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PO文学 > 穿越重生 > 所有人直播看我穿越 > 第111章
  最开始移民到星际的他们的祖先最开始受限于各种原因,在寻找落脚星球和开发新星的过程中,还是吃了不少腌制食品的。
  也大概正是因为吃多了,所以他们的祖先便更加追求食物和食材的新鲜了。
  这直接导致不吃腌制食品成了一种潮流。
  到了后面,技术发展起来了,人们也已经习惯了所有新鲜的食材,根本没有人会去考虑食材怎么处理能够保存得久一点的问题,因为哪怕是放超过一小时就会坏的菜,只要放到特殊的保鲜柜里,一个月后拿出来,也依旧是一样的味道。
  几千年过去,腌制技术已经成为历史了。
  所以,现在星际观众们和李大娘一样,看着苏宇帮着李大娘腌制萝卜和青菜,都有种不明觉厉的感觉。
  【原来这样叫腌制啊……不过为什么有的放盐,有的放糖?还有的居然放酒?】
  【还有辣椒,这花花绿绿的,看着倒是挺好吃的样子,不过这些菜没有煮过,真的能吃吗?】
  【水果也能腌制??这芒果居然放盐??虽然后面洗干净了,但真的好吃吗??】
  【苏宇真的不是在做实验吗?从来没见过这样的做菜方法……】
  【李大娘好像也有些不安的样子,毕竟这是她剩余的所有食物了,要是都坏了,她剩下的那□□千,以前估计能在饭馆吃几天,现在可能只能吃一顿了。】
  李大娘确实有些不安。
  “苏老板,这样做真的能行吗?”
  “当然,好好保存的话,至少能存放几个月时间。”
  苏宇想了想,拿出最开始腌制的萝卜,递给她:
  “尝尝。”
  李大娘有些忐忑地夹了一块放到嘴边,心中其实并不抱什么希望。
  盐和糖其实就挺贵的了,苏宇这一顿腌制,就把她家里所有的盐和糖都用得差不多了,甚至她八成的菜,也被拿来腌制了,这要是坏了……
  还有,这白萝卜她其实生吃过,毕竟作为第一批嘉宾,她当时一点做菜技巧也不会,和很多嘉宾一样,看到什么食材都试图生吃过。
  她啃过白萝卜,味道倒是挺脆,但是很辣,根本吃不了几口,胃也会开始不舒服。
  还是煮的萝卜好吃。
  还是苏宇教她怎么做的煮萝卜汤,配合着排骨味道真的很鲜美。
  也是出于对苏宇的信任,李大娘才会让苏宇试他的这个什么“腌制”的方法。
  但看到苏宇制作的过程后,李大娘反而有些迟疑了起来。
  要不是苏宇盯着,再加上觉得吃过生萝卜,其实也就那样,所以,李大娘还是下定决心,闭上眼睛咬了一口!
  此刻,他俩两个直播间加起来超过两亿的观众,都密切关注着她的反应。
  【应该很难吃吧?没想到,苏宇也会做黑暗料理……】
  【看李大娘的表情,简直跟被逼着吃什么毒药一样。】
  【咦?李大娘的眉头松开了?】
  李大娘不敢置信地盯着面前的萝卜,又啃了一口。
  不辣!
  而且,酸酸甜甜的,很脆,非常开胃,让人吃了一口还想再来一口!
  不是,苏宇也没做什么吧?他不就是切块之后撒了盐,洗了之后再加糖、果醋之类的调味品吗?
  这不过两个小时时间,那么辣的萝卜味道就完全变了??
  “怎么样?”
  苏宇也尝了一口,还算满意,问了她一句。
  “唔,好吃!”
  李大娘嘴都没停下来,一口接着一口。
  这几天,她几乎天天都是水煮菜,因为她就只会这么煮,而且有时候她也不知道怎么煮,菜都是苦的,嘴里早就淡出鸟来了,现在尝到这么好吃的脆萝卜,她简直停不下来。
  苏宇笑着道:
  “腌到明天,味道会更好的,现在还没那么入味。不过,也可以吃了。”
  “不过,别一次性吃多,当个小菜就行了,还是得吃点肉和主粮,胃才不会不舒服。”
  苏宇说着,拿起自己的那一份,跟李大娘告了别。
  李大娘感激地送他离开,又迫不及待地将所有腌制的菜都尝了一遍。
  果然,其他菜现在还没腌入味,不怎么好吃,不过,不知道是不是她的心理作用,李大娘感觉,每个菜都没有之前她自己煮时的苦味了,连白菜就这么啃着也好吃。
  李大娘迫不及待地煮了一锅粥,配着吃了这几天最饱的一顿饭,睡了这几天以来最好的一个觉,不再因为胃不舒服而睡不着或者半夜难受醒。
  弹幕还有些不敢相信:
  【这样真的好吃?李大娘不会是给苏宇面子吧?毕竟苏宇是她之前的常客,还教会了她做饭。】
  【不,你们看她享受的样子,根本不像装的。】
  【装?她要是装,需要在苏宇离开之后,还迫不及待地吃了那么多吗?看她那么满足的样子,就不像装的。】
  【啧,你们这样猜测根本找不到答案,不像我,我已经买了一样的食材,照着刚刚苏宇的样子做了起来了,我告诉你们,腌萝卜就是那么好吃!!太爽口了,本来吃完烤肉有些腻了的我都差点把一整份都吃了!】
  【我查过了,母星时期确实腌制食品是一种潮流,据说是早期母星食物匮乏时期我们的祖先为了将食物保存得久一点,研究出来的做法,很多食材都可以拿来腌制。后来食物不匮乏了,腌制也成为了一种流派,很多人喜欢吃这种食品,就是那时候受限于技术,腌制食品可能会出现质量问题,导致肠胃疾病。】