乳猪已经烤好了,送到谢珺面前劈片。这乳猪选用的是专用品种,皮薄而躯体丰满。烤熟后的乳猪色泽红润,形态完整。谢珺飞快地将乳猪劈片,华雄在一边装盘,每一片乳猪片地长宽一致,烤的酥脆红润的酥皮朝上,油光锃亮。每一块乳猪片的肥瘦相当,肥而不腻,一块块地整齐地码在了盘子,再加上少许点缀,精致两眼,令人垂涎欲滴。
足足地装了三十盘,谢珺才停下了动作,用干净的布条擦了擦手上的油渍,问了一句,“黄金薯泥糕开始上锅蒸了吗?”
带着口罩的杨果急急忙忙地将洗干净土豆往蒸锅里摆放,回了一句,“土豆还没蒸。”
谢珺一边将手中的香菇洗干净,去除香菇蒂,说道,“大家加快速度。”
……
婚宴的宾客已经陆陆续续到了,张萍的哥哥带着一家子从外地赶来喝妹妹的喜酒,张萍大嫂一脸不乐意的模样,嘴巴翘的老高,“早知道你妹妹在这种地方请客,我们红包就少包几百块钱了。”
张萍大哥是个老实巴交的中年男人,有些气管炎,尽管不满意妻子这么说话,但是面上也没有表示出几分不乐意,只叮嘱道,“你这话别再妈面前说,她听了要不高兴的。”
张萍大嫂给自家十岁的儿子整理了下衣领,就差翻个白眼了,“你说说,当初我给张萍介绍的那男孩不是挺好的吗?她看不上,偏偏要往S市跑,你看她现在结婚的对象呢?家里没什么钱,现在连婚宴都只能在这种小酒店办!”
张萍大嫂见自家男人不说话,光站在一边抽烟,气个半死,连忙嘱咐自家儿子,“路路啊,今天没什么好吃的,你少吃点注意点形象别让人瞧了笑话啊。”
走过酒店大厅,张萍大嫂打量的目光都是挑剔的,出口的话不知道多刻薄了,“都说S市走在路上都能捡到钱,怎么还有这种破酒店?我们县上的都比这个高档豪华啊,我真是看不懂张萍了!偏要嫁给那何方,过这个苦日子干嘛?”
张萍大嫂一路喋喋不休的,说的张萍大哥心里有点烦。正好有一对打扮时尚靓丽的女人从他们面前走过,两人的对话让张萍大哥大嫂听了个清楚。
“这路华出了名的没档次,不知道张萍怎么会选择来这地方办酒宴的?”
另一个回答道,“听说付完房子首付后就没剩下多少钱了……虽说这酒店不怎么上档次,但听说饭菜味道还是不错的。”
张萍大嫂掐着张萍大哥的隔壁,咬牙切齿道,“你看看没有,人家都知道这酒店不上档次了,你妹妹还请我们来这种地方吃喝酒……明摆着是看不起我们!”
张萍大嫂立马又叮嘱了儿子一句,“路路啊,这里的菜不上档次的,你千万别吃……吃了会拉坏肚子的!”
张萍大哥根本就拿她没办法。
张萍大哥一家人来到了宴会厅,看到亲戚熟人已经到了,立马跟他们坐了一桌。这桌都是张萍的七大姑八大姨,众人谈起这次婚宴,都挺不屑道,“都不知道张萍怎么想到?好歹是大婚的日子,怎么能这么寒酸呢?!”
张萍大嫂一听这么多人跟她一样的看法,连忙附和道,“就是就是,我刚才听人说了,S市本地人都看不上这家酒店的!真不知道张萍什么意思?”
饭桌上你一言我一句地说着张萍的不是,从她小时候说到她成年,丝毫没有顾忌今天是张萍的婚礼。
这个话题一直持续道酒店的服务员开始上菜,首先上的是八道冷菜,八道名字极有寓意的冷盘,然后是乳猪拼盘,等九个冷菜盘子摆放在桌子,所有人都颇有默契地停止了话题,眼睛一眨不眨地盯着饭桌。
张萍大嫂想起了在大厅里听说的对话,立马打破沉默,道,“我刚才听人说了,这酒店不上档次菜也不好吃的,你们别看装盘好看,味道不一定好吃。”
“妈,这乳猪片好好吃。”张萍儿子张路用筷子夹起一块乳猪片,伸到了张萍嘴前,一脸期待地看着他妈妈。
张萍大嫂见自家儿子吃的嘴角满是油光,嘴里还在咀嚼着,一脸幸福的表情。她低头看了一眼筷子上的乳猪片,真是皮酥肉香,她隐隐的闻到了肉香味,下意识地吞咽了一口口水,忍不住教训起张路来,“说了几百遍了,让你不要贪吃,在外面要注意礼节。”
张路见他妈妈嘴巴张得老大,立马将筷子上的乳猪片往他妈妈嘴里一塞。
张萍大嫂瞪大了双眼,一副不敢置信的模样……
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“味道怎么样?”张萍大哥舔了舔嘴唇,急忙地问道。
张萍大嫂还在回味着刚才的那一口乳猪片的美妙滋味,被炙烤的香脆的猪皮与肥而不腻酥肉结合的恰到好处,一点点的油脂口感,却正好是恰到好处的绝顶美味。她不是没吃过烤乳猪,也不是没吃过好吃的,但是这道简简单单的烤乳猪真的是超越了她的认知……原来一道烤乳猪也能成为这样的美味佳肴。
张萍大嫂口中一边咀嚼着,一边含糊不清道,“好……吃!”
她话音刚落,一桌的早已经垂涎三尺的亲朋好友纷纷动起了筷子,那如饥似渴的模样跟好几天没吃过饭似的。桌上也只看得到筷子跟手飞快的残影,只听得到咀嚼食物的声音,根本再也没有人空出嘴来讲别人的闲话。
这一桌人沉醉在美食之中的迷醉表情,跟几分钟前还在背后议论是非的模样全然不同。
乳猪拼盘还剩下最后一块乳猪片,眼见着张萍大嫂就要动筷子去夹菜了,那坐在她对面的三婶立马喝住道,“最后一块留给老人家……你刚才不还说你大大妹子请喜酒的酒店饭菜不好吃,你今天就少吃点。”
张萍大嫂脸色都黑了……现在她这算搬起石头砸自己的脚吗?