账号:
密码:
  这恩爱的小两口,是把她当空气了!
  “那这家店面就是不行了?”王艳梅问道。
  沈莞笑着说:“也不是一点儿都不行,门前的空位,还有这里的位置都很不错,主要就是不知道屋里的情况,不过,要是到了夏天,在外面撑起一个凉棚,把桌子搬出来,让客人在外面吃,就没那么热了,起码生意不会受到影响。”
  先前沈莞在选择营业种类的时候,就在烧烤跟火锅之间分析了一通。
  火锅在冬天绝对是畅销,但是在炎热的夏天,就是淡季了,人们白天本来就已经够热,除非脑子锈住了,才会来吃火锅。
  但是烧烤就不一样了,什么时候都可以,尤其是夏天,亲朋好友聚会什么的,忙碌了一天的人们在晚上,坐在露天的空地上,纳着凉风,吃着烧烤,喝点小酒儿,热热闹闹的场景想想就很美好。
  所以,沈莞在做选择的时候,脑子里煎熬了好久,最后才选择了更容易经营的火锅。
  至于烧烤店,还是等到县城物资更加充沛的时候再营业,反正‘民以食为天’,不管到什么时候,人都要是要吃饭的。
  做美食这个行业,不管什么时候入行,都不会晚!
  “那这家店咱们是租还是不租?”王艳梅有些着急。
  沈莞还是决定找一下房东,看一看门店里面的构造。
  “咱们在附近问问,怎么联系上房东。”
  “好。”
  三个人商量好后,便分开行动,一家一家的问下去。
  很快,沈莞就打听到了房东的地址,就在后面胡同里的第三家,他们要看房子可以直接去问。
  沈莞想着不远,就直接跑去了,可惜的是到了那家门口,发现大门落着锁,家里根本没人。
  无奈,沈莞又敲开了邻居的大门,询问这家主人的去处。
  “哦,应该是走亲戚去了,这不还没出年,他们想着谁这时候出来租店面!”
  “那他们大概什么时候回来,您知道么?”沈莞又问。
  邻居摇了摇头:“我不太清楚,不过亲戚住的不远,最晚下午吧,应该能回来。”
  沈莞总不可能等到下午去,回去跟陆霆霄和王艳梅汇合,哪知道,王艳梅哭丧着一张脸。
  对沈莞说道:“刚才对面那个开杂货店的偷偷告诉我,说这家房东很不好打交道,上一个租户就是因为生意做得好了,房东看着眼红,把人家撵走,她自己经营,后来是没经营起来,才把店关门,重新转让出来……”
  沈莞明白王艳梅在担心什么,怕他们火锅店开起来后,房东像对待上一个租户似的,把他们也给撵走。
  沈莞见她一脸沮丧,笑着安慰:“没关系,这家老板今天没在家,房子现在咱们也看不了,趁着这会儿再去找找,兴许一下就能找到合适的呢?”
  “也是,那好吧,咱们再继续找找。”
  沈莞跟王艳梅说完,三个人便继续朝前面找去了。
  可是话说着容易,真正实践并不简单,三个人后来找到的门店,不是门脸不够开阔,就是店门前的卫生不好,要么就是邻居门店过于密集,显得环境脏乱。
  要么就是看了店铺,里面的空间不够宽敞,放不够沈莞跟王艳梅预定的桌子数量,而且房东要价也偏高,不够实在。
  “看来今天这房子算是找不着了。”
  王艳梅没想到,在第一步就被卡住了,未免显得有些挫败。
  好在,沈莞早就经历过这些,她可从来不还是能轻易被困难打倒的人。
  “没事儿的大娘,咱们今天才刚出来找房子,找不到都是正常的,你不用担心,在回省城之前,我肯定帮你把房子落定下来,然后再把人招齐,把一切准备好了再走。”
  “那就好。”王艳梅能开店铺,还是要依赖沈莞。
  难以想象要是她一个人,光是上街就麻爪了,连东西南北都分不清,更别提去张罗这些事。
  “跑了一上午,咱们去找个地方,吃点儿东西吧。”
  “不去你的饭店吗?”王艳梅很少出门,是以,都还没去沈莞的饭店里头看过,想着趁今天去看看。
  沈莞摇头:“大娘,我饭店还没开门儿呢,我给员工们放假到正月十五,咱们就在附近转转,顺便也探查探查生意状况。”
  “啊,好吧。”王艳梅同意了。
  沈莞看着她脸上憨憨的笑容,就跟她说起了当初给孙如和齐莹租店铺时候的情况,顺便再给她打打鸡血。
  “我妈跟我婆婆当时看房子,比你还蒙呢,连跟房东说话都不太敢,后来房子租下来,俩人开店经营了一段时间,现在不也适应了。”
  “是啊!”王艳梅眼睛里不由生出向往:“你妈性格一直都爱张罗,这一年我见你婆婆,就数她变化大,从前都不怎么爱说话,现在我看她跟谁都能聊上几句了!”
  第382章 下一剂猛药
  王艳梅后面的话,在陆霆霄面前打住了。
  差点儿说秃噜嘴,齐莹之前被一个老头纠缠的事儿,王艳梅有心想问沈莞两句,又怕陆霆霄听见不高兴,硬给憋回去了。
  三个人在空旷的街道上走了半天,才找到一家开门营业的饭店。
  店里经营的东西就是普通的盖浇饭、打卤面一类的快餐,跟沈莞在三中校门口开的那家差不多规模。
  不过环境跟沈莞的比较,相差不是一点儿半点儿。
  不说别的,光是卫生这一块儿,沈莞对文晓华着重强调过,越是学生过来吃饭,家长越注重健康问题,卫生情况一定要打点好,孩子的家长才能放心。
  沈莞自己就是开饭店的,吃东西自然挑嘴。
  她点了一道红烧茄子盖浇饭,尝了一口,瞬间就失去了很大食欲。
  王艳梅点了一碗打卤面,也是吃了几口,就悄悄跟沈莞说不好吃。
  “我就算随便糊弄,都比这家店做的好吃!”
  王艳梅一边说一边摇头,想不通这样的店是怎么开起来的,开着又有什么意义。
  沈莞便笑:“县城里现在很多这样的小吃铺,就是图一个方便,给那些商场里上班,不能回家吃饭的员工准备的,价格便宜,就算不好吃,也有人来。”
  “哼,天天吃这玩意儿,我情愿饿死!”
  王艳梅感觉自己瞬间就有底气了,跟沈莞打包票:“你等着,咱们的饭店开起来看看,肯定不能像他们这么糊弄人。”
  一顿饭,在王艳梅的吐槽里,勉强糊弄完了。
  下午三人又在街上转了几圈,还是没能找到令他们特别满意的店铺。
  就像一句话说的,如果第一眼就遇到了令人惊艳的,再用后面的去比较,怎么都能找出毛病,人是如此,东西亦是如此!
  “要不咱们还是去第一家看看去吧,都走了这么久了,我看附近也没有比那个更合适的了。”王艳梅提议道。
  “行。”沈莞看了眼手表,都快下午四点了,正常串门也应该回去了。
  ……
  一行三人回到最开始找到的店面,让沈莞跟王艳梅惊喜的是,房东串门回来后,从邻居口中得知有人要租门面,直接就在门口等着了,生怕错过了他们。
  并且房东还直接把铁门给打开了,就等着沈莞他们回来看呢。
  “大姐,您这房子,打算一个月租多少钱?”
  沈莞三人已经将饭店里面看了,一楼的空间足够大,足够开阔,一个大通间往里面走,还有一个更大的空间,足够他们摆放十组桌椅营业。
  还有,二楼虽然是后盖起来的,但是卫生都打扫得很干净,即便不用做饭厅,也可以做成别的,比如弄一个儿童游乐区,或者做个图书角什么的,方便带孩子来吃饭的大人们,将孩子安置在这里,这样还能保障孩子们的安全,并且吸引一大批有孩子的家长过来吃饭。
  “妹子,你看咱们家门店这么大,门前又开阔,卫生也好,地理位置就更不用说!租金肯定贵一些,一个月得五百块钱!”
  “五百块钱!”王艳梅心说了一声妈呀!
  按照这些租金算,一年下来,光租金就得六千块钱!
  还不算上非卫生、消防的费用。
  光是想想这个数字,王艳梅头都大了,当然主要还是腰包不够充足,她跟沈国栋一年忙活到头,一个月也就一两百块钱的收入。
  而且这样的收入,在他们村里,还算是条件好的呢!
  “莞莞,这房租是不是有点儿太贵了?二楼还不能用!”王艳梅把沈莞叫到旁边去小声商量:“咱们租下来还得买桌椅,办证、雇人下来,一个月能保住本么?”
  “大娘,你得对自己有信心,这里房租贵是贵,但是咱们找了一大圈,也没找到比这里更合适的店铺不是?房租我去跟房东再商量商量。”
  沈莞来到房东面前,看着一脸和气的大姐,自然并不会觉得她态度好,就能好说话。
  钱可是好东西,谁会放着不赚?
  多赚一分,就是一分。
  “大姐,您这房子我确实挺相中,但是你看我们饭店一旦开起来,肯定是要在您这儿常租的,房租还能不能有的商量了?我们刚出来创业,手里的资金也不是那么充足。”
  房东笑了笑:“妹子,既然你都这么说了,我看你是真心想租,要不这样吧,房租你按月交,或者季度交,先给我一点儿押金都行,年前有人想租我的房子做饭店,当时就是这么跟我商量的,我怕他干不久,不稳定,就没答应……”
  沈莞听着房东的意思,大概就能品出来点儿什么。
  心说看来大娘之前打听的消息还是真的,这个房东是随时准备撵人,要不然,怎么会轻易开出这样的条件?
  开饭店做生意主要讲究的就是一个稳定,三天挪窝换场子,最不利于生意做好。
  “大姐,要不这么地吧,房租我们按年交,您给我们便宜一些,一个月四百块钱?”
  “不行,那太少了,我还要承包你们水电费,这儿的电还跟普通住户不一样,走的是商业电表。”大姐一看沈莞不上道,立刻就有点儿不高兴了。
  沈莞并不计较她态度前后的差距,继续商量:“水电费我们也可以自己交,还有门前的管理费用,我们都自己承担,您只管把房子租给我们,我们向您保证,这房子您租给我们的时候啥样,我还你的时候就啥样,要是有一点儿岔子,我都赔给您,如何?”
  “再有……”
  沈莞不给房东说话的机会,并且,她还主动抛出一个诱饵。
  “我打算将二楼收拾出来,做一个活动区域,会装修的漂亮些,这些钱由我自己出,等我们走了,里头的装修费用都给您留下,不找您扣钱。”
  “这……”房东明显心动了,因为有便宜可以占!
  沈莞就是抓住了人爱占便宜的心理,趁着房东犹豫,又给她下了一剂猛药。
  “等到我们饭店生意稳定了,搞不好还得开分店,我看大姐您也是个有想法儿的人,要是想做,也可以跟我们一块儿,加入我们!”
  第383章 好好做生意
  “那我得回去跟家里商量商量,我自己也做不了主。”房东表面上这么说,实际上已经流露出心动了。
  诚然,之前的租户是被她给撵走的,她自己接着干生意,结果却没做起来。
  她后来也找了自己的问题,应该还是不会经营的关系,但是如果有人带领可就不一样了!
  “行,那我给您留一个号码,您要是商量妥了,觉得可以合作,就打电话告诉我们,我们直接带着钱来,咱们一次就成交。”