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  “这还是学生放假的时候,等学生开学,就更不愁没人了。”
  “是啊,就是我一个人有点儿忙乎,不过没关系,明天王嫂子去给我帮忙,能好一些。”
  沈莞陪父母说了几句,就困得眼皮子都不想睁了。
  孙如得知她已经吃过晚饭,就不吵她,跟沈国良回去,让她早早休息。
  隔日,晴空湛蓝,万里无云。
  天气虽然还是一样的冷,但有太阳照在头顶,一整天的心情似乎都有了一个好的开始。
  九点多,沈莞起来收拾好,带上大狼狗,去后院叫了王嫂子,拉着她一块儿进城。
  饭店开门之后,沈莞跟王嫂子进行了一会儿准备工作,然后趁着店里没人,她交代后者一些窍门,比如怎么拉拢客人,怎么服务让客人挑不出毛病。
  “开饭店最重要的就是态度跟卫生,只要桌子前坐了人,就一定得保证清洁,调料每天晚上关门前换一次,还有碗筷也要确保干净,客人走了之后要说一句‘下次再来’,目前只有这些,饭店里的活虽然不累人,但是杂,一天下来也很辛苦,这也是为啥我不用王大娘的主要原因,她完全就做不了这份工作。”
  王大嫂光是听这些头都大了,“确实,我都不敢肯定,我能不能做好,要是有啥我做的不对的,莞莞你尽管说,没事儿的。”
  “嗯,那嫂子,咱们俩这会儿轮流去外头喊人,有客人我做饭的时候,你就在外头招待。”
  “好的,那我先去吧?”王嫂子手脚很勤快,沈莞说完,她就立刻就执行。
  沈莞说:“我先去给你演示一遍,下趟你再去。”
  “汪!”大狼狗这会儿被她拴在桌子腿上,见她要出去,焦急的叫唤了两声。
  沈莞看出它又想现眼了,可也不能把它拴在外头,毕竟怕狗的人还是挺多的。
  “王嫂子,把它关到后头去。”
  “好……”王嫂子有些不敢动那狗,昨天它跳起来咬王老大的场景还历历在目呢,虽然没咬坏吧,但是给自己一口也够她疼得。
  “地瓜、地瓜你别咬我,我不打你……”王嫂子试探着去解开狗绳。
  好在地瓜很乖,随着她往后牵引的动作,它拉耸着脑袋,耷拉着大尾巴就跟她去了。
  第151章 配对?
  沈莞去外头给王嫂子演示了一遍后,两个人就轮流去街上拉人进来吃饭。
  别说,一会儿的工夫,还真的让饭店上了几个人。
  沈莞撸起袖子去后厨就开始干活,王嫂子在沈莞的吩咐下,在前头接待人。
  两个人配合默契,迎来送往的,慢慢的到了中午,店里的生意竟然见了起色。
  一开始进来的单人,点的多是炒饭,要么就是单份的炒面、汤面、盖浇饭之类的,简单好做,沈莞腾出空,还得抽空去记账、算账,没办法,王嫂子没念完小学就辍学了,不会写几个字,账也算得不是太清楚。
  当然,也是她给沈莞打工,钱的事她不愿意沾手,怕有差错她说不清,这也是她聪明的所在。
  沈莞这两天跟她相处下来,也发现王嫂子之前看起来憨厚老实,那是被王家母子欺负打压的,她本身是个灵巧的人,做什么都规规矩矩,有模有样的。
  不禁感慨,文晓华嫁到了王家,还真是进了一个火坑……
  十一点多,正是饭店上人的时候。
  沈莞饭店开业没放炮,没请戏班子,就那么安安静静的打开门做生意,低调也有低调的好处。
  总归住在附近的人每天都从门前走,而且饭店的位置就靠着大马路,过路的人跟车,只要找饭店吃饭的,都不会错过这里。
  沈莞放在外头的菜单就是一大特色!
  因为放眼整个县城,恐怕除了民族饭店,就找不出样数比她这里还全的。
  “安全饭店,呵,这名字取的,走,进去看看。”两个年轻的小伙子,怀里各搂着两个姑娘,进了店门。
  沈莞在店里不断有生意后,就不出去拉客了,将精力全部都用来准备食材,把店里的客人招待好。
  “欢迎光临。”王嫂子见又来人了,还是四个人结伴,立刻热情的跑过来。
  年轻人在发店里打量了一圈,没见到暖气,也没见到炉子,纳闷儿这屋里咋还能这么热乎。
  直到坐在桌子前,被寒风冒过的大腿,感觉到暖意袭来,就连桌面儿上都带着一点儿热量,明白了过来。
  “这家弄得不错啊,就是地方有点儿窄。”
  “先看看东西好不好吃吧。”另外一个人男人拿起菜单,看了一会儿,对王嫂子说:“我们是外地来的,到这边出差,能不能给我推荐下你们这里的特色?”
  “可以啊!”王嫂子一直生活在农村,说起东北特色,就知道过年吃的那几样。
  但是沈莞交代过她,但凡有客人问她北方特色,什么贵,说什么,那些人都不差钱,只要求一个吃好喝好。
  “我们店里的酱肘子、酸菜炖血肠、小鸡儿炖蘑菇、酱焖鱼,蘸酱菜大拼盘儿还有溜肉段、红烧狮子头,都是咱们北方的特色菜。”
  王嫂子回答完后,另外一个年轻人看见都是菜谱上最贵的,忍不住笑了。
  “他问这个问题就是白痴,北方的饭店,哪道菜不是北方特色?大姐,我们从南方过来,吃不惯你们这里的酱味儿,你给我们整点儿不带酱的。”
  沈莞其它菜都做完了,见王嫂子这边半天都没点出单,就出来看了一眼。
  刚好听见年轻人的话,她直接走过去说道:“几位喜欢吃酸甜口的么?咱们店里的拔丝地瓜、溜肉段和锅包肉,都是酸甜口的,也是北方出名的特色,建议你们点两道尝尝,另外没有酱味儿的就是小鸡炖蘑菇、红烧狮子头。”
  “行,那就……给我们一个拔丝地瓜,溜肉段,小鸡炖蘑菇,我们人少,太多也吃不完。”
  “好的,那你们要吃米饭吗?”
  “要,四碗米饭。”
  沈莞记完了菜的编号就去后厨准备,四道硬菜都是消耗时间的事,即便她有两口锅,依然得有先有后。
  “莞莞。”王嫂子这时走到厨房,低低的叫了她一声。
  “咋了嫂子?”沈莞抽空抬起头来。
  王嫂子脸色有些紧张的走过来,把声音压得更低。
  “我刚才打扫卫生的时候,发现外头那几个人身上有……”
  沈莞过油的动作停住,又听见王嫂子忧心忡忡的问她:“那几个人不会是坏人吧?要是抢劫……”
  “应该不会的,你先别紧张,这样……你去后头,把地瓜放出来。”
  沈莞在听到王嫂子说那几个人身上有枪的时候,本能想到,他们是公安人员,来到这边办案。
  但也保不齐他们是坏人,沈莞心里也没底,想说她就开个饭店,怎么这两天遇到的都是背景有点儿复杂的客人……
  王嫂子按照沈莞的交代,将大狼狗带前头去了。
  “地瓜,你坐在这儿!”王嫂子眼神略带着避讳,不敢朝那四个人靠近。
  而那四个人也敏锐的察觉到,他们的身份有可能暴露,面面相觑中,坐在门口的人低声问:“要不要撤退?”
  “啧,这饭还没吃呢,再说,单也点了,怎么退?”被他旁边的女人给怼了一句。
  “先坐着吧,见机行事。”另外一个男人说道。
  沈莞看出王嫂子恐慌,便没让她上菜,自己端着做好的溜肉段和拔丝地瓜端上去。
  “拔丝地瓜得趁热吃,不然凉了不好夹,我先把米饭给几位盛上来吧。”
  此刻,店里陆陆续续的还在进人,有不怕狗的,还故意跑到地瓜面前去逗弄,而有的,则被吓得坐到老远。
  沈莞让王嫂子去点单,那四个年轻人有她盯着。
  王嫂子,点了点头,避着那几个人,去给新来的客人点单。
  “一碗炸酱面。”
  “嗷呜。”
  “一份木须柿子盖浇饭。”
  “嗷呜。”
  饭店里出现了新奇的一幕!
  王嫂子每当给沈莞报菜名,大狼狗都会附和着叫一声,而后它发觉店里所有人的目光都瞅向它,它乖乖坐在地上,哈着气儿笑着,简直不要太乖。
  “这狗有意思诶,大姐,是你养的么?”那个逗过狗的男人问道。
  王嫂子摇了摇头,说:“是我们老板养的,不是我的狗。”
  “哈,那你能不能问问你老板,这狗能不能卖给我?我就喜欢狼狗,看它是只母狗,我家里有只公狗,刚好配成一对儿。”
  第152章 最后的考验
  这时候大家都听着男人说话要给狗子配成一对儿,只有一个人留意到了那狗的表情。
  随即他激动的扒拉对面人的胳膊:“哈哈,你们快看那只狗。”
  众人被这声音指引,都朝那只狗看去——
  只见,大狼狗高高的竖着耳朵,两只眼睛圆瞪,看着说要给他配对的男人。
  男人也留意到了狗狗丰富的表情,“哈哈”的笑起来。
  “我开玩笑的,你这么聪明,你主人怎么舍得卖你?”
  “汪汪,汪!”
  哪知道大狼狗还是不依不饶地朝他叫唤,男人纳闷儿的问王嫂子:“我刚才说话是不是得罪它了?”
  “它是想告诉你,它是男生。”沈莞端着刚做好的两道菜出来,放在四人桌上。
  再一次留意四人的状态,都比较轻松,从眉眼和衣着打扮中,看起来也不像会做坏事。
  便稍微放下了防心,本来想让王嫂子把大狼狗牵回去,可是现在店里所有人的目光都聚集在他身上,就连那个怕狗的人,都饶有兴致的看着它表演,无奈摇头。
  这只戏精狗子,还挺招人喜欢的。
  沈莞给后来的客人做好了饭,端过去后,那边的四人也吃完了。
  沈莞过去给他们算账:“拔丝地瓜是三块钱,溜肉段是四块五,小鸡炖蘑菇是五块九,米饭三碗三毛钱,总共十三块七,你们给十三块五毛钱,零头就抹了吧。”
  “好的,谢谢。”
  年轻人拿出了一张大团结,和一张五块钱。
  沈莞转身去找零钱,确实看见男人腰间佩戴的东西,同时响起的,还有那人旁边女人的呵斥声:“我都告诉你大冬天,没事别撩衣服,钱包放在上衣口袋里头就不行?”
  男人无奈解释:“上衣口袋破了,我也不想的?”