只怕学识不过关，无法考中，反而乱了思绪。
他就怕有对比而不平衡——是为好友考过欣喜高兴，却会怪自己无用、才疏学浅。
或许，放一放、等一等，第二年再去考县试才适合。
说到底，关笙纠结的点不过在于“想试试”三字。
慕书玉明白关笙的迟疑后，当即一巴掌拍在他的胳膊上，说道：“小竹子，你想要去考又何必瞻前顾后，当断不断。”
“脑袋想太少不好，想太多却也不行，世事无绝对，就像一些事情明明早已计划好了，有时候却也赶不上变化。”
“你既然想要试一试，那就去试。”
“考前放平心态，凡事尽力而为，而后顺其自然。”
“你便这样想，我还年轻，一次县试代表不了什么，就算最后考不过又如何，难不成天塌下来了？”
“就算天真的塌下来，也还有高个顶着，怕什么。”
“你去考一次县试，还能提前积累经验呢。”
“什么经验？”关笙忍不住问道，脸上的神情已有松动，显然是被说的心理压力缓解了不少。
“应考经验。”慕书玉道。
她给关笙掰扯一下说：“如果将科举一途比作重重难关，那么，县试就是初级困难，主要是在各县里举行考试。”
“通常由知县亲自主持并担任主考官，就连报名都是去县衙。”
“等到了府试，那就是由府级的官员进行考试安排，尤其是连考三场，期间，考生不得出考场。”
“你试想一下，长期待在里面会是一种怎样的憋闷。”
“有学识好者，可心里情绪若脆弱不好，一紧张的话，那不就什么锦绣文章都写不出来了。”
“所以，这就叫你提前感受一番考场的氛围，熟悉考试的流程。”
“县试又不是只能参加一回，以你的条件，大有重头再来的机会。”
“倘若这一次县试考过，那自然就是最好，既有经验，就去筹备下一次的府试，倘若考不过，那就再接再厉，寻找自身的不足，然后改之加勉。”
“骐骥一跃，尚不能十步；驽马十驾，功在不舍，小竹子，锲而不舍，才金石可镂啊。”
考试怕什么，勇敢的冲啊。
慕书玉这张嘴嘚吧嘚吧的能说会道、侃侃而谈，这会儿开导起关笙来，话语一套接着一套，说得嘴都干了。
她才停下，旁边便有人递了水囊过来。
慕书玉转头一看，发现林兴、赵俭和尹煜之都不知道何时不再去啃卤味了，竟也在认真听她讲话。
此刻递来水囊的人就是尹煜之。
慕书玉接过自己的水囊，喝了两口润润嗓子。
林兴则看向关笙道：“竹子，我觉得书玉说得对，县试又不需要赶考费，就置办点其他开支，完全有能力承担。”
“你就报名参加试试呗，反正少不了一块肉。”
科举“烧钱”，首先就在于读书上面，书贵纸贵，请先生教学也贵，束脩都交不起，怎么读。
其次，就是赶考费了，旅途车马、住宿、餐食盘缠等，哪一样不用到钱财。
不然为什么会有穷酸秀才受到地主资助的戏码，因为赶考费是一笔很大的开支。
最后，虽然科举不交报名钱，但是，学子每次考试用到的试卷却都会由考生自己来支付。
另外在考试前，考生还需要再买来一些蜡烛、水和炭、餐器、衣席等，这些东西加起来就又是一笔不小的数目费用。
所以说古往今来，寒门学子读书多艰难。
而关笙的家里条件相对来讲，却是不错的。
尹煜之和赵俭也对慕书玉、以及林兴刚才说的话表示赞同。
关笙不禁笑了起来，道：“你们不用担心了，是我之前想岔，钻牛角尖，书玉讲的有道理，我决定去参加县试了。”
慕书玉拍了拍关笙的肩膀，说：“你想明白就好。”
这时，尹煜之转了转眼睛，突然对林兴和赵俭说道：“欸，要不然，我们也去报名参加县试？”
“噗咳、咳咳……啥？”赵俭这会儿正在喝水，闻言直接呛到，忙拍着胸口抬起头问：“你认真的？”
他学习不怎么样，严格来讲，算不得好。
父亲赵三旺之所以让他到县学里来读书，抱着的期许不过就是希望他能够识文断字、胸中有点子墨水，到时候好继承有客来酒楼，将家业和菜谱继续传承下去。
赵俭对于自己读书学习的能力还是有非常清楚的认知的，读书不在行，他脑袋是聪明，却全都点在了做生意上面。
赵三旺很满意赵俭这一点。