刘掌柜起身笑道，“那就要提前叫一声简掌柜了。”
简清起身送他，一指不远处桌上的木盆，道，“掌柜的可要带些回去？”说出来她自己也笑了，连连摇头，“上火如此严重，还是少吃些辣吧。”
刘掌柜恋恋不舍瞥一眼木盆，哀叹一声，也赞同地点点头，道，“口舌之欲，不可多吃啊。”
简清将刘掌柜送出门外，二人正道别时，只见一匹快马于街上疾驰而过，快如闪电，马蹄扬起的烟尘过了好一会儿才散去。
简清咳嗽几声，皱眉望着马匹离开的方向，道，“这是什么人？城内不得疾奔不知道吗？”
刘掌柜掩面轻咳一声，道，“敢这样策马的，怕是也不会受知府规矩限制，小娘子慎言。”
简清不再多言。
而远去的奔马之上，却是简清熟悉的两个人，奔霄与方一品。
方一品被架在马上奔出城门，头倒吊向下，太阳穴突突直跳。极度的不适中，方才路过城门时看到的一幕又浮现在他眼前，简清那个小丫头片子和刘棠那个倒腾干货、舌头刁钻的老头站在一起说话，笑得灿烂又得意。
凭什么？凭什么他就要被人这样羞辱，简清却还可以继续理直气壮享受她的生活？刘棠可从没给过他一个好脸色！
方一品恨得咬牙，若不是华阳王的奴才来得太快，他的布置这几日便能奏效，师徒传承大义压下，简清还不是得把秘方乖乖交出来？景娘子的青眼，还不是他囊中之物？
该死的华阳王！该死的简老头！该死的简清！
作者有话要说：冷吃兔有好多种做法，自贡是发源地（？），但是真要论最正宗的口味里应该什么味道更重，很难有人说得清，都会说自家做的最好吃哈哈哈。这里加了一点糖纯粹是川菜做法里的提鲜，其实做出来不是甜辣口的。而且，说是冷吃兔，冷热吃起来都很不错的。
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第30章 蛋包豆腐（捉虫）
“嘿！喝！”
奔霄牵马进营时,小凤山兵营之中，校场上呼喝之声不绝于耳，不同隶属的兵士分别做着今日的最后一轮训练,他们身上还穿着深褐色的单衣,汗水止不住地从额角淌下。
各队的百夫长带着手下伍长在人群中巡逻,不时鼓励或斥责几句，其中最常见、也最能鼓舞人心的就是，“今晚有肉吃！”
穿过校场和演武台,厨房的炊烟早早升起,兵营里几个伙头兵经过半年的相处，早都知道了王爷在吃食上的挑剔,见奔霄带回来一个厨子,也不觉得有什么奇怪。
奔霄把方一品从马上提溜下来，指了指厨房角落里一个小锅,“喏,你之前用过的。什么时候做的一品豆腐满意了，什么时候你就能走。”
方一品被倒挂在马上一路，乍然踩上地面还有些飘忽,他晃了晃脑袋,忍气吞声地冲奔霄点一下头,向厨房里走去。厨房里忙着晚食的伙头兵们瞅他几眼，其中一人忽然将这个眼珠暴突的青年认了出来，“这不是上次那个瞎讲究的小子？”
一旁的伙头兵闻言看过来,跟着点头，“就是，他扔了的那些，顶一个月伙食费呢！”
“听说啊,是王爷嫌他做的不好才让他在这里待着的。”
“瞎说什么，王爷哪是那么铺张的人，我看啊，就是他那股子穷讲究的劲头，才让王爷嫌弃的！”
方一品黑着脸，挤进伙头兵之中，站在了属于他的角落里。尽管他并不想听，但一句句刺耳的话还是不住地钻进了他的耳朵。他想辩解，想骂回去，想离开，但是想想华阳王冷冰冰那张脸，和这些大兵手里的刀剑，方一品一下子就泄了气。
上次从小凤山离开，还是景娘子带他一同上了远去荆州的大船。本以为华阳王让他走，一品豆腐这事情就是已经翻了篇，谁晓得华阳王那个小白脸实在刁钻，空有一张面皮，哄得旁人晕头转向，让景娘子也受了哄骗，派个狗腿子过来就能将他呼来喝去。
要不是简知味那个老匹夫藏私，他早都能让华阳王服服帖帖，只为吃一口他做的菜了！而迎仙楼的掌勺之位，说不得也要换人。
想到景娘子和未来掌勺的前景，方一品手下一个不稳，捏碎了半个冬菇，破碎的菌伞盖在手上黏黏糊糊，他却没想着处理，他呼哧呼哧地喘着气，满脸通红。
他在迎仙楼早就打听得清清楚楚，景娘子可是京城迎仙楼掌柜老爷子最疼爱的孙女，等他得了景娘子青眼，洞房花烛之时，凤冠霞帔，娇容如玉，迎仙楼这偌大家业，怎么都能有他一杯羹！
等他美人在怀，大权在握，简家和简清又算什么东西。和迎仙楼比，都不过是乡下泥腿子，有御赐招牌又怎么样，还不是要在他手下苟延残喘，像他过去讨好他们一样来拼命讨好？
几个伙头兵凑在一起，眼神古怪地看着角落不住发出刺耳笑声的方一品，交换一下眼神，有人点了点脑袋，“这小子，是不是这里有点毛病？”
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将方一品丢在厨房，奔霄径自回王爷书房复命。夏日将近，暖风熏然，但随着人走近建在小凤山高处的几间瓦房，只觉得寒风呼啸，一瞬间便清醒过来。
奔霄缩了缩脖子，和在书房门口候着的粮官对上视线。粮官姓汪，是半年前王爷提拔上来的文职武官之一，此时脸色发白地站着，也不知是被王爷的斥责吓的，还是在门口被瓦房背后悬崖边吹来的寒风冻的。
房中楚斐的挑剔已经到了尾声，奔霄从小凤山下去到带回来方一品全过程不到一刻钟，但今日王爷似乎是心情不好，分外挑剔，直到此时，房里的斥责声还是对着迎仙楼中午送来的那盘蛋包豆腐的。
“……所用鸡子腥且难凝，取材不正，你们以为用鲍汁掩住味道，本王会尝不出么？投机弄巧之徒，当斩！”
跪伏在华阳王对面的伙计被骂得满脸是汗，汗珠滴了一地也不敢擦一下，只能低头听训，想想回去转述时小姐会有的难看脸色，不免口中发苦。
自家小姐的一餐饭在外面千金难求，却在这里被说得如此不堪。小姐几年如一日的派人送来餐食，即便真入不得他法眼，没有功劳也有苦劳，怎的这华阳王骂起人来依然毫不留情，当真是捂不热的满腔冷心冷肺！
那鸡子哪里是他们故意找的次品？凤溪城这种穷乡僻壤，从京城一路带过来的白羽凤尾鸡，种鸡刚到就死了一半，剩下的也在后面半年里陆续死了，光是因为这事解雇的小工就不下十人。
酒楼失了鸡子供应，去寻本地同样有白羽凤尾鸡的养鸡农户买鸡，却连续吃了闭门羹。王家人只说他们家三娘身子乏力、不大康健，因此避不见客。
自家酒楼上门被给了好大一个难看，好在小姐不辞辛苦在农间寻到其他鸡种，百般试验之下，才定了这种出产肉蛋味道与白羽凤尾鸡相近的赤翎鸡做供应，这华阳王却丝毫不体谅小姐辛苦。
但上一个顶撞华阳王的人的下场，他是见过的，被吊在悬崖上吹了一日一夜冷风，那人回来之后就怕极了华阳王三字，说什么也不愿意来为王爷送饭，这才轮到了他来。
伙计胡思乱想着，在华阳王的压力之下瑟瑟发抖，直到听座上传来一句“出去”，才如蒙大赦地连滚带爬跑了出去。
奔霄见迎仙楼伙计两手空空跑出来，脸色犹如见了鬼一样。他嗤笑一声，拍了拍汪粮官的肩膀，道，“军事紧要，你先去吧。”
汪粮官被他拍得浑身一抖，差点坐在地上，好险回过神来，挤出一点笑容，战战兢兢走进了房门，躬身施礼，道，“王爷。”
楚斐火气未尽，冷冷道，“何事？”
汪粮官牙齿都在打战，结结巴巴地说道，“肃、肃、肃亲王自关中传令小凤山调拨一批马豆，这是往年惯例，下、下官来请示王爷是否派人押送？”
“惯、例。”楚斐一字一顿地重复一遍，问道，“雍淮答应的葛衣，送到了么？”
汪粮官头都不敢抬，道，“春季的辎重补给知府说泰安仓还没有送来，一时短缺，要稍缓几日。”
“呵。”楚斐轻笑一声，道，“我这王叔，倒是有些好门生。今日复明日，明日又明日。汪谨，小凤山缺衣少食，你还惦记着马豆，是何居心？！”他的声音逐渐拔高，说到最后，几乎是在厉声质问。
“殿、殿下……”汪谨扑通一声跪地，跪在地上讷讷无言，跟在他背后进来的奔霄假装没看到他求助的眼神，站在门口当背景板，眼珠子乱飘，正瞥见桌案上打开的食盒。
盒中一盅金黄汤汁半凝，乳白的豆腐从被切开的焦脆蛋皮中淌出，葱白点缀其上，远远站着仿佛都能闻到飘过来的鲍汁鲜味，即便放得时间久了，仍然不减它的色香诱惑。
只是，这盅蛋包豆腐似乎和他走时比没什么区别，王爷莫不是吃了两口就火气上头了？
不应当啊。奔霄仔细想想，王爷今日发怒正是从让他去捉上次那个做一品豆腐的厨子开始。但想起一品豆腐，是不是和之前简小娘子的辣卤豆花有关？三种都是豆腐，这可难说得很。
蛋包豆腐和辣卤豆花两种吃食，王爷吃的时候都是一派斯文优雅。但回想一下，似乎吃那碗辣卤豆花被辣到眼圈通红的王爷真的比往常多了些许人味，连点评都不曾点评。
奔霄心里犯起嘀咕，怕不是真让越影说中了？不过，上次那碗辣卤豆花之后不久他们就去了荆州处理过去的摄政王、如今的肃亲王折腾出来的春夏粮草纠纷，奔霄很久没有听过王爷提起简家，究竟是不是肯定了简小娘子厨艺，实在说不好。
“奔霄？”王爷的声音传来，奔霄猛地回神，笑道，“王爷，我们才走几天，凤溪城就弄出来了鸭脖这些鸭货卤味，明日可要尝尝？”
刚说完，他就对上越影诧异的眼神。奔霄心里咯噔一声，完了，说错话了。
座上楚斐瞥他一眼，摆摆手，“出去。”
奔霄张了张嘴，正想弥补几分，就被拎着食盒走过来的越影一扯手臂，拉出门外。等二人离开了王爷视线，越影这才道，“发什么呆，汪谨都出去了，就你还傻在门口胡说八道。”
奔霄一抹脸，干咳一声，指了指食盒，问道，“这是主子赏的宵夜？”
越影翻了翻眼睛，道，“美得你，王爷让拿去倒了。”
奔霄眼馋那盅豆腐许久，一听，立刻抢过食盒，“你舍得你去买一碗回来倒，我可不舍得。”
他脚下一拐，进了瓦房一侧的小厨房，将迎仙楼的食盒放到炉灶旁温着，“晚上我值夜，刚好有夜宵吃。迎仙楼大小姐亲手做的豆腐，别人想吃还吃不到，我这是沾了主子的光了。”
越影斜他一眼，“王爷未必只是不想吃，你小心把自己吃进阴沟里。”
“去去去，会不会说话。”奔霄推着越影出门，心里却转了一遍念头。倒了可惜，王爷又让倒掉，那干脆，吃一半倒一半好了！
作者有话要说：蛋包豆腐其实就是蛋液炸豆腐然后炖，做起来挺简单的，这里是番茄汁换成了鲍汁，从酸甜口味变成了鲜味。
还有一更。
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第31章 酒酿圆子
从小凤山回来的伙计已经结束禀报退出去很久。
夕阳沉落,月华如银，夜色降临后，迎仙楼中正是喧闹时候,坐在后院最高处倚窗看去,两列朱红灯笼挂在枝丫之上,宾客笑语与伙计侍女的迎来送往之声不绝于耳，
前厅低矮，酒令声时时响起,而被侍女们引着入内的客人们享受到的却是另一种美景。
四散的院落经过流觞曲水和花木掩映方能在曲径后寻得,有粉刷作江南白墙青瓦的小院，有带着西南风情的小竹楼,也有京中正风行的湖心亭和花香小院,不论是何处来的客人都能寻到称心如意的景色佐餐。
点点灯火，暗香浮动,各家小院内箜篌丝竹之声隐隐约约传来,静谧又不失热闹。和简氏酒楼那土气又老旧的装饰比，人人都该知道应当选哪家酒楼用餐。
杜景然微微翘了翘唇角，合上窗,婢女白果在一旁适时送上一盏酒酿圆子,将瓷勺递入她手中,“小姐，该睡了。”
杜景然拨了拨酒汤之上浮着的桂花，半透明的圆子浮浮沉沉,透出些许暗红的馅料颜色，她饮下一口，用帕子按了按唇角，轻声道,“同卞师傅说一声，这酒糟还需要再酿一日。”
白果觑着她神色，凑起趣来，“卞师傅年纪大了，连小姐几日前说的话都忘了。”
“浑说什么。”杜景然睨她一眼，“凤溪风土与京中不同，要想做出一模一样的滋味，步骤细节都是需要变的，卞师傅只是按之前的成规做来罢了，哪就至于让你说嘴。”
白果轻拍一下嘴唇，笑道，“是婢子妄言。听说，周边十几种水卞师傅都取来一一试过，最后才定下来了青凤山上的泉水做这酒糟。这种地方的物事，十中选一都不见得能达到我们的要求呢。”
杜景然舀起一勺圆子，轻轻吹了吹，白果侍立一旁，琉璃灯下，甜香熏然若醉，自家小姐的眉眼温柔如画，与那些官宦小姐也不差什么。只是那华阳王着实不解风情……
白果猛地醒神，将不该有的念头死死按回心底。杜景然瞥她一眼，道，“方一品的夜宵记得拿去倒掉。”
白果镇定应了一声，然后才笑出来，“小姐，他被王爷带去做一品豆腐了。奔霄侍卫的意思是他不让王爷满意，怕是回不来了。临走前方一品还说他已经找了几个乞儿，简清欺师灭祖逼他离开的事情，这几天就能宣扬出去。”
杜景然按了按额角，摇了摇头，“是我疏忽了。方一品回不来，他开了头的事情你便去看着些。城中，有一家酒楼已经够了。”
而这家酒楼，必然是她的迎仙楼。至于那样愚蠢的简清，就该认清她的位置，和她父亲那过时的酒楼一起被扫进垃圾堆。
杜景然微微阖眼，初到凤溪城时那几乎无处不在的对第一酒楼简氏酒楼的推崇夸赞，好像又重现在眼前，而站在酒楼深处对那人毫不矜持露出惊艳目光的蓝衣少女身影，是其中最刺眼的一点。
绝对……不能忍受。
杜景然垂眼看着勺中被咬破的圆子，莹润表皮破开，暗红的陈皮豆沙内馅调了蜜油，很快淌满了勺中，向碗中滴落。
就好像胜利的火光，又或是对手垂死的最后一滴血。
白果应声后不再多言，默然侍候杜景然睡下，迎仙楼的夜晚还要欢歌许久，而高阁之上，一片黑暗沉沉。