“买两头水牛，最好是母的，还能下崽儿，你有马车和马，就不用买了。”杨大叔道：“有了长工帮你干活，你能省很多事儿。”
有长工干活儿呢，农闲的时候就养一养牲口。
长工也称“长年”，泛指雇用期较长而且相对固定的各种工人。
长工是指和地主签订了长期契约关系的工人，而短工是有自己的家室并且定期回家的。
二者和地主是一种租佃关系。
第37章 雇佣长工
温润请杨大叔代为介绍，去了老程家和老刘家，不过老程家要老三老四老五都来老王家当长工，他们家地少人多，有的是力气。
温润看了看老程家，三间正房，两边的厢房，东西都是老大老二在住，这成亲了，老三老四老五都住在东屋，老两口住在西屋。
后头有仓房，家里只有一头老水牛，大小十几口子人，就五十亩地。
除了缴纳赋税，都不怎么够吃，何况还有柴米油盐酱醋茶，这一年一年的，家里都不知道怎么过下来的，在娶了两个儿媳妇之后，就更加雪上加霜了。
因为儿媳妇生了孩子，七八个孩子……。
大的满地跑了，小的还在怀里头，这年头又没有什么计划生育，只要身体健康，夫妻生活好，就能一直生。
很少有不生的，翠花婶子那样的都怀孕过的，只是没养好，滑胎了。
这家人的确是过的很穷，温润开出来的条件很好，每年五贯铜钱，也就是五两银子的工钱。
逢年过节呢，可以放假回家，跟家人团聚。
其次是一年四季，每一季做两身衣服，从头到脚，从里到外。
但是只能给长工穿，不可能让他们带回来给家里人穿，因为温润要做统一的衣服，表示这是老王家的长工。
这一点，他坚持。
老程家的老太太其实还真想要儿子的新衣服，拿回来改一改，全家都能穿，但是温润都这么说了，这个打算就不行了。
举人老爷给提供一日三餐，吃喝拉撒睡，还给新的铺盖卷儿，他们只要去上工就行了。
干活的内容也很简单，温家没有多少地，也不打算种地，最多种点菜，要他们做一些日常杂活儿，收拾庭院，养马喂牛，打水劈柴等等。
因为谁都知道，老王家就四口人，一位举人老爷，那可是读书人，剩下三个孩子，能干什么呢？
不招长工还真不行。
同时，举人老爷要买地，优先佃租给长工家。
程老三程老四跟程老五三兄弟，可以在农忙的时候，轮流回家帮家里干两天活儿，其他时间要在老王家。
在温润看来，工钱不多，条件苛刻，且住在老王家，等于是二十四小时都在岗位上，随叫随到。
要不是实在没办法了，估计也没人会当长工。
可是在老程家看来，却是非常优渥的地方啦！
“去，我们去！”三兄弟很激动：“您放心，我们一定好好干活。”
别的不为，就为了能多佃一些地来种，全家有的是力气，没的是使力气的地方，以往兄弟们不是没有想过赚钱，可是头两年去做劳役，也有人家不想干活活着不能干活，就雇佣人去顶替劳役的名额，但是那样虽然给的钱多一点，可是很累，而且一般都是重活才会花钱，像是疏浚河道那种，很容易就着凉生病，就算不是，干的时间长了，也会寒气入腿，将来老了可有的罪受啦！
给老王家当长工就不一样了。
光看那大宅院就知道，老王家不差钱。
其次是举人老爷很和气，他们家盖房子的时候，吃的就不错，听去上学的大侄子说，平时在课间，先生也会给他们一些小食，一人一碗鸡蛋羹，或者是一个鸡蛋什么的，总之，少不了孩子们的一口吃的，还都是很好的那种。
又是在一个村子里，家里有什么事情，他们也能回来帮忙，想必举人老爷也不会那么不近人情。
再说，农忙的时候还能回来干两天活儿，已经很好了。
张大爷一听，两边都说好，那就好吧！
第二家老刘家，老刘家八个儿子！
温润看着八个儿子的老刘太太实在是无语死了，这也太能生了。
老刘家同样一贫如洗，家里老大老二都结了婚，又生了四个孩子。
从老三到老八，都没成家。
刘老三刘老四跟刘老五，都答应去老王家了，老六才十岁，老七八岁
苝丠。
，老八六岁。
老六老七跟老八都在温润那里学了一些字，跟着读书呢。
老刘太太觉得自家没啥拿得出手的，就给老王家三个孩子，各自做了一双鞋。
老太太手艺不错，那鞋子做的也好，尤其是给王玫的鞋子，上头还用红线绣了个小红花呢。
“只是你当初说要五个人，这都六个了。”杨大叔是怕温润用不了那么多人。
“用的了，用的了。”温润道：“六个就六个吧，我那宅院前头倒座房有五间，都盘了火炕的，他们正好是哥三个，老程家的住一间，他们三个住一间，剩下一间吃饭用，一间放杂物，一间放置马车，挺好。”
人多好办事，他打算不让两个弟弟干什么活儿了，就认真读书，因为他发现，这老王家的孩子很聪明，要是读书好的话，将来未必不能考个功名。
当官不敢说，考个秀才，总比白身强啊！
同样的条件，明天就能上工。
谈好了长工的事情，温润总算是松了口气，眼看就要入冬，他还有很多事情要忙，家里的粮食要储备，他又要收购粮食了。
这个时候有一些妇人上山采蘑菇，晒干了储存起来，或者腌制成了咸蘑菇，冬天的时候吃一些，更有人开始晒菜干……这些温润都不会。
只好花钱先收购一些，等到明年自己家再做。
麻烦了张大爷和杨大叔，温润谢过了两个人，回到家里头，发现翠花婶子已经来了，正在做饭，而家里也收拾的干干净净的，连脏衣服都给洗好了，正晾晒在院子里。
三个孩子也干干净净的坐在台阶下的小板凳上，不知道在说什么，王玫笑呵呵的，两个哥哥在给她剥橘子吃。
这是村子里老孙家的橘子，他们家有十几棵的橘子树，每年都有橘子吃，卖也卖不上什么价格，但是可以给大家甜甜嘴儿，是那种比较小巧的蜜桔。
老孙家有个小孙子在温润这里上学，他们家就给送来了两大筐的蜜桔。
“哥夫！”
看到温润回来了，三个孩子站了起来。
如今他们穿着干净整洁的衣服，小脸红扑扑，果然，住进了新家之后，他们的日子更好了。
“哎，翠花婶子来了？”温润一看王玫的头发，就知道有人给打理过了。
温润只会梳个简单的小辫子。
要么是杨大婶给梳个头，要么就是翠花婶子给盘个小揪揪。
反正是梳的比他好，也会给小女孩子打扮。
“嗯，在后面做饭，还带了衣服过来，说以后就在咱们家了。”三个孩子知道哥夫身份不一样了，以后恐怕也不会亲自下厨了，有人给做饭收拾卫生洗衣服，这才是老爷过得日子。
“以后咱们就不用做那些事情了，明天来几个人，以后是咱们家长工，活儿都是他们做了，你们俩好好学习。”温润摸了摸两个弟弟的头：“将来要是学得好，考个功名吧，哪怕是个秀才呢，也比白身强。”
这个时代，没个功名在身，是真的很难，哪怕是地主老财，也得缴纳赋税，去服劳役。
花钱买名额顶替，那也是五十两银子一个名额呢。
而且给官府五十两，干活的民夫，只能拿到十两银子，甚至是五两银子，就这，莲花坳还有不少人争着抢着去干呢。
今年好了，赋税都没了，劳役也没了，温润盖房子，他们来帮忙，今年倒是没人去找这个累人的活儿了。
因为没必要了，家里能有点余粮，赋税只有一半，交给老王家就行了。
为此，温润家的仓库里，现在已经满满当当的啦！
只是温润还要买一些粮食，要足够两年吃的粮食。
仓里有粮，心里不慌。
正说着话呢，那边翠花婶子已经过来了：“饭菜做好了，摆在饭厅里，可以吃了。”
“哦，行！”温润抱起妹妹：“走，去洗手，吃饭了。”
两个弟弟欢呼一声，跑去洗手，他们可是吃过一段时间温润的手艺，说实话，不咋样，但是翠花婶子不同，她做的饭好吃呀！
今天的饭是两个菜。
一个腊肠炒白菜，一个炖老鸭子。
二米饭，还有一个豆腐汤，里面撒了翠绿色的葱花，闻着就好香。
只是他们都坐好了，翠花婶子还没来，温润不由得起身：“我去看看。”
三个孩子都没动筷子，温润去了后厨，发现翠花婶子在后厨这里，将厨房收拾的干干净净不说，她自己留了一碗饭，一碗腊肠炒白菜，以及一碟咸菜丝，这就要吃饭了。
看到温润来了，赶紧站起来，有些紧张的问：“是有什么事儿吗？”
“跟我们一起吃吧！”温润赶紧道：“就我们四个，不差这一双筷子。”
“不了吧？”翠花婶子却道：“这不合规矩。何况明天就有人来上工，难道要一起吃饭？”
在旁人家做工，都是不上主人家的桌子的，翠花婶子见过。
所以她就不上桌吃饭，自己在厨房这里对付一口，而且没给自己留那道炖老鸭子，只留了一道腊肠炒白菜，还白菜多腊肠少。
“没啥规矩，就咱们一起吃饭，要是来了客人，你想上桌恐怕还不行呢！”温润笑了：“家里就这么大，长工们在前头吃，基本上都是咱们吃什么，他们就吃什么，家里鸡鸭鹅猪的都不缺。”
老王家现在最多的就是一年长成的鸡鸭鹅，全都是村里人送来的，顶替了赋税的银钱，温润是给东西就要，也不一定非得要钱。
“去前头吃吧。”温润帮她把饭菜都端了起来：“走。”
翠花婶子拧不过他，只好跟着他去了饭厅，温润将饭菜都放到了一起：“吃饭，以后就这么吃，来客人了，翠花婶子就陪着孩子们吃，没啥客人咱们就这么吃。”
“哎！”翠花婶子赶紧答应。
吃饭的时候，老鸭子炖了两只，温润给三个孩子每个一只鸭腿儿，最后一只鸭腿儿，给了翠花婶子，他则是吃了两个鸭胗。
“吃饭，吃饭！”温润看他们四个都在看着他：“我就想吃点不一样的，你们吃鸭腿儿。”
四个人立刻低头吃饭。
吃过了晚饭，又一起收拾了一下，翠花婶子烧了热水，大家洗了个澡，四四方方的躺在热炕上，翠花婶子跟王玫住在一起，晚上方便照顾小女孩儿。