“哥，我也觉得有点咸。”卫成吃了两口说。
“咸才能入味，哥平时做的菜尽量少放盐，所以你们都口轻，盐吃多了不好。”西远尝了下，是有点咸。
“对付吃吧。”西韦无奈道。
“美味居的菜你还整个对付吃，在外人面前不许这么说，别人不知道，还以为你多轻狂呢，听见了吗？”西远教训西韦，弟弟的口味被他养叼了。
“哥，我们都知道，上次去那个一品斋，菜老难吃，我俩都没吱声。”卫成给哥哥解释。
“知道就好，在家咋样都可以，去外面一定要注意自己的一言一行。”西韦和卫成连忙点头。
“哥，咱家铺子就卖刚才你讲的那些东西啊？”西韦又想起自家的铺子，有些小兴奋，“到时我和二哥没事就去铺子帮忙，我俩以前在聚德楼卖过东西，一定能卖好。”西韦很自信。
“对，哥，到时候你可得给我俩点辛苦钱。”卫成笑呵呵的讨好处。
“精明鬼儿，心眼都叫你俩长了。哥想着看看能不能做点蛋糕、饼干啥的，搁咱铺子里卖，估计能不错。”西远寻思了一下，跟西韦和卫成说。
“啊？蛋糕？就你前几天蒸的那个？也不好吃啊，还有饼干，一股子糊巴味儿。”西韦一脸嫌弃。
西远现在正在试验做蛋糕和饼干，不过没做好，但是西远有信心能给做出来，而且认为前景一定不错，会好卖。
“等哥做成功的，到时候想吃还不给你了，让你嫌弃。”被揭了老底，西远恼羞成怒，威胁西韦。
“好好好，你做的可好吃了，我和二哥可喜欢吃了还不行。”西韦有些无奈。
“哥，你下次做东西，找人试吃，别找我俩了呗，咱家那么多人？”卫成趁机给自己谋福利，哥哥试做的东西真有些难吃好不好。
“不找你俩找谁，让狗蛋试吃？”西远笑道。
“拉倒吧，哥，你就做出狗屎味儿，狗蛋都得说好吃。”西韦撇撇嘴。
“咋说话呢？还让不让人吃饭了？”西远给了西韦一筷子，西韦嘎嘎笑了起来。
哥仨转了几天，终于在市集转角处找到了一个合适的铺面，西远把它买了下来，里面的装修，完全按照西远的想法，活计栓子就会做，西远叫他找了两个人，几天时间就做完了。
铺子整洁干净，里面摆了一溜柜台，上面有各种吃食的样品，用小碟装着，旁边用木牌画着价码，这是西韦卫成，仿效家里在聚德楼的木牌，领家里几个小家伙做的。
客人买完东西如果需要拿走的，就用油纸包上，然后放到篮子里，篮子是大舅给编出来的，各式各样，大小不一，真有客人因看好篮子来买东西的。
店铺靠窗户的位置，放了几张桌子，桌子都不大，最多能坐四个人，准备给那些想在这里吃的客人坐。
窗台上，柜台上，桌子上，都摆着一个个小花盆，里面不是什么花卉，而是狗蛋从花坛里间下来的几样草药苗。
草药现在长大了，有些地方种的太稠密，需要间稀疏些，西远废物利用，买来一些小花盆，让狗蛋把草药栽到里面，拿到铺子里，别说，还真是别有一番情志。
铺子开张的那天，西家没有大张旗鼓，只是应习俗在门口放了一挂鞭炮，由卫成西韦西阳帮西明文栓子，一起将牌匾挂上去，上面只写了四个字“西记食铺”。
“酒香不怕巷子深”，既然是长久的买卖，西远觉得还是应以实力取胜，另外，他们刚刚来彦绥，还没有什么根基，生意弄得太火爆，难免招同行嫉妒，不显山，不露水，嗯，闷声发大财，这一直是西远的信条。
☆、第93章 惹祸
西记食铺开了起来，生意还不错，以前这些吃食只在聚德楼卖，普通老百姓，没事谁去那么贵的酒楼，所以西记一开，酒楼里的东西走平民路线，虽然没做啥大阵仗的吆喝，不过小县城就那么大，慢慢的，一传十，十传百，有了口碑。
孙叶在西远跟他讲要独自开食铺之后，就把张财送给了西远，西远拿着张财的身契怎么都不肯要，这是孙家家奴，自己要了算怎么回事。
“拿着吧，他不是我们家的家生子，有一年跟他爹讨饭讨到这里，他爹生病死了，张财卖身葬父，我看着可怜，收留他在聚德楼做了一个小伙计。”孙叶啥人啊，西远那点心思，瞒不过他的眼，给西远解释了一下张财的来历。
“成，那我就收下了。”西远觉得再推辞不好，不如大方点。然后让张财收拾东西跟他走，张财当孙叶的面哭了一鼻子，转过脸又和西远嘻嘻笑。
他感激孙东家当初的相助之恩，但是也认为跟着西家这样心善的主家会更好，一路纠结着跟西远回了家。
西远没耽搁，第二天领张财去衙门消了他的奴籍。
张财扯着西远的袖子不同意，问西远是不是不要他了，很是哭了一鼻子，后来弄的西远没办法，跟张财签了个终身雇佣契约，并且注明，如果张财受西家雇佣达到三十年以上，年老后，西家要给足张财荣养之资，若不想离开主家，西家可以给他养老。张财破涕为笑，拿着新的契约和新的户籍，嘴巴都要咧到耳朵丫子后面去了。
“多大了，咋还跟个小孩似的？”西远打了张财一下，张财比他还大呢，已经十八岁了。
“小东家，人家高兴还不行啊？”张财摸着西远打他的地方嘿嘿乐。他当年是因为家乡受灾，一家人逃难来滨江府投奔亲戚，结果亲戚没找到，父母相继亡故。
张财吃够了无处可去，漂泊无依的苦头，对外面有一种本能的害怕，觉得最好的日子就是依傍主家过活，尽管奴才之间也会有倾轧，但是总好过流浪街头，食不果腹。
西远理解张财的想法，在这个世道，自由身的平民，如果没有门路，日子并不好过，像栓子，差一点家散人亡。而奴仆，如果碰到好主家，因为有依傍，生活反而更有保障。
张财帮西远打理西记，他就是个活招牌，去过聚德楼的都认识张财，有他在，没有人怀疑西记卖的吃食，有没有聚德楼的好吃。加上张财在聚德楼这么多年，见过形形色色的人，很会来事，会招揽主顾，见啥人说啥话真是炉火纯青。
本来西远还担心，他们家没有人脉，怕有人来捣乱。结果刚开张时，管理市集的市丞到西记溜达了一圈，张财很有眼力见的给包了一篮子吃食，市丞被答对的很满意。
现在没事儿就来“买”点东西，张财每次都包足足的量，手脚麻利的把市丞递过来的钱塞到篮子底下，一起递过去，市丞装没看见，拎着篮子走人，彼此心知肚明。
张财本来以为这么做，要跟主家好好解释解释，毕竟他没经过主家的许可，私自拿东西送人，可是西远不但没说他，反而给了奖励，让张财看好来往客人，特殊对象一定特殊对待，张财乐坏了。
有张财“看人下菜碟”，西记的生意一直没人捣乱，也不是没有人动过心思，下手前观察几天，发现县城里几位管事的，时常出入西记，这些人摸不着他们和西记有啥渊源，因此还真没人敢来触霉头。
好吧，白送出去许多东西，也保住了西记的平安，还是比较划算的，西远安慰自己，现实就是这么骨感，没办法。
平时西记由张财打理，西远和栓子两个人轮换着过去帮忙，旬末的时候，正好也是彦绥城的大集日，十里八乡的都来赶集，人比较多，西远就叫程南他们几个去帮忙，他按天给工钱。
程南几个很积极，积极的一个月都不回一次家，因为他们很羡慕卫成西韦的马，都摩拳擦掌想自己攒钱买一匹。
为这事，程南还壮起胆子跟他老子程义跳过一回脚，说程义领着村里大人抢他们的来钱道（指做罐头果酒果酱啥的），不然他们再做两年也能买小马了。
气得程义把儿子一通收拾，不过也答应程南，等家里钱宽裕了，给他买一匹小马。程南起义成功，柱子三个也相继揭竿而起，把这几家大人愁的，不同程度的妥协。
几个孩子闹腾归闹腾，也清楚家里的情况，大人们正卯足了劲想盖砖房呢，给他们买马一定排在盖房之后，几个孩子想想，真是遥遥无期啊，所以，西远给提供了赚钱的机会，他们非常珍惜，珍惜的休沐都不回家。
程义虽是严父，照样想儿子，程南快一个月没回去，忍不住搭西家的马车到城里来看看。
西家开食铺，并没有跟村里人讲，知道的人很少，不过，程义就是很少里面的一个。西远陪着他在西记待了一会儿，正赶上旬末，铺子里的人就没断过，程义见了，也起了干劲，回去和西远还有二叔，一起商量村里果品作坊的事情。