那边忙成狗的陈熹见状,嘴里早就嚷开了,“小谢啊,你可不能厚此薄彼!你陈哥哥我可比那华狗熊俊多了,你要偏心也是该偏心我是不是?!”
陈熹手中正在烹制一道油焖大虾,将大虾处理干净后腌制片刻,少不了热锅煸炒,入味焖制,等大虾红亮熟透,汁浓色红时便可以旺火收汁了,放入青葱段,翻炒几下即可出锅装盘。
这道油焖大虾用的是正宗的古城青虾,皮薄色青,脑油多。一下锅便见油便红,根本不需要加番茄酱来调色,色泽已经艳丽红亮,十分诱人了。
陈熹刚刚一锅油焖大虾出锅,他的一种徒弟根本无需陈熹吩咐,就已经快速地装盘了。陈熹笑着向谢珺吆喝道,“小谢,快来帮帮你陈哥哥啊~。”
谢珺被陈熹吵嚷地脑门疼,立马转移了阵地,那华雄的脸色立马就拉下来了。谢珺同样逊色地帮陈熹处理了一小筐的大虾,那动作熟练地看地陈熹啧啧赞叹道,“小谢,你动作慢一些。你这个手法我好像从来没有见过?!”
谢珺闻言放慢了手中的速度,那陈熹瞪大了双眼,眼睛中满是光亮,他一拍手道,“小谢,陈哥哥虽然比你年长一些,但是在某些厨艺的见解上真的不如你啊~”
听着那声‘虽然比你年长一些’,谢珺下意识地朝陈熹额头上可以夹死苍蝇的抬头纹上瞄了几眼。在谢珺那明晃晃的打量眼神下,陈熹没有半分心虚的模样,反而振振有词道,“小谢你已经收了五个徒弟了,有没有想过再开班授课,哪一天我们三个也开办出一个像新北方那样的厨师学校……这样大概就能青史留名了,想想还有些小激动呢!”
这次华雄难得没有反驳陈熹的不切实际,若有所思地点点头道,“我觉得陈熹讲的挺有道理的。现在天天谈饮食复兴,但这复兴之路谈何容易,太多的厨艺大师独守着自己的手艺,敝帚自珍,从不肯与人交流,手艺再难精进。”
华雄看了陈熹一眼,谢珺分明看出那是一个极其鄙视的白眼,“陈熹不是一直说我这个北方厨师占据排行榜这么多年吗?今年我被小谢这个南方厨师打败了……我打算逗留S市一段时间,好好领教领教你们南方厨师的真正的手艺。”
谢珺倒是动两人的话中听出了些许门路,想些之前她对孙市长的许诺,她心中正好酝酿着一个计划。谢珺立马扬眉笑道,“不如我们三人这个月在S市开办一个小规模的厨艺集训班,时长一个月,由我们三人暂时担任老师。如果效果好的话,以后筹办厨艺学校也不是不可能的事情!”
陈熹没想到自己一个不成熟的想法受到两位同道中人的一直认可,立马有些得意道,“对啊,这可是青史留名的好事!加我一个……!”
陈熹伸出右手,华雄愣了一秒,思索了片刻,便将手掌按在陈熹的手背上。谢珺将手掌叠在华雄的手上……如此,以后受到全华夏所有学厨敬仰的金三角竟然在此时此刻,如此草率地做下了这个福泽千万的决定!
三人还没高兴一会儿,众徒弟们就在大声呼唤了,“师父,罗汉大虾全部光了……再次请求支援!”
“师父,琵琶大虾也光了……再准备十盘!”
“琵琶大虾点击率好高!没了,全光了……师父,再炸些吧!”
“天呐,那些嗷嗷待哺的游客快把我们摊位砸了……三位大厨,求你们快些吧!”
三位被众人召唤的大厨你看我,我看你,“……”
119.119
沈岳和《舌尖上的华夏》节目组,来到古城的时候已经中午了。
古城这次作为星级评比赛的举办地,《舌尖上的华夏》来这个地方做错一次美食报道,意义颇重。
这次的古城拍摄已经是秦欣回归舌尖剧组后拍的第二次节目了,上次和这次的节目拍摄,秦欣已经跟沈岳产生了挺大的分歧,两人在节目主题的确定上争论不休。
最终两人达成了一个折中的意见,第一次节目按照秦欣的想法来,第二次按照沈岳的来……两人在收视率上见高低。
这次金勺协会的趣味展示会,铁定已经提前聚集了大批的媒体记者,按照沈岳的一贯个性,是不愿意去凑这个热闹的……可惜谢珺也在,沈岳就算懒得跑也必须跑一趟了。
借着去采风的名义,沈岳本打算单独行动,还是被剧组里几个敏锐的工作人员发现了。沈岳的展示会之行,硬生生地拖了几条尾巴,连他现在看不怎么顺眼的秦欣都借故跟来了。
结果等沈岳到了目的地,才开始瞠目结舌起来,这广场上的盛况要远比他想象中夸张多了。蹲守此地的媒体记者更是一浪赛过一浪,沈岳匆匆瞥了几眼,就认出了几个其他台的同行……沈岳立马头上戴的遮阳帽又往下拉了一些。
沈岳的目标很明显,先填饱肚子,再去找熟人。他挑了几个排队少的摊子,吃了几样小食垫垫肚子先。他眼角的余光瞥见一条拍着长龙的队伍,比他看见的任何一个摊位前排队的都要长。
沈岳问了下排在他身后的中年男人,“请问那家摊子掌勺的哪位大厨?”
那人一副极其理所当然的语气回答道,“那是厨神于枫的摊子啊!”
沈岳暗想他接下去排队的就是于枫的摊子了,他吃完这家的红烧肉后觉得有些腻味,正往于枫摊位的方向走去,却迎面遇上两个熟人。
周宏非一边摇着蒲扇,一边跟沈新阳说笑,两人都是华夏饮食界极具标志性的人物。好好地走在路上,都能被几个粉丝拦下来,要个合影和签名。
沈新阳显然也是看到沈岳了,熟稔地朝他点了点头,问候道,“沈导今天到古城的吗?现在准备去哪个摊子?”
沈岳指了指另一方向,回答道,“去吃厨神做的大餐,你们这是去哪儿啊?”
周宏非意味深长地笑笑,那笑容堪称和蔼可亲,却看的沈岳背后起了一层鸡皮疙瘩,他听周宏非笑道,“去小珺的摊位啊,要不要跟我们一起去?”