他们这桌几个人一看就是游客,桌上还放着墨镜跟照相机,看起来家庭条件都挺好,但是这三男两女的的吃相就像是刚从牢里被放出来的一样,风卷残云来形容也不为过,但桌上却没有一点点的汤汁跟菜屑掉落。
卞小军小声地嘀咕了一声,“有这么好吃吗?”
游客中一个烫着大波浪的女孩子抬起头,惊讶地看了他们两人一眼,似乎不可思议道,“好吃啊!你们吃过顶香楼的饭菜吗?我从没想过大锅菜还能烧的这么有水准,比顶香楼的味道还要好……你们不吃正好,给我们吃啊!”
说话间,一盘蒜蓉剁椒豆腐被端上了桌子,卞小军听了那女孩子的话,下意识地将护住这碗豆腐。
那个小姑娘刚刚伸出来的筷子一顿,恶狠狠地瞪了卞小军好几眼,拉下脸皮道,“干什么,你们想吃独食?刚才还说不吃,现在干么护食这么起劲。”
卞小军也不能理解自己的动作,讪讪地放开了手,摸了摸鼻子有些尴尬道,“我没吃独食的意思,好吃的东西大家一起吃。”
黄明已经伸出筷子了,小心翼翼地夹起一块豆腐,送入嘴里。
这道蒸豆腐少油无烟,正适合夏天食用。剁椒入口的鲜辣口感一下子将味觉神经调动起来,整个人都清醒起来,豆腐鲜嫩在这种鲜辣的口感中得以体现的淋漓尽致,几乎入口即化,剁椒中和了有点清淡的豆腐味,凸显出一种极其鲜活灵动的感觉。
这道蒜蓉剁椒蒸豆腐是将豆腐切小块开水焯烫沥干水分。将蒜瓣切末,取一个小碗加入蚝油,生抽,鸡精,适量清水搅拌均匀。炒锅倒油爆香蒜末,再放入剁椒炒香。加入调好的料汁出香味关火,把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。然后上锅蒸制5-8分钟,取出散上葱丝既可以出锅了。
黄明愣了下,这道蒜蓉剁椒豆腐的口感好的有些让他满是觉得不可思议,可是还没容他来得及惊讶,剁椒的鲜辣的回味就已经提上来了。黄明这人不是很会吃辣椒,一下子就被辣的满脸通红,鼻涕眼泪一大把往下流。
卞小军急忙问道,“怎么了?难吃吗?”
黄明摇头摇地跟拨浪鼓似的,艰难地开口道,“不——我要喝水!”黄明只能舀起一大勺放在他面前的翡翠豆腐在碗里,狼吞虎咽地就咽了下去。
黄明吃的急,但是这道翡翠豆腐羹的味道鲜美还是让他愣了一下。等嘴里的辣味散去。黄明才来得及细细打量眼前的这道翡翠豆腐羹。这道豆腐羹的原料是鸡汤、嫩豆腐、小白菜跟火腿,汤色色泽碧绿,晶莹透明。
黄明细细地回味着刚才的口感,豆腐细嫩的不可思议,汤汁鲜美的难以置信……这竟然是他记忆里喝的最为鲜美的一道汤羹。
卞小军有些犹豫地问道,“黄明,你觉得味道怎么样?有他们说的那么夸张吗?”
黄明神色仍然有些恍惚,不知是沉浸在难以自拔的美味中,还是在思索为什么今年的豆腐宴上的菜这么美味可口。愣了好几秒钟,黄明才回过神来,使劲地朝仍然在犹豫的卞小军点头道,“好吃!跟以前的味道一点都不一样,剁椒豆腐虽然辣但是极为美味,这道翡翠豆腐羹更是人间极品,我从未喝过这么鲜美的汤羹。”
黄明激动的双眼发光,语气极为激动,“小军,我们这次没有来错地方,主编知道了这件事一定要后悔的!”
卞小军觉得黄明说的有些夸张,实在是言过其实了,有点不相信,当他伸出筷子动了第一筷子,就没有然后了……
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等华灯初上,时间有些晚了,再加上夏天的蚊虫开始四溢出现。今年的豆腐宴才落下了帷幕,来参加豆腐宴的人才一边拍着鼓鼓囊囊的肚子,恋恋不舍地离开了。
豆腐宴上菜期间,黄明跟卞小军光顾着低头吃菜,全然不顾着他们行为跟起先来的时候多么的背道而驰。等吃完了最后上的一道菜,两人迟迟不见再有菜端上来,这才意识到今天的豆腐宴已经结束了……竟然都有些意犹未尽。
黄明听到同桌刚才的卷发的女生对她的同伴建议道,“东曹村的豆腐宴果然名不虚传,今天吃一桌豆腐宴,感觉以前吃的山参海味都白吃了!既然今天我们吃的这么满足,不如凑点钱交给东曹村吧,也算意思意思。”
女孩子的几个同伴都觉得她说的在理,连忙附和,站起身来跟女孩一起去寻找东曹村里管事的。
卞小军有一丝意动,但是仍然犹豫道,“东曹村的豆腐宴好像从来都是对外免费的,这样去付钱真的好吗?”
黄明使劲地拍了下卞小军的肩膀,豪爽地笑道,“有什么不可以的,给钱也算得上我们一种回馈的方式……正因为好吃才给钱嘛!”
黄明立马站起身来,准备跟同桌的那几个人一起去意思意思,结果突然想起什么似的,一拍自己的大腿,惶恐道,“小军!今天我们光忙着吃,好像忘记拍照了。”
卞小军经过黄明的提醒,这才想起拍照这件事,立马后悔不已。
黄明一想又想通了,摆摆手道,“算了,反正除了今天参加豆腐宴的人,也没有知道这顿豆腐宴到底有多好吃!主编也不会知道的。”
卞小军想想也是,背起自己的相机,跟黄明朝着一桌的那几人后面走去,结果正好遇见了终于完成了今天拍摄工作的《舌尖华夏》节目组。
这些人以沈岳为代表,每个人脸色都极其疲惫,但是在疲惫之外更是一副“欲求不满”的姿态。
卞小军跟黄明正好跟归队的节目组遇上,两人脚步一顿,倒吸两口冷气……谁能告诉他们,现在他遇到的阵仗是肿么回事?
黄明借着亮光看到了工作人员跟机器设备上挂着的吊牌跟标牌,但还是感觉有些像是在做梦似的,他揉了揉眼睛……觉得自己应该是在做梦。
一旁的卞小军直接拉住了一个中作人员,问道,“你们是哪个电视台的?今天来拍东曹村的豆腐宴吗?”