罗老太太站在案板前面快刀把去掉了鳃胃肠的螃蟹斩成了连腿带身子的小块儿。
“满黄蟹。”她拿着卸下来的蟹壳给盛罗看。
林老板大力推荐的螃蟹果然不同凡响,贴着顶壳满满的都是蟹黄。
“这蟹黄烧豆腐也能好吃。”
老太太随手把蟹钳的壳子也拍开了。
盛罗在一旁探头看着,只剩了流口水的份儿。
在露出蟹肉的地方薄薄地拍一层淀粉,老太太看看预备下锅的料头,起锅烧油。
螃蟹下油锅的时候一阵呲啦声响起,引得在外头的盛老爷子也探头往厨房里看。
“炸上了呀?我去弄点啤酒呗?”
“让你吃口蟹你还喘上了?还喝酒?你怎么不再弄两串烤肉?”
被老伴儿说了一通,盛老爷子挠头笑:“那你都这么说了,我去隔壁街上卖烧烤的那看看?”
“刷刷!”挨了两记眼刀,老爷子腿脚灵活地溜了。
看他往饭馆外头溜,盛罗就知道啤酒是肯定有了。
站在厨房门口看了看店门,盛罗突然愣了下。
几秒钟后她掀开门帘,大步走到了店门外:
“你怎么来了?”
端着一个泡沫箱站在街边的少年有些羞赧:
“我家里给我送了海鲜,可是给我做饭的阿姨回家过节了,我不会做……放久了会坏吧?”
“找你家附近的饭馆代工呀。”
话是这么说,看他端着那一看就分量不轻的箱子,一头黄毛的盛狮子还是带着他进了店里。
正好拎着两瓶啤酒兴冲冲回来的盛老爷子眼前一亮:
“小陆老师,你这是闻着味儿来的吧?正好我们家今天做香辣蟹!”
陆序有些不安和无措,他真的不是故意来了这里,家家户户都在团圆,他也不知道是什么让自己端着这些东西打车来了小饭馆的门口。
他应该已经习惯了一个人面对别人的阖家团圆。
却在这个时候不愿意再躲在他的房间里。
“能喝酒吗?”
盛老爷子鬼鬼祟祟,想为自己拉拢一个酒友。
“盛永清同志!你的觉悟呢?就是拉着小孩子喝酒?!”
罗月女士快步走出后厨房,教训起了自己的老伴儿。
盛罗打开塑料箱子看了一眼,嚯,一整箱的鲍鱼海参海捕大虾。
“我们这有皮皮虾和香辣蟹,我再炒俩菜,把你这海捕大虾弄个萝卜丝儿就算你自己带了菜来凑局了,鲍鱼海参我给你收拾好冻起来,走的时候再带回去,吃的时候下锅一热配个米饭就行。”
她跟陆序商量着菜谱。
人声充斥着耳朵,陆序怔怔看着眼前这一幕。
真好啊。
没人问他,问他为什么是一个人。
第28章
校草突然用好人卡攻击我
三水小草
香辣蟹、清蒸皮皮虾、萝卜粉丝海虾汤……在这三位面前, 辣子鸡只能算是陪衬,肉馅儿烧茄子和蒜泥白肉更是彻底沦为开胃菜。
三合板的方桌面上被小饭馆里罕见的盛宴佳肴给摆满了,看着似乎都比平时多了些气派。
因为有了让小孩儿喝酒的劣迹, 盛老爷子只被允许喝一杯啤酒, 他端杯细抿,就着香香辣辣的蟹,表情有些怅然:
“唉,还是年轻好啊, 年轻的时候想吃啥吃啥, 想当年我冬天去湖上拖鱼, 回家还能喝半斤酒暖身子,现在被罗大厨你管得死死的,啤酒只有一杯, 漱口都不够。”
罗老太太面不改色, 给坐在自己身旁的陆序夹了一块香辣蟹的蟹腿,又给她家西西夹了块用油淋透了的蟹盖:
“你当年但凡没有喝完了倒头就睡,第二天起来把裤子往头上盖, 我也算你是个能喝的。”
说完, 老太太自己干了一杯啤酒,动作比老爷子豪迈多了。
夹菜吃的陆序看见她的动作, 不禁有些惊讶。
盛罗倒是习以为常, 要说她小小年纪见识过的真猛人,她姥姥怎么也得算一个。
她家老太太啊,干啥都猛, 干活猛, 喝酒猛,打架……咳咳, 收拾人,也挺猛。
殷殷勤勤给姥姥倒了酒,她埋头抠自己的蟹盖子。
用筷子夹着皮皮虾,老爷子叹了口气:“要是搁前几年,咱们去大市场买的海鲜比这个还好,咱们凌城多好的地方啊,通河通海,可惜了,上上下下光知道靠矿吃饭,矿一关,啥也不是,人走了,大市场也搬了。”
老太太看着手里的玻璃酒杯,没接他的话茬。
这座城仿佛他们的另一个孩子,他们的大半人生都留在了这里,却也只能看着它在时代中起伏沉沦。
“把矿留给后人,这是咱们的运气。”罗老太太轻声叹气,“过个几十年上百年,西西她们的后人再有了为难的时候需要煤矿了,扒开一看,也得承了咱们这些老一辈的情分。”
摩挲着酒杯,仿佛摩挲着井下钻头或者传送带的轴承,老人的脸上终于有了丝笑,很浅:“要是矿埋在底下一直不动了,那更好。”
陆序不知不觉地坐正了身子。
因为家庭的关系,他从前没少听家里长辈说起凌城的封矿还林,那时候他满耳听见的都是经济洗牌、政策转向,他的家人研究的也是如何在新的变化里捞取更多的物质资本。
没有人会叹息着说起后人如何。
他们总是顾念自己。
尚且不知餍足。
“奶奶您以前也在矿上工作吗?”
“嗯。”罗老太太仿佛不好意思似的低了低头,又把杯子里的酒喝了。
盛老爷子满面红光地说:“罗大厨,从前是罗科长,凌城第一煤矿的勘探技术科科长,她是第一个女的,从……83年转业,一直做到了94年,为了看图纸,她自学了俄文法文,要不是受了伤……”
罗老太太垂着眼给自己老伴儿又倒了杯酒:“多喝点儿。”
陆序有点吃惊,他看向盛罗,发现她还在埋头抠螃蟹壳。
满当当的蟹黄因为是从背面淋油给做透了的,一点蟹黄都没掉,牢牢黏在蟹壳上,香香辣辣酥酥脆脆,一抿却又能碎在舌尖。
盛罗恨不能自己生了个有倒刺儿的真狮子舌头,把蟹壳里里外外都给刷干净。
皮皮虾的肉也全都满到了爪子尖儿,一起开盖子就是能溺了人的鲜。
一口蘸着姜醋,一口蘸着放了小米辣的料油,美得人眼睛都睁不开。
陆序带来的大虾当然也是好东西,罗老太太还特意找出了带土的沙坑萝卜来配,亮红色的虾萝卜丝、粉丝一起烧出来的汤味儿鲜甜到了极点,虾肉也紧到弹牙。
吮着虾头的时候人都忘了舌头还能用来说话了。
其实盛罗也不是光顾着自己吃,毛老大早就闻着味儿登堂入室,就在她的凳子底下,她不光得喂饱自己,还得偷渡点儿虾钳子肉和虾皮上供呢。
看见盛罗一顿饭吃得忙忙碌碌,陆序不知道为什么又心定了点儿,低头解决两个老人随手给他夹的菜。
似乎是被盛罗带动的,两位老人也误认为他的饭量可以和狮子媲美。
看着面前渐渐满起来的饭碗,陆序突然想起来自己忘了带健胃消食片。
这一顿饭,陆序忙着震惊和吃撑。
盛罗忙着大快朵颐和喂猫。
蒜泥白肉和茄子配饭,海虾、皮皮虾和螃蟹解馋,肚子和舌头都得到了满足。
吃完饭过了十点四十,小饭馆也得准备迎客了,罗老太太重新扎上围裙,盛罗和盛老爷子收拾餐桌。
陆序强忍着不去摸自己的胃,学着他们的样子想帮忙干点儿什么,结果经验不足效率低下,最终沦为了墙边摆设的花瓶。
还是努力收腹的花瓶。
洗好了碗盘,盛罗拿起围裙打算在厨房里炒菜,被她姥爷直接摁住了。
“今天过节,你放假,你干啥啊?出去玩儿去!”
盛罗:“谁不过节?咋还只让我一个人放假了?!”
老爷子却很坚决:“那要不你找出作业来问问小陆老师。”
盛罗:“……那我还是放假吧。”
罗老太太从厨房里伸出了夹着票子的手:
“西西你去买点儿瓜子儿,咱们晚上早点儿收摊回去看晚会。”
盛罗应了下来。
她走出饭馆的门,往左边走了十几米,一回头,看见自己身后跟了个尾巴。
“你跟出来干啥?”
陆序微微低着头:“我在里面也不知道该做什么。”
盛罗点点头,由着她跟在后面。
走到路口的时候,盛罗说:“你是不是眼睛不舒服?那边儿是药店?”
陆序心中迅速升起了想要买健胃消食片的渴望。