果子有些尴尬:“那个……我还没有吃。”
黑啸立刻就把其他的都忘记了:“刚刚你是要出去找我吧?你怎么能不吃早饭就外出呢?现在你什么都不要做,敢进去吃饭。”
果子乖乖地被黑啸拉进厨房,并被按坐在餐桌边。看着黑啸忙着给自己盛粥拿饼还把小菜给自己端上来,他更不好意思了。“黑啸,你怎么就那么好呢。”
黑啸有点儿哭笑不得:“这就是好了?快吃吧。吃完了告诉我味道怎么样。我觉得还不错。小貂早上都吃了一大碗。”
果子赶紧舀了一口粥放到嘴里。意外的鲜甜让他睁大了眼睛:“那个金针鱼?”
黑啸点头:“对。没想到晒干的鱼干油炸过之后再拿来煮粥能连骨头都融化了。我是真的很意外。”
果子连喝了好几口,这才舒服地呼了口气:“好好吃!一点儿都不比那些虾啊螃蟹的味道差。特别特别鲜。跟吃小鱼干的时候完全不一样。黑啸你好厉害,能想到把它放到粥里!”
黑啸给果子夹了一口小菜放到汤匙上:“这就是意外的发现。我本来是想着你喜欢吃,味道也真不错。就像平时做肉丝粥一样,在粥快煮好的时候放进去,哪儿能想到居然能融化。说起来也是你的功劳,以前咱们这儿可米有人会用油炸东西吃。这些金针鱼做成鱼干也是晒干的,我以前也拿来拌饭吃过,但是还真没煮过这么小的鱼。不过也没听人说过用水煮了会融化。估计还是油炸的功效。”
果子又喝了一大口:“那是小华想到的制作方法,功劳当然是他的。我怎么能抢。粥还有多少?一会儿他们来了也让他们尝尝吧。”
其实做冰激凌需要挺长一段时间的,何况他们还只有硝石制作的冰水来做冷冻,效果肯定会打折扣,今天预计会非常忙,所以果子放弃了冰激凌和蛋糕的念头。做沙冰却要容易得多,所以等大家来的时候,果子端上来的是火龙果沙冰。
现在的岩城的气温已经不高了,但中午的太阳仍旧很有威力。尤其是年轻人,还多是雄性,都是怕热的,所以这一人一碗沙冰,真是吃的他们过瘾又舒爽。
围着那一大盆冰水,大家伙儿啧啧感叹。不过听黑啸说是用五金买来的这些能做冰的东西,他们都表示接受不能。
尤戴表示:“我觉得还是说的冰窖更靠谱。而且不用花钱。”
大家纷纷表示赞同,黑啸当然要顺着大家的话说了。“我当然也是这么想的。但是现在不是还没有冰窖。而且取出来的冰能不能直接吃也不一定呢。这得看今年存不存得住不是。你们也知道果子的父母找到了,我这不是总得表现一下。阿叔和伯伯见多识广,认识这个东西,所以我才敢买,能用很久很久。就是不能碰到火。”
要在岳父岳母面前表现自己,这一点所有雄性都可以理解。于是大家也就不再纠结这件事。下午他们就要开始帮忙果子和黑啸收水果了。这可是大工程。
刚刚黑啸已经在城门那里告诉几个人他下午开始收水果。现在肯定是多少人家都知道了。吃过午饭肯定会有很多人过来,所以他才把这些人都交过来帮忙,当然也是为了让他们尝尝果子做的冰激凌。
中午果子给大家做了凉皮儿。用的是稻米磨出来的浆做的,这边烫好的米粉皮切好之后放到冰水里过凉,然后再放上盐、糖、蒜汁、芝麻酱和酸梅汁,最后放上黄瓜丝、香干丝和牛肉丝,拌匀了这么一吃,别看没多少肉,这些雄性照样吃得差点儿把舌头咽下去。
“没想到稻米还能这么做。果子你好厉害!”南楠放下碗,吃得小肚儿溜圆。最近这阵子他食欲特别不好,而且觉得天热爱犯困,今天吃了果子做的这个凉皮,他喜欢得不得了。一口气吃了三大碗这才算是满足。
果子看着南楠一脸幸福的小样,他笑了:“其实可以做成米粉丝,做好了之后晒干,吃的时候直接用水煮一下下就可以了。当面条那么吃也行,拿来烫一下炒着吃也行。不过用土豆地瓜绿豆什么的做的粉条要更耐煮一些,可以跟肉放一起炖,到时候软乎乎的又有嚼劲儿,把肉的味道都吸进去了特别好吃。”
这下大家伙儿都来了兴趣。武华对这些最上心:“怎么做?难不难?”
果子回答:“难倒是不难,但是比较麻烦。可是还要看看冬季的粮食够不够啊。因为要把土豆地瓜什么的做粉条之前要先把他们磨成浆沉淀出淀粉,然后才能制作。所以会消耗掉很多可以吃的部分。要有足够的粮食才能做的。”
其实粮食他们足够,但是消耗很多就为了去做好吃的,这个对兽世人来说还是需要考虑考虑的。所以大家犹豫了。黑啸趁机来了个“总结”。“这件事以后再说。本来咱们岩城附近的土豆地瓜就没有那么多,而且这些都是好存放过冬的东西,现在是肯定不能拿来做的。还是等明年开春日再说吧。如果还剩余很多,到时候再做也行。”
付嶙赶紧附和:“对对。黑啸这个办法好。那就这么说了。走,咱们先回家拿大盆过来,下午可有得忙了。”
因为水果太多,但黑啸家的容器有限。所以他跟大家借了不少大盆过来。
下午果然很多人过来买水果。黑啸负责在一旁称重量给钱,付嶙和赤崖他们忙着把东西往院子里搬,尤戴则带着其他人把各种水果分门别类。
一直忙活到天黑,大家这才算能休息。好在看意思城里这些要卖给他他们水果的人也都在这儿了。不过光是这样,黑啸家院子里已经堆了满满半院子的水果框了。
基本上苹果、梨这些秋天的果子居多。还有一些这个季节才成熟的杏。葡萄有不少,但远没有之前利越城送来的多,而且质量也没有那个好,有一些没保存好,都已经有些烂掉了,有些糟蹋东西。除此之外,西瓜,香瓜,蜜瓜,甜瓜这些瓜类也有一些。山楂和大枣的数量也不少。这些果子都很满意,尤其满意的是还有人送来了三筐栗子。
栗子当然不能拿来泡酒,但栗子是很多幼崽和雌性喜欢的零食。不过这些栗子还没去外面的刺皮,所以价格给的便宜。果子还特意跟卖给他栗子的人说,这些栗子他有多少要多少。那个人本以为这些不能做酒的东西黑啸他们不要呢,没想到别人的水果都没有加量,他这个栗子倒是有多少要多少了。
当天晚上,果子就做了栗子炖鸡和栗子饭。所有人都是留在黑啸家吃的晚饭,这顿晚饭虽然花样不多,可味道是真的让大家欣喜。没想到平日里雄性们不喜欢的栗子在白果烹调之后,能变得这么好吃,而且还是当粮食吃!他们平日里可是都直接扒开之后生吃的。甜丝丝的很脆,所以才是雌性喜欢的零食。没想到做熟之后会这么绵软,而且甜味儿更重,只是有了果子的调味,那甜似乎更是一种鲜香的表现。难怪果子会有多少要多少了。
“这些栗子可以存放很久的,你们在家里的放着就行。做饭的时候往灶坑里放几个,烤着跟地瓜一样,而且味道更棒。”果子做了枸杞栗子茶,吃完饭之后,他给所有人都倒了一杯。
天天的枸杞栗子茶武华和南楠爱得不行。他们也学会了怎么制作,但是没想到喝起来这么棒。
南楠好奇:“果子,你说栗子还能有什么其他的做法吗?”
果子笑眯眯的回答:“当然啊。可以拿来做馅儿放到面包和馒头里,还能煮粥,可以磨成粉自己做点心,还有,栗子还能做饼干,总之怎么吃都可以。”
南楠一脸崇拜:“果子你好厉害!”
果子有些不好意思:“没有啊。是我母父很厉害,他什么都会。”当然,除了是个厨房杀手之外。
南楠喝下一口栗子茶:“那你母父和爹爹什么时候才能过来呢?我好想见见他们。”
果子笑道:“很快啊。母父的意思是,大概月底就能到了。”
“黑啸,你不提前给你岳父岳母准备一下房子里的东西吗?”付嶙现在最大的事情就是怎么讨好岳父岳母,所以这点他在行。
黑啸点头:“要的。这两天哪儿有闲着的时间啊。他们都是很好很和蔼的长辈,所以不会挑理的。不过至少院子需要打扫,也要准备被褥什么的。武华,能拜托你帮忙吗?我和果子真的忙不过来。”
武华赶紧应承:“当然没问题。这事儿你交给我和我母父吧。我母父一早就知道你们肯定忙不过来,今天就已经去爷爷给准备的院子看过了。”
果子感动坏了。“谢谢你小华。还有新阿叔。你们对我太好了!”
武华笑眯眯的:“你对我们也好啊。你们说是不是?”
大家伙儿一起起哄:“可不就是。小果子就是咱们的小福星!”
于是果子害臊了,脸红扑扑的看着自家大黑豹。黑啸自豪得不行。“明天后天可能还得麻烦你们过来帮忙,等酒酿好了,大家伙儿就可以敞开喝了!”
酿酒是个麻烦事儿,不是所有水果多行。也不是所有水果都是一个酿法。
在所有用浸泡的方法做的果酒都需要糖,所以第二天一大早,黑啸就去项舒哪里买了两百斤糖,这还不知道够不够。
从付家搬回来的坛子昨天就已经洗刷干净了,今天刚好阴干完成。但水果还需要洗干净之后做处理,才能放到缸里。
跟浸泡梅子酒不一样,这些水果都需要去籽的。尤其是苹果和梨这些个头大的水果,还需要切成块。基本是一层糖,一层水果,一层糖再一层水果,大概在摆放到缸的四分之一时,开始往缸里倒酒,但是只能倒八成满,然后盖好盖子。
因为岩城有自己的酒作坊,知道酒怎么密封好,所以坛子都是水密封的。这样开坛放气儿也容易。一群人忙活了整整一天,还真是把是十缸酒给弄好了。
苹果、梨、山楂、桃子这四样一样酿了两大坛子。果子还用一个小坛试了一坛子火龙果酒。那些品质一般而且品种还不一样的葡萄,挑选好的果子也酿了一大坛。那些瓜类都不能这么酿,香瓜蜜瓜那些只能拿来现在吃。但大家都摘了,黑啸也就收了。反正放到法器里也坏不了。但西瓜却被果子很好的利用了起来。就是用西瓜本身来酿酒,而且方便快捷得很。
在西瓜上打开一个口,然后用勺子在西瓜里搅拌,之后把酒曲放进去,再搅拌均匀。把西瓜那个口再盖严密封住。这样放到地窖里,有几天的时间就可以拿来喝了,绝对是瓜香四溢的清甜酒味儿。这个果子有信心,因为以前在列神山的时候他就做过,基本上每年都做。清尘子就喜欢这一口,不然他也不会给果子去弄了一个装酒曲的小法器。
忙到晚酿酒,大家伙儿决定休息一天再去湖里捞河螺。没想到还没等好好休息呢,南楠那边就出事儿了。