到了第七个人，年龄二十，长得白净斯文，脸上总挂着笑，甚至有做账房的经验和能力。乍一听很不错，可乔墨却觉得此人笑容十分碍眼，对其莫名的厌恶和排斥。哪怕这许文并未对自己产生恶意，乔墨却不敢大意。
“抱歉，我们只是家小铺子，恐怕不适合你。”乔墨拒绝了此人。
许文睁大了眼满脸错愕，信心满满的他显然没想到会被拒绝，刚想再说，却被后面一人挤开。
“掌柜的都说你不合适了，还是另外找活儿去吧，以你的大才，肯定不愁找不到事儿做。”说话的是个二十五六的人，身量很高，虽看着面色过于白了些，身量略显单薄些，口气也稍显刻薄，但意外让人舒服。
乔墨听了对方介绍，很有几分满意，这个沈风虽看着消瘦单薄些，却是个识文断字的人。这可和于文半吊子不同，尽管沈风只说自己念过几本书，然而乔墨却觉得对方本就是个读书人。不管沈风为什么来应聘做伙计，只要对方是真心实意，他就用。
“好。就你了！”
两个名额招满，对后面剩下的几人致歉，这场面试会也就结束了。其他人都走了，可有一个人却没动。
“有事？”
“想问问乔掌柜，能不能提前支点工钱，一百文就行。”这剩下没走的人就是沈风，说这话时除了有些无奈，倒没其他情绪，甚至也没抱几分希望。
乔墨虽觉得意外，甚至有几分好笑，但他能清楚的感受到此刻对方内心的焦灼、凄苦，甚至有几分绝望。乔墨眉头微皱，觉得这沈风身上定是出了什么事，哪怕即将要成为雇佣关系，也不好追问。
沈风见他皱眉，以为他不同意提前支取工钱，除了有点失望，并无任何不满，转身就要走。
“等等！”乔墨一面喊住他，一面让于文从账上支了五百文钱，全数给了他。“可以先将工钱支给你，你写张借据吧。”
沈风颇为惊讶，紧接着便是惊喜，忙不迭的点头，来到柜台前借用笔墨写了一张借据。
乔墨接了借据一看，字迹苍劲有力，颇具风骨，比一般读书人的字要好得多。都说见字如见人，从字就能看出几分其为人品性，想不到只是找个临时工，竟招了这么个有故事的人。
尽管对不相识的人借钱有风险，但乔墨还是决定信这人一次，最多不过损失五百文，反之则可能救人一命呢。
时间一天天过去，乔墨不是在家做糕点糖果，就是来铺子里转转。
这天刚到铺子里，还没喝口水呢，肖掌柜竟来了。
“肖掌柜真是贵客。”乔墨笑着招呼。
“乔公子生意兴隆啊。”肖掌柜的态度比以前更客气了，旁人不知道，但方锦年是他东家，早从京城传来消息，他自然知道了乔墨的真实身份，哪敢有丝毫轻忽。
“肖掌柜前来是……”乔墨对肖掌柜的态度变化自然也看在眼里。
“我来是和乔掌柜谈笔生意。如今你们家的糖果很受欢迎，包括两样小点心，客人到了茶楼里点名要吃，跑来买一趟实在不方便。”
乔墨了然，也没什么推辞的，直接就问：“那肖掌柜想要多少？你们茶楼是老主顾了，价格方面我肯定优惠。”
“那就多谢乔掌柜了。糖果每种口味都要，水果软糖硬糖和薄荷糖每月各三十斤，牛奶坚果糖要十五斤，酸梅糖要十斤。另外就是你们铺子里的小蛋糕，每天早上给我们送五十个，这才新鲜呢。”
“行，没问题！”乔墨一口答应，除了糕点得现做，糖果都能提前囤货。
接下来就商谈了价格，确定好便签了供货契约，一式两份。
肖掌柜临走时与他闲话，指着对面那家装修中的铺子问：“怎么，对面开的是点心铺子？这么快就有打擂台了？知道底细么？”