主要是做饭的木柴和取暖木炭不够了，还有咸菜干菜也不够，多二十个人，用量不少，发豆芽，黄豆种的不多，家里没多少，小暖棚里的青菜刚够自家吃，还得匀点给傅家。
晚上，谢卫华看苏叶烦恼的样子，说:“不用烦，木炭村里有人烧去卖，明天我去买，不够我们自己烧，舅舅家的炭窑还在，咸菜和菜干，明天放出风声，我们按城里的价格收，我们自己做的咸菜和菜干留着自己吃”
苏叶想了一会，说:“只有这样了，我记的爹种了十亩黄豆肥地，明天我去问问他，黄豆有没有卖出去”
谢卫华接道:“今年三妹夫在家，果儿蘑菇种植扩大不少，我去买些回来”
“好啊！她今年没种花生，你说顺便提点过去”
“嗯”
次日早上，苏叶接待了上门的傅夫人，相互问候后，傅夫人说:“听启烨说你家鞋作坊赶货很急，我家的两个丫头针线绣艺可以称得上很好，能帮上忙，我想着让她们去帮忙。”
傅夫人说两个丫头手艺很好，那肯订是很好，大户人家的丫鬟大都是家生子，从小培养的，自然不差
现在真是急，今早她还让谢卫华去拉些木头底和皮子还有剪好的布料回来，她和谢母有空时能做出多少就做多少
而且就两家的关系，真不用那么客气和疏离，她借用两个丫头，从其它地方补上便是
思绪间，苏叶说:“那我便不客气了，她们什么时候有空？”
果然听苏叶说应下，傅夫人脸上高兴，说:“我那事少，现在就有空，你差个丫头和我一起回去，送她们到作坊便成”
“太感谢你了”
“不说你是孩子们的师母，你和你相公帮我们太多，我只是尽棉帛之力罢了”
苏景泰一家吃了五天汤面后，来找苏叶检验成果，苏叶看他熟练和面擀面，切面，刀工还不行，只是大小差别没那么明显了，做出来后，苏叶用小碗挑两口面条和汤尝了尝
夫妻俩很紧张的看苏叶吃进嘴里，苏叶汤也喝了，说:“有我做的五分，别高兴
太早，后面进步很难，一辈子就这水平也有可能，这只能靠你们一点一点提升”
苏景泰媳妇苦笑:“这几天为练手，家里和几个哥哥家天顿顿汤面，虽比平时做的饭好吃，更是白面条，但顿顿吃，都不想吃了。”
“你们在晒场靠村口的地方摆个小摊，扣掉成本，一碗赚个两文的价格卖，既能练手也不白干”谢卫华在厨房门口说
“姐夫说的是，这主意好！”，苏景泰拍大腿说
苏叶看向谢卫华:“在村里，有人去吃吗？”
回答的是苏景泰:“有的，特别是十几岁的少年，家里饭吃时间长了就想换个口味”
苏叶:“随你们，现在教你们熬两种不同的汤底，我们家晚上吃汤面，看仔细了。”
“是”
苏叶没想到苏景泰动作那么快，第二天搭棚子，砌灶，第三天小面摊已开张起来了，用的汤底还是初学到的。
天冷，闲的人多，凑热闹的人多，好奇苏景泰学了几天的手艺成果更多，排队等着吃面条。
等苏叶得到消息，牵着谢承熹过去时，几张简陋的方桌矮凳坐满了人，吸溜吸溜吃着热腾的面条，排队的地方一长溜过去，看到苏叶，纷纷打招呼:
“叶子，你真厉害，教几天景泰就能做出这么好吃的面条。”
“他很认真努力”
“叶子，蘑菇加什么熬的素汤，做的素面真不错，有什么秘决吗？”，是个厚脸皮的。
“叶子姐，我也要跟你学，条件和景泰一样，我去府城开店”
苏叶一一回应，人越来越多，苏叶感紧溜了
次日便听说苏景泰胳膊酸软得抬不起来，去苏世苓家拿药酒，苏叶心里感慨: 什么时候村里消费能力这么强了
苏景泰在村口开面摊开了个口子，第二天苏景泰没摆摊，旁边却开了一个烤串摊和炸丸子小摊，弄得谢承瀚和谢云舒中午回来闹着拿钱去吃烤串
苏叶: 脑子转得真快，估计今年红包家长收不上来了
一年一度地猎野牛，苏景泰满足了愿望，吃到了苏叶做的牛骨汤面，胳膊好后他继续摆摊，头天热闹人试吃的多，后面就平静了，不过每天平均也能卖二十多碗，他和媳妇都感觉做的面条有一点点进步了
烤串摊和炸丸子摊每天非常受欢迎，每天晚上几乎家家户都有孩子闹家长要零钱的戏码，家长打骂声，孩子哭闹声，路过的都能听见
次一天学堂一放学，两个摊前围满了少年和小孩，搞得苏景泰不想卖汤面改卖烤串。
当然少不了谢承瀚和谢云舒各种闹腾，如果沒有大伯盯着，谢承瀚准备滚地上了，烤串不仅有烤肉，还有土豆串，馒头串，这两种都是一文一串，肉串是两文，苏叶每天给他们一人一文，
为吃肉串，两小孩把铜子儿两天攒一起，买肉串解馋。
谢承瀚越吃越是想吃，沐休那天早饭后和苏叶说:“大伯娘，家里有什么活是我能干的，我干了你付我工钱”
众人这孩子为吃烤肉这种法子都能想出来
苏叶看一脸期待的小脸，想了想，说:“有啊，挑豆子，你能好好挑到中午，我发你五文工钱”
谢云舒马上接道:“娘，我也挑豆子”，她也要挣铜子买烤串，五文加一文，今天能吃两串肉串，挑一个上午的豆子，值！
俩孩子跟谢母后面去挑黄豆，赵晴笑道:“那烤肉没自家的饭菜好吃，搞不懂这俩孩子天天惦记”
苏叶笑笑:“他们喜欢那种氛围吧小孩子吃饭大都觉得别人家的饭菜香”
到中午，两个大孩子蔫头蔫脑的，干活好难，好辛苦！慈祥的奶奶今天一点不慈祥，老让他们返工重做，不过从娘（大伯娘）手里接过五文钱，两人精神一振，烤肉来了。
苏世泊的订单交了货，叶德武那边也送去足量的货，第一场雪飘飘扬扬下来
雪化后，做腊肠腊肉的时候到了，第一天，村里猪嚎叫声此起彼伏，谢卫华算算家里能用的人手，果园里陆石一家五口，王家一家四口，自已，粗使婆子两个，十二个人，第一天他就杀五头。
果园猪圈里养十二头，后园养三头，三天杀完，至于打算今年多做熏猪腿，这些整完再说。
第249章 第249章
杀猪是在果园猪圈旁边杀的，卯时就开始烧水，猪血放了，褪了毛，谢卫华和人先把猪腿都拆出来，天亮了，拉到前院院子里，孩子们新奇地用手指戳着猪腿。
冬天寒风干燥，木板上的猪腿表面水分干得快，用过早饭每多久，苏叶套上皮手套，和谢卫华谢卫辰抹上各种料，用力搓许多，排在大缸里，盖上盖子，大缸外面记录上日期，连续搓七天，明天后天还有，怕混了，所以大缸外面得记录日期。
陆家和王家人有条不紊的拆肉，切肉，腌渍，下午灌肠，粗使婆子清理下水货，厨娘卤上。
当天，整个村都是卤肉香味。
中午，作坊的工人吃上了香喷喷的卤肥肠，中夹有酸菜，要多香有多香，不管是中年妇女，小媳妇，大姑娘都觉得这段日子跟做梦似的。
沒成婚在娘家时，平时有点好东西先是老人分了，再是成长中的男丁，后是壮劳力，最后才是家里的妇女和姑娘，很多妇女和姑娘长年没能吃上一餐饱饭。
自从来这里干活，不用天天早起做饭，一天三顿，顿顿吃饱，每一餐杂烩的各种莱干里都能吃到几片肉片，毫不夸张的说，这段时间她们吃到嘴里的肉比她们活这么长时间以来，吃的肉加起来还要多，更何况现在除点酸菜，全是油汪汪的肥肠。
吃得好，有工钱，不好好干活都对不起吃下肚子的油水。
赵三竹大嫂王氏吃完饭，意犹未尽，洗了碗，把小姑子拉到一边，说:“三竹，你签的是五年活契，到期刚好十八岁，到时你赎了身，央求东家介绍个小伙，嫁这村里吧”。
这段时间她看观察过，这个村比传说中的富裕，小姑子能嫁到这里，以后孩子们能占点姑姑的光，不是自家不努力，只是他们周围几个小村条件实在太差，田地贫瘠，今年还好，去年公公和相公来做短工，把抠肥的方法学了回去，今年粮食增产了两成，交了田税，现在到明年麦收终于不用半饥半饱了。
而且小姑现在又是识字，又有武力，学会不少技能，周遭真没一户人家能相配。
赵三竹脸上发烫，她和吴大妮私下里聊过，活契到期自赎身契，找个汉子嫁了，可心里却觉得很对不起大太太，她们会的全是大太太一点一点教她们，大太太的为人处事，做事风格大大影响着她们，这是无形的财富，大太太好不容易培养她们能立事，用得顺手，她们自赎
赵三竹心里叹气，说:“大嫂，还有几年呢，这事操心太早。”
王氏急道:“早什么早，我跟你讲，来干活的都有这心思呢，大堂嫂也想牵线，想让她小妹嫁这里呢，你没看她和这的妇女聊得热乎”，可惜她只有弟弟，没有妹妹，这儿的姑娘，听说年后开有女子学堂，还是别肖想了
赵三竹笑了笑:“大嫂，不是她想就能成的，这种事你别想，也别搀和，不然出了什么事，说不定我被卖去其它地方，我现在工钱提到一两了，每年大哥二哥也有固定的短活”。
“好吧”，要真那样，她就成赵家罪人，小姑不仅有工钱拿回家，东家也真太方，各种过节礼丰富得很，挣的比当初被卖去府城的多很多，家里生活好不容易有了起色！
赵三竹晚上把干活的人送回果园，回房清理了卫生，换上干净衣服，吴大妮还没回来，她左思右想，决定把这事告诉大太太
苏叶听了赵三竹的报告，问她:“那几个未婚的姑娘有做出有违礼数的事吗？”
“没有”，赵三竹肯定地说，早上她送她们过去，傍晚天黑前送回来，都是一起走的，这大冬天的，也没大小伙子去作坊那玩，最多是路上擦肩而过。
赵三竹垂着头，她听大太太说:“没有有违礼数的便好，至于妇女们私下相互打听，你不用管，婚姻嫁娶是正常事，你做得很好，继续努力”。
赵三竹从大房院里出来，心猛跳许久才平下来，她有挨骂的准备，不曾想大太太不仅没骂她，还夸了她，大太太是世上最好的人，这一批人回去前决不能出什么事，赵三竹心想。
今天的杀猪规模对傅家人来说极具冲击力，如果他们不曾踏足农村，会以为天下的农村就是福家村这般模样
吃过晚饭，母子四人和嬷嬷丫头们在壁炉
旁取暖，傅夫人问大儿子:“启烨，在这生活这多久，你有什么感想”
傅启烨少年的脸严肃，回道:“苏氏族长和族佬们都很了不起！师父师母也很了不起！危机与机遇并存。”
“怎么说？”，另三人目光看向他
傅启烨没有犹豫，说:“一: 那年江南水灾，苏氏当机立断，在瘟疫没出现前带几百族人远走他乡，避免了族人大损，不是一般人能做到的。
二: 到了这里，当时这里是当地人避之不及的地方，野猪横行，狼群环视，但他们把不利转为有利，习武猎野猪野味卖钱买粮。
三，干旱时又挖池塘挖井，次年外面麦收收成无几时，这里虽是荒地，却是收了麦子又收玉米红薯等高产粮食。
四: 筑河坝，建下水道，修路，这都是大工程，他们一点一点完成，很了不起。
五: 村里共免了八年的田地税，这八年村里人攒厚了家底。
至于师父师母，村里习武的人都是师父教出来的，让村里有自我护卫能力，师母，听说更厉害，灭狼，射中土匪头，琢磨造纸，瓷砖，各种炒菜，还有很多”
傅启松兴奋接道:“师娘还射过虎，待我武艺练成，我也要猎虎。”
张嬷嬷接着说:“村里人确很了不起，谢大爷和谢大太太一样了不起，去城里有段岩石路，据说几十人整整凿了一年，谢大爷和谢大太太是凿路主力。”
傅启烨总结:“所以说，有好的领头人，努力且大事上团结的村民，有了各种机遇，才有今天富裕和谐的福家村，这是没法复制的。”
傅太太欣慰地看孩子们，两个儿子食量从一餐一个馒头涨到现在五个馒头才能吃饱，这几个月个头猛长，老大打探消息和分析能力越来越强，女儿也很懂事，小儿子有了小孩该有的样子
猪杀完，谢卫华让谢卫远每天一早买猪腿，陆城去拉几次，拉回二十多个，猪腿后面买不到了，便作罢
所有猪腿熏上时，苏叶和谢卫华收到了苏景林的来信，夫妻俩看完信，面面相觑，里面除了各种问候，和他上任遇到几个小案子，最后写的是欢迎他们去靖安买地开荒
对，就是开荒，靖安位置偏，地广人稀，有一条不大不小的河横穿，县城在河边，离县城二十里远的下游有一出荒河滩，河滩加附近矮山约有五十顷大小，适合开荒种植养肉牛
五十顷，那是五千亩，开出来开良田就算占一半，也有两千多亩，现在买好的田地太难太难，能开的荒地也是小小块的
谢卫华呆了一会，说:“大哥也给族长写信了”，他们去几户人一起买下来，一起开，一两银子一亩，头三年免税，苏景林是知县，他们去买下也不怕人为难，他起码在拿那里上任六年，六年足够在那边管的经营人脉了，就算六年后卖了也挣钱
苏叶:“家里这摊够忙的了，钱是有，但没人去管啊”
谢卫华:“我们买两个管家吧，家里一个，一个管那边”
苏叶吁出一口，看向他:“就这么决定买了，不再想想？”
谢卫华:“不用想了，我想大哥还有两层意思，我们买了荒地，衙门有收入，开荒时和种田养牛请当地人，提高当地人的收入，卫辰回来也说了，县衙房子破旧，小吏和衙役俸银都发不出来了，快半年了，大哥现在想必举步维艰”
苏叶:“我知道，但这不是小事”