陈管事道好，前去了灶房。程子安等了一会，没见到他送汤进屋，倒听到隔壁传来了阵阵的大嚷。
程子安咦了声，起身走出去，看到陈管事垂头丧气站在灶房门口，二皇子身边伺候的娄内侍，阴沉着脸指着他鼻子骂：“你个狗东西，连二皇子的吃食都敢偷嘴，真是狗胆包天！”
程子安哪能让陈管事背锅，走上前道：“娄内侍，是我要吃鸽子汤，不关陈管事的事。”
娄内侍仿佛才看到程子安，装模作样地拱了拱手，阴阳怪气道：“哟，原来是程尚书。程尚书，对不住了，鸽子汤是二皇子钦点，程尚书可不能再抢走。”
再抢走？
这句话就有意思了，二皇子是借机敲打他呢！
作者有话说：
第166章 166 一百六十六章
◎无◎
一碗鸽子汤而已, 程子安到膳房来用饭，是在忙得喘不过气日子里的难得放松，也是为了吃到新鲜可口的饭食。
娄内侍既狗仗人势, 又是听令行事, 一碗鸽子汤而已，程子安更不会与他计较。
圣上打算封皇子, 几个成年的皇子, 只管着吃吃喝喝享受, 或者有能力有本事也就罢了，偏生他们到处指手画脚添乱。
皇室泱泱一大片，跟蝗虫过境一样，灾害！
二皇子肯定不是替以前的曾尚书打抱不平，他是被派去了礼部, 心里不爽快。
不敢找圣上出气，找上了他程子安。
程子安不算大度，从不以君子自居。
他不主动与人结仇，但也不怕事。
“既然是这样, 那就是我的不是了，定当会向二皇子赔罪。”
程子安很是客气, 娄内侍哪怕得了二皇子的指示, 他敢叱骂陈管事，绝不敢对朝廷重臣吆五喝六，皮笑肉不笑应了几句, 提着食盒离开。
陈管事很是尴尬, 偷瞄着程子安的脸色, 歉疚地道：“程尚书, 都是小的不是, 小的没能考虑周全，让程尚书跟着吃了挂落。”
灶房里的厨子，帮闲们都偷偷在看热闹，程子安淡淡扫了一眼，转身朝隔间走去，道：“我不吃挂落，只吃饭。有什么热乎的饭菜，给我送些上来就是。”
陈管事赶紧去了灶房，捡了几分最新鲜的菜给程子安呈上，他喝着碗里的鸭汤，道：“这个也不错嘛！比天麻炖鸽子差不到何处去。对了，你们膳房里的采买，是如何寻找的啊，都说给我听听。”
膳房百官饭食的花销，也是从户部支出。
陈管事愣了下，眼珠子转得飞快，道：“采买与灶房如今不在一处，小的只负责灶房，采买由徐二庆管着，徐二庆在膳房已经当了七八年的差，家里小妾给他生了个老来子，满了周岁庆贺抓周，今儿个告假。”
七八年，差不多是二皇子到户部的时候。
“徐二庆家住在锣鼓巷，离皇城就小半个时辰，近得很，除了这一处的宅子，在京城还有好几间宅子，真真是富得流油啊！十余年前原配去世了，后来续娶了一房，纳了好几个小妾，妻妾儿孙成群，最小的孙子都已经五岁了，小儿子才满周岁。”
程子安当没看到陈管事双目放光，嫉妒羡慕又鄙夷的神情，只唔了声。
陈管事揣摩不明白程子安的意思，不敢打扰他用饭，略微说了几句闲话便退了出去。
饭毕，程子安离开膳房回去户部衙门，方寅手上拿着册子前来，他接过来随手翻看，道：“你先坐，我正好要找你。”
方寅说是，“这里面的名录，我琢磨了又琢磨，拿不定主意的，便没写上去。”
程子安看着册子上的人名与官职，抬头看了他一眼，问道：“你如何琢磨的？”
方寅昨天思索了许多，回忆着程子安看人处理事情的方法，态度，想到有些同仁平时的种种，他幡然顿悟。
人心不可测，能进入朝廷中枢的户部当官，除掉恩荫出仕之人，其余经过科考出仕者，在大周都算得上人中龙凤，岂能如他所想所见的那般简单。
比如话说得漂亮，事情都由他人代劳，有功时，却榜上有名。
诸如种种，方寅起初以为他们可靠，在仔细深思之后，发现自己竟如此愚钝可笑。
方寅认认真真说了自己的所思所想，“我以前自以为有识人看人的本领，实则眼睛被眼屎糊住了。在他们面前，我真的太蠢，估计就是个笑柄。”
程子安放下册子，道：“你别如此自责，因为你心存善意，眼中看到的，也大多都是善，一时被蒙蔽也没甚紧要，吃亏不是福，在吃亏中得到的长进，才是不幸之中的福份。”
方寅一听，顿时轻松不少，笑着道：“以后我尽量不吃亏。这些名录，都是忠厚可靠之人，也有真本事，程尚书什么时候要告知下去？”
程子安道：“后日衙门就封笔了，明朝你告诉他们，衙门还有些事情，需要他们费些功夫。对了，你去将膳房的账目拿来给我。”
方寅应下起身出去，没多时从库房抱了厚厚的一叠账目到值房，程子安让他放着，一本本翻了过去。
膳房各种菜蔬肉食粮食，都是由京城的铺子送进来。能得到这份买卖的京城铺子，自然非同小可。
程子安也不去查背后铺子的东家，叫来姜侍郎，随便拿了本账册递给他，道：“这是膳房上半年的总账目，姜侍郎你再仔细看看。”
姜侍郎心里没底，程子安面色寻常，他也看不出究竟，直觉不妙，拿着账本核对着数目，见数额无误，不禁悄然舒了口气，道：“账目无误，程知府可是发现了差错？”
程子安没回答姜侍郎的话，问道：“姜侍郎的饭量如何？”
姜侍郎愣了下，答道：“下官饭量一般，一般吃一碗米面，再加些菜蔬即可。”
程子安道：“一碗米面，需要多少米或者面粉做出来？”
这就难道姜侍郎了，他出自与官绅之家，自小没进过灶房，哪知道一碗米面需要多少白米白面。
程子安也没为难他，道：“膳房送来的碗，一碗白米饭，只需要不到半碗米就能蒸满满一碗米饭，换成斤两，就是一斤米饭，约莫需要不到二两的百米。你看，膳房送上来的账目，不算肉菜，平均下来，每个官员每顿饭吃了一斤半米。这米面的价钱，京城铺子上好的白米面价钱，姜侍郎可有去了解过？”
姜侍郎的确不清楚米面的价钱，在府里夫人掌管中馈，吃穿用度都由她张罗，他只偶尔会过问一句。
膳房递上来的账目，他看都不看就核实，因为膳房采买背后的贵人，他得罪不起。
姜侍郎有苦说不出，暗自心惊起来，难道程子安要查膳房采买这块的猫腻？
程子安以前看到嘉庆乾隆皇帝吃鸡蛋的故事，一个鸡蛋能折合银子十余两。现在他亲眼目睹了，膳房的米面粮油肉食价钱，每样都不输于他们的“鸡蛋”。
市面上，白米面的价钱在七八百文一斤上下浮动，膳房报上来的采买价钱，则是一两五钱到二两。
粮油米面这些价钱还不算离谱，毕竟是惯常所见，他们还会收敛一二。
如鱼虾，羊等，他们安一个名目，一头二十斤左右的中等羊，能报到七八十两银子，折合下来，每斤羊肉要三多银子。
京城上好的黄羊，一斤羊肉在一两银子左右。
程子安看到这个账目，恍然以为官员们吃的是成仙的羊了。
程子安拿了另外一本账目给姜侍郎，道：“膳房的请款，停止发放。”
姜侍郎大骇，道：“程尚书，使不得啊，要是膳房没有钱采买，百官没了饭吃，岂不是会大闹？”
程子安笑道：“百官不缺这一两顿饭吃，户部没钱。年后就是开春了，青黄不接的时节，百姓家中没了米面粮食，又要耕种，先要以赈济为主。”
姜侍郎想再劝，话到嘴边眼珠子一转，恭敬应是告退。
程子安拿着账本，慢悠悠去了政事堂。
王相看到程子安前来，目光从他手上的册子上扫过，眼皮没来由一跳，招呼他坐，道：“你来......算了，我就不多问了，你来肯定没好事。”
程子安将账本递给了王相，笑道：“王相怎么能如此看我，我来是找王相看稀奇。”
王相可不是不食肉糜的相爷，他随便翻看了账本，就发现了账本的不对劲，神色很是复杂，嘴张了张，想说些什么，最后只能重重一声叹息。
程子安抬起手腕打量，道：“我吃这么贵的饭食，流的血，应当是黄橙橙的金子才对，我这手臂，这脸，怎地还没变色呢？”
王相无语望着他，皱眉道：“行行行，你少言废话，就老实说，你来找我究竟所为何事？”
程子安笑眯眯道：“账目，王相已经过目了。我既然接手了户部，如此离谱的价钱，肯定不能同意。我估摸着吧，膳房没粮食，百官没了饭吃要闹，政事堂可不能躲啊，得.....是必须出面，大过年的，闹大了可不那么好看。”
就说他来准没好事！
王相腹诽了句，烦躁地道：“你何苦要赶在这个时候查账，明朝就封衙了......”
脑中闪过二皇子先前在政事堂之事，程子安以前在京城做官时，天天亲自跑去膳房用饭。
王相话语蓦地一顿，上下将程子安打量了一遍，语重心长地道：“一碗鸽子汤罢了，这个时候，你就别节外生枝，何苦来哉？”
程子安神色严肃起来，道：“一天省下的膳食银子，可以够一个万人县的全部百姓吃饱饭，王相可还以为，我在节外生枝？”
王相顿时无话可说，懊恼地道：“罢了罢了，我说不过你，就依照你的办。你去吧，我去找明相他们。”
户部虽睁一只眼闭一只眼，一笔糊涂账糊弄了过去，政事堂也免不了失察之责，程子安当然不会让他们置身之外。
王相说得对，过年一切以安乐祥和为主，百官不能在这个节骨眼上闹起来，家丑不可外扬，毕竟还有南召使节楚王在。
程子安将百官的事情交给了王相，爽快地回到了户部。
李郎中与找郎中两人，按照昨日程子安的吩咐，前来回禀账目错漏之处。
程子安侧身坐在椅子里，手搭在案几上，手指不时轻轻敲着桌面。
咚，咚，咚。
极轻的一声声，像是瞧在两人的心上，绞尽脑汁寻来的理由，此时全部忘得一干二净。
程子安手蓦地收回去，李郎中与找郎中两人，皆惊得身子往后仰，靠在了椅背里。
程子安调整了个姿势坐着，连眼皮都没抬，道：“我昨日让你们去查实，究竟何处出了差错。详尽的文书也就罢了，你们连何时能查明都讲不清楚。这些年来，你们的考评为上等。这上等，究竟从何而来，我现在也没空去核实。既然你们不堪其用，差使先交出来，回去留待告示吧。”
不堪其用，回府留待告示，莫非是要将他们两人革职的意思？
“留待告示？！”
两人一起叫了出来，涨红了脸叫嚷道：“这不合规矩，不合规矩！”
程子安一言不发望着他们，神色极为平静。
李郎中涨红的脸，在程子安的注视下，逐渐变成了清灰。
不喜不怒的神情，他在殿试时，圣上到来的时候，曾体会到过。
无形的威压，令他不受控制紧张，不安。
赵郎中只感到眼前一黑，深知自己完了。
姜侍郎没本事保住他们，也不会为了他们区区两个户部郎中得罪程子安。
何况他们的确没当好差，要是深究下去，他们会更惨。
程子安干脆利落解决了两人，随意跟姜侍郎交待了声：“他们手上的差使，就由方寅与小李郎中接手。”
姜侍郎震惊不已，呐呐道：“可不合规矩......”
“规矩！”
程子安突然拔高了声音，姜侍郎惊惶地抬头，迎着程子安黑沉的脸，连舌尖都发麻。